INFORME VERIFICACION METROLOGICO

Transcripción

1 Autoridad de Protección Al Consumidor y Defensa de la Competencia DIRECCION NACIONAL DE ASUNTOS DEL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA INFORME VERIFICACION METROLOGICO CONTENIDO NETO PESO DE LAS ROSCAS DE PAN Realizada del 15 al 17 de diciembre 2010

2 Pág. #1 Contenido Neto- Peso Rosca del Pan OBJETIVO: Verificar que las panaderías artesanales anuncien el peso de las diferentes variedades de pan que comercializan. Verificar que las diferentes variedades de pan que venden en las panaderías cumplan con el peso anunciado, garantizando así que el consumidor obtendrá el peso por el que pague. FUNDAMENTO LEGAL: Artículo 36 de Ley 45 del 31 de octubre de Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT Metrología. Contenido Neto de Pre - Empacados. Requisitos. Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT Panificación y Confiterías. Pan Requisitos. METODOLOGIA: Se le explica al encargado del establecimiento sobre la mecánica del trabajo y se procede a seleccionar los panes que van a ser verificados. Solamente se verifican los panes que cuenten con la información de peso debidamente anunciada ya que sin esta información no hay parámetros de comparación que sirvan de base para la misma.

3 Pág. #2 Contenido Neto- Peso Rosca del Pan A los lotes de productos que no anuncian peso, se le procede a levantar el acta correspondiente y los mismos son retirados de estantería. Se cuenta el lote (N) total de la variedad de pan. Se procede a seleccionar la muestra de acuerdo a lo establecido en la tabla No.4 sobre muestreo, que aparece en el Reglamento Técnico DGNTI-COPANIT Ejemplo: En lotes (N) de hasta 150 productos la muestra (n) seleccionada debe ser de 8 productos, con un número de rechazo de 1 producto. En lotes (N) de 150 a meno de 1200 productos la muestra (n) debe ser de 20 productos, con un número de rechazo de 2 productos. RESULTADOS: Se inspeccionaron 6 Establecimientos Comerciales (Supermercados), en los cuales se verificaron un total de 8 marcas, de las cuales 3 o sea el 37.50% no cumple y 5 es decir el 62.50% resultaron satisfactoria.

4 Pág. #3 Contenido Neto- Peso Rosca del Pan MARCAS VERIFICADAS TOTAL VERIFICADAS CUMPLEN % NO CUMPLEN % Las 8 marcas verificadas tenían un lote total de 4,639 unidades, de las cuales, las 5 que cumplieron contenían 4,497 unidades o sea un 96.94% y las que no cumplieron que fueron 3 tenían 142 unidades es decir 3.06%. TOTAL DE LOTES CUMPLE % NO CUMPLEN 4,639 4, % Ver cuadros con detalle del comportamiento de la verificación realizada. CONCLUSIONES: Podemos observar una gran mejoría por parte de algunos comercios los cuales se están esforzando por aplicar buenos controles metrológicos en sus negocios. Podemos entonces concluir que la aplicación de medidas, tales como, adecuados programas de calibración de instrumentos, garantiza que los productos cumplan con la información de la

5 etiqueta, lo que le permite a los consumidores tener la confianza de que están obteniendo la cantidad de producto por la que pagan.

6 AUTORIDAD DE PROTECCION AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA DIRECCION NACIONAL DE PROTECCION AL CONSUMIDOR DEPARTAMENTO DE METROLOGIA VERIFICACION DE CONTENIDO NETO DE ROSCAS DE PAN NAVIDEÑA (PESO) ESTABLECIMIENTOS VERIFICADOS DIC.2010 Inf. Com. a la Vista Peso Muestra (n) Fecha Acta Nº Establecimientos Corregimiento Marca Variedad de Pan Precio Peso Legal Min. Permit. Min. Detect. Lote No Total Cump. Si No Si No g g g (N) Cump. 6 8 Tasty Choice Rosca S/Almendras X 0 X X 0 12/15/ Rey El Dorado Bethania Mamá María Rosca C/Almendras X 0 X X 0 Tasty Choice Rosca C/Almendras X 0 X X 0 Tasty Choice Rosca C/Almendras X 0 x X 0 12/15/ S/M 99 Bethania Tasty Choice Rosca C/Almendras X 0 x X 0 Ideal Rosca S/Almendras X 0 x X 0 12/15/ S/C El Fuerte Victoriano Lorenzo Tasty Choice Rosca S/Almendras X 0 x X 0 Tasty Choice Rosca C/Almendras X 0 x X 0 12/15/ S/C El Fuerte Victoriano Lorenzo Tamek Rosca S/Almendras X 0 x X 12/20/ Rosca C/Nueces X 0 X X 0 S/M 99 - Camino Real Bethania Tasty Choice 9273 Rosca de Pan X 0 X X 0 Rosca de Pan de Huevo X 0 X X 0 12/21/ S/M Riba Smith Transistmica Rimith Rosca C/Almendras X 0 X X 0 Rosca de Huevos X 0 X X 0 12/22/ S/M 99 San Francisco Rimith Rosca con Huevo X 0 X X Rosca C/Almendra X 0 X X 0 Santa Librada Rosca con Huevo X 0 X X 0 12/22/ S/M 99 San Francisco Rosca Dulce Navideña X 0 X X 0 Tasty Choice Rosca Extra Fina X 0 X X 0 Ideal Rosca C/Huevo X 0 X X 0 Tasty Choyce Rosca C/Huevo y Almendra X 0 X X 0 Tasty Choice Rosca C/Almendra X 0 X X 0 12/23/ Super Xtra Juan Díaz Tasty Choice Rosca C/Almendra X 0 X X 0 Deli Pan Rosca C/Huevo X 0 X X 0 12/23/ Super Xtra Juan Díaz Tasty Choice Rosca de Hueco Sin Almendra X 0 X X Rimith Rosca S/Almendras X 0 X X X 0 12/27/ El Machetazo San Miguelito Santa Librada Rosca S/Almendras X 0 X X 0 Tasty Choice Rosca C/Almendras X 0 X X 0 Rimith Rosca C/Almendras X 0 X X 0 12/28/ PRICE SMART Bella Vista Bimbo Rosca C/Almendra X 0 X X Cumplen Si 5 No 3