Manejo De Estufas Ahorradoras De Leña Tipo Rural, En 5 Localidades Del Municipio De Santa Cruz Zenzontepec, Sola De Vega, Oaxaca

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Manejo De Estufas Ahorradoras De Leña Tipo Rural, En 5 Localidades Del Municipio De Santa Cruz Zenzontepec, Sola De Vega, Oaxaca"

María Dolores Rojo Molina
hace 6 años
Vistas:

1 MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PROCESO DE CAPACITACIÓN PARA LA CONSTRUCCIÓN DE LAS ESTUFAS ECOLÓGICAS TIPO RURAL. LUGARES: Llano Verde, Piedra Grande II, Cerro Ceniza, Cerro Luna y Templo Viejo, pertenecientes al municipio de Santa Cruz Zenzontepec, Sola de Vega, Oaxaca. BENEFICIARIOS: Grupo de beneficiarios de las cinco localidades. PROYECTO: CAPACITACIÓN, DOTACIÓN DE MATERIALES Y ASESORÍA PARA LA CONSTRUCCIÓN Y MANEJO DE ESTUFAS AHORRADORAS DE LEÑA TIPO RURAL, EN 5 LOCALIDADES DEL MUNICIPIO DE SANTA CRUZ ZENZONTEPEC, SOLA DE VEGA, OAXACA. ACTIVIDAD: Sesiones de capacitación teórico-prácticas para la construcción de estufas ahorradoras de leña. RESPONSABLE DEL PROYECTO: Grupo Mesófilo A.C. RESPONSABLE TÉCNICO: Erasmo García Ortiz FECHA: Del 7 de Diciembre al 12 de diciembre del 2016

2 Índice 1. JUSTIFICACIÓN MATERIALES Y MÉTODOS Desarrollo del taller teórico Acuerdos Concretados Diseño, trazo y construcción de la estufa Especificaciones técnicas de la estufa Trazo de la estufa A manera de conclusión Recomendaciones Pág.

3 1. JUSTIFICACIÓN La leña se considera una fuente de energía primaria, siendo un recurso energético fundamental para la supervivencia de numerosos familias oaxaqueñas y del país. En regiones frías en donde la biomasa se usa además para calefacción, se observan diferentes niveles de concentración del calor que se pierde en los hogares, durante las 24 horas del día. Por lo que la construcción y uso de las estufas ahorradoras de leña se considera una estrategia de mitigación aceptable ante el fenómeno del cambio climático y de bajo costo, que iguala o supera los costos sociales, teniendo un impacto favorable en la economía de las familias beneficiarias, su carácter multipropósito abarca la reducción del consumo de biomasa, el mejoramiento de las condiciones de pobreza, la eliminación de la contaminación por humo interior del hogar y la disminución de la incidencia de las enfermedades respiratorias y pulmonares. Las Localidades beneficiarias son las siguientes: Municipio Localidad Numero de Beneficiarios Santa Cruz Zenzontepec Llano Verde 16 Piedra Grande II 16 Cerro Ceniza 30 Cerro Luna 25 Templo Viejo 25

2. MATERIALES Y MÉTODOS 2.1. Desarrollo del taller teórico.

los beneficios que otorga el uso de la estufa ahorradora de

plazo para las familias participantes de cada localidad.

las cinco Localidades pertenecientes al Municipio de Santa

4 2. MATERIALES Y MÉTODOS 2.1. Desarrollo del taller teórico. Mediante la presentación plenaria, se explicó y ahondó sobre los beneficios que otorga el uso de la estufa ahorradora de leña haciendo énfasis en aquellos que son directos y en corto plazo para las familias participantes de cada localidad. Donde se contó con la participación de 112 jefas de familia de las cinco Localidades pertenecientes al Municipio de Santa Cruz Zenzontepec, contando con el apoyo del comité del grupo de beneficiarios.

6 3. Acuerdos Concretados. Los participantes de cada grupo de trabajo juntamente con los comités de cada localidad, acordaron trabajar en un lapso no mayor a 15 días naturales a partir del término de la estufa ahorradora demostrativa, comprometiéndose así a cumplir todos en tiempo y forma. De esta forma, se logró concluir con éxito los trabajos acordados en un inicio. Los encargados del comité del grupo de beneficiarios estuvieron supervisando los avances en el proceso de construcción, El Personal de Grupo Mesófilo, realizo visitas de seguimiento y avance de la obra, dando acompañamiento, supervisión y aportes para el uso adecuado de la estufa ahorradora. Acuerdo que también fue concluido sin pendientes Diseño, trazo y construcción de la estufa Por afinidad se organizó a los participantes en para la realización de los trabajos en cada localidad. La mayoría de los materiales usados para la construcción de la estufa, que se muestran en el cuadro siguiente, fueron comprados; los materiales de la región solo corresponden a la tierra y estiércol seco de burro. Como material de apoyo para esta actividad se utilizó el manual Construcción de Estufas Ahorradoras de Leña Tipo Rural, material usado como guía y que fue elaborado por el Grupo Mesófilo, dotando de un ejemplar a cada familia participante. Materiales para la construcción de la estufa ahorradora de leña. CONCEPTO Tabicón de 10 X 28 X 35 centímetros. Ladrillos rojos de 5X14 X 28 centímetros. Tubos de lámina galvanizada de 4 pulgadas para la chimenea. Capuchón de lámina galvanizada de 4 pulgadas para la chimenea. Cemento gris Cal Comal de barro Arena para pegar los tabiques. Comales de fierro Tierra cribada o barro para pegar los ladrillos. Estiércol seco de burro para la mezcla para pegar ladrillos 80 piezas 70 piezas 3 tramos 1 pieza CANTIDAD 1bulto 1 bulto 1 pieza 4 botes 2 piezas 4 botes (material de la región) 2 botes (material de la región)

4. Especificaciones técnicas de la estufa Primero se procedió a trazar una base de

40 m como se ilustra en la imagen, tomando en cuenta las medidas internas: la base

Las recomendaciones fueron: preguntar a señora en que sitio quiere el metate:

La altura promedio de la base de la estufa es 60 cm (depende de la altura de la

7 4. Especificaciones técnicas de la estufa Primero se procedió a trazar una base de 1.40 m x 1.40 m como se ilustra en la imagen, tomando en cuenta las medidas internas: la base de la estufa 0.80 m x 1.40 m y la base del metate 0.60 m x 0.70 m. Las recomendaciones fueron: preguntar a señora en que sitio quiere el metate: izquierda o derecha. La altura promedio de la base de la estufa es 60 cm (depende de la altura de la persona que la utilizará) que se alcanza con cuatro filas de tabicón pegadas en forma de capuchino (pegados con una mezcla de arena y cemento). Para el llenado del pretil es con tierra de la zona, si hay piedras, de preferencia en la base.

Diseño del trazo para construir la estufa ahorradora de leña y el

Para ello fue necesaria la preparación de la mezcla de barro, el

Para trazar y construir la estufa, se colocaron los ladrillos de catorce

8 Diseño del trazo para construir la estufa ahorradora de leña y el acomodo de la tierra y ladrillos en el emparejado del pretil Trazo de la estufa. Una vez rellenada la base se procedió a construir la estufa. Para ello fue necesaria la preparación de la mezcla de barro, el estiércol seco de burro, un poco de cal y agua para pegar los ladrillos. Para trazar y construir la estufa, se colocaron los ladrillos de catorce es decir acostados (tres filas), como se indica en el dibujo, la abertura de la estufa (donde va la leña) no debe ser mayor a 24 cm de ancho ni de alto.

9 Trazo, construcción de las hornillas y puesta del comal. En la parte inferior media, se dejó un espacio de 10 cm de diámetro para el ducto de la chimenea. Para las hornillas se tomó como base el tamaño de los comales pequeños, apoyados en los puentes de ladrillos.

10 Estufas terminadas en el proceso de capacitación teórico-práctico.

11 Estufas terminadas. Por último viene el acabado de la estufa, se forra bien con el barro preparado, sobre él se pone una losa delgada para poder lavar la superficie en dado caso se derrame un alimento en el momento de la cocción (la losa no debe hacer contacto directo con los ladrillos). La estufa construida es prácticamente un horno donde el ladrillo más el barro guardan el calor generado por la combustión haciendo eficiente el proceso. Se puede inferir que con el establecimiento de Estufas Ahorradoras de Leña Tipo Rural se logra cumplir el objetivo de reducir más de la mitad el consumo de leña como combustible para la cocción de alimentos e indirectamente la liberación de CO2 al ambiente, uno de los principales gases que tiene que ver con el calentamiento global. 5. A manera de conclusión La estufa ahorradora de leña propuesta por Grupo Mesófilo, se adapta a las características que la señoras necesitan para cocinar, sin embargo, con las indicaciones y restricciones necesarias y que exista un acompañamiento en las diferentes etapas: construcción, uso y manejo de la leña, para obtener mejores resultados que beneficien la disponibilidad y ahorro de leña, y por ende, el ambiente. 6. Recomendaciones Una estufa mal construida puede retrasar, o bien, imposibilitar su aceptación para construirla y usarla, por lo que se recomienda que se tenga un mayor cuidado en el momento de la capacitación y dar a conocer los requerimientos mínimos para su construcción (si se tiene más de un capacitador, unificar criterios y recomendaciones). También es de gran importancia las visitas de seguimiento y evaluación periódicas, ya que permiten una retroalimentación con las usuarias, constructores y personal especializado, con estas actividades se puede dar una oportuna corrección de los problemas de funcionamiento o manejo de la leña, en caso de ser necesario. Estas actividades que sólo involucran tiempo incrementan la efectividad de la apropiación de este diseño.

Documentos relacionados

Grupo Mesófilo A. C. MANUAL DE CONSTRUCCIÓN de estufas rurales ahorradoras de leña

Grupo Mesófilo A. C. MANUAL DE CONSTRUCCIÓN de estufas rurales ahorradoras de leña PRESENTACIÓN Este folleto se hizo pensando en las familias interesadas en mejorar el fogón tradicional. La cocina siempre