Ganadería y Medio Ambiente: donde estamos y hacia donde vamos? J. Gobbi, CATIE

Transcripción

1 Ganadería y Medio Ambiente: donde estamos y hacia donde vamos? J. Gobbi, CATIE

2 Structura de la Presentación Tendencias de la ganadería a a nivel regional Los desafios que enfrentamos El marco de políticas tecnológicas y ambientales Una visión n hacia el futuro

3 El Nuevo Paisaje Creciente demanda por productos pecuarios Comercio internacional Liberación comercial,, CAFTA, apertura de nuevos mercados Cambios tecnológicos: genética, pasturas, trazabilidad Nuevos requerimentos de calidad (sanidad, ambientales)

4 La Ganadería en CA 9 millones ha de pasturas Tasa anual de crecimiento 4-9% 4 Predicción de una alta demanda para carne y leche en el futuro pero

5 El Problema Sistemas ganaderos convencionales caracterizados por: Degradación ambiental Baja productividad Baja demanda de mano de obra Bajos indicadores económicos Expansión del área bajo pasturas bajo un proceso de deforestación inducido por la expansión ganadera 38% de la tierra en Latinoamérica está bajo pasturas,, la mitad degradadas

6 Los Afectados Mas de 3 millones de pequeños ganaderos y sus familias 40% del ganado se mantiene en fincas con <60 ha Expulsión n de mano de obra, integridad familiar en riesgo

7 Algunas Razones para una Ganadería Insustentable Mal manejo de las pasturas carga animal excesiva imprevisiones para sequía Uso de especies no adaptadas Uso de paisajes inapropiados

8 Predicciones para el Futuro

9 Cuál l es el Desafío? Promover sistemas de producción ganadera y estrategias de manejo de tierras que generen: beneficios socio-económicos (incrementos en productividad e ingresos) beneficios ambientales (servicios ecológicos + capital natural) disminuyan riesgos ambientales (cambio climático)

10 Las respuestas (o falta de) al desafío

11 Política Tecnológica Poca atención a los requerimientos de la ganadería por parte del Estado (asignación presupuestaria baja) Interés en pasturas mejoradas (Brachiarias)) + árboles usos múltiples (Costa Rica, Nicaragua menor medida) Sector privado: : principal motor de los cambios Falta de posicionamiento frente a trazabilidad, certificaciones

12 Experiencias con Sistemas Silvopastoriles SSP Finca ganadera Incremento de productividad Generación de servicios ambientales Incremento de la demanda de MO Reducción de riesgo

13 Menú Técnico de Sistemas Silvopastoriles Pasturas con árboles de sombra Bancos forrajeros de Cratylia Cercas vivas

14 Menú Técnico de Sistemas Silvopastoriles (2) Bancos forrajeros de Cratylia Cercas vivas

15 Los árboles pueden reducir el pasto 10 40% dependiendo del tipo de copa Sombra de los árboles incrementa la producción animal 10-20%

16 Impactos de Siembra de Bancos Forrajeros Reducción en uso de concentrado-70% Mantenimiento producción leche en verano (NIC)

17 Política Ambiental Generalmente orientada al sector forestal y áreas protegidas (olvido de la matriz) Acercamiento entre Ministerios de Agricultura y de Ambiente (pero más excepción que la regla) Instrumento de intervención PSA: Proyecto GEF-Silvopastoril

18 PROYECTO ENFOQUES SILVOPASTORILES INTEGRADOS PARA EL MANEJOANEJO DE ECOSISTEMAS

19 Descripción del Proyecto Financiadores: : GEF y LEAD-FAO Implementación: n: Banco Mundial Coordinación: n: CATIE (Costa Rica) CIPAV (Colombia) NITLAPAN (Nicaragua) Presupuesto: US$ 4,7 millones Duración: 5 años a (agosto 2002 agosto 2007)

20 Objetivos Generales del Proyecto Promover adopción n de prácticas silvopastoriles por medio de un PSA en fincas ganaderas de Costa Rica, Nicaragua y Colombia Incrementar productividad e ingresos en las fincas Generar servicios ambientales (captura de carbono, biodiversidad y agua)

21 Finqueros Participantes del Proyecto en CR Area del Proyecto 130 finqueros ganaderos (4000 ha) Finqueros pequeños y medianos (5 100 ha) Ganadería a es su principal fuente de ingresos

22 Como se pretende generar cambios en el uso del suelo, los Servicios Ambientales se pagan en forma incremental Puntos de la finca Incremental Línea de base Años Incremental = Puntaje año t puntaje Línea de base

23 Mecanismo de Pago por Servicios Ambientales Esquema de pago Línea de base US$ 10 / punto Valor del punto CIUS US$ 75 Duración 4 años

24 Montos Pagados por SA Pagos por servicios ambientales 105 finqueros reciben pagos ( ) Cantidad pagada en el 2006: US$ La mayoria de los finqueros recibieron entre US$ 200 y US$ 500

25 Cambios en el Uso de la Tierra en Costa Rica Pasturas arboladas incrementaron 3,5 veces (800 ha) Pasturas degradadas disminuyeron 34,5% Cercas vivas I(simples y multiestrato) ncrementaron 160 km

26 Generación de Servicios Ambientales Biodiversidad 141 especies de aves, 122 especies de mariposas Incremento en la concectividad del paisaje Secuestro de Carbono ton of C (en 105 fincas) Conservación de agua Protección de fuentes de agua

27 Efectos de los SSP sobre Productividad Productividad e ingresos 25% incremento en productividad (leche y carne) 10% incremento en ingresos netos (ahorro en concentrados y estabilización producción) Aumento capital natural en la finca = valor de la tierra

28 Pensando en el Futuro

29 Amplia gama de oferta: Estrategias de Comercialización Sellos de orgánico Sello comercio justo Tratamiento humano Oportunidades de ecoturismo

30 VALOR AGREGADO CARNE LECHE SSP MADERA FRUTOS DESARROLLO EMPRESARIAL (PYMES) SERVICIOS AMBIENTALES AUMENTO DE INGRESOS POBRES CAPITALIZACIÓN

31

32 Preguntas?