TECNOLOGÍA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA EFICIENCIA DE LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA EN EL CULTIVO DEL ARROZ EN ANIEGO.

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1 TECNOLOGÍA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA EFICIENCIA DE LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA EN EL CULTIVO DEL ARROZ EN ANIEGO. Pedro Meneses 1, Dámaso Castillo 2, Alberto Díaz 3, Rafael Sanzo 1, Rolando Saborit 1, Alberto Cañizares Estación Experimental del Arroz Sur del Jíbaro ; Carretera al Jíbaro, El Jíbaro, Sancti Spíritus, Cuba. E. mail: emma@escambray.ssp.sld.cu 2. Instituto de Investigación del Arroz; Autopista del medio día, Bauta, La Habana., Cuba. 3. Unidad Provincial de Arroz Popular, Cienfuegos, Cuba RESUMEN El trabajo se realizó en la Estación Experimental del Arroz Sur del Jíbaro en la provincia de Sancti Spíritus, Cuba y en el Centro Internacional de Tsukuba, Japón, durante los año , con el objetivo de mejorar la eficiencia en la utilización del nitrógeno por la planta de arroz; se realizaron ensayos experimentales referidos al estudio de la fertilización nitrogenada convencional con sulfato de amonio y la utilización de fertilizantes de Liberación Lenta, así como a la eficacia de la aplicación del Furfural Urea (Fertilizante nitrogenado de Liberación Lenta), evaluando el efecto sobre el desarrollo y rendimiento del arroz. Los principales resultados confirmaron que las mayores eficiencias en el uso del nitrógeno fueron logradas con el fertilizante de Liberación Lenta (LP), cuando se aplicaron las dosis más bajas (60 y 120 Kg de N/ha); que como consecuencia del subsidio al productor, en los países desarrollados como Japón, existe una relación positiva entre el precio de los fertilizantes estudiados y el precio de venta del arroz, la cual permite que las dosis de nitrógeno por hectárea que obtienen el máximo rendimiento, en la práctica no difieran de las dosis económicamente viables; del mismo modo la evaluación preliminar del Furfural Urea como fertilizante nitrogenado de liberación lenta para el cultivo del arroz de aniego mostró resultados de interés, los que deben valorarse en función de incrementar la eficiencia del nitrógeno. Palabras claves: aniego, arroz, fertilización nitrogenada, Oryza sativa Lin. INTRODUCCIÓN La liberación de variedades de alta respuesta al nitrógeno como IR-8 en la década del sesenta y su posterior introducción en Cuba, trajo como consecuencia un incremento vertiginoso en la productividad y producción del arroz. Del mismo modo el nitrógeno constituye la variable más relevante en la fijación del rendimiento del arroz; este elemento es responsable de procesos fisiológicos como morfogénesis, crecimiento foliar, fotosíntesis y senescencia (De Datta, 1981); por otra parte la absorción que realiza la planta de arroz a partir del nitrógeno aplicado puede llegar a niveles tan bajos como un 30 % y alcanzar solamente un máximo de 60 % en condiciones óptimas, debido principalmente a la baja estabilidad de este elemento en el suelo (pérdidas que se producen por lavado a capas profundas o a las aguas subterráneas, volatilización y fijación del amoníaco), lo que convierte al nitrógeno en uno de los agentes más contaminantes de la agricultura moderna. 15

2 Por estas razones la búsqueda de alternativas o tecnologías que optimicen el manejo de la fertilización nitrogenada, prolongando su acción en el tiempo y que contribuyan a minimizar las pérdidas que se producen y sus efectos adversos, favoreciendo la máxima expresión de los rendimientos de las actuales variedades, constituye el principal objetivo de este trabajo. MATERIALES Y MÉTODOS 1. Eficacia de la Fertilización Nitrogenada Convencional con Sulfato de Amonio y la utilización de Fertilizantes de Liberación Lenta, sobre el Desarrollo y Rendimiento del Cultivo del Arroz en Aniego. El experimento se realizó en el Centro Internacional de Tsukuba (TBIC), perteneciente a la Agencia Internacional de Cooperación de Japón (JICA), empleando la variedad Hitomebore, tipo Japónica de 110 días de ciclo. Tratamientos Los tratamientos del experimento se muestran en la tabla 1; se estudiaron dosis de 0, 60, 120 y 180 Kg de nitrógeno por hectárea, a través del fertilizante de Liberación Lenta (LP 100 días) y fraccionando el nitrógeno en cuatro momentos, utilizando el Sulfato de Amonio (SA). El fósforo y el potasio se suministraron de acuerdo a lo recomendado por la prefectura de Ibaraki, 100 Kg de P 2 O 5.ha -1 y 110 Kg de KCl.ha -1, fraccionado en dos aplicaciones, 80 Kg.ha -1 basal (en el momento del trasplante) y 30 K.ha -1 a los 95 DDT en panículación. Tabla 1. Descripción de los Tratamientos Trat. Fertilizantes Fraccionamientos (Kg N. ha -1 ) Dosis Basal 15 DDT* 40 DDT** I.panic.*** Emb.**** (Kg N.ha -1 ) 100 % 40 % 30 % 15 % 15 % LP (100 Días) LP (100 Días) LP (100 Días) SA SA SA (*) Enraizamiento, (**) Máximo ahijamiento, (***) Iniciación de la panícula, (****) Embuchamiento. LP: Fertilizante nitrogenado de liberación lenta (100 Días) incorporado al suelo al momento del trasplante, SA: Sulfato de Amonio. 2. Eficacia de la Aplicación del Furfural Urea (Fertilizante Nitrogenado de Liberación Lenta) sobre el Desarrollo y Rendimiento del Cultivo del Arroz en Aniego El trabajo se desarrolló de manera paralela al ensayo anterior en la Estación Experimental del Arroz Sur del Jíbaro, donde se comparó la fertilización nitrogenada convencional y la utilización de fertilizantes de Liberación Lenta; se ejecutó durante la Campaña de Seca

3 2004. El producto estudiado (Furfural -Urea) posee una estructura química representada por una molécula de Furfural y dos moléculas de Urea y su aporte es de un 30 % de nitrógeno. Tratamientos: 1. 0 Kg de nitrógeno por ha Kg de nitrógeno por ha (Furfural Urea) en siembra Kg de nitrógeno por ha (Furfural Urea) en siembra Kg de nitrógeno por ha (Furfural Urea) en siembra Kg de nitrógeno por ha (Furfural Urea) en siembra Kg de nitrógeno por ha (Urea) según Instructivo Técnico (IIA, 2001). Las parcelas experimentales se diseñaron con un área de 3m X 3m (9 m 2 ), con separación entre ella de 1 m entre réplica y 0,5 m entre tratamientos; la siembra se realizó con una densidad de 120 Kg de semilla por ha, a chorrillo y con una distancia de 15 cm entre surcos, utilizando un diseño de Bloques Completos al Azar, con seis tratamientos y cuatro repeticiones. Los datos obtenidos se procesaron estadísticamente a través del Análisis de Varianza y en los casos en que existieron diferencias las medias se docimaran por la Prueba de LDS; también se utilizaron Regresiones, todos los análisis fueron computarizados. También se formularon hipótesis utilizando el modelo cuadrático para interpretar la respuesta del cultivo al fertilizante, a través de la primera derivada de la ecuación y teniendo en cuenta la relación costo/precio del fertilizante y el arroz, respectivamente (Fundora et al. 2000). RESULTADOS Y DISCUSIÓN 1. Eficacia de la fertilización nitrogenada convencional con sulfato de amonio y la utilización de fertilizantes de Liberación Lenta, sobre el desarrollo y rendimiento del cultivo del arroz en aniego. Relación entre las dosis de nitrógeno aplicadas y el rendimiento agrícola. Figura 1: Relación entre las dosis de nitrógeno aplicadas y el rendimiento agrícola. 17

4 En la Figura 1, aparece el resultado por separado del análisis a través del cual se determinó la dosis de nitrógeno que produce el máximo rendimiento y la económicamente óptima, para los portadores Liberación Lenta (LP) y Sulfato de Amonio (SA), al realizar el análisis se concluyó que para el fertilizante LP la dosis de nitrógeno que produce el máximo rendimiento fue de 133 Kg de N/ha, mientras que este misma operación para el SA, arrojó, que la dosis que más arroz produjo fue de 170 Kg de N/ha, o sea, se necesitaron 37 Kg de N/ha menos en el LP, lo que demuestra un mejor aprovechamiento del nitrógeno por las plantas, corroborando lo expresado por Colacelli, (1997), respecto al aumento significativo de eficiencia al emplear los fertilizantes de Liberación Lenta. De igual forma aparecen reflejadas las dosis económicamente viables para ambos portadores, en este caso debe expresarse que las diferencias entre estas y las que produjeron el máximo rendimiento no son de consideración, mostrando valores de 6 y 2 Kg de N/ha menos, al compararlas, para el LP y el SA, respectivamente; cabe destacar que esta situación esta influenciada por las políticas financieras del Gobierno Japonés (OECD, 2002); en el caso de Cuba, donde el costo de producción tiene que competir con los precios internacionales generados por países con altos subsidios, las dosis económicas resultan mucho más bajas y cobran mayor importancia portadores más baratos en el mercado externo, como el caso del sulfato de amonio, por otro lado, también es tema de debate el hecho de que sus aplicaciones deben tener límites precisos en término de respuesta del cultivo, ya que el arroz absorbe sólo una proporción del fertilizante aplicado, además también puede crear desbalances en la planta debido a una absorción desmesurada, asociando esto con la presencia de compuestos de nitrógeno en la contaminación ambiental toma entonces gran relevancia la aplicación de tecnologías que contribuyan a reducir las pérdidas de este elemento e incrementen su eficiencia. 2. Eficacia de la aplicación del Furfural Urea (fertilizante nitrogenado de Liberación Lenta) sobre el desarrollo y rendimiento del cultivo del arroz de aniego. Análisis del rendimiento agrícola. En la figura 2 se resumen los valores del rendimiento agrícola. Figura 2: Comportamiento del rendimiento agrícola. 18

5 Puede observarse que el mejor resultado correspondió al tratamiento del Furfural Urea de 100 Kg N/ha, con diferencias que superaron estadísticamente a las demás dosis de este fertilizante y a los testigos absolutos (0 Kg de N/ha) y de referencia (150 Kg de N/ha (Urea). El incremento numérico entre el tratamiento Furfural Urea (100 Kg N/ha, aplicado en presiembra), respecto al testigo (150 Kg N/ha, portador, Urea fraccionado según las recomendaciones técnicas), alcanzó la cifra de 0,77 t/ha de arroz cáscara seco. Del mismo modo resulta importante señalar que las dosis de nitrógeno de 51 y 75 Kg N/ha donde se usó como portador el Furfural Urea mostraron valores estadísticamente iguales que el testigo, donde se fertilizó a razón de 150 Kg N/ha con portador Urea, lo que demuestra la superioridad de este fertilizante de Liberación Lenta en cuanto a la eficiencia del nitrógeno, debido al aporte progresivo del mismo durante todo el ciclo del cultivo, el cual intensifica el color verde de las hojas, resultando en una enorme ganancia de rendimiento y biomasa, aparentemente derivado de una fotosíntesis más efectiva, según el criterio expresado por Andrade, CONCLUSIONES Las mayores eficiencias en el uso del nitrógeno fueron logradas con el fertilizante de Liberación Lenta (LP), cuando se aplicaron las dosis más bajas (60 y 120 Kg de N/ha). Los mejores rendimientos, fueron alcanzados desde el punto de vista estadístico, con la dosis de 120 Kg de N/ha, tanto para el fertilizante de Liberación Lenta (LP), como para el Sulfato de Amonio (SA). La evaluación preliminar del Furfural Urea como fertilizante nitrogenado de liberación lenta para el cultivo del arroz de aniego mostró resultados de interés, los que deben valorarse en función de incrementar la eficiencia del nitrógeno. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Andrade, W.B; 1996: Influencia da Adubacao Nitrogenada sobre o Rendimiento e outros parametros de duas cultivares de Arroz Irrigado na regiao norte fluminense. Ciencia y Agrotecnologia Brasil. Vol 20(3) p Colacelli, N. A Suelos: Fertilizantes de Liberación Lenta. Cátedra de uso del suelo de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT. Disponible en 17 htm (consulta septiembre 14, 2004). 3. De Datta, S.K; Principles and Practices of Rice Production. International Rice Research Institute. (IRRI). Los Baños. Philippines. 618 p. 4. Fundora, O.; Arzola, N.; Machado, J Fertilidad del Suelo y Fertilización, Universidad Central de Las Villas, Cuba (Soporte Magnético). 5. OECD Agricultural Commodities Outlook Database. PUBS/ELECTRONIC/SAMPLES/agtransition2002. pdf. 19