Alternativas de alimentación de la vaca de cría durante el invierno

Transcripción

1 Alternativas de alimentación de la vaca de cría durante el invierno Paulo Recavarren Extensionista INTA Octubre de 2011.

2 Temas a discutir 1. La oferta y la demanda forrajera en los últimos años 2. Alternativas forrajeras para pasar el invierno 3. Usos del sorgo en sistemas de cría 4. Consideraciones finales

3 1. La oferta y la demanda forrajera en los últimos años

4 NDVI medio ENERO 2009 absorción de radiación: menos de la mitad que un año normal Vázquez, P INTA EEA Cuenca del Salado

5 Recurso forrajero saludable: Temperatura de superficie de suelo: 30-35ºC ENERO 2009: temperaturas de superficie del suelo entre 48 y 55 ºC Vázquez, P INTA EEA Cuenca del Salado

6 Con pasto solamente Promedio Año 2009 Forraje acumulado (kg MS/ha.año) Capacidad de carga (kg/ha) Potencial productivo (kg carne/ha.año) Cuando antes podíamos mantener 100 vacas, en 2009 alcanzó para 53. Recavarren, P INTA EEA Balcarce

7 Entre 2006 y fines de % disminución stock - 28% menos vientres

8 kgms/ha.año Evolución de la Producción de pasto + lluvia carga Recavarren, P INTA EEA Balcarce

9 2. Alternativas forrajeras para pasar el invierno

10 Objetivo: llegar mejor al parto

11 El invierno es complicado, pero es previsible 1. Temperatura y disponibilidad de N condicionan el crecimiento del pasto 2. Mínimos requerimientos del rodeo de cría

12 ºC La Temperatura condiciona el crecimiento Temperatura media diaria Laprida f m a m j j a s o e n d Recavarren, P INTA EEA Balcarce

13 % Disponibilidad de N en suelo ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Castaño, J INTA EEA Balcarce

14 kgms/ha.día Producción de pasto en campos de cría 60% CN 40% Agrop Mínimo crecimiento Poco variable entre años ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Recavarren, P INTA EEA Balcarce

15 Mcal/vaca.día Requerimientos de la vaca de cría Mínimos requerimientos 0 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

16 kgms/ha.día Alternativas Excedentes de primavera de las pasturas kgms/ha 5-6 rollos ha Dig=55-58% 1,23 $/vaca.día 345 $/tonms dig ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Recavarren, P INTA EEA Balcarce

17 kgms/ha.día Alternativas Excedentes de primavera de las pasturas Beneficio -corte/limpieza favorece rebrotes y estructura de pastura -costo bajo Problemas -suministro - y ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Recavarren, P INTA EEA Balcarce

18 Situación de agropiros en Laprida Matas Suelo desnudo Menor calidad nutritiva Causas Sequías Sobre pastoreo en invierno Sub pastoreo en primavera verano 1. Manejo del pastoreo Mantener 4 hojas verdes 2. Agregado de N En nuestra zona fin otoño o fin del invierno

19 3. Usos del sorgo en sistemas de cría

20 El sorgo nos dio una gran mano ensilado o diferido 8-12 ton MS Noble y rústico Utilizando poca superficie

21 TIPOS GENÉTICOS Una simplificación Granífero 0,7 1,2 m 40-45% panoja Doble Prop 1,5 1,8 m 20-30% panoja Silero 2,0 2,6 m 10-14% panoja Forrajero 2,3 3,10 m 0-6% panoja

22 Consideraciones para picar o diferir - Sorgos tipo doble propósito o silero azucarados - Densidad siembra: 8 a 10 kg/ha (tubo por medio) densidad adecuada Tejido sostén CHS alta densidad Tejido sostén CHS

23 El sorgo nos dio una gran mano Ensilado 346 $/ton MS Dig Posibilidad de meter un verdeo invierno problemas 1. Conseguir máquina 2. Costo del picado/confección

24 Consideraciones para el picado Para vacas de cría 2 a 3 cm de largo fibra 1. aumenta el tiempo en rumen 2. aumenta la digestibilidad

25 El sorgo nos dio una gran mano Diferido Fácil de manejar 140 $/ton MS Dig Problemas 1. Tiempo ocupación lote 2. Malezas

26 $ = 60 ha sorgo Fernando Pacín, 2010

27 Un muy buen sorgo para diferir

28 Un mal sorgo para diferir

29 Es distinto

30 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Abril Mayo Junio Julio Agosto Digestibilidad Azúcares Pared celular Proteína bruta PB 4 años Aello y Di Marco, 2010

31 Calidad según Genotipo Digestibilidad (%) DP-Sil Forr mar abr may jun jul ago Recavarren, P INTA EEA Balcarce

32 Mcal/vaca.día Balance Energético Vaca parto 1/ Requerimiento Consumo (9kgMS) mar abr may jun jul ago sep Recavarren, P INTA EEA Balcarce

33 cc final Evolución de la C.C. de vacas preñadas en pastoreo 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 3,07 2,81 2,92 < 2,5 2,5 a 3 > 3 cc inicio 4 años 35 rodeos x año la evolución de la CC depende de la CC al inicio de los pastoreos, del momento del pastoreo (por el sorgo y por la vaca) del tipo de sorgo. Recavarren, P INTA EEA Balcarce

34 kgms/ha Maíces y sorgos en suelos overos Lluvias abundantes CREA Tapalqué, Maíz Híb. Maíz H.H. Sorgo Sil.Az. amb + amb - Recavarren, P INTA EEA Balcarce

35 $ / tonms Maíz Híb. Maíz H.H. Sorgo Sil.Az. amb + amb - Recavarren, P INTA EEA Balcarce

36 Manejo del pastoreo Avance frontal Primeras parcelas 1-3 días Duración parcelas 4-7 días Todo el rodeo junto Espacio, mucho espacio - piso

37 Manejo del pastoreo Asignación 8-11 kg MS por vaca por día en pastoreos abril/mayo/junio 8 a 12 m2 por vaca por día Asignación kg MS por vaca por día en pastoreos del 15/6 en adelante 15 m2 por vaca por día

38 Porqué sorgos diferidos? Es seguro Es fácil de manejar Es barato

39 raciones/ha Estadías/Raciones: 1 ha - 7 vacas 100 días Recavarren, P INTA EEA Balcarce

40 6-7% de la superficie 700 raciones días de pastoreo

41 ha Olavarría: sup. sembrada

42 Impacto en la explotación cría con bajos % superficie cubrir el déficit invernal descanso de CN y PP buen estado corporal al parto

43 4. Consideraciones finales

44 Consideraciones finales Durante 4 años la pasamos bastante mal Parece que tenemos un respiro (2-3 años???) Aprovechemos para mejorar las cadenas forrajeras Para estar mejor preparados cuando vuelva la mala El invierno seguirá siendo el invierno Existen muchas alternativas posibles para afrontarlo Elijamos la más adecuada para cada situación

45 Muchas gracias