Transferencia Tecnológica en Acuacultura para la Producción n de Especies Nativas en Comunidades Chontales de Tabasco, MéxicoM

Transcripción

1 Transferencia Tecnológica en Acuacultura para la Producción n de Especies Nativas en Comunidades Chontales de Tabasco, MéxicoM Eunice Pérez Sánchez Candelario Bautista Cruz

2 Financiamiento del Proyecto Camellones Chontales Tucta, Nacajuca Desarrollo del proyecto Consideraciones socioeconómicas Plan de manejo

3 Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesca (SEDAFOP) Gobierno del Estado de Tabasco Proyecto: Establecimiento de una granja piloto de producción de alevines de Tenhuayaca (Petenia splendida)

4 Los Camellones son áreas de tierra rectangulares en zonas elevadas por dragados en zonas inundables. Los únicos Camellones que aun continúan siendo manejados se encuentran en los estados de Puebla, México, Oaxaca, Tlaxcala y Tabasco.

5 Aunque los camellones fueron desarrollados por las antiguas culturas mexicanas, como los Aztecas, en Tabasco, estos sistemas fueron desarrollado hasta 1976 como parte de un proyecto para mejorar las calidad de vida de los Chontales por el INIREB. Son conocidos como los Camellones chontales ya que fueron enfocados principalmente al mejora de las practicas agrícolas locales y a la integración de las pesquerías tradicionales de los pueblos chontales.

6 Los chontales es la etnia más representativa de Tabasco. La agricultura y la pesca son las actividades económicas naturales mas importantes de los chontales y una actividad ganadera introducida que está pobremente desarrollada por pocos miembros de la comunidad que poseen un poco más de recursos económicos. A pesar de realizar estas actividades productivas, el desarrollo económico de los chontales se encuentran entre los más bajos del País.

7 A pesar de su precaria economia, este grupo etnico está interesado en el rescate, conservación y producción sostenible de peces nativos por medio de sistemas acuícolas. Por la importancia cultural y la preferencia en el consumo Por su alta demanda en el mercado local, lo que deriva en una presión pesquera muy alta

8 Los chontales de Tucta, Nacajuca

9 Trabajo de extensionismo: Técnicas participativas Diagnóstico del estado del conocimiento de la comunidad en el manejo de sistemas de producción acuícola Evaluación de la dinámica socioecónomica de la comunidad

10 La comunidad está formada por 60 familias Solamente 17 de las familias han desarrollado sistemas extensivos de producción de Tilapia Producen cerca de 50 Kg de Tilapia por ciclo (6-8 meses) En promedio, el ingreso de una familia es de $ por semana (~USD$26.00)

11 Ventajas de mercado de las especies nativas: Precio mayor que la Tilapia: Tenhuayaca (Petenia splendida) alcanza los $65.00 por Kg (~USD$6.50) y puede llegar a costar $80.00 en Semana Santa, mientras que la Tilapia $40.00 (~USD$3.45) Tienen una alta demanda en el sector restaurantero local y regional para la preparación de platillos tradicionales Preferencia del consumidor

12 El proyecto involucra: El establecimiento de una granja de producción de alevines (hatchery) usando un sistema de recirculación Un programa de entrenamiento a 17 jefes de familia para la selección del sitio e instalación y manejo del sistema para que sean a mediano plazo los extensionistas locales Repoblar los Camellones Chontales con Tenhuayacas de 15 gr. (se estima una producción de 30,000 alevines por ciclo -45 días-) Proveer a los productores acuícolas locales con Tenhuayacas de 10 gr. (producción estimada de 70,000 alevines por ciclo -30 días-) A largo plazo: Mejorar las oportunidades de desarrollo de los Chontales de Tucta por medio de la diversificación de las practicas acuícolas (Tilapia y Tenhuayaca), así como el manejo de reproductores (Tenhuayaca), mejoramiento en el ingreso familiar esperado $56, por año (~USD$4,860.00)

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14 GRACIAS Universidad Juárez Autonoma de Tabasco División Académica de Ciencias Biológicas Carretera Villahermosa-Cárdenas km 0.5 Entronque a Bosques de Saloya Villahermosa, Tabasco, México eunice.perez@dacbiol.ujat.mx eukha98@hotmail.com Tel/Fax +52(993) &