Ing. Karla Dávila 29/09/2011

Transcripción

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2 1. Establezca las diferencias entre las operaciones de destilación y extracción 2. Que es un diagrama de flujo tecnológico. Cuál es su utilidad? Explique la utilidad del aire como materia prima en la industria. 4. Que relación existe entre gases industriales y contaminación atmosférica

3 Analizadas las MP de origen animal, destacando la importancia de estas en la elaboración de productos y subproductos a nivel industrial El animal como fuente de Materia Prima

4 Que son materias primas? Todas aquellas sustancias l, s ó g que se utilizan en la fabricación de productos elaborados. Todos los elementos que se incluyen en la elaboración de un producto. Es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final

5 Un producto es un conjunto de características y atributos tangibles (forma, tamaño, color ) e intangibles (marca, imagen de empresa, servicio...) que el comprador acepta, en principio, como algo que va a satisfacer sus necesidades.

6 Es un producto secundario o incidental, generalmente útil y comercializable, derivado de un proceso de manufactura o reacción química, que no es el producto primario o el servicio que se produce. En otro contexto, un subproducto se refiere a una consecuencia secundaria y, a veces, inesperada.

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8 se llama también subproducto, al desecho de un proceso que se le puede sacar una segunda utilidad. No es un desecho porque no se elimina, y se usa para otro proceso distinto. Es ventajoso encontrar una utilidad para los desechos y convertirlos en algún subproducto reaprovechable de algún modo. Así, en vez de pagar el costo de eliminar el desecho, se crea la posibilidad de obtener un beneficio. Además del factor económico está el factor ambiental al reducir o eliminar los residuos que en otro caso recibiría el entorno

9 Sílice, yeso, arcilla,caliza, sulfuros y fosfatos Gases y Gases Comprimidos Dulce y marina Aire Agua Inorgánico MP Litosfera Orgánico Petróleo Carbón Biosfera

10 Destila ción Gasolinas Combustible s Petróleo Craque o Butadieno Refo rma do Nylon Tolueno Poliuretanos

11 Carbón Alquitrán Gas Coque Aromáticos Resinas Polietilen o Acerías Disolvent es

12 Detergentes Papel Alimentación Desecantes Vegetal Caucho Celulosa Látex Algas Biosfera Curtidos Adhesivos Consumo directo e inmediato, otros Textil Animal Leche Lana Huesos Piel Sangre

13 1-Descrenmado 2-Coagulación y separación 3- Batido 4-Cristalización Lactosa Leche 1 Leche desnatada 2 Suero 4 Coagulo Acido Láctico Caseína 3 Crema Mantequilla Suero

14 Se definen como cuerpos enteros (o partes) de animales o productos de origen animal no destinados al consumo humano, incluidos óvulos, embriones y esperma, derivados del procesado de los mismos para la obtención de alimentos para consumo humano u otro uso. Antiguamente se consideraban como un subproducto con un valor añadido que podía emplearse en la industria alimenticia para la obtención de harinas cárnicas, huesos, grasas y gelatina, así como en la industria cosmética, farmacéutica

15 Orientaciones generales - Organícese en equipos de trabajo de tres integrantes. - Analizar los documentos proporcionados. - Realizar un resumen del mismo a través de una red semántica por equipos de trabajo. - Integrarse al plenario a través de un debate dirigido por la docente

16 Es una forma de representación de conocimiento lingüístico en la que los conceptos y sus interrelaciones se representan mediante un grafico. En caso de que no existan ciclos, estas redes pueden ser visualizadas como árboles. Las redes semánticas son usadas, entre otras cosas, para representar

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18 Manos a la obra

19 bproductos-de-origen-animal-glandulas.html