ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DEL BALANCE DE LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS

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Arturo Moya Villalba
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1 ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DEL BALANCE DE LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DEL BALANCE DE LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS 18 de mayo de 2016

2 Indice 1. Conceptos de los balances de campaña. 1. Existencias iniciales de vino 2. Producción de vino y mosto 3. Utilización interior de vino 4. Usos industriales de vino 2. Evolución de las disponibilidades medias de vino 3. Evolución de las utilizaciones medias de vino 2

3 Conceptos de los balances de vino DISPONIBILIDADES DE VINO UTILIZACIONES DE VINO EXISTENCIAS INICIALES PRODUCCIÓN TOTAL DE VINOS Y MOSTOS: producción utilizable de vino IMPORTACIONES EXPORTACIONES CONSUMO HUMANO USOS INDUTRIALES: DESTILACIONES Y VINAGRE TRANSFORMACIÓN Y PERDIDAS EXISTENCIAS FINALES 3

4 Fuentes FUENTES: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Balances Eurostat 4

5 Evolución de las existencias iniciales de vino EXISTENCIAS INICIALES /01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 Campañas Existencias iniciales (miles hl) Lineal (Existencias iniciales (miles hl)) 5

6 Evolución de las producción de vinos y mostos Producción de vinos y mostos total (x1000 hl) /00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 Mosto Pérdidas de mostos Producción utilizable 6

7 Utilización interior de vino (x hl) /01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 Consumo humano Usos industriales Transformación Pérdidas de vinos 7

8 Usos industriales del vino Usos industriales del vino (x 1000 hl) /01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 vino equivalente a lias para destilación vino a destilación Fabricación de vinagres 8

Evolución disponibilidades medias de vino Disponibilidades medias de 99/00 a 09/10 (x1000 hl) = 70,8 millones hl MPORTACIONES; 386 ; 1% EXISTENCIAS INICIALES; 33.

9 Evolución disponibilidades medias de vino Disponibilidades medias de 99/00 a 09/10 (x1000 hl) = 70,8 millones hl MPORTACIONES; 386 ; 1% EXISTENCIAS INICIALES; ; 47% Disponibilidades medias 10/11 a 14/15 (x1000 hl) = 69,5 millones de hl IMPORTACIONES EXISTENCIAS INICIALES; ; 45% PRODUCCIÓN DE VINO; ; 52% PRODUCCIÓN DE VINO; ; 54% 9

Evolución utilizaciones medias de vino EXISTENCIAS FINALES; 34.

945 ; 45% Utilizaciones medias de 10/11 a 14/15 (x1000 hl) = 69,5 millones de hl EXPORTACIONES; 21.

10 Evolución utilizaciones medias de vino EXISTENCIAS FINALES; ; 49% Utilizaciones medias de 99/00 a 09/10 (x1000 hl) = 70,8 millones hl EXPORTACIONES; ; 18% EXISTENCIAS FINALES; ; 45% Utilizaciones medias de 10/11 a 14/15 (x1000 hl) = 69,5 millones de hl EXPORTACIONES; ; 31% OTROS (aromatizado s, vinagres y pérdidas); ; 2% DESTILACION ES; ; 13% CONSUMO HUMANO ; ; 18% 10 OTROS (aromatizados, vinagres y pérdidas); ; 2% DESTILACIONES; ; 8% CONSUMO HUMANO ; ; 14%

11 Destacamos Importante cambio en la composición de las utilizaciones medias de vino: Disminuyen existencias iniciales Disminuyen destilaciones Disminuye el consumo COMPENSA CON EL INCREMENTO DE EXPORTACIONES 11

12 Gracias por su atención 1 12

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