INFUSION FRUTAL YERBABUENA - MORA Página 1 de 6
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- Lucas Castilla Mendoza
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1 INFUSION FRUTAL YERBABUENA - MORA Página 1 de 6 1. Descripción General Infusión Frutal Yerbabuena Mora 2. Presentación Comercial y material de empaque Presentación Material de Empaque Caja x 20 bolsas Papel Filtro Sobreenvoltura Caja Plegadiza Dimensiones: 7 X 6,4 X 12 cm Paca x 24 Unidades Bolsa de polietileno Dimensiones: 51 x 45 cm con fuelle de 11,5 cm 3. Ingredientes Hierba Yerbabuena, Mora fruta, Sabor a mora- menta idéntico al natural, hierba Flor de Jamaica, hierba Limonaria, Stevia Edulcorante Natural. 4. Ingredientes alérgenos No Aplica
2 INFUSION FRUTAL YERBABUENA - MORA Página 2 de 6 5. Características Físico-Químicas Característica Mínimo Máximo Materias Extrañas -- 2 (% m/m) Tallos propios de la Planta (%m/m) Humedad (%m/m) -- 8 Cenizas, % m/m máx Cenizas insolubles en -- 2 HCL, % m/m máx. Fibra Bruta, % m/m máx Aceite Volátil % m/m min Fuente: NTC Características Microbiológicas Característica Mínimo Máximo Coliformes Fecales -- 4 NMP/g Mohos y Levaduras, UFC/g Salmonella en 25g Ausente Ausente Fuente: NTC Características Sensoriales Color Olor Sabor Criterio Característica Rosa Oscuro Suave con Notas a Mora y Menta Refrescante, con notas acidas matizadas y menta.
3 INFUSION FRUTAL YERBABUENA - MORA Página 3 de 6 8. Contenido Nutricional 9. Pesos y Dimensiones para Corrugado Parámetro Unidad de consumo Unidad de Venta Código de Barras Peso Neto, Kg o g 18 g 432 g Peso Bruto, Kg o g 51 g 1224 g Ancho, cm 6,4 25,6 Alto, cm Profundidad, cm Textos Legales 10.1 Marca: Jaibel 10.2 Registro Sanitario: RSIAD15M Fabricante: Congrupo S.A Bajo licencia de Marcas Premium 2000, S.A Vereda Vuelta Grande 150m adelante Glorieta Siberia Vía Cota. Complejo logístico Industrial Siberia Bodega 65. PBX (57-1) Importador y Distribuidor: Misol S.A 19 Ave Zona 10 Ciudad de Guatemala. PBX (+ 502) Tiempo de Vida útil del Producto 24 meses en condiciones adecuadas de almacenamiento
4 INFUSION FRUTAL YERBABUENA - MORA Página 4 de Condiciones de Conservación Medio Ambiente 13. Almacenamiento y Transporte 13.1 Condiciones de Bodega Control de mercancía: Primeros en Entrar Primeros en Salir (PEPS). Almacenamiento: sobre estibas plásticas o de madera (las de madera se deben utilizar con un cartón separador sobre la base), limpias y en buen estado. Almacenamiento: en lugares ventilados alejados de la humedad excesiva, en instalaciones/bodegas limpias y en buenas condiciones de higiene. Precauciones de Almacenamiento: no almacenar en lugares cercanos a productos como plaguicidas, detergentes, desinfectantes, condimentos, aceites u otro tipo de sustancias que pudieran impregnar y/o alterar el sabor y aroma de la infusión Transporte Vehículos cerrados provistos de estibas plásticas limpias y en buen estado. Vehículos avalados por un ente de control sanitario, claramente identificados como Transporte de Alimentos. Los vehículos utilizados para Transporte de Alimentos, no deben transportar otro tipo de productos. Manipular y distribuir adecuadamente los productos dentro del vehículo, para evitar su deterioro durante el transporte y labores de entrega *Condiciones de almacenamiento al transportar No aplica 14. Estibado 14.1 La estiba debe cumplir con las siguientes medidas: 1 m x 1,20 m *Tabla de Estibado Presentación Nº de planchas Nº de cajas y/o bolsas por plancha Bolsa x 8 pacas 5 planchas horizontales y 3 verticales. Plancha horizontal:2 bolsas Plancha vertical: 1 bolsa Total de cajas y/o bolsas por estiba 13
5 INFUSION FRUTAL YERBABUENA - MORA Página 5 de *Número de planchas y ubicación del producto terminado desde la parte frontal *Ubicación del producto terminado por plancha desde la parte superior. 15. Otros 15.1 Codificación Interna Parámetro Unidad de Consumo (13) Unidad de venta (14) Código de Barras Código JDE (Corto) 12621
6 INFUSION FRUTAL YERBABUENA - MORA Página 6 de Legislación aplicada al producto NTC 2698 Industrias Agrícola: Plantas aromáticas en bolsa filtrante. Resolución 5109/05 rotulado y empaque Decreto 3075/97 Buenas Prácticas de Manufactura Resolución 2674/13 Buenas Prácticas de Manufactura Resolución 333/11 Etiquetado y rotulado nutricional Resolución 16379/03 Control metrológico del contenido de producto en preempacado
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LIMONARIA LIMÓN -CODIGO JDE 12620 Página 1 de 5 1. Descripción General Infusión Frutal Limonaria Limón 2. Presentación Comercial y material de empaque Presentación Material de Empaque Caja x 20 bolsas
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