ADOLFO JOSEPH CARREÑO SOLÍS CADENA DE SUMINISTRO Y LOGÍSTICA

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Mercedes Henríquez Soto
hace 5 años
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1 ADOLFO JOSEPH CARREÑO SOLÍS CADENA DE SUMINISTRO Y LOGÍSTICA

2 Índice Prólogo 17 Capítulo 1 Introducción a la cadena de suministro y a la logística Los antecedentes de la cadena de suministro: la logística Nivel de servicio al cliente y logística Principios para la planificación logística Importancia de la logística en la organización empresarial La cadena de suministro Estructura de análisis de la cadena de suministro en este libro 35 Capítulo 2 Inventarios Clasificación de stocks Por el tipo de actividad de la empresa Por su ubicación en la cadena de suministro Por la naturaleza de su demanda Por el papel que desempeñan Por su valor o importancia: Ley de Pareto Rotación y cobertura El kárdex Ecuación de ajuste Valorización Costos que suponen las existencias Costos de compra Costos de emisión de pedidos 68 9

3 4.3. Costos de posesión de inventarios Costos de roturas de stock La demanda y su proyección Patrón de demanda constante Patrón de demanda aleatoria (sin tendencias ni estacionalidades) Patrón de demanda aleatoria con tendencias y estacionalidad Métodos de proyección de la demanda Funciones matemáticas Sistemas de renovación de inventarios Lote económico de compra Lógica del punto de reorden Lógica de nivel objetivo Diferencias y semejanzas entre las lógicas de punto de reorden y nivel objetivo Definición del nivel de servicio Problemas resueltos Problemas propuestos 115 Capítulo 3 Almacenes Por qué necesitamos almacenes? Tipos de almacenes Almacén de uso general Plataformas de consolidación Plataformas de expedición Plataformas de cross dock Centros de distribución Manejo de materiales en un almacén Unidades de manipulación Principios para la localización de materiales en un almacén Layout del almacén Reglas para el flujo de salida Sistemas de codificación: códigos de barra y sistemas RFID/EPC Ciclo de almacenamiento Recepción Almacenamiento Preparación de pedidos Despacho Control de stocks Estanterías de almacenamiento Estanterías para pallets

4 5.3. Estanterías de cargas ligeras Estanterías de cargas largas - Cantilever Las estanterías en la cadena de suministro Equipos de manipulación Transportadores de pallets Carretillas o montacargas Determinación de la capacidad de almacenamiento Sistemas de gestión de almacenes (WMS) Gestión de las entradas de mercaderías Gestión del almacenamiento Gestión de preparación de pedidos Gestión del despacho Estructura de costos del almacén Costo de las instalaciones del almacén Problemas resueltos Problemas propuestos 179 Capítulo 4 Medios de transporte La carga y su preparación para el transporte La carga a transportar La preparación de la carga a transportar Medios de transporte Transporte marítimo Transporte carretero Transporte aéreo Transporte ferroviario Ductos o tuberías Transporte intermodal Selección del medio de transporte a utilizar Problemas resueltos Problemas propuestos 227 Capítulo 5 Gestión de compras Definición e importancia Objetivos del área de compras Actividades del área de compras Actividades relacionadas con los materiales comprados

5 3.2. Actividades relacionadas con los proveedores Actividades relacionadas con la organización Proceso de compras Recepción de la solicitud de productos Selección de proveedores Emisión de la orden de compra al proveedor Seguimiento y recepción de la compra Liquidación de facturas Mantenimiento de registros Modelos de selección de proveedores Modelo basado en los costos totales Matriz de comparación de criterios Licitaciones Subastas inversas Métodos de compra Órdenes de compra abiertas Compras bajo contrato Determinación de la cantidad a comprar Lote económico de compra Según la demanda histórica Compras especulativas Presupuesto de compras Desarrollo de proveedores Los sistemas de información en la gestión de compras Catalogación de productos Qué es la catalogación y cuáles son sus objetivos? Objetivos de la catalogación Etapas de la catalogación Problemas resueltos Problemas propuestos 279 Capítulo 6 Logística del comercio internacional Comercio internacional Incoterms EXW: Ex Work FCA: Free Carrier FAS: Free Alongside Ship FOB: Free On Board

6 2.5. CFR: Cost and Freight CIF: Cost, Insurance and Freight CPT: Carriage Paid To CIP: Carriage Insurance Paid to DAT: Delivery At Terminal DAP: Delivery AT Place DDP: Delivery Duty Paid Regímenes aduaneros Importación para el consumo Reimportación en el mismo estado Admisión temporal para reexportación en el mismo estado Exportación definitiva Exportación temporal para reimportación en el mismo estado Admisión temporal para perfeccionamiento activo Exportación temporal para perfeccionamiento pasivo Drawback Reposición de mercancías en franquicia arancelaria Depósito aduanero Tránsito aduanero Transbordo Reembarque Operadores de comercio exterior Agentes de aduanas Transportista internacional Agencia de carga o transitario Almacenes aduaneros Operatividad de la exportación Primera etapa: provisional Etapa definitiva Operatividad de la importación para el consumo Despacho anticipado Despacho urgente Despacho excepcional Pago de tributos La base imponible Ad Valorem El Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) El Impuesto General a las Ventas (IGV) y el Impuesto de Promoción Municipal (IPM) Los derechos antidumping y compensatorios

7 7.6. La tasa de derecho aduanero (TDA) El régimen percepción IGV Los derechos específicos. Sistema de franja de precios Estructura de costos logísticos de la operación de compraventa internacional Costo de las mercancías Preparación de la carga Traslados internos Almacenamientos intermedios Agenciamiento de aduana Manipulación de la carga Flete internacional Seguro internacional Problemas resueltos Problemas propuestos 396 Capítulo 7 Distribución física Canales de distribución Por qué se utilizan los canales de distribución? Tipos de intermediarios Número de niveles del canal de distribución Estrategias de distribución Redes de distribución Consideraciones de número de instalaciones en la red Consideraciones de localización de los stocks en la red Consideraciones sobre los medios de transporte en la red Logística inversa Problemas resueltos Problemas propuestos 506 Capítulo 8 Modelo de control de la cadena de suministro y operadores logísticos Modelo de control de la cadena de suministro Descripción de la situación actual y formulación de la situación deseada Indicadores del área de inventarios Indicadores del área de almacenes Indicadores del área de transportes Indicadores del área de compras Indicadores del área de distribución física Informes cualitativos

8 3. Análisis del entorno Control de la gestión de la cadena de suministro Toma de decisiones Operadores logísticos Beneficios y riesgos de la subcontratación logística Criterios de selección de operadores logísticos Sugerencias y recomendaciones para la subcontratación logística Problemas resueltos Problemas propuestos 541 Capítulo 9 La coordinación y colaboración en la cadena de suministro La colaboración y coordinación en la cadena de suministro El efecto látigo en la cadena de suministro Qué podemos hacer para eliminar o moderar el efecto látigo? Cadenas de suministro de alto rendimiento 558 Bibliografía

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