Beneficios de la Ventilación y soluciones energéticas sostenibles. Ing. Armando Medel De Gante. Lima, Perú, Junio 2013.

Transcripción

1 Beneficios de la Ventilación y soluciones energéticas sostenibles Ing. Armando Medel De Gante. Lima, Perú, Junio 2013.

2 Beneficios de la Ventilación y soluciones energéticas sostenibles. Las estirpes de conformación modernas requieren de un proceso de incubación cada ves mas estricto y con menores variaciones para su desempeño optimo. Un sistema de ventilación permite que los sistemas de incubación funcionen en forma optima para que el productor obtenga el mejor rendimiento del huevo que llega a la planta. Un sistema de ventilación puede tomar ventaja del calor generado por los embriones en desarrollo, esto abre la oportunidad de instalar soluciones energéticas sostenibles que ofrecen ahorros al productor.

3 Sistemas de ventilación ofrecen a la planta de incubación: Proveen aire fresco para el proceso de incubación. Proveen las condiciones necesarias para el huevo, los sistemas de incubación y el pollito bebe (temperatura y humedad). Proveen un porcentaje del requerimiento de enfriamiento de los sistemas de incubación. Proveen bioseguridad en la planta de incubación. Pueden ofrecer ahorros de electricidad en la operación por medio de recuperación de calor.

4 Aire fresco es clave para el proceso de incubación. Mantener la correcta presión estática en cada cuarto permite: Que cada incubadora o nacedora reciba el aire fresco para el proceso de incubación. El controlar la presión estática es clave para manejar la perdida de peso de huevo. Que el sistema de ventilación trabaje en la forma mas eficiente posible. Que cada embrión o pollito reciba el oxigeno necesario para su desarrolló. Cuarto de Huevo Sala de Incubadoras Plenum de Incubadoras: Clásica, Ávida Sala de Transferencia Sala de Nacedoras Plenum de Nacedoras. Clásica C192, C384, etc Cuarto de Pollo Cuarto de Lavado Además, es una barrera de bioseguridad.

5 Una cascada de presión de las áreas limpias a sucias ayuda a mantener la bioseguridad en la planta.. Presión alta a baja. Área limpia. Área sucia.

6 Puertas y plenum en la panta permiten: Puertas: Mantener las presiones en cuartos ahorro de dinero en el costo de ventilación. Servir como Barrera de Bioseguridad en las áreas de la planta. Recuerden - Trabajan mejor cuando se mantienen cerradas. Plenum: Tener una separación física entre aire fresco y el exhausto de los sistemas. Permiten crear áreas de menor capacidad para mantener temperatura, humedad y presión estática para el mejor funcionamiento de los sistemas de ventilación. Sirven como una barrera de bioseguridad en la planta. Ayudan a la limpieza.

7 Temperatura y Humedad Controlar la temperatura y la humedad en los cuartos permite que el proceso de incubación se desarrolle en forma optima y que los sistemas de incubación trabajen en forma eficiente. Área Temp Humedad Cuarto de Huevo F / % RH Incubadoras ME F / % RH Incubadoras EU F / % RH Nacedoras F / % RH Cuarto de Pollo F / % RH Cuarto de Transferencia F / % RH Cuarto de Cosecha F / % RH

8 Recomendaciones para incubadoras Classic F 50-55% RH Aire fresco entre 3-4 CFM/1000 huevos

9 Recomendaciones para incubadoras Avida Aire fresco entre 4-5 CFM/1000 huevos

10 Recomendaciones para nacedora Zephyr C192 Target usually 4-5 CFM/1000 Eggs Aire fresco debe ser 15 CFM/1000 huevos

11 En una planta abierta sin control de presión, los sistemas de incubación están a merced del clima. Adicional al impacto en la producción, tenemos un impactó económico ya que los sistemas trabajan forzados.

12 Equipos mas típicos para ventilación. Unidades de paquete ofrecen control de temperatura, humedad y presión estática. Amplio rango de operatividad Eficientes y económicas de operar No ofrecen ahorros de recuperación de calor. Requieren recirculación de un porcentaje del aire de la sala para mantener los puntos operativos. Compatibles con los controles de Chick Master.

13 Equipos mas típicos para ventilación enfriadores evaporativos. Unidades ofrecen control de temperatura. Rango muy estrecho de eficiencia operativa. Poco eficientes en el control de presión estática y humedad. No ofrecen ahorros de recuperación de calor. Usan demasiada electricidad para los beneficios que ofrecen. Compatibles con los controles de Chick Master.

14 Sistema de ventilación de ductos comunes y recuperación de calor Heat Recovery Coil Air Handling Unit Man Duct Fresh Air In Plenum Roll Filter Plate Heat Exchanger Setter Corridor Hatcher Corridor HATCHERY Typical Heat Recovery and Energy Management Schematic 3 Port Modulating Valve Circulation Pump Circulation Pump Cold and Hot Water Tanks Chiller Plate Heat Exchanger Ground Water

15 Sistema de ventilación de ductos comunes y recuperación de calor 3D

16 Sistemas de ventilación de ductos comunes. Sistemas diseñados de acuerdo a las necesidades de cada planta. Ofrecen un rango amplio de operatividad. Sistemas inteligentes y eficientes de bajo manteniendo. Ofrecen gran flexibilidad y oportunidad de ahorros de energía. Ofrecen altos niveles de bioseguridad al ser 100% aire fresco. Compatibles con los controles de Chick Master.

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18 CC3-GL una solución completa y practica de ventilación Un sistema de ventilación integral de 100% aire fresco para la planta de incubación. Es fácil de instalar, requiere menos tiempo y trabajo que un sistema convencional. Todo el diseño de ingeniería esta integrado en el sistema. Es movible, en caso necesario es fácil de transportar a otra instalación. Ofrece un rango amplio de operatividad. Diseñado para aprovechar el calor embrionario en dos modalidades de recuperación de calor: Calefacción de los cuartos o des-humidificación del aire exterior. Ofrece control de presión estática, temperatura y humedad y altos niveles de bioseguridad. Diseñados en diferentes capacidades.

19 Vista interna de los ductos de suministro de aire fresco a los sistemas de incubación. CC3-GL instalado en Inglaterra.

20 Vista del sistema de control. CC3-GL instalado en Las Filipinas.

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22 Aplicaciones del CC3-RT. CC3-RT Equipo para proveer: agua fría, aire fresco, recuperación de calor a un módulo de incubadoras o a una planta incubadora existente: HVAC Equipo suplementario equipo esclavo al CC3-RT. Zeus-RIO controla el CC3-RT y el equipo HVAC para proveer las condiciones requeridas. CC3-RT + Equipo HVAC + Control Zeus.

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24 Zeus-RIO El control de ventilación mas avanzado y flexible de la industria. RIO Remote I/O (RIO)

25 Maneje sus sistemas de ventilación con el Control Zeus - RIO Control de Ventilación Zeus-RIO Controla todos los equipos de ventilación en el mercado. Diseñado para controlar: Ocho [8] Cuartos o áreas independientes. Cuatro [4] Bombas de agua de chiller por medio de presión por medio de un VFD. Sistema Modular que se expande de acuerdo a las necesidades de la planta. Siempre estará a la vanguardia, solo hay que renovar el software.

26 Control de Ventilación Zeus - RIO HVAC HVAC RIO RIO T H P HMI AVIDA P C192 HMI ZEUS

27 Control de Ventilación Zeus RIO en Maestro o Advisor Temperatura Presión estática Cuarto / plenum Humedad del cuarto Dámper AHU Graficas sencillas de leer permiten ver como esta operando la ventilación de la planta.

28 En conclusión el sistema de ventilación debe de: Controlar la presión estática asegura el flujo de aire de cada incubadora o nacedora y la perdida de peso de los embriones. Mantener la temperatura y humedad permite que los sistemas no trabajen forzados. Usar la cascada de presión para mantener la bioseguridad de la planta de incubación. Usar la energía calórica de los embriones para calentar el aire o deshumidificarlo y así ahorrar energía.

29 Gracias! Skype: armando.medel.de.gante