FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

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1 FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS CURSO 2011/2012 Departamento de Estadística, Econometría, Investigación Operativa y Organización de Empresas Área de Organización de Empresas CONTROL DE GESTIÓN Prof. Dr. Eduardo J. Villaseca Molina Prof. Dr. Pablo Pombo González 1

2 TITULACIÓN: Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas CURSO ACADÉMICO: 2011/2012 ASIGNATURA: Control de Gestión CÓDIGO: 6175 CARÁCTER: Optativa cuatrimestral de segundo ciclo CRÉDITOS: 6 créditos: 4,5 teóricos + 1,5 prácticos ÁREA DE CONOCIMIENTO: Organización de Empresas DEPARTAMENTO RESPONSABLE: Estadística, Econometría, Investigación Operativa y Organización de Empresas PROFESORES RESPONSABLES DE LA ASIGNATURA: Eduardo J. Villaseca Molina Pablo Pombo González OBJETIVOS: - Aproximar al alumno a la realidad y complejidad de la empresa y su control interno. - Profundizar en aspectos estudiados en las asignaturas de área de contabilidad, gestión y organización para establecer métodos de Control de la Gestión empresarial. - Proporcionar un grado de conocimientos suficientes que permitan a los alumnos diagnosticar la situación de una empresa. - Proporcionar una visión general de las diversas problemáticas de la gestión de empresas: dirección de recursos humanos, presupuestación, producción, comercialización, calidad, etc. - Proporcionar al alumno los conceptos y las técnicas de análisis que le permitan valorar los diferentes tipos de estrategias empresariales, seleccionarlas y ponerlas en práctica. - Transmitir unos conocimientos al alumno que le permitan obtener una visión global de la organización desde la perspectiva de la Dirección General. Se pretende capacitar a los futuros licenciados para participar en las funciones de dirección de empresas. - Ayudar a comprender mejor los entresijos de la toma de decisiones de alto nivel dentro de las empresas a la vista de las situaciones de alta incertidumbre y complejidad reinantes. 2

3 DESTREZAS Y COMPETENCIAS Se pretende desarrollar en los alumnos: - Utilización con exactitud de los conceptos económico-empresariales más usuales del Control de Gestión (cálculo de costes, ratios, presupuestos, desviaciones, etc.) - Capacidad para identificar y diagnosticar problemas empresariales y ofrecer soluciones en relación con los métodos de control internos marcados por la Dirección. - Ser capaz de realizar análisis de la empresa y de recursos y capacidades empresariales - Competencias y habilidades sociales: trabajo en grupo, comunicación, creatividad y autoconfianza. EVALUACIÓN: - Un examen final al concluir el cuatrimestre. - El examen final constará de una parte con preguntas de teoría (preguntas tipo test y/o de desarrollo) y una parte práctica de aplicación de conocimientos. Se han de aprobar ambas partes para superar la asignatura. - En la calificación final se tendrá en cuenta la realización de determinados trabajos y/o colecciones de casos prácticos y/o asistencia-participación por parte del alumnado. Siempre, en cualquier caso, a partir de haber superado el examen final. Aclaraciones sobre la evaluación: los alumnos repetidores que no puedan asistir a clase contactarán con el profesor para analizar su caso. METODOLOGÍA: - La lección magistral participativa será utilizada como principal método docente para explicar los contenidos de la asignatura. Se evitará en lo posible las excesivas abstracciones teóricas, tratando de acercar al estudiante a la realidad empresarial mediante la exposición de ejemplos. - Para la aplicación práctica de los conocimientos teóricos se combinará la resolución de problemas y casos como forma de ilustrar mejor los temas y fomentar la discusión y el diálogo en las clases. Esto debe propiciar su participación activa en el aula cuando posteriormente sean resueltos en clase. - Se utilizarán todas aquellas herramientas y medios técnicos que puedan facilitar el proceso de enseñanza-aprendizaje, especialmente las tecnologías de la información y comunicación. PROGRAMA: 1. FUNDAMENTOS DEL CONTROL DE GESTIÓN 1.1. La función de control 1.2. Tipología de instrumentos de control 1.3. El control de gestión 1.4. El sistema de control 1.5. Requisitos para un control eficaz 3

4 2. LA FUNCIÓN DEL CONTROLLER 2.1. Responsabilidades del controller 2.2. Ámbito de actuación 2.3. Criterios de actuación 2.4. El controller de división 2.5. Las relaciones con la Dirección 3. LA INFORMACIÓN DE COSTES Y EL CONTROL 3.1. El marco de la contabilidad de gestión 3.2. Los nuevos condicionantes 3.3. Tipología de costes 3.4. El coste del producto como unidad de medida 3.5. Determinación del coste de ventas 3.6. Control de la contabilidad de gestión 4. LA PRÁCTICA DE LOS SISTEMAS DE COSTE 4.1. Los sistemas de coste 4.2. Criterios para aplicar la información de costes 4.3. Las desviaciones de los costes de producción 5. EL CONTROL POR RATIOS ECONÓMICO FINANCIEROS 5.1. Los ratios como instrumento de control 5.2. Un ratio de síntesis: la capacidad de crecimiento interno 5.3. Control de la rentabilidad financiera 5.4. Medida de la eficiencia global: la rentabilidad económica 5.5. La productividad de las ventas 5.6. Control de la utilización de la inversión 5.7. El control integrado por ratios 5.8. Una aplicación de control por ratios 6. EL PRESUPUESTO DE OPERACIONES 6.1. La función del presupuesto 6.2. Propósitos del presupuesto 6.3. Proceso presupuestario 6.4. El presupuesto de operaciones 6.5. Presupuestos flexibles 7. CÁLCULO DE LAS DESVIACIONES PRESUPUESTARIAS 7.1. Planteamiento general 7.2. Consideraciones sobre el análisis de desviaciones 7.3. Análisis de las desviaciones por ventas 7.4. Desviaciones de costes de producción 7.5. Desviaciones de gastos comerciales y generales 7.6. Informe integrado de desviaciones 8. EL CONTROL DE LAS ACTIVIDADES OPERATIVAS 8.1. La información y el control 8.2. Control de los factores clave de gestión 8.3. Limitaciones de los indicadores financieros 8.4. El cuadro de mando de las operaciones 8.5. La aplicación del análisis de desviaciones 4

5 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: - Pérez Carballo Veiga, Juan F. (2008). Control de la Gestión Empresarial. Texto y Casos. Ed. ESIC, Madrid. - Amat, J. (2000). Control de Gestión. Una perspectiva de dirección. Ed. Gestión Cañas Madueño, J.A., Fruet Dardozo, J.V., Hidalgo Fernández, M.A., Rodríguez Hernández, F.J. (2010). El análisis económico y financiero en la gestión de empresas. Ediciones DON FOLIO 5