Acuerdo CANIRAC - COFEPRIS

Transcripción

1 Acuerdo CANIRAC - COFEPRIS

2 CONTEXTO ECONÓMICO Y DE LA SALUD

3 % de población CONTEXTO Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles, tales como el sobrepeso y la obesidad, son responsables de más de 36 millones de defunciones anuales a nivel mundial. México es el segundo país de la OCDE con mayor obesidad. El promedio de los países de la OCDE en este rubro es de 18.4%. Obesidad en diferentes países, 2012 (% del total de población)

4 CONTEXTO MORBILIDAD Y MORTALIDAD Principales causas de mortalidad y morbilidad en México Morbilidad Mortalidad Infecciones respiratorias agudas 26,320,459 Infecciones intestinales 5,329,815 Amebiasis intestinal 337,014 DM2 397,192 Conjuntivitis Infecciones de tracto urinario 4,121,813 Primeras tres causas 43,694, ,479 Hipertensión 501,416 (81.9%) Ulcera, gastritis y duodenitis 1,561,717 Enfermedades Cardiacas Gingivitis y enfermedades periodontológicas Otitis media aguda 650, ,283 Fuente: Dirección General de Epidemiologia 2015 / INEGI, Diabetes 98,521 (15.0%) Tumores Malignos 79,514 (12.1%) Accidentes 51,697 (8.1%) 128,731 (19.6%) Afecciones perinatales 18,889 EPOC Total defunciones 655,688 21,057 Violenci a 20,762 Neumonía e Influenza 18,889 Enfermedad Hepática 47,628 Enfermedad cerebrovascular 34,106

5 SOBREPESO, OBESIDAD Y DIABETES Acorde a la OMS 90% de los casos de la DM2 se asocian al sobrepeso y la obesidad. Prevalencia de Sobrepeso y Obesidad 2006 (%) 2012 (%) 2016 (%) MC* Mujeres Hombres Niños 5-11 años Adolescentes años % de los adolecentes entre 12 y 19 años padecen obesidad y sobrepeso. Uno de cada cinco adolescentes tiene sobrepeso y uno de cada diez padece obesidad. Prevalencia de 2016 (%) 2006 (%) 2012 (%) Diabetes MC* Mujeres Hombres Total Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 y 2012; *Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016.

6 COSTOS ECONÓMICOS Y A LA SALUD Costo 151,894 45% ó 0.9% directo mdp del gasto total en atención médica del PIB 2014 Costo indirecto 72,456 mdp 0.4% del PIB Costo total: 224,350 mdp Fuente: Secretaría de Salud. Unidad de Análisis Económico. UAE-NT V.22/06/15. Impacto financiero del Sobrepeso y Obesidad en México

7 COSTOS RELACIONADOS CON DIABETES Costo DM 2013 $362, pesos (2.25% del PIB) Costos Directos $179, pesos (1.11% del PIB) Costos Indirectos $183, pesos (1.14% del PIB) Fuente: Barraza-Lloreńs M, Guajardo-Barroń V, Pico J, Garciá R, Hernańdez C, Mora F, Athie J, Crable E, Urtiz A (2015) Carga econoḿica de la diabetes mellitus en Me xico, Me xico, D.F.: Funsalud.

8 ESTRATEGIA NACIONAL

9 Ejes Rectores Investigación y Evidencia Científica Corresponsabilidad Transversalidad Intersectorialidad Evaluación Rendición de cuentas ESTRATEGIA NACIONAL PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DEL SOBREPESO, LA OBESIDAD Y LA DIABETES Salud pública Vigilancia epidemiológica Promoción de la salud y comunicación educativa Prevención Atención médica Calidad y acceso efectivo Regulación sanitaria y Política fiscal Etiquetado Incrementar la conciencia pública e individual sobre la obesidad y su asociación con las ENT Orientar el SNS hacia la detección temprana Resolver y controlar en el primer contacto Publicidad Medidas fiscales La Salud en Todas las Políticas Determinantes Sociales de la Salud Desacelerar el incremento de la prevalencia de Sobrepeso, Obesidad y ENT

10 NUEVAS ACCIONES

11 ACUERDO CANIRAC El Secretario de Salud, Dr. José Narro Robles instruyó a la COFEPRIS robustecer y acrecentar las acciones regulatorias para la atención a la declaratoria de emergencia sanitaria por diabetes, emitida en noviembre de La COFEPRIS en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) firmarán un Convenio de Colaboración, que dotará a los consumidores de una mayor información que les permita desarrollar y mejorar sus preferencias de consumo. Objetivo El consumidor podrá visualizar la información calórica de los alimentos preparados que consumen en los establecimientos.

12 TIEMPOS DE IMPLEMENTACIÓN Se realizarán cuatro foros en distintos estados, a fin de informar sobre los puntos del Acuerdo. La estrategia tiene el siguiente periodo de implementación: Firma del Convenio 1er Foro Mérida, Yucatán 2do Foro Puebla, Puebla 3er Foro Monterrey, NL 4toForo Hermosillo, Son. Arranque Fase II Inicio en PyMEs y estados 04 mayo Implementación en franquicias restauranteras Mayo-2018 Implementación PyMES Los restaurantes contarán con el apoyo de la calculadora calórica, disponible en la pagina de la CANIRAC, así como el acompañamiento gratuito del Copy Advice de COFEPRIS.

13 ACUERDO COFEPRIS - CANIRAC La CANIRAC, es la cámara con el mayor número de agremiados del sector de venta de alimentos y bebidas (restaurantes y franquicias) en el país. El porcentaje de calorías que aportan los alimentos aparecerá impreso en los menús de las cadenas afiliadas.

14 millones de pesos Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados En México existen más de 428,000 torterías, loncherías, juguerías, taquerías, antojerías, cafeterías, restaurantes de comida rápida y restaurantes de servicio completo Reportan Ventas Anuales por $182,992 millones de pesos el PIB del sector Servicios de alojamiento temporal y de preparación de Empleos Directos: alimentos y bebidas alcanzó los 225,522 millones de pesos en ,300, (miles de millones de pesos) Empleos Indirectos: 3,250,000 La industria restaurantera es el segundo mayor empleador a nivel nacional $250 $200 $150 $100 $172.4 $177.1 $185.9 $208.7 $225.5 $50 $ Fuente: elaboración propia con datos del BIE, INEGI (2017), Sector 72 a precios corrientes

15 ACUERDO COFEPRIS - CANIRAC Compromisos del Acuerdo COFEPRIS Diseñar un programa de capacitación: a) Prácticas de higiene b) Aplicación de la Norma Oficial Mexicana NOM-251- SSA c) Aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control d) Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos e) Cinco claves para la inocuidad de alimentos Proporcionar material de difusión, a efecto de que CANIRAC lo haga de conocimiento a sus agremiados CANIRAC Solicitar mediante difusión en sus medios de comunicación institucional, el compromiso a sus agremiados de cumplir con los acuerdos establecidos. De manera de autorregulación y de forma voluntaria, a través de sus medios institucionales, a las cadenas de restaurantes con más de 20 unidades. Colocar en los menús de los restaurantes las calorías por cada platillo. Proporcionar la Guía de buenas prácticas de higiene en establecimientos de servicio de alimentos y bebidas Recomendar su implementación en todos los establecimientos cuyo giro principal es la venta de alimentos y bebidas preparados. Diseñar conjuntamente esquemas y planes de capacitación y actividades Crear un enlace de comunicación directa para la mejora continua

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