Prive Foods - Calidad que se demuestra 2016

Transcripción

1 FICHA COMERCIAL Prive Foods - Calidad que se demuestra 2016 Nuestra Historia Somos Prive Foods, por más de dos generaciones a la producción agrícola, heredando valores como el trabajo en equipo, la superación continua y el desarrollo sustentable. En conjunto, nuestro trabajo es la siembra, producción, comercialización y exportación de ajo, campscums, granos, especies y hortalizas de primerísima calidad. Nuestra Visión Ser una empresa versátil y altamente competitiva en la producción, industrialización y comercialización de productos del campo, protagonista en el mercado nacional y extranjero en forma ascendente y profesional. Posicionando así Prive Foods como una organización confiable y exitosa. Calidad que se demuestra (Prive Foods) Nuestra Misión Trabajamos en equipo para cultivar, industrializar y comercializar productos de alta calidad, derivados de la nobleza del campo, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Los socios y colaboradores estamos comprometidos con la empresa participando en el progreso y desarrollo del Perú. En este número Valores Nuestros Productos Nuestro Equipo Otro artículo Contáctanos Cosecha - Ajo Napuri // Arequipa - Perú

2 Nuestros Valores Sentir y valorar la tierra como parte de nosotros, nos permite obtener de ella los mejores productos. Tener contacto con nuestros clientes nos permite escuchar y mejorar la calidad de nuestra atención con base en su opinión Investigación e Innovación Con una mirada al futuro en Prive Foods destinamos una gran cantidad de recursos a la investigación y colaboración de nuevas tecnologías y procesos. Versatilidad Prive Foods se adapta a tus necesidades como cliente, creando un producto exclusivo para satisfacer tu demanda en el mercado. Comercio Sostenible Centrados en el compromiso con el medio ambiente, establecemos objetivos y metas de protección ambiental para crear una red de comercio sostenible. FeedBack Buscamos generar una comunicación bidireccional entre nuestros clientes, así cubrir las necesidades con una mejora continua. Nuestros Productos Somos una sólida empresa de especias e ingredientes para la industria alimentaria. Con una cuidada producción y la continua mejora de nuestros procesos te ofrecemos la máxima calidad de un producto único. Entre nuestros principales productos tenemos los siguientes: Ajo Páprika Chile Ancho Ají Amarillo Ají Panca Guajillo Binzas de Pimiento Quinua Frejol Canario Frejol Castilla

3 Ajo Fresco El ajo es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Tiene un sabor fuerte y ligeramente picante. El ajo se emplea en la cocina como un saborizante natural. En la actualidad, el ajo es una medicina naturista y tiene una amplia utilización farmacológica. Es eficaz como antibiótico, combatiendo numerosos hongos, bacterias y virus. Variedades Napuri Morado Napuri Blanco Chino Blanco Chino Morado Barranqueño Tabla de tamaños Cat 4 / cm Cat 5 / cm Cat 6 / cm Cat 7 / cm Cat 8 / cm Presentación Tabla Nutrimental PORCION 100gr Agua Calorías Lípidos Carbohidratos Fibra Manganeso Potasio Azufre Calcio Fosforo Magnesio Sodio Vitamina B6 Vitamina C 59 g 149 kcal 0.5 g g 2.1 g 1,672 mg 401 mg 70 mg 181 mg 153 mg 25 mg 17 mg 1,235 mg 31 mg Ajo Barranqueño Ajo Napuri Morado Caja de cartón de 10 Kg Malla de Ajo de 35 Kg Ajo Napuri Blanco Ajo Chino Morado // Arquipa - Perú Ajo Chino Blanco

4 Paprika Pimiento rojo alargado, con un contenido de capsaicina en una proporción muy baja que junto con otros componentes llamados capsaicinoides no superan el 1%. Paprika Premium : (capsicum annuum) : Frutos limpios enteros/polvo fino : Dulce ligeramente picante, característico a paprika : Rojizo. : 90% mín. Pequeñas fisuras : 10% máx. Tamaño : Variado (De acuerdo a la calidad de mesa) : 14% máx. Paprika Saldo de Mesa Calidad Nuestro producto reúne características de calidad determinado por las especificaciones solicitadas por nuestros clientes con los mas altos estándares de calidad Seco, encajado en cartón corrugado, el despacho por contenedor es de kg el cual está estructurado por 1770 cajas forma ordenada. Paprika Molienda Secadero Paprika - Capsicum Annuum // Perú Paprika Tercera o Industrial

5 Chile Ancho El Ancho seco entero es el fruto maduro, deshidratado y limpio, cuidadosamente seleccionado y de acuerdo a las normas agrícolas vigentes utilizando solamente productos aprobados por la FDA. Los frutos del Ancho tienen característicamente los hombros anchos, son de color rojo, sabor y olor pungentes. Este chile seco puede ser utilizado como especia para añadir gusto y picor. Pequeñas fisuras Tamaño Calidad : (capsicum annuum) : Frutos limpios enteros/polvo fino : Dulce ligeramente picante, característico. : Rojizo oscuro. : 90% Min. : 10% máx. : Variado (De acuerdo a la calidad de mesa) : 15% máx. Nuestro producto reúne características de calidad determinado por las especificaciones solicitadas por nuestros clientes con los mas altos estándares de calidad Seco, encajado en cartón corrugado, el despacho por contenedor es de kg el cual está estructurado por 1770 cajas forma ordenada. Chile Ancho Premium Chile Ancho Saldo Chile Ancho Segunda Secadero Chile Ancho // Ica - Perú Chile Ancho sin pedunculo

6 Ají Amarillo / Mirasol Es un fruto es pulposo de color amarillo, actualmente por sus propiedades pungentes (picante) y aromáticas se le utiliza seco, base para las salsas y pastas, estimulante digestivo, sazonador, y como antioxidante en carnes. Ají Amarillo Premium : Capsicum Bacattum Var. Pendulum : Frutos limpios enteros/polvo fino : Picante, característico : Amarillo. : 90% Min. Pequeñas fisuras : 10% máx. Tamaño : Variado (De acuerdo a la calidad de mesa) : 14% máx. Calidad Nuestro producto reúne características de calidad determinado por las especificaciones solicitadas por nuestros clientes con los mas altos estándares de calidad Ají Amarillo Segunda Seco, encajado en cartón corrugado, el despacho por contenedor es de kg el cual está estructurado por 1770 cajas forma ordenada. Ají Amarillo Tercera Aji Amarillo - Capsicum Bacattum / Perú Ají Amarillo sin pedúnculo

7 Ají Panca fruto seco entero rojizo oscuro a rojizo oscuro verdoso, aroma característico a ají panca seco entero, sabor picante, característico a ají panca, color (visual) rojizo oscuro característico o rojizo oscuro tonalidad verdosa. : (Capsicum chinense) : Frutos limpios enteros/polvo fino : Picante, caracteristico : Rojizo oscuro. : 90% Min. Pequeñas fisuras : 10% máx. Tamaño : Variado (De acuerdo a la calidad de mesa) : 13% máx. Ají Panca Premium Calidad Nuestro producto reúne características de calidad determinado por las especificaciones solicitadas por nuestros clientes con los mas altos estándares de calidad Seco, encajado en cartón corrugado, el despacho por contenedor es de kg el cual está estructurado por 1770 cajas forma ordenada. Ají Panca Segunda Ají Panca Tercera Ají Panca // Perú Chile Ancho sin pedunculo

8 Guajillo Premium Guajillo El chile Guajillo o cascabel tiene un picor moderado (3/10) con aromas a té y pino, junto con el chile ancho es de los más utilizados en México. El chile guajillo es de forma triangular alargada, de superficie satinada y color rojo intenso. Hay dos variedades que se distinguen por su tamaño y picor. El guajillo chico es el más pequeño y más picante de los dos, llamado también puya. En cambio, el guajillo ancho tiene un sabor más pronunciado y menos picante. Pequeñas fisuras Tamaño : (capsicum annuum) : Frutos limpios enteros/polvo fino : Dulce, con un nivel najo de picor característico : Rojizo : 85% Min. : 15% máx. : Variado (De acuerdo a la calidad de mesa) : 13% máx. Guajillo Segunda Calidad Nuestro producto reúne características de calidad determinado por las especificaciones solicitadas por nuestros clientes con los mas altos estándares de calidad Seco, encajado en cartón corrugado, el despacho por contenedor es de kg el cual está estructurado por 1770 cajas forma ordenada. Guajillo Molienda Guajillo / Perú Ají Amarillo sin pedúnculo

9 Binzas de Pimiento Tenemos una amplia variedad de productos, consecuencia de las diversas elaboraciones de la cáscara de pimiento para pimentón, derivados del propio fruto original una vez deshidratado. : : Frutos limpios/polvo fino : Según el tipo de Producto (Dulce, Picante y muy Picante) Binzas de Pimiento Dulce - Paprika Niveles de Scoville: Paprika - Capsicum Anuum Ají Panca - Capsicum Chinense Ají Amarillo - Capsicum Baccatum : Scoville units : 1,000-1,500 Scoville units : 42,00-50,000 Scoville units Calidad Nuestro producto reúne características de calidad determinado por las especificaciones solicitadas por nuestros clientes con los mas altos estándares de calidad Binza de Pimiento Picante - Ají Panca Seco, empacado en sacos de 25kg, el despacho por contenedor es de 24, kg el cual está estructurado por 960 sacos forma ordenada. Binza de Pimiento Picante - Ají Amarillo Binza de Pimiento Picante // Perú Pepas de Pimiento Picante - Industrial

10 Quinua La Quínoa es un grano andino de gran valor nutricional que se desarrolla principalmente en las zonas altas andinas del sur del país. Es considerado como uno de los granos más ricos en proteínas. Contiene aminoácidos como la Leucina, Isoleucina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptófano y Valina. La concentración de lisina en la Quinoa es casi el doble en relación a otros cereales y gramíneas. Seco, empacado en sacos de papel de 25kg, el despacho por contenedor es de kg el cual está estructurado por 800 sacos forma ordenada. Quinua Blanca Quinua Roja Variedades Quinua Blanca Quinua Roja Quinua negra El empaque y peso puede ser también de acuerdo a las especificaciones del cliente, los mismos que se establecerán en el contrato de exportación. Tabla Nutrimental PORCION 100gr Variedad Blanca Roja Negra Proteínas 14.4g 15.5g 16.4g Hidratos de Carbono 67.8g 62.5g 68.4g Lípidos 5.2g 7.4g 7.5g Fibra 6.5g 3.2g 2.9g Agua 10.1g 10.1g 10.1g Valor Energético 370 Kcal 380 Kcal 409Kcal (1.5KJ) (1.60KJ) (1.7KJ) Calcio 120mg 125mg 122mg Hierro 5mg 5.6mg 6.2mg Fosforo 220mg 210mg 200mg Tiamina (Vitamina B1) 0.13mg 0.15mg 0.13mg Riboflavina (Vitamina B2) 0.38mg 0.35mg 0.38mg Niacina (Vitamina B3) 1.1mg 1.3mg 1.3mg Quinua Negra -Quinua Blanca - -Quinua Negra- -Quinua Roja-

11 Menestras Su alto contenido de hierro, elemento vital para el buen desarrollo cerebral en los pequeños, ayuda a corregir desórdenes biliares, gota, enfermedades reumáticas, disminuye la tasa de colesterol y es eficaz contra la anemia. Frijol Canario : (Phaseolus Vulgaris) : Granos secos, enteros de forma oval alargado : Característico a frejol seco entero : Amarillo característico. : 80% mín. % grano dañado : 3.00% máx. (grano enfermo + grano picado + otros defectos) Calibre : 220/230 Granos en 100 Gr. : 14% máx. Binzas de Pimiento Dulce - Paprika Frijol Castilla : (Vigna Unguiculata) : Granos secos, enteros de forma oval alargado. : Característico a frejol seco entero : Crema con ojo marrón oscuro/negro. : 80% mín. % grano dañado : 3.00% máx. (grano enfermo + grano picado + otros defectos) Calibre : 5.5 mm. 460/480 Granos en 100 Gr. : 14% máx. Seco, empacado en sacos de 25kg, el despacho por contenedor es de 20, kg el cual está estructurado por 800 sacos forma ordenada. Binza de Pimiento Picante - Ají Panca Frijol Canario - Perú

12 Hoy por hoy Somos una empresa Peruana, exportadora de Ajo, Campscums, Granos, Especies y Hortalizas. Contamos con permanencia constante en el mercado agroindustrial, nacional e internacional. Contamos con equipo técnico calificado y una planta moderna de procesamiento. Hoy en día, Prive Foods exporta varios tipos de productos a varios países y nuestros procesos están constantemente mejorando lo que nos convierte en una de las empresas líderes en agro-exportación en el Perú. Póngase en contacto con nosotros Llámenos si desea más información sobre nuestros productos y servicios. A.H Los Pinos Mz. C Lote - 10 Barranca, Barranca Lima - Perú Tel. (+51) Cel. (+51) Skype. eprimov . eprimo@prive-foods.com Consulte nuestra web: Prive Foods le acerca el mundo Barranca, Lima - Perú EMERSON REYNALDO PRIMO VEGA GERENTE GENERAL