GLORIA BEATRIZ SANCHEZ ROA

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1 GLORIA BEATRIZ SANCHEZ ROA Teléfono móvil: Correo Electrónico Dirección: Mz 40 Casa 8 B / SANTA ISABEL (Cund) Cedula Ciudadanía: Flandes (Tol) PERFIL Facilidad en el manejo del tema de Hotelería y turismo enfocado en atención al cliente, administración de alimentos y bebidas con capacidad de realizar e implementar procedimientos del sistema, adquirido durante 9 años de experiencia. Poseo excelente disposición y habilidad para la optimización de procesos, tengo conocimientos y é participado en diversas conferencias relacionadas en mejora continua, con temas: HACCP, ISO 9001 SGC, certificación por competencias y estudios superiores en la Universidad de Cundinamarca., Atención al cliente, entre otras. Con experiencia de 23 años Poseo excelente disposición para realizar lo que se me encomiende con compromiso, interés y responsabilidad, debo además destacar capacidad humana que ha facilitado el desempeño de mis funciones.

2 PERFIL OCUPACIONAL Conocimientos En el área operativa y Administrativa, manejo de personal, capacitación al personal, experiencia en manipulación de alimentos y bebidas, compras y procesamientos de materias primas y control de inventarios, liquidación, atención al cliente interno y externo. Experiencia en el manejo de sistemas como Office (Word, Excel, PowerPoint, Access). Capacidad para desarrollar proyectos en el área asignada y asumir con idoneidad toda responsabilidad derivada de la ejecución del mismo. Facilidad para el manejo de atención y servicio al cliente y buenas relaciones interpersonales. Responsabilidad y constancia. Búsqueda del mejoramiento continuo a partir de la Actualización y evaluación del desempeño. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo FORMACION ACADEMICA SEGUNDARIOS COLEGIO ANGLO HISPANO AÑO: 1997 ULTIMO GRADO CURSADO: 11 Grado UNIVERSITARIOS UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA Administración de s X Semestre UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA Tecnólogo en Hotelería y Turismo. 2013

3 ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA BIENVENIDA INSTRUCTORES SENA Cundinamarca DISEÑO DE ESTRATEGIAS DIDACTICAS PARA LA FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL Cundinamarca IMPLEMENTACION DE ACCIONES DE FORMACIONPROFESIONAL - Cundinamarca ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS Cundinamarca BAR Y MESA Fecha 08/08/1996 COCINERO Fecha 22/11/1999 ALOJAMIENTO Fecha 08/08/1996 CAJA Y RECEPCIÓN Fecha 08/08/1996 ELABORACION DE DERIVADOS LACTEOS Fecha 28/08/2006 SERVIR A LOS CLIENTES DE ACUERDO A LOS ESTÁNDARES ESTABLECIDOS (Norma NTS USNA 002 de Mincomercio Industria y Turismo) Fecha 15/09/2009

4 PREPARAR ALIMENTOS DE ACUERDO A LA SOLICITUD DE LOS CLIENTES (Norma NTS USNA 001 de Mincomercio Industria y Turismo) Fecha 15/09/2009 EJECUCION DE PROCESOS FORMATIVOS APLICANDO ESTRATEGIAS METODOLOGIAS DE FORMACION POR PROYECTOS Fecha 29/01/2010 ORGANIZAR EVENTOS DE ACUERDO AL PORTAFOLIOS DE SERVICIOS Y AL ESTUDIO DE MERCADEO Fecha 12/03/2010 APLICAR TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN TENIENDO ENCUENTA LAS NECESIDADES DE LA UNIDAD ADMINISTRATIVA. Fecha 12/03/2010 MANIPULACION DE ALIMENTOS DE ACUERDO CON NORMATIVIDAD VIGENTE. Fecha 12/03/2010 REALIZAR PROCESOS BASICOS PARA LA PRESENTACION DEL SERVICIO. (EQUIVALE A LA NORMA NTS 001 DEL MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO) Fecha 28/09/2010 FORMACION VIGILANCIA TECNOLOGICA Fecha 30/08/2010 IMPLEMENTAR HERREMIENTAS TECNOLOGICAS EN LA PLATAFORMA BLACKBOARD PARA EL DESARROLLO DE ACCIONES DE FORMACION VIRTUAL Fecha 30/08/2010 SOCIALIZACION PROYECTOS TECNOLOGICOS Fecha 17/10/2010

5 CONTABILIDAD BASICA. Fecha 20/06/2006 INFORMATICA APLICADA. Fecha 19/03/2002 ANDAP ACADEMIA NACIONAL DE APRENDIZAJE VENTAS Y MERCADEO Fecha de Registro 21/11/2008 ACADEMIA HISPANOAMERICANO DE LETRAS Y CIENCIAS GERENCIA DEL TALENTO HUMANO Fecha 4/12/2010 BAVARIA. S A PRACTICO DE SERVICIO A LA MESA Fecha 30/07/2001 MINISTERIO DE SALUD Y ICBF NUTRICION COMUNITARIA A BASE DE SOYA Y GERMINADOS Fecha 07/03/2002 EXPERIENCIA LABORAL El SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Instructora Diana Marina Jiménez Bedoya

6 Teléfono Año de Ingreso Año de Retiro Actual LICEO MODERNO Instructora Diana Castiblanco Teléfono Año de Ingreso Año de Retiro ANDAP Instructora Hotelería y turismo Edgar Emilio Hernandez Teléfono Año de Ingreso Año de Retiro COLOMBIA LINDA Propietario N/A Teléfono HOTEL GUADAIRA Maître Melgar (Tolima) Ricardo García Teléfono. (O98) Año de Ingreso Año de Retiro REFERENCIAS PERSONALES Nombre Liliana Cruz Murcia

7 Cargo Contadora Pública Teléfono Nombre Carlos Hugo Mejía Cargo Independiente Teléfono GLORIA BEATRIZ SANCHEZ ROA C. C DE FLANDES (TOLIMA)