REINO DE ESPAÑA. I.6. Lugar de origen / / Place of origin: Dirección / Address / A : Nº de autorización / Approval number/ :

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1 REINO DE ESPAÑA Ref.: ASE-1907 CERTIFICADO ZOOSANITARIO PARA TRIPAS TRATADAS DESTINADAS A SU EXPORTACIÓN A LA REPÚBLICA DE SERBIA / VETERINARY HEALTH CERTIFICATE FOR TREATED CASINGS INTENDED FOR DISPATCH TO THE REPUBLIC OF SERBIA / Parte I: Datos relativos a la partida expedida / Part I: Details of dispatched consignment / I: I.1. Expedidor / Consignor / : Nombre / Name / : I.2. Número de referencia del certificado (1) / Certificate reference number (1) / (1): I.2.a. Dirección completa / Full address / : I.3. Autoridad Central Competente / Central Competent Authority / : MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE I.4. Autoridad Local Competente / Local Competent Authority / : I.5. Destinatario / Consignee / : Nombre / Name / : I.6. Lugar de origen / / Place of origin: Nombre / Name / : Dirección completa / Full address / : Dirección / Address / A: Nº de autorización / Approval number/ : I.7. País de origen / Código ISO // Country of origin/ ISO code // / : I.8. I.9. País de destino / Código ISO // Country of destination / ISO code // / : I.10. I.11. Medio de transporte / Means of transport / : Avión / Aeroplane / Buque / Ship / Vagón de ferrocarril / Railway wagon / Camión / Road vehicle / Otros / Other / Identificación / Identification / : I.12. Destino de las tripas / Destination of casings / : Nombre, número y dirección del establecimiento / Name, number and address of the establishment /, :: Referencias documentales / Documentary references / : I.13. Lugar de carga / Place of loading / : I.14. Fecha de salida / / Date of departure:

2 I.15. Descripción de la mercancía / Description of commodity/ : I.16. PIF de entrada en Serbia / Entry BIP in RS / : I.17 I.18. I.19. I.20. Cantidad / Quantity / : I.21. Temperatura del producto / Temperature of product / : Ambiente / Ambient / Refrigerado / Chilled/ Congelado / Frozen / I.23.Identificación del contenedor / número del precinto / Identification of container/seal number / a / : I.22.Número de bultos / Number of packages / : I.24. Tipo de embalaje / Tipe of packaging/ : I.25. Mercancías certificadas para / Commodities certified for / : Consumo humano /Human consumption / I.26. I.27. Para su importación o admisión en la República de Serbia / For import or admission into RS / I.28. Identificación de las tripas incluidas en esta partida / Identification of the casings included in this consignment / Descripción / Description / : Especie animal / Animal species / : Tratamiento / Treatment / : Número de embalajes/piezas / Number of packages/pieces / /: Dirección y número de aprobación del/de los establecimiento(s) / Address and approval number of the establishment(s) / (): Peso neto (kg) / Net weight (kg) / (kg):

3 Parte II: Certificación / Part II: Certification / II: II Información Sanitaria / Health information / : II.1 Declaración Zoosanitaria / Animal ealth attestation / : I.1. El veterinario abajo firmante declara por el presente que las tripas de animal anteriormente descritas: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that the animal casings described above: /, : a) La partida, cumple con las condiciones dispuestas en el Código Sanitario para los Animales de la OIE, es decir, / shipment comply with the conditions laid down by the International Animal Health Code (OIE), i.e. / y (OIE),, b) Se han obtenido de animales procedentes de lugares indemnes de enfermedades contagiosas que pudiera transmitir esta partida; / have been obtained from the animals originating in places which were free of contagious diseases, which could be transmitted by this consignment; /,, ; c) Se han obtenido de animales que han superado inspecciones ante-mortem y post-mortem, durante las cuales se declararon en buen estado de salud, sin sospecha alguna de la existencia de enfermedades contagiosas que sea obligatorio notificar, y que la carne y los despojos resultantes se han declarado aptos para consumo humano; / have been obtained from the animals, which, have been examined ante-mortem and post-mortem, and by examination found in good health condition, without suspicion of contagious diseases which are compulsory notifiable and meat and offals has been found fit for human consumption; /,, ; d) Se han obtenido en mataderos sometidos a controles veterinarios permanentes y autorizados para la exportación; / has been obtained in slaughterhouses that are under permanent veterinary control and approved for export; / a ; e) Se han obtenido en el lugar de origen de los animales y en unas instalaciones en torno a las cuales, en un radio de 30 km, no se ha producido ningún brote de fiebre aftosa en los últimos 3 meses; / have been obtained in the place of the origin of the animals and in an establishment where and in a circle with a 30 km diameter has been no outbreak of foot-and-mouth disease during the past 3 months; /,,, 30 3 ; f) Las tripas han sido limpiadas, raspadas y / casings have been cleaned, scraped and /, (2) o bien / either / [saladas con NaCI durante 30 días / NaCl 30 / salted with NaCl for 30 days] (2) o / or / [blanqueadas / bleached / ] (2) o / or / [secadas tras el raspado / dried after scraping / ] II.2. Declaración sanitaria / Public Health Attestation / II.2.1. Si contienen material de origen bovino, ovino o caprino, los intestinos utilizados en la preparación de las tripas estarán sujetos a las siguientes condiciones, en función de la categoría de riesgo de EEB del país de origen: / if containing material from bovine, ovine or caprine animals, the intestines used in the preparation of casings shall be subject to the following conditions depending on the BSE risk category of the country of origin: /,, e, : (2) II Para importaciones desde un país o una región con un riesgo de EEB insignificante, según la lista que figura en el Anexo de la Decisión 2007/453/EC de la Comisión, modificada: / For imports from a country or a region with a negligible BSE risk as listed in Annex to Commission Decision 2007/453/EC as amended: / 2007/453/E : 1. país o la región están clasificados como país o región con riesgo de EEB insignificante, con arreglo al Artículo 5(2) del Reglamento (CE) Nº 999/2001; / the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing a negligible BSE risk; / 5(2) (E) 999/2001 ; 2. los animales de los que derivan los productos de origen bovino, ovino y caprino nacieron, se criaron de manera continuada y fueron sacrificados en el país clasificado con riesgo de EEB insignificante y superaron inspecciones ante-mortem y postmortem; / the animals from which the products of bovine, ovine and caprine animal origin were derived were born, continuously reared and slaughtered in the country with negligible BSE risk and passed ante-mortem and post-mortem inspections; /,, ; 3. si en el país o en la región ha habido casos autóctonos de EEB: / if in the country or region there have been BSE indigenous cases: / : ) los animales nacieron después de la fecha a partir de la cual se había impuesto la prohibición de alimentar a los rumiantes con harina de carne y hueso y chicharrones derivados de rumiantes, / the animals were born after the date from which the ban on the feeding of ruminants with meat-and-bone meal and greaves derived from ruminants had been enforced, / -

4 b) los productos de origen bovino, ovino y caprino no contienen ningún material especificado de riesgo ni son derivados de los mismos, según lo establecido en el Anexo V del Reglamento (CE) Nº 999/2001, ni carne separada mecánicamente de huesos de animales de especies bovinas, ovinas o caprinas. / the products of bovine, ovine and caprine animal origin do not contain and are not derived from specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001, or mechanically separated meat obtained from bones of bovine, ovine or caprine animals. /, V (E) 999/2001,,. (2) II Para importaciones desde un país o una región con un riesgo de EEB controlado, según la lista que figura en el Anexo de la Decisión 2007/453/EC de la Comisión, modificada: / For imports from a country or a region with a controlled BSE risk as listed in Annex to Commission Decision 2007/453/EC as amended: / 2007/453/E : 1. el país o la región están clasificados como país o región con riesgo de EEB controlado, con arreglo al Artículo 5(2) del Reglamento (EC) Nº 999/2001; / the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing a controlled BSE risk; / 5(2) (E) 999/2001 ; 2. los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino superaron inspecciones ante-mortem y post-mortem; / the animals from which the products of bovine, ovine and caprine animal origin were derived passed ante-mortem and post-mortem inspections; /, ; 3. Los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino destinados a la exportación no fueron sacrificados, previo aturdimiento, mediante inyección de gas en la cavidad craneal ni se les dio muerte con ese mismo método, ni se sacrificaron, previo aturdimiento, por laceración del tejido nervioso central por medio de un instrumento alargado en forma de vara introducido en la cavidad craneal; / animals from which the products of bovine, ovine and caprine animal origin destined for export were derived have not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity; /,,,, ; (2) 4. Los productos de origen bovino, ovino y caprino no contienen ningún material especificado de riesgo ni son derivados de los mismos, según lo establecido en el Anexo V del Reglamento (CE) Nº 999/2001, ni carne separada mecánicamente de huesos de animales de especies bovinas, ovinas o caprinas. / the products of bovine, ovine and caprine animal origin do not contain and are not derived from specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001, or mechanically separated meat obtained from bones of bovine, ovine or caprine animals. /, V (E) 999/2001,,. (2)(3) 5. En el caso de intestinos procedentes de un país o una región con un riesgo de EEB insignificante, las importaciones de intestinos tratados estarán sujetas a la siguientes condiciones: / in the case of intestines originally sourced from a country or a region with a negligible BSE risk, imports of treated intestines shall be subject to the following conditions: /, : a) el país o la región están clasificados como país o región con riesgo de EEB controlado, con arreglo al Artículo 5(2) del Reglamento (EC) Nº 999/2001; / the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing a controlled BSE risk; / 5(2) (E) 999/2001 ; b) los animales de los que derivan los productos de origen bovino, ovino y caprino nacieron, se criaron de manera continuada y fueron sacrificados en el país o en la región clasificada con riesgo de EEB insignificante y superaron inspecciones ante-mortem y post-mortem; / the animals from which the products of bovine, ovine and caprine animal origin were derived were born, continuously reared and slaughtered in the country or region with a negligible BSE risk and passed ante-mortem and post-mortem inspections; /,, ; c) si los intestinos son originarios de un país o una región en la que ha habido casos autóctonos de EEB: / if the intestines are sourced from a country or region where there have been BSE indigenous cases: / : (2) (i) los animales nacieron después de la fecha a partir de la cual se impuso la prohibición de alimentar a los rumiantes con harina de carne y hueso y chicharrones derivados de rumiantes; / the animals were born after the date from which the ban on the feeding of ruminants with meat-and-bone meal and greaves derived from ruminants had been enforced; / - ; (2) (ii) los productos de origen bovino, ovino y caprino no contienen ni se han obtenido a partir de materiales especificados de riesgo, según lo establecido en el Anexo V del Reglamento (EC) Nº 999/2001. / the products of bovine, ovine and caprine animal origin do not contain and are not derived from specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001. /, V (E) 999/2001.

5 (2) II Tratándose de importaciones desde un país o una región con un riesgo de EEB indeterminado, según la lista que figura en el Anexo a la Decisión 2007/453/EC de la Comisión: / For imports from a country or a region with an undetermined BSE risk as listed in Annex to Commission Decision 2007/453/EC: / 2007/453/E: 1. Los animales de origen bovino, ovino y caprino no fueron alimentados con harina de carne y hueso ni chicharrones derivados de rumiantes, y han superado inspecciones ante-mortem y post-mortem; / the animals from which the products of bovine, ovine and caprine animal origin were derived have not been fed meat-and-bone meal or greaves derived from ruminants and passed ante-mortem and post-mortem inspections; /, - ; 2. Los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino destinados a la exportación no fueron sacrificados, previo aturdimiento, mediante inyección de gas en la cavidad craneal ni se les dio muerte con ese mismo método, ni se sacrificaron, previo aturdimiento, por laceración del tejido nervioso central por medio de un instrumento alargado en forma de vara introducido en la cavidad craneal; / the animals from which the products of bovine, ovine and caprine animal origin were derived have not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity; /,, ; (2) 3. Los productos de origen bovino, ovino y caprino no son derivados de: / the products of bovine, ovine and caprine animal origin are not derived from: /, : (i) material especificado de riesgo según el Anexo V del Reglamento (EC) Nº 999/2001; / specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001; / V (E) 999/2001; (ii) tejido nervioso y linfático expuesto durante el proceso de deshuesado; / nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process; / o e je o ; (iii) carne separada mecánicamente de huesos de animales bovinos, ovinos y caprinos. / mechanically separated meat obtained from bones of bovine, ovine or caprine animals. /,. (2)(3) 4. En el caso de intestinos originarios de un país o una región con un riesgo de EEB insignificante, las importaciones de intestinos tratados estarán sujetas a la siguientes condiciones: / in the case of intestines originally sourced from a country or a region with a negligible BSE risk, imports of treated intestines shall be subject to the following conditions: / BSE, : (a) el país o la región están clasificados como país o región con riesgo de EEB indeterminado, con arreglo al Artículo 5(2) del Reglamento (EC) Nº 999/2001; / the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing an undetermined BSE risk; / 5(2) (E) 999/2001 ; (b) los animales de los que derivan los productos de origen bovino, ovino y caprino nacieron, se criaron de manera continuada y fueron sacrificados en el país o en la región clasificada con riesgo de EEB insignificante y superaron inspecciones ante-mortem y post-mortem; / the animals from which the products of bovine, ovine and caprine animal origin were derived were born, continuously reared and slaughtered in the country or region with a negligible BSE risk and passed ante-mortem and post-mortem inspections; /,, ; (2) (c) si los intestinos son originarios de un país o una región en la que ha habido casos autóctonos de EEB: / if the intestines are sourced from a country or region where there have been BSE indigenous cases: / : (2) (i) los animales nacieron después de la fecha a partir de la cual se impuso la prohibición de alimentar a los rumiantes con harina de carne y hueso y chicharrones derivados de rumiantes; / the animals were born after the date from which the ban on the feeding of ruminants with meat-and-bone meal and greaves derived from ruminants had been enforced; / - ; (2) (ii) los productos de origen bovino, ovino y caprino no contienen ni se han obtenido a partir de materiales especificados de riesgo, según lo establecido en el Anexo V del Reglamento (EC) Nº 999/2001. / the products of bovine, ovine and caprine animal origin do not contain and are not derived from specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001. /, V (E) 999/ Tripas de origen porcino se han obtenido en el lugar de origen de los animales y en unas instalaciones en torno a las cuales, en un radio de 30 km, no se ha producido ningún brote de peste porcina clásica, peste porcina africana, encefalomielitis por enterovirus ni enfermedad de Aujeszky en los últimos seis meses; / Porcine casings have been obtained in the place of origin of the animals and in an establishment where and in a circle with a 30 km diameter has been no outbreak of classical swine fever, African swine fever, Enterovirus encephalomyelitis and Aujeszky's Disease during the past 6 months; /,,,, 30 6

6 II.2.2 No contienen sustancias nocivas (pesticidas, antibióticos, sulfamidas, hormonas, etc.) que superen los límites dispuestos en las normativas vigentes en la República de Serbia/UE; / do not contain harmful substances (pesticides, antibiotics, sulphonamides, hormones, etc.) in excess of the limits laid down in current regulation of the Republic of Serbia/EU; / (,,,.) /E II.2.3 No contienen residuos de medicamentos de uso veterinario de conformidad con la legislación de la Unión Europea relativa a la vigilancia de residuos. / do not contain residue of veterinary drugs in accordance with European Community legislation on monitoring of residues. / II.2.4 La partida no presenta niveles de radiactividad superiores a los permitidos en las normativas vigentes en la República de Serbia/UE. / the consignment do not show level of radioactivity higher than allowed according to current regulation in the Republic of Serbia/ EU / / E. II.2.5 Han cumplido con todas las medidas de precaución para evitar una recontaminación tras el tratamiento. / have undergone all precautions to avoid recontamination after treatment. / II.2.6 Están envasadas de tal modo que no pueda derramarse ninguna parte del contenido. / are so packed that litter could not leak. / Notas / Notes / H: Parte I / Part I / I: - Casilla I.11: La(s) matrícula(s) de los vagones de ferrocarril o los camiones y el nombre del barco deberán aportarse según corresponda. Indicar el número de vuelo del avión, en caso de conocerse. Tratándose de transporte en contenedores o cajas, el número total, sus números de matrícula y precinto, según corresponda, deberían indicarse en el punto I.11. / Box reference I.11: (4) The registration number(s) of rail-wagon or lorry and the name of the ship should be given as appropriate. If known, the flight number of the aircraft. In case of transport in containers or boxes, the total number, their registration and seal numbers, if present, should be indicated under point I.11./ I.2.: (4) ().,.,, (),, I.11. Parte II / Part II / II:: (1) Expedido por la autoridad competente. / Issued by the competent autority. /. (2) Tachar lo que no corresponda. / Keep as appropriate. / (3) Sólo se aplica a las importaciones de intestinos tratados / Only it applies to imports of treated intestines / (4) El color de la firma debe ser diferente a aquel que se utilice en el documento impreso. Lo mismo se aplica a los sellos, salvo que sean en relieve o de filigrana. / The colour of the signature shall be different to that of the printing. The same rule applies to stamps other than those embossed or watermark /.. Veterinario oficial / Official veterinarian / Nombre (en mayúsculas) / Name (in Capital) / ( ): Cualificación y título / Qualification and title / : Lugar y Fecha / Place and Date / M : Firma (4) / Signature (4) / (4): Sello (4) / Stamp (4) / (4)