Calendario Presencial o videoconferencia

Transcripción

1 . PROGRAMA DEL CICLO DE SEMINARIOS 2014 HOMOLOGADO POR EL IAAP LA PRODUCCIÓN Y EL CONTROL EN LA AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICAS Número de horas: 60. Dirigidos al personal funcionario de los Grupos A y B procedentes de Delegaciones, Oficinas Comarcales Agraria, Parques Nacionales y Naturales y SSCC de esta Consejería. Número de alumnos/as: 30. Tendrán preferencia el personal de la DDTT y de las Oficinas Comarcales Agrarias, así como los técnicos de los Parques Nacionales y Naturales en Andalucía. Coordinación del curso: 1) Margarita Villagómez Villegas. (Servicio de Sistemas Ecológicos de Producción). Teléfono: margarita.villagomez@juntadeandalucia.es 2) Marta Raimundo Martín (Servicio de Sistemas Ecológicos de Producción). Teléfono: : martap.raimundo@juntadeandalucia.es; Fecha/Día de la semana/sesión de mañana o de mañana y tarde Calendario Presencial o videoconferencia Lugar de docencia 1 18/3, martes, mañana y tarde. Presencial. Visitas técnicas IFAPA-Chipiona. Visita a viña y bodega cercana. 2 19/3, miércoles, mañana. Presencial. Visitas técnicas Cooperativa Los Remedios Olvera. 3 24/3, lunes, mañana. SSCC en videoconferencia 4 31/3, lunes, mañana. SSCC en videoconferencia 5 7/4, lunes, mañana. SSCC en videoconferencia 6 21/4, lunes, mañana. SSCC en videoconferencia 7 28/4, lunes, mañana y tarde. Presencial. Visitas técnicas Fincas ganaderas 8 12/5, lunes, mañana. SSCC en videoconferencia 9 19/5, lunes, mañana y tarde. Presencial. Visita Técnica Fincas de cultivos 10 26/5, lunes, mañana. SSCC en videoconferencia subtropicales y hortícolas

2 . Finalidad del ciclo de seminarios. Sensibilizar y motivar al alumnado para su participación activa en el asesoramiento y en la difusión de la producción ecológica. Los seminarios se estructuran por temáticas, interviniendo en cada uno personas expertas que tratan de aproximar al alumnado a la realidad del sector ecológico. Dada la amplitud de las temáticas tratadas se considera que la aproximación del alumnado a los diferentes conceptos se consigue a través de sesiones que oscilan de 30 minutos a hora y media, que denominamos píldora formativa. Los objetivos del curso son: Objetivos del curso. 1) La mejora del conocimiento por parte del alumnado en materia de la producción ecológica, tanto desde el punto de vista técnico, comercial, como sus implicaciones en la sostenibilidad, contemplando su vertiente ambiental, socioeconómica y desde el punto de vista de la salud. 2) Conocer las políticas públicas en la materia, centrándonos en la nueva Reforma de la PAC ) Aproximar al conocimiento de la problemática / beneficios que implica la producción ecológica.

3 PROGRAMA DEL CURSO. Nota: P: Presencial; V: En video-conferencia Día-Hora Temática Horas Profesorado de inicio SEMINARIO DE INTRODUCCIÓN A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA. (ALOJAMIENTO SIN COSTES EN EL IFAPA DE CHIPIONA). 18/03-P 10:00-10:30 10:00 10:30-11:30 Lugar: IFAPA-Chipiona Presentación del curso. 1) Principios básicos de la producción ecológica. 2)Ecología y Sociología en PE 3)Biodiversidad y fauna auxiliar. 11:30-12:00 12:00-13:00 13:00- Antonio Martín Pérez y Margarita Villagómez Villegas (SSCC). Mamen Cuellar Padilla. Instituto de Sociología y Estudios Campesinos de Córdoba (ISEC). David Gallar Hernández(Universidad de Córdoba). Antonio Bravo Rodríguez(SSCC) 18/03-P 16:30 19:00 19/03-P 09:30 24/03-V Visita a viñedo ecológico y bodega Jerez de la Frontera (Cádiz) Visita a fincas de olivar ecológica, almazara ecológica y planta de compostaje. Olvera (Cádiz). 16:30-19:00 José Luis Mateos Salido. Vitivinicultor ecológico. 09:30- Antonio Gerena Arenas. Técnico de la Cooperativa de Nuestra Señora de los Remedios. SEMINARIO SOBRE LAS FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA (LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN LA ADMINISTRACIÓN) 1) Actividades de la DG de Calidad, Industrias -09:30 Antonio Martín Pérez (SSCC) Agroalimentarias y Producción Ecológica en materia de Producción Ecológica. 2)Certificación de la Producción Ecológica 3)Control y Conversión 4)SIPEA y otros recursos en la WEB 5)Estrategia EDIPE: EDIPE-RASE EDIPE- TERRITORIOS EDIPE- CONSUMO 09:30-10:15 10:15-11:00 12:30-13:20 13:20-13:55 13:55- Yolanda Borrella Cobos (SSCC) Araceli Sánchez Sánchez (SSCC) Antonio Bravo Rodríguez (SSCC) Margarita Villagómez Villegas(SSCC) Araceli Jurado Guadix(SSCC) Manuel Pinto García (SSCC)

4 31:03-V - 07/04 V 21/4-V 28/4-P 11:00 19:30 1) III PAAE 2) Reforma de la PAC. Horizonte ) Ayudas Agroambientales 4) IFAPA: Transforma ecológico 5) La Huella de Carbono 1) Nutrición y alimentación ecológica 2) Alimentación ecológica y Salud 13:30- Antonio Martín Pérez y/o Juan Manuel González Gutiérrez (SSCC). Pilar San Miguel Tabernero(SSCC) Verónica Frejo Vacas(SSCC). Juan Francisco Herencia Galán. IFAPA Las Torres Tomejil. Juan Antonio Polo Palomino (CO2 consulting) SEMINARIO DE CONSUMO Y SALUD (SALUD Y SOSTENIBILIDAD EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA) 3) Fertilidad y sostenibilidad en el suelo. 4) Compostaje 5) Patrimonio campesino en la sostenibilidad 11:30-13:00 13:00-13:45 13:45- David Gallar Hernández(Universidad de Córdoba). Marieta Fernández Cabrera. Profesora e Investigadora Universidad de Granada. Gustavo Alés Villarán. (Finca La Donaira ). Pablo González Provost (SSCC). Maria Carrascosa García (Red Andaluza de semillas). SEMINARIO DE GANADERÍA ECOLÓGICA (DISPONIBILIDAD DE ALOJAMIENTO SIN COSTE EN EL IFAPA DE CABRA)* *(Solo para aquellos alumnos de provincias alejadas de las fincas ganaderas a visitar el día 28 de abril) Mesa redonda de ganadería ecológica 1) La ganadería ecológica: conceptos y aspectos prácticos. 2) Papel de la ganadería en la gestión del territorio. 3) Sanidad en ganadería ecológica. 4) Avicultura ecológica 5) Apicultura ecológica Visita a fincas ganaderas. Sierra Norte de Sevilla 13:30- Cipriano Díaz Gaona. Dp. Producción Animal. (Universidad de Córdoba) José Luis González Rebollar. Estación Experimental del Zaidín. CSIC Granada Álvaro Fernández-Blanco Barreto. Veterinario Fitoterapeuta Alberto Pichi Carmona (Consultor). DT. Córdoba Fernando Molero del Rosal. Veterinario COAG Andalucía 11:00-19:30 Empresa Corsevilla, S.C.A. José Miguel Mejías Montalbo. Finca de ovino segureño Fernando Cornelló Palacios. Dehesa de pastos y cultivos herbáceos, ovino de carne.

5 12/05-V - Técnicas productivas. 1) Citricultura 2) Cultivo de la higuera 3) Almendro 4) Hortícolas 5) El cultivo de cereales, en las Hoyas y Altiplanicies de Almería y Granada SEMINARIO DE CULTIVOS ECOLÓGICOS 13:30- Francisco Arenas Arenas(IFAPA) Borja López Agudo. Biólogo Enma Martínez Blazquez (SAT-Arboreto) Eduardo Maldonado Pino (PROCAM) Juan Ortiz Martín. Director OCA Los Vélez 19/05-P 10:00 18:30 Visitas a fincas de cultivos subtropicales en Torrox y de hortícolas en Vélez Málaga (Málaga) 10:00-18:30 Jesús Villena Barranco. Finca el Capricho. Juan de Dios González García. Finca El Poniente. 26/5-V 9:00 Certificación DEMETER Exportación HALAL SEMINARIO DE COMERCIALIZACIÓN Y EXTENSIÓN AGRARIA (SEMINARIO DE BIODINÁMICA Y COMERCIALIZACIÓN). Mesa Redonda: Comercialización de alimentos ecológicos: 1) Exportación 11:30-12:00 12:00-12:30 Armando Álvarez González (Técnico AGROCOLOR) Isabel Romero Árias (D.G. Instituto HALAL) Modera: Antonio Martín Pérez (SSCC) Juan Manuel Luque (Alcubilla 2000) Francisco Sánchez Gutiérrez (Curcho Verde). 2) Canales cortos Conclusiones y despedida del curso 12:30-13:00 13:00-13:30 13:30-14:00 14:00- Alberto Calderón Espinosa(Mercado de la Alameda-COAG) Isabel Haro Pérez (FACPE) Rafael Romero (Terneras Las Casas -Venta on line)