Saborea. Segovia TARJETA TURÍSTICA AMIGOS DE SEGOVIA BONO GASTRONÓMICO. + info. + info

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José Ángel Maestre Castellanos
hace 6 años
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1 Saborea Segovia

Saborea Segovia Saborea Segovia te propone un recorrido de experiencias y sabores únicos por la ciudad y provincia que te sorprenderá.

sorprendentes rutas y visitas guiadas o descubre Segovia desde las alturas en un viaje en globo. Todo ello y mucho más en Saborea Segovia.

Restaurante Asador El Hidalgo / El Hidalgo Grill Restaurant (Calle José Canalejas) 3. Restaurante La Concepción / La Concepcion Restaurant (Plaza Mayor) 4.

Restaurante Casares Acueducto / Casares Acueducto Restaurant (Plaza de Artillería) INFORMACIÓN Y VENTA - INFORMATION AND TICKETS SALE Centro de Recepción de Visitantes - Central de Reservas de

2 Saborea Segovia Saborea Segovia te propone un recorrido de experiencias y sabores únicos por la ciudad y provincia que te sorprenderá. Abre tus sentidos a una forma diferente de hacer turismo, conoce de primera mano los espacios gastronómicos comprometidos con el buen hacer, participa en talleres y catas de vino en bodegas con sorprendentes rutas y visitas guiadas o descubre Segovia desde las alturas en un viaje en globo. Todo ello y mucho más en Saborea Segovia. Plaza San Esteban 3 1 Plaza Mayor 5 2 RESTAURANTES ADHERIDOS THE PARTICIPATING RESTAURANTS 1. El Fogón Sefardí. La Taberna. (Calle Judería Vieja) 2. Restaurante Asador El Hidalgo / El Hidalgo Grill Restaurant (Calle José Canalejas) 3. Restaurante La Concepción / La Concepcion Restaurant (Plaza Mayor) 4. Restaurante Claustro de San Antonio El Real / Claustro Restaurant of San Antonio El Real (Calle San Antonio El Real s/n) 5. Restaurante Casares / Casares Restaurant (Calle Isabel La Católica) 6. Restaurante Casares Acueducto / Casares Acueducto Restaurant (Plaza de Artillería) INFORMACIÓN Y VENTA - INFORMATION AND TICKETS SALE Centro de Recepción de Visitantes - Central de Reservas de Segovia Visitor Reception Centre Azoguejo, 1 - Tel gastronomia.turismodesegovia.com TARJETA TURÍSTICA AMIGOS DE SEGOVIA Saca partido a tu estancia y accede a facilidades y descuentos en la oferta turística, gastronómica y cultural de Segovia. 3 BONO GASTRONÓMICO Gastronomy Voucher BONO GASTRONÓMICO Te permite degustar distintas especialidades de la gastronomía segoviana en varios establecimientos de nuestra ciudad. 18

Saborea SEGOVIA CAPITAL MENÚ SEFARDÍ Y CIRCUITO SPA EN EL CORAZÓN DE LA CIUDAD En el restaurante

49,90 MENÚ SEFARDÍ Tosta Ganadora Concurso Decalles 2009 de Alminar Mizrahi de Patata, Calabacín y

y Frutos Mediterráneos con Salsa de Ciruelas, Aceite de Oliva y Zumo de Limón ---------- Lomo de

3 Saborea SEGOVIA CAPITAL MENÚ SEFARDÍ Y CIRCUITO SPA EN EL CORAZÓN DE LA CIUDAD En el restaurante Fogón Sefardí, a escasos metros de la plaza Mayor. 49,90 MENÚ SEFARDÍ Tosta Ganadora Concurso Decalles 2009 de Alminar Mizrahi de Patata, Calabacín y Manzana Caramelizada con Paté de Oca y Jamón de Pato Ensalada de Hojas Tiernas, Cítricos y Frutos Mediterráneos con Salsa de Ciruelas, Aceite de Oliva y Zumo de Limón Lomo de Bacalao con Salsa Agridulce de Ciruelas Rojas ó Tajine de Cordero Lechal a la Miel con Ciruelas Pasas Bienmesabe Sefardí Vino Tinto Kosher Alate

CATA DE VINO Y DEGUSTACIÓN DE CHORIZO DE CANTIMPALOS Disfruta de un maridaje de dos de los productos más

COCHINILLO DE SEGOVIA, EN PRIMERA FILA El restaurante José María desvela los secretos de la elaboración

1,75 Posibilidades: 12:00 h Charla y comida. CATA COMENTADA 20:00 h Charla y cena.

4 CATA DE VINO Y DEGUSTACIÓN DE CHORIZO DE CANTIMPALOS Disfruta de un maridaje de dos de los productos más representativos de nuestra gastronomía en el Diablo Cojuelo, muy cerca del Acueducto. COCHINILLO DE SEGOVIA, EN PRIMERA FILA El restaurante José María desvela los secretos de la elaboración tradicional del cochinillo y como broche te ofrece un exquisito menú. 1,75 Posibilidades: 12:00 h Charla y comida. CATA COMENTADA 20:00 h Charla y cena. Cata de tres vinos en el Diablo Cojuelo, dirigida por un sumiller profesional recorriendo las tres Denominaciones de Origen de la provincia de Segovia. La cata concluye con un pincho maridado con el último vino. 70

VISITA A LA MICROCERVECERÍA ARTESANA SAN FRUTOS Conoce el proceso de

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Saborea Segovia CATA de Vinos Y COMIDA EN EL RESTAURANTE CASA SILVANO -

Pago el Almendro, elaborados por Óscar Hernando y comida en el restaurante

CURSO PRÁCTICO DE PASTELERÍA TARTAS DE TEMPORADA Aprende a realizar las

5 VISITA A LA MICROCERVECERÍA ARTESANA SAN FRUTOS Conoce el proceso de elaboración de una cerveza artesana, viva, sin filtrar y hecha con mucho cariño desde el principio hasta el final: los ingredientes, las ollas, los fermentadores, la embotelladora La visita concluye con una catadegustación de las diferentes variedades de cerveza. Grupos de 30 personas máximo. Consultar precios. Saborea Segovia CATA de Vinos Y COMIDA EN EL RESTAURANTE CASA SILVANO - MARACAIBO Cata y degustación de vinos de la DOP Valtiendas, de las bodegas Pago el Almendro, elaborados por Óscar Hernando y comida en el restaurante Casa Silvano - Maracaibo. Consultar precios y menús. CURSO PRÁCTICO DE PASTELERÍA TARTAS DE TEMPORADA Aprende a realizar las tartas elaboradas con los productos de cada temporada en la pastelería Acueducto y degusta después tus creaciones. Para grupos de 15 personas como máximo y previa reserva. De 16:00 a 19:00 h. 35

VISITA GUIADA POR SEGOVIA Y DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA Descubre nuestra ciudad con un guía

los balcones más bonitos de Segovia, en el restaurante La Postal, en Zamarramala.

VISITA A LA MICROCERVECERÍA SAN FRUTOS CON CATA Y COMIDA Para abrir el apetito te

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VIAJE EN GLOBO, VISITA GUIADA Y DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA TALLER DE COCINA CON CENA

gastronomía segoviana y después degústalo en el restaurante La Postal.

6 VISITA GUIADA POR SEGOVIA Y DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA Descubre nuestra ciudad con un guía oficial de turismo y finaliza la visita degustando nuestra rica gastronomía en uno de los balcones más bonitos de Segovia, en el restaurante La Postal, en Zamarramala. Consultar precios. VISITA A LA MICROCERVECERÍA SAN FRUTOS CON CATA Y COMIDA Para abrir el apetito te proponemos una degustación de las variedades de Cerveza San Frutos en sus instalaciones donde además descubrirás de primera mano el proceso de su elaboración. Y después, en el restaurante La Postal, sigue disfrutando con nuestras especialidades. Consultar precios. VIAJE EN GLOBO, VISITA GUIADA Y DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA TALLER DE COCINA CON CENA Elabora junto con nuestros cocineros algunos de los platos más representativos de la gastronomía segoviana y después degústalo en el restaurante La Postal. Consultar precios. Contempla las vistas excepcionales de Segovia desde el aire y luego en tierra, disfruta de elaboraciones gastronómicas de los chefs del restaurante La Postal. Consultar precios.

TALLER DE INICIACIÓN a la elaboración del PAN CASERO

Martín, obrador situado a los pies del Acueducto.

35 MUSEO GASTRONÓMICO DE SEGOVIA Situado en un

la oportunidad de conocer la oferta gastronómica de

7 TALLER DE INICIACIÓN a la elaboración del PAN CASERO Aprende a elaborar pan en la Tahona de Carlos Martín, obrador situado a los pies del Acueducto. Grupos de máximo 8 personas. 35 MUSEO GASTRONÓMICO DE SEGOVIA Situado en un emplazamiento privilegiado, ofrece a sus visitantes la oportunidad de conocer la oferta gastronómica de Segovia, a través de una exposición de útiles, paneles y audiovisuales. *Opción de completar la visita con la degustación y/o compra de productos gastronómicos en su tienda. Saborea SEGOVIA PROVINCIA

VISITA A LAS DESTILERÍAS DYC Adéntrate en la cultura, tradición e historia del

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6 individual 5 reducida RECOLECCIÓN DE SETAS Y HONGOS CON DEGUSTACIÓN Y

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Con alojamiento y cena en la Posada de Gallegos.

8 VISITA A LAS DESTILERÍAS DYC Adéntrate en la cultura, tradición e historia del whisky y descubre su proceso de elaboración en un entorno natural rodeado de montañas, en Palazuelos de Eresma a escasos 5 kilómetros de Segovia, en Destilerías DYC. Te sorprenderá. 6 individual 5 reducida RECOLECCIÓN DE SETAS Y HONGOS CON DEGUSTACIÓN Y ALOJAMIENTO Disfruta del otoño con un paseo guiado para la recolección de setas en un entorno privilegiado, Gallegos, un pueblo cercano a Pedraza y situado en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. Con alojamiento y cena en la Posada de Gallegos. RUTA POR LA CAÑADA REAL, CENA CON MENÚ DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS TÍPICOS DE LA ZONA Y ALOJAMIENTO Paseo por la Cañada Real, cena con un menú degustación elaborado con alimentos de temporada y alojamiento en la Posada de Gallegos

VISITA A BODEGAS ALDEKOA Visita a Bodegas Aldekoa Sdad. Coop.

Primera bodega segoviana con Denominación de Origen Ribera de Duero, en la que se realizan

VISITA A BODEGA Y VIÑEDOS CON CATA DE VINOS Y COMIDA Guía de Empresas Visita al viñedo y

9 VISITA A BODEGAS ALDEKOA Visita a Bodegas Aldekoa Sdad. Coop. - Vinos Pérez Veros, en Aldehorno, a 98 km de Segovia. Primera bodega segoviana con Denominación de Origen Ribera de Duero, en la que se realizan vino tinto joven, roble y crianza, además de su reserva Número Uno de Pérez Veros. VISITA A BODEGA Y VIÑEDOS CON CATA DE VINOS Y COMIDA Guía de Empresas Visita al viñedo y bodega Pago el Almendro, en Sacramenia, a 87 kilómetros de Segovia, con cata de vinos elaborados por Óscar Hernando de la DOP Valtiendas. Consultar precios y menús.

Guía de empresas SEGOVIA CAPITAL Restaurantes 1.Casares Acueducto Avda. Padre Claret, 2 921 047 712 www.restaurantecasares.com 2.Duque C/ Cervantes, 12 921 462 487 www.restauranteduque.es 3.

elingeniochico.com 6.José María C/ Cronista Lecea, 11 921 461 111 www.restaurantejosemaria.com 7.Julián Duque Plaza Mayor, 8 921 461 577 www.restaurantejulianduque.com 8.

10 Guía de empresas SEGOVIA CAPITAL Restaurantes 1.Casares Acueducto Avda. Padre Claret, Duque C/ Cervantes, El Fogón Sefardí C/ Isabel La Católica, El Hidalgo C/ José Canalejas, El Ingenio Chico C/ de la Moneda, José María C/ Cronista Lecea, Julián Duque Plaza Mayor, La Codorniz C/ Hermanos Barral, La Concepción Plaza Mayor, La Delegación Restaurante & Café C/ Colón, La Postal C/ Sacramento, Zamarramala Maracaibo Paseo Ezequiel González, Mesón de Cándido Plaza del Azoguejo, Narizotas Plaza Medina del Campo, Parador de Segovia Ctra. de Valladolid, s/n Tiendas Delicatessen 1.Caprichos de Castilla C/ Cervantes, Diablo Cojuelo C/ Juan Bravo, Suprême Delicatessen C/ Cronista Lecea, Productores - Artesanos 1.Cerveza San Frutos Avda. de Hontoria, 27 Parcela 86, Nave P.I. Hontoria Chocova Segovia C/ Escultor Marinas, La Tahona Carlos Martín C/ San Juan, Pastelería Acueducto C/ Cervantes, Paseo Ezequiel González, Museo Gastronómico 1.Museo Gastronómico de Segovia C/ Daoíz,

11 Guía de empresas SEGOVIA PROVINCIA Restaurantes *con distancia a Segovia capital 1.Cuéllar - Mesón San Francisco C/ Camilo José Cela, Cuéllar - (60 km) Gallegos - La Posada de Gallegos Camino de Matabuena, s/n Gallegos - (35 km) La Lastrilla - Venta Magullo Ctra. Soria-Plasencia, s/n La Lastrilla - (4 km) Los Ángeles de San Rafael - Club de Golf Avda. Los Ángeles, s/n Los Ángeles de San Rafael - (25 km) Marugán - El Portón de Javier Camino de Villacastín, Marugán - (28 km) San Ildefonso Puerta de la Reina - Parador de La Granja C/ Infantes, San Ildefonso - (11 km) San Rafael - La Viña Ctra. de Segovia, San Rafael - (30 km) Productores - Artesanos 1.Aldehorno - Vinos Pérez Veros Camino de la Vega, s/n Polígono 4, parcela Aldehorno - (98 km) Cuéllar - Vinos Malaparte Ctra. del Henar, km 3, Cuéllar - (60 km) Navalilla - Bodegas Navaltallar Ctra. de Carrascal, s/n Navalilla - (59 km) Nieva - Herrero Bodega Camino Real, 55 (Km. 187 del Camino de Santiago Ruta desde Madrid) Nieva - (32 km) Palazuelos - Destilerías DYC C/ Molino del Arco, s/n Palazuelos de Eresma - (7 km) Sacramenia - Bodegas Zarraguilla C/ Las Iglesias, Sacramenia - (87 km) Sacramenia - Caprichos de Sacramenia C/ Eras de San Esteban, s/n Sacramenia - (87 km) Pedraza - La Tahona de Pedraza Calzada, Pedraza - (37 km) Tabanera La Luenga - La Venta Tabanera Ctra. CL. 601 km Tabanera La Luenga - (23 km) Valseca - La Criba de Valseca C/ Humilladero, Valseca - (12 km)

12 Jornadas Gastronómicas en la Provincia de Segovia Saborea Segovia

13 D.L.: SG-147/2015 Diseño e impresión: a r t e s g r f i c a s

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