MÓDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRÉDITOS TIPO Tecnología en Química Industrial Experimentación en Ingeniería Química

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1 GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA EXPERIMENTACIÓN EN INGENIERÍAQUÍMICA II MÓDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRÉDITOS TIPO Tecnlgía en Química Industrial Experimentación en Ingeniería Química 4º 7º 6 Obligatria PROFESOR(ES) Emili de la Casa García Antni Gálvez Brreg Juan Jsé García Mesa Pedr Jesús García Mren Jsefa Nuñez Olea Francisc Rís Ruiz Jsé María Vicaria Rivillas DIRECCIÓN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORÍAS (Dirección pstal, teléfn, crre electrónic, etc.) Departament de Ingeniería Química, Facultad de Ciencias. HORARIO DE TUTORÍAS Cnsultar la web del Departament de Ingeniería Química. GRADO EN EL QUE SE IMPARTE OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRÍA OFERTAR Grad en Ingeniería Química PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si prcede) Tener cursadas estar cursand las asignaturas: Termdinámica aplicada Cinética Química Reactres Químics Operacines de Separación Tener cncimients adecuads sbre: Cálcul diferencial e integral Métds numérics BREVE DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS (SEGÚN MEMORIA DE VERIFICACIÓN DEL GRADO) Desarrll de prácticas sbre: Determinación de parámetrs cinétics en reaccines hmgéneas y hetergéneas; Operación de reactres; Operacines de separación líquid-líquid; Rectificación; Operacines de separación sólid-líquid; Secad y Lifilización. COMPETENCIAS GENERALES, TRANSVERSALES Y ESPECÍFICAS COMPETENCIAS GENERALES CG2: Saber aplicar ls cncimients de Ingeniería Química al mund prfesinal, incluyend la capacidad de reslución de cuestines y prblemas cn iniciativa, tma de decisines, creatividad y raznamient crític. CG3: Adquirir la capacidad de reunir e interpretar dats relevantes dentr del área de la Ingeniería Química, así cm de extraer cnclusines y reflexinar Página 1

2 críticamente sbre las mismas. CG4: Saber transmitir infrmación, ideas, prblemas y slucines relacinads cn la Ingeniería Química, a un públic tant especializad cm n especializad. CG5: Haber desarrllad las habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudis psterires de especialización cn un alt grad de autnmía. COMPETENCIAS TRASNVERSALES CI1 Capacidad de análisis y síntesis CI2 Capacidad de rganizar y planificar CI3 Cmunicación ral y escrita en lengua prpia CP1: Trabaj en equip CP4 Raznamient crític CS1 Capacidad de aplicación de ls cncimients en la práctica. CS3 Adaptarse a las nuevas situacines. CS4 Habilidad para trabajar en frma autónma. CS9 Sensibilidad en temas medi ambientales COMPETENCIAS ESPECÍFICAS CT6 Capacidad para el diseñ y gestión de prcedimients de experimentación aplicada, para la determinación de prpiedades termdinámicas y de transprte, y mdelad de fenómens y sistemas en el ámbit de la ingeniería química, sistemas cn fluj de fluids y transmisión de calr. OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEÑANZA) Al finalizar esta materia el alumn deberá: Operar baj nrmas de seguridad equips habituales en la industria química. Diseñar y realizar experiencias de labratri y analizar ls resultads btenids. Gestinar ls residus generads en el labratri. Determinar parámetrs termdinámics y cinétics necesaris en el diseñ de peracines unitarias y prcess químics. Evaluar y analizar el efect de variables de peración en peracines unitarias y prcess químics. Operar y diseñar reactres químics. Página 2

3 TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA SEMINARIO: Intrducción a la Seguridad e Higiene en ls Labratris, plantas pilt e Instalacines Industriales (Reactivs, Servicis generales y Emergencias). PRÁCTICAS DE LABORATORIO: BLOQUE 1: SECADO POR LIOFILIZACION DEPURACION DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES EN PLANTA PILOTO OPERACIÓN EN UN REACTOR CONTINUO TANQUE AGITADO OPERACION EN UN REACTOR TUBULAR CONTINUO BLOQUE 2: EXTRACCIÓN DE ACEITE DE SEMILLAS Y RECUPERACION DEL DISOLVENTE RECTIFICACION EN COLUMNA DE RELLENO A ESCALA PLANTA PILOTO SECADO POR ATOMIZACION SECADO POR ARRASTRE BLOQUE 3: SIMULACION DE SISTEMAS QUIMICOS HOMOGENEOS. SIMILES HIDRAULICOS HIDROLISIS ENZIMATICA DE PROTEINAS REACCIONES HETEROGENEAS NO CATALITICAS: DISOLUCION DE PLOMO CON ACIDO NITRICO EXTRACCION L/L. EQUILIBRIO DE REPARTO BLOQUE 4: EXTRACCION LÍQUIDO-LÍQUIDO EN COLUMNA DE RELLENO RECTIFICACION CONTINUA EN COLUMNA DE RELLENO RECTIFICACION DISCONTINUA EN COLUMNA DE PISOS. EFICACIA DE LOS PISOS RECTIFICACION DISCONTINUA EN COLUMNAS DE RELLENO. EFICACIA DE LOS RELLENOS BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA FUNDAMENTAL: PERRY, R.H. AND GREEN., D.H. (2001) Manual del Ingenier Químic, Mac Graw- Hill España. LIDE, D.R. C R C Handbk f Chemistry and Physics, CRC Press. USA. (2001) BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: Henley,E.J, Seader,J.D., y Rper D.K.: Separatin prcess principles, ISV, 3ºEd, Jhn Wiley & Sns ISBN Wankat, P.C.: Separatin prcess engineering. Includes mass transfer analysis. 3ºEd. Pearsn ISBN Smith, J.M.: Chemical engineering kinectis, 3ª Edición, McGraw-Hill ISBN Frmment, G.F. y Bischff, K.B.: Chemical reaatr analysis and design. Jhn Wiley ISBN Levenspiel, O.: El mnilibr de ls reactres químics. Reverte 1986, ISBN: Sctt F.H.: Elements de la ingeniería de las reaccines químicas. 3ª ed., Pearsn Educación, Méxic ISBN Página 3

4 Budart, M: Cinética de ls prcess químics, Alhambra ISBN ENLACES RECOMENDADOS METODOLOGÍA DOCENTE SEMINARIO INICIAL (para tds ls alumns): Intrducción a la Seguridad e Higiene en ls Labratris e Instalacines Industriales (Reactivs, Servicis generales y Emergencias). PRACTICAS DE LABORATORIO Y EN INSTALACIONES PILOTO: Actividades n presenciales (previas), ANP-1: ls alumns deberán estudiar ls fundaments teórics de las prácticas previamente a su realización en base al guin suministrad al cmienz del curs. Actividades presenciales (labratri), AP-1: el prfesr explicará el funcinamient, peración y tma de dats de las prácticas. Actividades presenciales (labratri), AP-2: ls estudiantes, baj la supervisión del prfesr, pndrán en marcha ls equips experimentales, tmarán ls dats y realizarán cálculs preliminares. Actividades n presenciales (psterires a la tma de dats), ANP-2: ls alumns realizarán ls cálculs, representacines y tabulacines de ls dats experimentales y la discusión de ls resultads. Actividades presenciales (labratri), AP-3: ls estudiantes, cn la supervisión del prfesr, pndrán en cmún y discutirán ls resultads btenids. Actividades n presenciales, ANP-3: ls alumns realizarán el infrme final. PROGRAMA DE ACTIVIDADES Segund cuatrimestre Temas del temari Sesines teóricas Actividades presenciales Sesines prácticas Expsicines y Seminaris Exámenes Tutrías individuales Actividades n presenciales Estudi y trabaj individual del alumn Reslución de prblemas prpuests Semana 1 Seminari Práctica Semana 2 Prácticas 4 6 Semana 3 Prácticas 4 6 Semana 4 Prácticas Semana 5 Prácticas 4 6 Semana 6 Prácticas 4 6 Semana 7 Prácticas Semana 8 Prácticas 4 6 Semana 9 Prácticas 4 6 Semana 10 Prácticas Semana 11 Prácticas 4 6 Semana 12 Prácticas 4 6 Semana 13 Prácticas Semana 14 Prácticas 3 6 Semana 15 Prácticas 2 6 Sin especificar 3 Ttal hras Página 4

5 EVALUACIÓN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN, CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIÓN FINAL, ETC.) Para pder superar la asignatura será necesari haber asistid a las prácticas de labratri, admitiéndse sól ds faltas justificadas. La calificación glbal respnderá a la puntuación pnderada de ls diferentes aspects: Un 65% de la nta final se btiene de la evaluación de ls cncimients adquirids pr medi de la realización de un examen teóric/práctic y de las cmpetencias CG2, CG3, CG4, CG5, CI1, CI2, CI3, CP4, CT6 Un 20% de la nta final se btiene de la evaluación de ls Infrmes de prácticas: (se valrará la presentación, fundament teóric, resultads experimentales y discusión de ls resultads) y de las cmpetencias CG2, CG3, CG4, CG5, CI1, CI2, CI3, CP1, CP4, CS1, CS3, CS4, CS9, CT6 Un 15% de la nta final se btiene de la evaluación del Trabaj en el labratri: (se valrará la preparación previa, el desarrll de las prácticas y la iniciativa en la tma y discusión de ls dats) y de las cmpetencias CG2, CG3, CG4, CG5, CI1, CI2, CI3, CP1, CP4, CS1, CS3, CS4, CS9, CT6 Cnvcatria extrardinaria de Septiembre: permite reevaluar ls exámenes teóric y práctic del curs representand un 65% de la nta final Las pruebas de la evaluación única final a la que el alumn se puede acger en ls cass indicads en la NORMATIVA DE EVALUACIÓN Y DE CALIFICACIÓN DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA (Aprbada pr Cnsej de Gbiern en su sesión extrardinaria de 20 de may de 2013) cnstará de: Un examen teóric ral y/ escrit que representa el 60% de la nta final Un examen práctic que cnsistirá en la tma de dats y su discusión de cualquiera de las prácticas de labratri que representa el 40% de la nta final INFORMACIÓN ADICIONAL Página 5