MEMORIA DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL

Transcripción

1 MEMORIA DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL DATOS DEL PROMOTOR/ES Nombre: Nana DNI: M Apellidos: Stilinski Osaki Domicilio: Tokyo Localidad: Tokyo (Japón) Código Postal: Fecha de Nacimiento: 10/04/1999 Teléfono: Nombre: Noah DNI: S Localidad: Roma (Italia) Apellidos: Carusso Di Castro Domicilio: Roma Código Postal:42274 Fecha de Nacimiento: 24/03/1999 Teléfono: Nombre: DNI: Apellidos: Domicilio: Localidad: Fecha de Nacimiento: Código Postal: Teléfono: Nombre: DNI: Apellidos: Domicilio: Localidad: Fecha de Nacimiento: Código Postal: Teléfono: DATOS DEL PROYECTO Nombre de la Empresa: Wolf CIF/NIF: Z 1

2 Sector de Actividad: Alimenticio y de ocio Dirección: P. Sherman c/wallaby 42 Localidad: Valladolid (España) CP:47004 Teléfono: Fax: Forma Jurídica: Fecha de constitución: 18/9/2014 Fecha prevista de Inicio de Actividades: Nº de socios: 2 Nº de socios trabajadores: 2 Nº de personas contratadas:9 Correo Electrónico: companywolfsr@hotmail.com 2

3 Descripción del proyecto: Desarrollo de la actividad a realizar, características más singulares, etc. Somos una compañía de cafeterías que ofrece servicios de ocio, como es la literatura, las novelas gráficas ofreciendo el producto con camareros y camareras disfrazadas. Descripción del promotor/res: (Experiencia personal, formación, Cualidades, etc.) En cuanto a formación, Tenemos una amplia experiencia en cuanto a disfraces se refiere. Somos amables, carismáticas, alegres y optimistas y eso es algo imprescindible a la hora de montar un negocio y más si tienes que hacer contacto con los clientes. Tenemos la primaria y la ESO. 1.- Estudio de Mercado. Mercado. Cuál es el mercado y sus características? Evolución en los últimos años. Es un mercado de servicios, el cual lo que ofrece es intangible, no puede ser producido. Ámbito geográfico. Empresas locales: son aquellas cuyas actividades se centran en un entorno cercano, como la localidad donde se encuentran ubicadas, la comarca, una provincia o una región. ANÁLISIS EXTERNO. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS Macroentorno: Factores demográficos, económico, jurídicos, socioculturales, ambientales, tecnológicos, políticos que puedan afectar a la actividad. Tenemos bastantes factores a nuestro favor, como que el 63% de la población española lee libros, y nuestra empresa ofrece ese servicio; y el gran factor: el 90 % de la población española consume cafeína, y somos una cafetería 3

4 ofreciendo servicios de ocio. El 13% años, 23% 25-29años, 19% años, 17% años, 12 % años, 7% años, 5% años, 3% años, 2% +60 años. Aunque estos porcentajes nos digan que nuestra clientela fuerte serían hombres y mujeres de entre años, hay un factor clave que no podemos dejar pasar, los jóvenes tienen más deseo de ver sus personajes preferidos,de novelas, cómics, películas y demás, interpretados por el personal de una cafetería mientras disfrutan de un buen café. Microentorno: Clientes Cuáles son sus clientes potenciales? Gente joven, que quiera ver a sus personajes favoritos interpretados por el personal. También, clientela que lea libros y novelas gráficas y les guste el café. Gente con cultura que abarque temas como el cine, el arte, la literatura Competencia. Identifique a la competencia por: Características de sus productos/servicios. Cafeterías modernas que ofrezcan ostros servicios pero se asemejen a los nuestros. También bibliotecas que tengan cafetería y una amplia diversidad de novelas. Quiénes son sus empresas competidoras? Coffee Charger. Starbucks (si nuestra empresa funciona a nivel regional, tendríamos quue competir con ella a nivel nacional.) ANÁLISIS INTERNO. PUNTOS FUERTES Y DÉBILES. Analice los puntos fuertes y débiles de su empresa: Puntos Fuertes: 4

5 Al contrario que otras empresa, nuestro negocio tiene factores que muchos otras no tienen, como por ejemplo animación literaria y cinemática basada en el entretenimiento y en la diversión de nuestros clientes. Puntos Débiles: Como todo tipo de negocio al principio habrá un tiempo de apertura en el que se tendrá más o menos clientela, y esos principios son cruciales para el negocio. 2.- Plan de Marketing Producto o Servicio. Describa brevemente cuales son las líneas del producto o servicio que se ofrecen en este negocio y mercado. Asimismo cuales son las necesidades que pretende cubrir con sus productos o servicios. Ofrecer café de altísima calidad en un ambiente cómodo y acogedor, tanto para momentos de ocio como para un rápido encuentro de trabajo. La combinación y el estilo de sofás, sillones, barras, taburetes y mesas donde disfrutar de un buen café en compañía o leyendo alguno de los periódicos y revistas que ofrecemos unido al trabajo de unos barristas sonrientes asegura a cada cliente una experiencia única. Los que buscan paz y tranquilidad pueden relajarse en un sillón leyendo un buen libro y escuchando música, los que prefieren un lugar íntimo para quedar con amigos disfrutarán de nuestras, a la vez que los que desean tomar un café antes de comenzar una jornada laboral. Cada uno elige como vivir la experiencia en nuestros establecimientos. Precio. Como se fijan los precios de mercado y el margen de beneficios aplicado durante los primeros años. Ej: según costes, precios de la competencia, etc. Antes de fijar los precios tendríamos en cuenta, los precios que han sido ajustados ya por las empresas de competencia, y según también la calidad de los productos. Distribución. Como se comercializa el producto: directamente, a través de canales de distribución, intermediarios En cuanto a su distribución, debido a que nuestra empresa se basa en el entretenimiento del cliente mediante la animación literaria en el 5

6 establecimiento, y todo tipo de libros, los cuales ofrecemos a los clientes la posibilidad de disfrutar de ellos en el mismo establecimiento; no ofreceremos una distribución, fuera de los propios locales. Acciones de Marketing. Acciones de promoción utilizadas (publicidad, relaciones públicas, promociones, descuentos, etc ) y coste de las misma desglosado. PRESUPUESTO DE MARKETING CONCEPTO COSTE (AÑO 0) COSTE (AÑO 1) PUBLICIDAD (Prensa, Radio, Televisión, Revistas especializadas, buzoneo, vallas, etc.) PROMOCIÓN DE VENTAS (Tarjetas de visitas, etiquetas, bolsas, regalos, etc.) FERIAS Y EXPOSICIONES OTROS Plan de Producción. Procesos. Describa los aspectos siguientes: Procesos de producción, organización en cada proceso, tecnologías de la producción Si se trata de una prestación de servicios, describir el circuito de prestación de servicios: fases del mismo, quién las va a llevar a cabo, recursos necesarios, Procesos de producción: el proceso para la producción del producto es la adecuada (no se estorba el personal uno a otro para cumplir sus funciones). En nuestra empresa, lo único que va a requerir un proceso de producción, van a ser los vasos que lleven el logo de la misma. Estos se llevarán a cabo mediante productos naturales y reciclados, que aparte de proporcionar alimento a nuestros clientes, podamos ayudar también en la mejora del medio ambiente. Organización de cada proceso: Tecnologías de la producción: nuestros locales estarán complementados con las últimas tecnologías en cuanto a la 6

7 producción de cafés y otro tipo de alimentos, como plancha, microondas etc. Al tratarse de una prestación de servicios, tal como literarios alimenticios, y ocio, tendrá distintas fases como venta de alimentos, préstamo de libros (dentro del propio establecimiento), entretenimiento de los clientes a base de animación literaria etc. Estas fases serán llevadas a cabo por los distintos trabajadores del negocio. Aprovisionamiento y gestión de las existencias. Principales proveedores de las materias primas y suministros necesarios. Volumen de pedido, precio, calidad, plazo de entrega, forma de pago, facilidades de compra, etc. Somos una empresa de confianza que se encarga de contratar a diversas empresas que se dediquen a la fabricación de los mejores cafés, y otras que nos puedan proporcionar una extensa variedad de libros de todo tipo. Una de nuestro mejores proveedores es Café Ciano es una empresa de Tarragona dedicada a elaborar sus propias mezclas de café, ofreciendo un producto único y exquisito, empaquetado de forma que no pierde su sabor original. Los principales suministros serían café y libros. El volumen del pedido sería la cantidad necesaria para que no falte ningún tipo de producto en el local, pero que a la vez de tiempo a consumirlo y no quede en mal estado. El precio dependería de la marca y de la cantidad que se quiera consumir. La calidad en nuestros productos siempre va a ser alta, debido a que siempre buscamos lo que es mejor para satisfacer a nuestros clientes. El plazo de entrega es entre 1 y 2 días, ya que al ser una empresa dedicada a la alimentación en una de sus grandes mayorías, los productos nunca pueden faltar. Nuestra forma de pago se resume en que cada vez que recibimos el pedido ingresamos el coste de la venta y el transporte en la cuenta de los proveedores. 4.- Ubicación e infraestructuras Local. Necesidades de instalaciones físicas. En compra o en alquiler. Descripción y coste. Instalaciones propias de una cafetería 7

8 Muebles: sofás, sillas, sillones (tipo vintage), mesas, estanterías. Los locales que adquirirá nuestra empresa, serán comprados en el instante en el que se dé el visto bueno para realizar negocio en dicho local. Maquinaria, mobiliario, equipo informático, herramientas. Qué tipo de equipamiento y mobiliario se necesita. Descripción y coste. Mobiliario propio de una cafetería más muebles adecuados para leer. Además de los distintos adornos del local. Vehículos necesarios. Descripción y coste. Ya que no vamos a tener servicios de distribución no necesitaremos ningún tipo de vehículo. 5.- Plan de Recursos Humanos. FORMA DE ORGANIZACIÓN. Descripción de la empresa en relación al número de socios capitalistas y/o trabajadores de la sociedad así como en el régimen al que pertenecen y funciones desempeñadas por los socios. Detalle del número de puestos de trabajo por cuenta ajena creados o previsión de los mismos. 1 Burocracia 2 Especialización del trabajo 3 Departamentalización 4 Cadena de mando 5 Formalización -Definición y clarificación de la actividad que se va a desarrollar. Es necesario identificar la actividad y,que el esfuerzo colectivo se encuentre dirigido a la consecución del objeto común. -Diseñar la estructura de la organización. Aquí se clarificará quién realizará cada tarea y quién es el responsable de conseguir los resultados. 8

9 -División del trabajo. Un grupo de personas que desarrollen una actividad común deben aunar(unir) esfuerzos.se debe realizar una división del trabajo del esfuerzo total,de tal forma que cada componente del grupo desarrolle una actividad precisa y necesaria,y en la que mejor contribuya a lograr los objetivos. -Señalar quiénes son los directivos responsables de los diferentes grupos. Se debe asegurar el respeto y aceptación de los que integran el grupo de los responsables directivos. -Establecer y clarificar unas relaciones lógicas. Para que los individuos puedan trabajar conjuntamente en un grupo organizado hay que definir las relaciones que unen no sólo a los individuos sino también a los grupos que forman parte de la organización. 9

10 6.- Plan Económico Financiero 1. PLAN DE INVERSIONES INICIALES INVERSIONES INICIALES Gastos de establecimiento/constitución (Constitución legal, licencias, asesoría, marketing de lanzamiento, etc ) IMPORTE Derechos de traspaso, patentes, marcas 0 Aplicaciones informáticas Edificios, locales y terreros (Asociados a la adquisición) Instalaciones técnicas, maquinaria y herramientas (relacionadas con el negocio a desarrollar) Otras instalaciones, utillaje y mobiliario Equipos informáticos Elementos de transporte 0 Fianzas y depósitos (alta de suministros) 800 Otras inversiones y gastos Existencias Iniciales (Compras necesarias para iniciar la actividad) Tesorería (Provisión de fondos) TOTAL PLAN DE FINANCIACIÓN 1. RECURSOS PROPIOS Capital (Aportaciones propias) Aportaciones no dinerarias

11 2. RECURSOS AJENOS Préstamos bancarios Otros préstamos/créditos TOTAL FUENTES DE FINANCIACIÓN Explicar detalladamente las condiciones financieras del préstamo. Entidad financiera, plazo de amortización, tipo de interés aplicado, préstamo subvencionado, etc. Oferta vinculante Realizada la tasación del inmueble, y en su caso, las oportunas comprobaciones de la situación registral de la finca y la capacidad financiera del prestatario, las entidades vendrán obligadas a efectuar una oferta vinculante del préstamo, o en su caso denegar el préstamo. La oferta deberá cumplir los siguientes requisitos: se formulará por escrito. especificará las condiciones financieras establecidas en el Anexo II de la Orden de 5 de mayo de 1994, sobre transparencia de las condiciones financieras de los préstamos hipotecarios, y entre otras: 1.- Capital del préstamo : Esta cláusula expresará: Importe del préstamo. Forma de entrega del importe del préstamo. 2.- Amortización 3.- Intereses ordinarios 4.- Tipo de interés variable.la oferta deberá ser firmada por el representante de la entidad financiera. salvo que medien circunstancias extraordinarias o no imputables a la entidad, la oferta vinculante tendrá un plazo de validez no inferior a diez días hábiles desde su fecha de entrega. En el documento que contenga la oferta vinculante, se deberá hacer constar el derecho del prestatario, en caso de aceptar la oferta, a examinar el proyecto de documento contractual con la antelación de 3 días hábiles a la fecha de su otorgamiento. 11

12 3.CUENTA PREVISIONAL DE RESULTADOS A.- Gastos Cuantía Año 0 Cuantía Año 1 A.1. Compras Material a consumir A.2. Gastos de personal (Sueldos y Seguridad Social) A.3. Gastos de establecimiento/constitución A.3. Gastos de Administración Alquileres Suministros (luz y agua) Teléfono Material de Oficina Primas de Seguros A.4. Gastos de Promoción Publicidad y promoción A.5. Gastos de Distribución Transportes Envases y embalajes A.6. Otros gastos Reparación y conservación Otros gastos A.7. Financieros De préstamos De líneas de descuento De negociación de efectos, etc A.8. Impuestos A.9. Amortizaciones TOTALES A B. Ingresos Cuantía Año 0 Cuantía Año 1 12

13 B.1. Ventas * B.2. Otros Ingresos TOTALES B BENEFICIO/PERDIDA(TOTAL B-TOTAL A) Nota: Intentar desglosar todos los apartados y subapartados. Indicar brevemente como se han calculado los Ingresos por las ventas. Según lo que hemos pensado que necesitábamos hemos ido calculando qué cantidad de dinero debíamos invertir para cubrir cada apartado. Hemos sido realistas a la hora de calcular el dinero de inversión, a todo el mundo le gustaría no pagar y ganar dinero, pero debemos cotizar los factores necesarios para que esta empresa siga adelante. 13

14 4. PREVISIÓN DE TESORERÍA Previsión de cobros y pagos 14

15 5. BALANCE DE SITUACIÓN ACTIVO PATRIMONIO NETO Y PASIV Año 0 Año 1 Año 0 Año 1 Activo no corriente Patrimonio neto Inmovilizado Material Inmovilizado Intangible Capital Social Reservas Inversiones Inmobiliarias Resultados del ejercicio (-) Amortización Acumulada Pasivo no corriente Activo corriente Deudas con entidades de crédito a l/p Existencias Acreedores a l/p Clientes Pasivo corriente Deudores Deudas con entidades de crédito a c/p Tesorería Acreedores a c/p Proveedores TOTAL ACTIVO TOTAL PASIVO

16 7. FORMA JURÍDICA Y PUESTA EN MARCHA Forma Jurídica. Defina cual va a ser la forma jurídica de su nueva empresa. Indicar el número de socios o promotores. Régimen de la Seguridad Social en que se encuentran. Somos una Sociedad Limitada. - Responsabilidad limitada de los socios. - Órganos de gestión simples. - Idónea para sociedades pequeñas con escaso número de socios, y menor inversión. - Desembolso total de capital - Límites a transmisibilidad de participaciones y complejos formalismos. - Pocas posibilidades de captación de capital ajeno. Paliar la carencia económica ocasional o permanente en caso de enfermedad, discapacidad, accidente laboral, vejez y desempleo. Somos dos socios y nos afiliaremos con empresas que lleven la industria del café, con editoriales, con la industria textil etc. 16

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