AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU DEL PERÚ NOTA DE PRENSA N 01 PROGRAMA DE INCENTIVOS A LA MEJORA DE LA GESTIÓN MUNICIPAL DEL AÑO 2016

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU DEL PERÚ NOTA DE PRENSA N 01 PROGRAMA DE INCENTIVOS A LA MEJORA DE LA GESTIÓN MUNICIPAL DEL AÑO 2016"

María Luz Gallego Ávila
hace 6 años
Vistas:

1 AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU DEL PERÚ NOTA DE PRENSA N 01 PROGRAMA DE INCENTIVOS A LA MEJORA DE LA GESTIÓN MUNICIPAL DEL AÑO 2016 PRIMERA REUNIÓN CON MERCADOS META 20 ELABORACIÓN DEL PADRÓN MUNICIPAL DE VEHÍCULOS DE TRANSPORTE Y COMERCIANTES DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS Con fecha 5 de mayo del 2106, se llevó a cabo la reunión en el Auditórium del Estadio Municipal Iván Elías Moreno del distrito de Villa El Salvador, liderada por la Sub gerencia de Salud, Sanidad y Bienestar Social-Gerencia de Desarrollo e Inclusión Social de la Municipalidad de Villa El Salvador; reunidos con los representantes de los mercados, con el objetivo de concretar acciones para lograr la Meta 20 en lo que concierne a la Elaboración del Padrón Municipal de Vehículos de Transporte y Comerciantes de Alimentos Agropecuarios Primarios y Piensos. La necesidad de la participación de los representantes de los mercados de abastos de Villa El Salvador, para dar la facilidad al inspector sanitario para obtener la información necesaria para la elaboración del diagnóstico sanitario de Buenas Prácticas en la Manipulación de Alimentos y la inocuidad de los mismos, que permita contribuir a la modificación del Reglamento de Organización y Funciones de la MVES. Concluida la reunión se procedió a la firma de un acta de acuerdos donde se menciona la necesidad de trabajar en forma organizada y articulada con los comerciantes, Municipalidad, Asociaciones de Comerciantes y SENASA.

4 AÑO DE LA CONSOLIDACIÓN DEL MAR DE GRAU DEL PERÚ NOTA DE PRENSA N 02 PROGRAMA DE INCENTIVOS A LA MEJORA DE LA GESTIÓN MUNICIPAL DEL AÑO 2016 META 20 ELABORACIÓN DEL PADRÓN MUNICIPAL DE VEHÍCULOS DE TRANSPORTE Y COMERCIANTES DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS Según el cronograma se empezó la encuesta con la ficha de inspección sanitaria el día 20 de mayo del presente año culminando con éxito el día 6 de junio en los 46 mercados del distrito de Villa El Salvador, la realización de esta encuesta se llevó acabo por el equipo técnico y profesional de la Sub gerencia de Salud sanidad y bienestar social que lidera el Sub Gerente Sr. Arturo Mendoza M. Y la Gerencia de Desarrollo e Inclusión Social de la Municipalidad de Villa El Salvador; esta primera parte se realizó logrando entrevistarse con los dirigentes de cada mercado, en este caso con el presidente de cada uno de los centros de abastos y en algunos casos con los administradores. Estas inspecciones sanitarias y de recojo de información de los 46 mercados nos ha servido para tener un conocimiento sobre ciertas características de la situación de los centros de expendio, tales como si cuentan con licencia municipal, defensa civil,la cantidad de socios, nombre de cada presidente de los mercados, su nombre dirección,la cantidad de giros por mercado y el total de mercados, también si cuentan con los servicios básicos como agua,desagüe,servicios de depósitos de basura, reciclado de la misma si cuentan con carnet sanitario y cadena de frio para el producto de las carnes y las aves, los utensilios y su estado si cuentan con uniforme y si trabajan con relojes o aros y el lavado de manos,así también ver las instalaciones de los mercados y el material de que están hechos si son provisionales o de material noble (ladrillo cemento), si cuentan con techo o sin techo y si tiene piso de cemento o de tierra o mixto, si cuentan con buenas prácticas de manejo y buenas prácticas de higiene e inocuidad de los alimentos; toda esta

5 información ha sido obtenida y procesada para hacer un análisis situacional de los mercados y de cada uno de ellos y así poder darle el enfoque debido y tener una base de datos que nos permita desempeñar nuestro trabajo, cabe mencionar que hemos recibido muestra de interés, respeto y colaboración por parte de los dirigentes de los mercados notándose su interés y preocupación.

Documentos relacionados

Inspección sanitaria y las funciones del inspector sanitario en el sistema de vigilancia sanitaria

Inspección sanitaria y las funciones del inspector sanitario en el sistema de vigilancia sanitaria Ing. Angel Cárdenas Sánchez Especialista de Inocuidad Agroalimentaria - SENASA Sub-Dirección de Inocuidad Agroalimentaria Correo electrónico: inocuidad03@senasa.gob.pe Programa de Incentivos a la Mejora