Comercio exterior agroalimentario Desde el año 2000 la tendencia al crecimiento de las exportaciones agroalimentarias solamente se vio interrumpida en 2009, cuando se produjo una caída del 0,3% en el valor de lo exportado. En los años siguientes (2010, 2011 y 2012), las ventas exteriores crecieron alrededor del 11% anual en valor, mientras que en los años 2013 y 2014, el crecimiento fue más moderado (un 3,6% y un 4,5%, respectivamente). En 2015, el crecimiento fue del 7,5%; en 2016 del 5,9% y en 2017 se continuó por la misma senda. En concreto, las exportaciones agroalimentarias registraron un crecimiento del 6,8% respecto al año 2016, al alcanzar un valor de 50.039 millones de euros. De esta cifra, 41.701 millones de euros fue el valor de las exportaciones de productos agrarios, 4.260 millones de euros de las ventas de productos no alimentarios y 4.078 de productos pesqueros. En todos los casos, los valores del año 2017 fueron superiores a los del año precedente. Por su lado, el valor de las importaciones agroalimentarias en 2017 también aumentó (7,5%) hasta situarse en 37.979 millones de euros, según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca, y Alimentación. Conforme a estos datos, el saldo comercial agroalimentario fue finalmente de 12.061 millones de euros, un 4,5% más que en el año 2016. España se situó de nuevo entre cuatro países que lideran las exportaciones agroalimentarias en la Unión Europea, con una cuota de mercado que ronda el 9%. Asimismo, en el marco del comercio exterior de España, el sector agroalimentario continuó ganado peso, como en años anteriores. Concretamente, las exportaciones agroalimentarias supusieron el 18% del total, un porcentaje ligeramente inferior al del año 2016. Por grupos de productos, los que alcanzaron un mayor valor dentro de las exportaciones fueron las frutas, con 8.294 millones de euros y un crecimiento del 0,6% con respecto al año precedente. La moderada subida del valor de estas exportaciones se debió a que los precios medios bajaron un 3%, según estimaciones del MAPA. El segundo grupo por su importancia económica dentro de las exportaciones fue el de las hortalizas, que en 2017 totalizó 6.033 millones de euros, con un crecimiento del 4,4%. Las carnes y sus derivados, con un valor de exportación de 5.704 millones de euros, fueron el tercer grupo en impor- tancia y registraron en 2017 un crecimiento del 7,2% con relación al año precedente. Ya a mucha distancia con respecto a estos tres grandes grupos se encontró el de los aceites y grasas, entre los que sobresale el aceite de oliva. El valor alcanzado por las exportaciones nacionales aumentó un 9%, el mayor incremento de todos los grandes grupos, hasta los 4.938 millones de euros. Finalmente, el último gran sector exportador dentro de los productos agroalimentarios fue el de las bebidas, con el vino a la cabeza. En 2017, el valor generado por las exportaciones de este subgrupo fue de 4.156 millones de euros, un 1,7% más que en el año precedente. Por productos, los cinco alimentos más exportados de España son el aceite de oliva, la carne de porcino, los cítricos, el vino y el tomate. En 2017, las exportaciones de aceite de oliva (año natural, no campaña) superaron las 941.100 toneladas (un 2% más), por un valor de 3.666,7 millones de euros. 23
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS ACEITE DE OLIVA 3.183 3.66,7 924,48 941,17 AGUA 258,3 275,1 494 366,5 AGUACATES 243 304 91,6 107 AJOS 375,5 315 162,6 165,8 ALBARICOQUE 115,4 108,8 80 88,9 ALMENDRA (cáscara y grano) 576,5 528,7 74,8 81,5 ANIMALES VIVOS BOVINO 214 290 82 110 ANIMALES VIVOS PORCINO 169,3 184,9 143,6 137,6 ARROZ 162,9 154 288,8 271,4 ARTÍCULOS DE CONFITERÍA sin cacao 464 483,9 185,2 180,6 ATUNES COMUNES 44,8 44 56,6 45,6 AZÚCAR DE CAÑA O REMOLACHA 114 80,5 210,8 132,9 CALABACINES 267,2 313,3 327,3 319,8 CALAMARES Y JIBIAS 238,7 50,8 75,5 273,8 CARNE DE OVINO-CAPRINO 149,5 154,5 35,23 37,17 CARNE DE PORCINO TOTAL 3.167 3607,8 1.471 1555 CARNE DE VACUNO TOTAL 607,9 641,9 169,5 171,9 CARNE Y DESPOJOS DE AVES 305,9 309,9 225,7 211,5 CEBOLLAS 137,9 115,6 356,7 336,8 CERVEZA DE MALTA 199,5 182,5 248,9 265,8 CIRUELAS 111,8 99,4 109,2 98,6 COLES Y BRÓCOLIS 456,8 479,6 464,5 446,9 CONSERVAS DE ACEITUNAS 690,7 684 485,9 485,6 CONSERVAS DE TOMATE 340 353 472,3 471,9 FRESAS Y FRESONES 583 587,4 311 303,9 HUEVOS CON Y SIN CÁSCARA 170,7 182,7 142,3 130,1 JUGO DE FRUTAS 601,2 730,6 661 777,6 LECHE Y NATA CONCENTRADAS 93,3 147,4 41,3 68,7 LECHE Y NATA SIN CONCENTRAR 202,9 228,2 209,9 289,5 LECHUGAS Y ACHICORIAS 714,4 662,8 815,2 761,9 LIMONES 725,4 738 545,5 688,8 MANDARINAS 1.287,6 1.251,1 1.464 1.356 MANZANAS 100,9 84,8 129,2 123,1 MELOCOTONES 387,2 376,1 407,4 453,5 MELONES 303,4 287,1 444,4 441,3 NARANJAS 1.082,6 1.129,3 1.556,4 1.603,7 NECTARINA 413,4 418,5 418,8 468,4 PATATA 123 93,6 280 294,7 PEPINOS Y PEPINILLOS 547,2 566,2 632 626,7 PERAS 77,3 93,8 92,5 119,6 PIMIENTA 155,7 159,9 60,7 59,7 PIMIENTOS DULCES 930,8 953,9 701,3 686,6 PLÁTANOS Y BANANAS 61,9 66,2 92,6 98,9 QUESOS Y REQUESÓN 412,2 455 88,5 98,6 24
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS RODABALLO FRESCO 38,8 40,3 4,2 4,9 SANDÍAS 333,7 323,3 719,4 738,6 TOMATES FRESCOS 959,5 1.003,10 907,6 809,6 TRIGO 73,2 84,3 287 462 UVAS FRESCAS 291,9 284,8 157,1 143,6 VERMUT Y SIMILARES 66,8 73,7 VINO 2675,6 2886,4 2.293 2365,7 YOGURES 99,9 98,2 85,6 83,7 Fuente: S.E.COMERCIO La carne de cerdo (incluidos todos los productos del sector) vendida al exterior ascendió a 2,16 millones de toneladas, por un valor de 5.013 millones de euros (un 13% más). Asimismo, la exportación de vino aumentó un 8% hasta alcanzar un valor de 2.886,4 millones de euros y los cítricos en total vendieron en el exterior por un valor de 3.171,6 millones de euros, prácticamente el mismo valor que en el año anterior. Finalmente, dentro de las hortalizas el tomate lidera las exportaciones nacionales y en 2017 alcanzó un valor de 1.003 millones de euros, un 1% más que en el año precedente. Tradicionalmente, el subsector que más contribuye al crecimiento de las exportaciones es el de los productos transformados, que suponen casi el 60% del total. DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES Las ventas de productos agroalimentarios a la UE representaron en 2017 el 73% del total vendido, mientras que en el año anterior ese porcentaje fue del 74%. El valor de las ventas agroalimentarias a la UE se elevó a 36.772 millones de euros, con un crecimiento del 6,3% con relación al valor de las exportaciones de 2016 El principal socio comercial de España en 2017 fue la UE, si bien en los últimos años se ha observado un aumento paulatino de las exportaciones a países terceros. Las ventas de productos agroalimentarios a la UE representaron en 2017 el 73% del total vendido, mientras que en el año anterior ese porcentaje fue del 74%. El valor de las ventas agroalimentarias a la UE se elevó a 36.772 millones de euros, con un crecimiento del 6,3% con relación al valor de las exportaciones de 2016. Por países, los principales socios en 2017 fueron por orden Francia, Alemania e Italia. Más concretamente, las exportaciones a Francia aumentaron un 4,7% hasta 8.019 millones de euros; las de Alemania un 2,7%, hasta 5.624 millones 25
de euros, y las de Italia un 14,3% hasta 5.601 millones de euros. Otro destino importante de las exportaciones agroalimentarias españolas es Portugal. En cuanto a los países terceros, los principales socios comerciales de España resultaron ser EEUU, China y Japón. El primero importó alimentos por un valor de 1.999 millones de euros (un 9,3% más); el segundo por 1.478 millones de euros (un 3% más) y el tercero por 901 millones de euros (un 16,3% más). Otros países que también compraron alimentos a España fueron Suiza y Marruecos. En los últimos años se han diversificado mucho las exportaciones agroalimentarias, especialmente en Asia. A este respecto, las exportaciones a tres países asiáticos (China, Japón y Corea del Sur), representan más del 20% de todas las ventas exteriores a países terceros. Con respecto a las importaciones, en torno al 55% de las compras de agroalimentarias de España se realizan en la UE, aunque en los últimos años se ha producido un incremento de las importaciones desde países terceros. COMERCIO EN LA UE La Unión Europea exportó en 2017 productos agroalimentarios por un valor de 137.904 millones de euros, un 5% más que en el año anterior, según datos de la Comisión Europea. Por su lado, importó productos agroalimentarios por un valor de 117.377 millones de euros, un 4,5% más también que en el año 2016. Con estos datos, la balanza comercial comunitaria en este sector tuvo un superávit de 20.527 millones de euros. Por países, en 2017 se incrementaron las exportaciones a Estados Unidos (6% más), Rusia (16%), Japón (11%) China (5%) y Turquía (14%). Por el contrario, se redujo el valor de las exportaciones a países de África y de Oriente Próximo. Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones agroalimentarias de la UE y el vino fue, en general, el primer producto exportado. En 2017, las exportaciones comunitarias de vino se incrementaron un 12% hasta superar los 1,2 millones de euros. En segundo lugar en cuanto a exportaciones se situó la leche en polvo (926 millones de euros) y en terceros, los alimentos infantiles. En 2017 se produjo una caída espectacular de las exportaciones de cereales desde la UE como consecuencia de la menor cosecha, y también bajaron ligeramente las ventas exteriores de carne de cerdo. Con relación a las importaciones, en 2017 se produjo también un aumento, pero en menor proporción que el de las exportaciones. Los países a los que más alimentos compró la UE en 2017 fueron Brasil (11.800 millones de euros), Estados Unidos (11.000 millones de euros) y Argentina (5.700 millones de euros). También fueron importantes las compras a Ucrania, China, Indonesia, Suiza y Turquía. En cuanto a los productos comprados, en 2017 el mayor valor fue el de las frutas tropicales (13.768 millones de euros, un 5,2% más), seguido del café (incluidas las infusiones y el té). 26
IMPORTACIONES ESPAÑOLAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS ACEITE DE GIRASOL 420,3 564,6 544,4 769,9 ACEITE DE OLIVA 297,4 341 103,6 104,2 ALMENDRA (cáscara y grano) 669,3 524,8 112,7 110,5 ANIMALES VIVOS VACUNO 229,6 265,5 80,9 90,3 ARROZ 83,9 83,2 172,7 145,7 ARTÍCULOS DE CONFITERÍA sin cacao 142,6 139,8 51 39,3 ATUNES COMUNES 203,4 234,6 101,8 102,8 AZÚCAR DE CAÑA O REMOLACHA 470,4 580,2 1.070 1184 BACALAO SECO O SALADO 96,9 99,2 20,6 19 BONITO CONGELADO 72 90 57,4 54,5 CACAO EN GRANO 316 264 110,7 123,6 CAFÉ 894,3 957,7 320,5 307,3 CALAMARES Y JIBIAS 616,7 1050 137,2 273,8 CAMARONES Y LANGOSTINOS 1.055 1.095 164 168 CARNE DE AVES 329,3 357,6 163,4 181,1 CARNE DE PORCINO 189,5 230,2 108,7 121 CARNE DE VACUNO 629,7 685,25 124 124,2 CEBADA 176,3 208,7 1.069 1.339,5 CERVEZA 265,6 273,6 492 502,7 CONSERVAS DE ESPÁRRAGOS 104 82 486 485,6 GARBANZOS 50,7 55,7 44,7 41,7 HABAS DE SOJA 1.152 1210 3.173 3.395,7 JUDÍAS VERDES 137,6 154,9 147,2 112,13 KIWIS 161,8 219,5 150,8 217,4 LECHE Y NATA CONCENTRADAS 101,8 99,6 78,2 86,3 LECHE Y NATA SIN CONCENTRAR 140,5 169,9 189,9 163,4 LENGUADO 39,5 39,9 4,2 4,3 LENTEJAS 64,7 64,9 67,1 74,7 MAÍZ 1.097 1312,5 6.008 7.470,40 MANZANAS 223 149,5 161,5 191,8 MERLUZA CONGELADA 180,8 177,4 50,1 47,9 PATATA FRESCA 729 221,5 729,5 780,9 PIÑA 151,7 123,6 112,7 168,7 PLÁTANOS Y BANANAS 285,4 106,6 155,6 306,9 PULPOS CONGELADOS Y FRESCOS 376,6 509,1 55,1 55,6 QUESOS 905,3 1021,4 278 288,4 RON 181,9 151,9 44,2 40,8 SEMILLAS DE GIRASOL 237,2 208,9 460,3 461,9 TOMATES FRESCOS 144 118,9 102,3 189,9 TRIGO 1.178 1066 7.029 6.182 VINO 179,4 188,3 78,7 71,7 WHISKY 372,9 351 64,6 59,3 YOGURES 176,6 168,4 153,6 145,6 Fuente: S.E.COMERCIO 27