Dra. Carmen Aída Martínez

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Luz Romero Rodríguez
hace 7 años
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1 Dra. Carmen Aída Martínez

3 Célula animal Célula vegetal

4 Membranas Una característica fundamental de todas las células es la presencia de membranas que definen los límites de la célula y de sus compartimientos internos

5 Membranas Celulares Las membranas son barreras selectivas que separan las células y en los eucariotas también forman compartimentos intracelulares

7 COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CELULAR

11 Funciones de los componentes de la membrana Lípidos Aislamiento Fluidez de la membrana Glucolípidos Reconocimiento Protección Anclaje Proteínas Recepción de estímulos Transporte Reacciones químicas Estructura

12 Modelo del Mosaico fluido Las proteínas están incluidas de forma discontinua en una bicapa de lípidos Singer y Nicholson

13 Los lípidos forman una doble capa, en las que las moléculas están orientadas con los grupos polares hacia el exterior de la célula y hacia el interior, mientras que las proteínas se disponen de una manera irregular y asimétrica entre ellos. Estos componentes no están estructurados de una manera rígida y estable, sino que la membrana presenta un elevado grado de fluidez debido a la movilidad de sus componentes.

14 Los Lípidos de membrana: la parte fluída del modelo

15 FOSFOLÍPIDOS DE LA MEMBRANA CELULAR Constituyen la estructura básica de las membranas. Están formados por una cabeza hidrofílica o polar y dos colas hidrofóbicas o apolares, es decir, son moléculas anfipáticas.

16 FOSFOLÍPIDOS DE LA MEMBRANA CELULAR En la membrana de la célula eucariota encontramos tres tipos de lípidos: fosfolípidos, glucolípidos y colesterol. Todos tienen carácter anfipático ; es decir que tienen un doble comportamiento, parte de la molécula es hidrófila y parte de la molécula es hidrófoba por lo que cuando se encuentran en un medio acuoso se orientan formando una bicapa lipídica

17 Lípidos de membrana

CARBOHIDRATOS (OLIGOSACARIDOS) de la MEMBRANA CELULAR Se sitúan en una de las superficies de las células eucariotas por lo que contribuyen a la asimetría de la membrana.

19 CARBOHIDRATOS (OLIGOSACARIDOS) de la MEMBRANA CELULAR Se sitúan en una de las superficies de las células eucariotas por lo que contribuyen a la asimetría de la membrana. Glúcidos son oligosacáridos unidos a los lípidos (glucolípidos), o a las proteínas (glucoproteínas). La membrana plasmática está cubierta de glúcidos, representan el carné de identidad de las células, constituyen la cubierta celular o glucocálix.

21 Glucolípidos Predominan en membranas cerebrales y células nerviosas Cerebrósidos: neutros Ganglíosidos: Carga negativa ( Función como marcadores de la superficie celular de los glóbulos rojos)

22 Glucolípidos membrana eritrocito Glu Gal GlcNac Gal GalNac Antígeno A Fuc Glu Gal GlcNac Gal Gal Antígeno B Fuc

23 Glucolípidos membrana eritrocito Glu Gal + GlcNac Gal GalNac Glu Gal GlcNac Gal Gal Fuc Fuc Antígeno A Antígeno B

24 Glucolípidos membrana eritrocito

25 Colesterol En células animales: Colesterol En células vegetales : fitoesteroles Algunas células procariotas: Hopanoides

26 Colesterol En algunas célula animales constituye el 50% de los lípidos Ausente en la mayor parte de células vegetales y en todas las bacterias Da estabilidad a la membrana aumentando su flexibilidad Disminuye la permeabilidad Aumenta fluidez Es una molécula anfipática

27 Efectos de la composición de los ácidos grasos en la fluidez de la membrana Propiedades de los lípidos importantes para determinar su fluidez: Longitud de las cadenas laterales de los ácidos grasos Su grado de insaturación

28 Los ácidos grasos de cadena larga tienen temperaturas de transición más elevadas que los ácidos grasos de cadena corta.

y saturadas Secuestran proteínas implicadas en la

32 Balsas lipídicas Alto contenido de colesterol y glucoesfingolípidos Colas de ácidos grasos más largas y saturadas Secuestran proteínas implicadas en la señalización celular Son más espesas y menos fluídas microdominios

33 Las Proteínas de membrana: la parte mosaico del modelo

34 PROTEÍNAS DE LA MEMBRANA Son los componentes de la membrana que desempeñan las funciones específicas (transporte, comunicación, etc.). Pueden girar alrededor de su eje y muchas de ellas pueden desplazarse lateralmente (difusión lateral) por la membrana. Tipos: Proteínas transmembrana o integrales Proteínas periféricas. Proteínas ancladas a lípidos

35 ANCLADAS A LÍPIDOS

36 Integrales: atraviesan la doble capa, sus funciones son: Reconocimiento Comunicación Transportadoras

37 Periféricas: se encuentran en la superficie interna o externa de la membrana, con funciones: enzimáticas de comunicación, estructural

39 Ancladas a lípido: fuera de la capa de lípidos pero unidas a un lípido por enlace covalente.

40 Funciones

41 Receptores

42 Enzimas

43 Transportadoras

44 Estructural

45 Funciones de la membrana plasmática

47 Barrera de permeabilidad selectiva permite la entrada o salida de moléculas de la célula o del organelo. Funciones

48 Organización y localización de funciones específicas Funciones

49 Todo el intercambio de materia que hay entre el interior de la célula y su ambiente externo está controlado por procesos bioquímicos que ocurren en la membrana. Cuando la membrana pierde esta capacidad para controlar el intercambio, la célula muere.

50 Transducción de energía. Funciones

51 Generar señales para modificar el metabolismo. Funciones

52 Interacciones celulares. Funciones

53 Adherir células para formar tejidos. Funciones

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