OSCAR AUGUSTO FIALLO SOTO MATRICULA N STD

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1 Documento: Correo: Pin: OSCAR AUGUSTO FIALLO SOTO MATRICULA N STD INFORMACIÓN PERSONAL Dirección de residencia: Carrera 2 N 15-03, Pamplona Teléfonos: twitter:@ofiallo C.C.: de Cúcuta COMPETENCIA PROFESIONAL Perfil Administrativo: Desarrollo de la gestión fundamentada en la planeación estratégica, orientada al logro de resultados y servicio al cliente, estableciendo objetivos que generen productividad, competitividad, rentabilidad, innovación y diferenciamiento en procesos, productos y/o servicios de la Organización. Utilización optima de los recursos humanos, financieros, físicos, tecnológicos, de control y de seguridad acordes con la misión, visión, objetivos, políticas, principios y normas legales. Asumo con agrado y gran compromiso los retos y metas teniendo en cuenta los principios y valores éticos; proactivo, buenas relaciones interpersonales, el trabajo en equipo, el aprendizaje y mejoramiento continúo

2 Perfil Docente: Docente tiempo completo categoría Asociado, profesor en las áreas de diseño de planta, Gestión de la calidad, procesos industriales en pregrado. Calidad e inocuidad en la industria de alimentos, Sistemas integrados de la calidad, calidad en la educación superior en posgrado a nivel de especialización y maestría. Instructor en el área de procesamiento de alimentos en educación rural y proyectos pedagógicos productivos. FORMACION ACADEMICA MAESTRIA EN GESTION DE LA CALIDAD DE LA EDUCACION SUPERIOR Universidad de Pamplona, 2008 ESPECIALIZACIÓN EN PROTECCION DE ALIMENTOS Universidad de Pamplona, 2002 INGENIERO DE ALIMENTOS Unad 1997 TECNOLOGO DE ALIMENTOS Universidad DE Pamplona 1990 INGENIERO INDUSTRIAL Universidad de Pamplona. DIPLOMADO EN GESTION Y AUDITORIA DE LA CALIDAD EN ISO 9000 Y GESTION Y AUDITORIA AMBIENTAL ISO Universidad de Antioquia-Universidad de Pamplona CURSOS, SEMINARIOS Y CONGRESOS IX Encuentro Nacional de Extensión Universitaria, Asociación Colombiana de Universidades (ASCUN) De Septiembre de 2012 Seminario Taller Buen Gobierno Cooperativo y NIIFS. Confecoop Oriente Programa de Educación y Formación para empresas de Economía Solidaria Junio de I Encuentro Internacional de Oficinas de Seguimiento y Asociaciones de Egresados, Septiembre de XI Congreso Nacional Cooperativo El arte de la Integración Confederación de Cooperativas de Colombia- CONFECOOP. OCTUBRE DE Seminarios del Proyecto Formación a docentes- I semestre de 2009 Facultad de Ingenierías Universidad de Pamplona

3 Reunión Nacional y Expoingenieria, Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería (ACOFI) Reunión Nacional y Expoingenieria, Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería (ACOFI) Taller Regional Instituciones de Educación Superior, Revolución Educativa, Ministerio de Educación Nacional, Octubre de Primer Congreso Internacional Agroalimentario, Octava Semana Nacional Alimentaria, Octubre de SPSS Training & Education Services Course, Agosto de Entrenamiento especializado Cristal Ball Basico. Academic Software Club, Octubre de Entrenamiento Especializado, Ithink Stella Básico, Academic Software Club, Octubre de Estadística SPSS Universidad de Pamplona Agosto de 2004 Curso de Formación de Auditores Internos en Sistemas de Gestión de la Calidad en ISO 9001: 2000.Universidad de Antioquia-Universidad de Pamplona, Noviembre de Curso de Formación de Auditores Internos en Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001:1996.Universidad de Antioquia-Universidad de Pamplona, Noviembre de Simposio Permanente Sobre la Universidad, Comité Regional de Educación Superior Oriente CRES ORIENTE, Julio de I Jornada Internacional Ambiental y II Jornada Nacional Ambiental Universidad de Pamplona.2003 VI Semana Nacional Alimentaria y IV feria de Bebidas y Alimentos, Octubre de V Semana Nacional Alimentaria y IV feria de Bebidas y Alimentos, Noviembre de 2002 VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos Inocuidad, Calidad y Competitividad. Abril de Las Buenas Prácticas de Manufacturas en la Industria de Alimentos, Universidad de Pamplona, Junio de IV Semana Nacional Alimentaria y II feria de Bebidas y Alimentos, Noviembre de Seminario Desarrollo de un Sistema de Medición de la Gestión de la Inocuidad en empresas de Alimentos, Universidad de Pamplona, Junio de III Semana Nacional Alimentaria, Universidad de Pamplona Noviembre de 2000 Seminario Sanidad Agropecuaria y Manejo del Riesgo Químico Toxicológico en la Producción de Alimentos, Universidad de Pamplona, Septiembre de Primer Congreso Internacional de Microbiología Industrial, Pontificia Universidad Javeriana, Mayo de Curso Especialización en el Manejo de producción, Asociación Colombiana popular de Industriales ( ACOPI) Noviembre de

4 EXPERIENCIA PROFESIONAL Pasteurizadora de leche la Mejor; Jefe de Producción desde 16 de Agosto de 1991 al 5 de Abril de 1993 Universidad de Pamplona; Vinculado desde el 15 de Abril de 1993 por concurso público de Meritos como tecnólogo de la Planta de lácteos del Centro de Tecnología de Alimentos. Universidad de Pamplona; Ascenso en carrera administrativa como profesional Universitario, Coordinador de Laboratorios, de 23 de Julio de 1998 a 26 de3 Marzo de Universidad de Pamplona; Profesor hora cátedra 1998,1999 y Universidad de Pamplona; Docente Tiempo completo adscrito a la Facultad de Ingenierías y Arquitectura. 20 de Marzo de Director del Departamento de Ingeniería de Alimentos (23 de enero de Dic 2002). Decano Encargado de la Facultad de Ciencias Naturales y Tecnológicas (Septiembre de 2002). Decano Encargado de la Facultad de Ciencias Naturales y Tecnológicas (Octubre de 2002). Decano Facultad de Ingenierías y Arquitectura (16 de Enero-20 de Mayo de 2003) Decano de la Facultad de Ingenierías y Arquitectura (29 de Enero de 2004 al 20 de Diciembre de 2005). Decano de la Facultad de Ingenierías y Arquitectura (16 de Enero de 2006 al 1 de Marzo de 2010). Director de Interacción Social (02 de Mayo de 2010 actualmente). OTRAS EXPERIENCIAS Y REPRESENTACIONES Presidente Consejo de Administración Cooperativa Multiactiva de Empleados, trabajador y particulares de la Republica de Colombia - 4 -

5 COOMULTRUP. Desde 2010 Elegido por Asamblea de socios periodo y reelegido en asamblea para el periodo Consejero en Representación de las Universidades, elegido en la convocatoria de Miembro del Consejo seccional de Norte de Santander. Desde Agosto de 2009 hasta 1 de Marzo de Talleres teórico prácticos en la producción de productos lácteos para Maestros en pos primario Rural y proyectos pedagógicos productivos. Investigación, diseño y estandarización de productos os, Pasteurizadora de leche la Mejor Cúcuta Docente en curso de pregrado: Diseño de Plantas, Toxicología, Procesos Industriales, Industrias de Alimentos, Gestión de la Calidad. Docente en cursos de Especialización: Calidad e Inocuidad de Alimentos, Planeación higiénico sanitaria para el diseño de plantas y Fundamentos de los sistemas integrados para la gestión de la calidad Docente en Maestría: Gestión de la Calidad en la Educación Superior. Experiencia y liderazgo en la creación de programas académicos, procesos de registro calificado y Acreditación de alta Calidad. Coordinador de Convenio Sena- Universidad de Pamplona 2010,2011 y 2012 en Ampliación de Cobertura para el fortalecimiento de la Educación Técnica y tecnológica para sectores estratégicos productivos. Con 10 programas técnicos gratuitos en los tres años. Experiencia en Cadena de Formación y proyectos para el fortalecimiento de la educación Media Técnica a través de ciclos propedéuticos

6 PUBLICACIONES Guía de Elaboración de Productos lácteos, Educación Continuada, Convenio Incora-Universidad de Pamplona Modulo Tecnología de Alimentos lácteos para la especialización en proyectos pedagógicos agroindustriales Modulo Formación Económica y productiva, Educación Media Rural 10 grado para el Ministerio de educación nacional de Colombia. Edición y Articulo Ciencia y tecnología alimentaria. Universidad de Pamplona. Primera edición. RECONOCIMIENTOS Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Organizador Primer Seminario de Mecatrónica e Ingenierías afines, Universidad de Pamplona, Noviembre de Conferencista en la VII semana Alimentaria Universidad de Pamplona, Septiembre de RECONOCIMIENTO por su activa participación en los procesos académicos del departamento de Ingenierías Eléctrica, Electrónica, Telecomunicaciones, y Sistemas. De la Universidad de Pamplona. Mayo de Organizador Primer congreso Binacional de Ingeniería Mecánica realizado en la Universidad de Pamplona, Octubre de Organizador en la II Jornada científico técnica de Ingenierías Eléctrica, Telecomunicaciones y Mecatronica de la Universidad de Pamplona, Noviembre de RECONOCIMIENTO DEL HONORABLE CONSEJO SUPERIOR DE LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA por el compromiso y liderazgo en el proceso de Acreditación de Alta calidad en la Universidad de Pamplona. Noviembre de Organizador II Jornada Internacional Ambiental de la Universidad de Pamplona. Noviembre de

7 Agradecimiento, por su colaboración y participación en la primera Jornada científico técnica de Ingeniería Mecatronica e ingenierías afines, Centro de estudios Ingeniería Mecatronica, Abril de RECONOCIMIENTO, del consejo de facultad de Ingenierías y Arquitectura por su Invaluable aporte al desarrollo y fortalecimiento de la Facultad de Ingenierías y Arquitectura de la Universidad de Pamplona, Marzo de Agradecimiento, por su apoyo académico y colaboración en el encuentro de Emprendedores e ideas de Negocio. Universidad de Pamplona, Julio de Agradecimiento, por su colaboración y atención en el desarrollo de todas las actividades organizadas por el programa de Ingeniería Mecatronica durante toda su gestión como Decano y Amigo. Centro de estudios Ingeniería Mecatronica, Mayo de 2010 RECONOCIMIENTO Y GRATITUD; Por su Invaluable labor en beneficio de la comunidad de Pamplona, Club Rotario Pamplona Distrito 4270, Julio de