Por: Elizabeth Cardozo & Michelle Baltazar University of Houston Clear Lake
Desórdenes alimenticios: Una epidemia Hoy en día es muy común oír hablar de personas que tienen algún tipo de desorden alimenticio. La obesidad es un gran problema de salud (Bauman, 2008). A muchas personas les gustaría estar más delgadas.
Desórdenes alimenticios: Una epidemia El querer tener el cuerpo ideal es una preocupación para muchos adolescentes en nuestra sociedad, tanto mujeres como hombres. Todas estas preocupaciones han causado una epidemia en nuestra sociedad (Bauman, 2008).
Consideremos a Barbie Barbie se considera un "símbolo de la belleza femenina" (Bauman, 2008, p. 59). Esta idea podría presentar problemas para las niñas. Si Barbie fuera una mujer real, ella mediría 6 pies de altura, pesaría 101 libras, y su índice de masa corporal (IMC) sería 13.7, más bajo que el IMC del nivel anoréxico (Bauman, 2008). "Debido a su bajo porcentaje de grasa corporal, Barbie no sería capaz de tener períodos menstruales" (Bauman, 2008, p. 59).
Consideremos a Barbie A las niñas les encanta Barbie y quieren ser como Barbie. Como sociedad, queremos que nuestras hijas tengan la idea de que tienen que ser como Barbie para ser aceptadas?
Desórdenes alimenticios Nuestra sociedad ha puesto mucho énfasis en la imagen corporal y la importancia de ser delgadas. Los medios de comunicación de hoy promueven y refuerzan estos conceptos en diferentes formas, incluyendo en la televisión y la internet. Algunos de los desórdenes alimenticios más comunes son la anorexia y la bulimia nerviosa.
Definición: Anorexia nervosa Wilson, Grilo y Vitousek (2007) dicen que "la anorexia nervosa se define por la búsqueda exitosa de la delgadez a través de la restricción dietética y otras medidas." Esto resulta en un peso corporal que es menos de lo normal (p. 199).
Características: Anorexia nervosa La anorexia nervosa tiene las siguientes características: Negarse a mantener un peso corporal de por lo menos 85% del peso normal. Ansiedad constante o miedo de aumentar de peso y verse gorda, a pesar de que tiene peso inferior al normal. Falta de tres ciclos menstruales sucesivos o lo que se denomina, amenorrea. Tener un concepto distorsionado de la imagen corporal (Bauman, 2008).
Anorexia nervosa Hay dos tipos de anorexia: La anorexia de tipo restricción (peso corporal alcanzado por medio de la restricción de comida solamente) La anorexia de tipo compulsivo/purgativo (excesos en comer y purgas) El objetivo o el fin de los dos tipos es el mismo no engordar.
Consecuencias: Anorexia nervosa Al tener este desorden, el cuerpo sufrirá las consecuencias. Estos son algunos de los resultados médicos que podría tener una persona con anorexia nervosa (Bauman, 2008): Problemas con el sistema endocrino, cardiovascular y neurológico Pérdida del pelo Piel reseca Anormalidad de electrolitos Deshidratación Estreñimiento
Descripción del problema: Anorexia nervosa El no comer bien y el privarse de comida podrían causar cambios en su estado de ánimo y en el comportamiento (Wilson, Grilo, & Vitousek, 2007). Steinhausen encontró en un estudio que "casi el 50% de los pacientes con anorexia finalmente recuperan completamente, 20-30% muestran síntomas residuales, 10% - 20% siguen gravemente enfermos, y el 5% - 10% mueren por causas relacionadas " (Wilson, Grilo, & Vitousek, 2007, p. 199).
Definición: Bulimia nervosa Bulimia nervosa existe cuando las personas comen grandes cantidades de comida y demuestran comportamientos tales como vómitos auto-inducidos, el abuso de laxantes y el ejercicio excesivo. Todos estos comportamientos no permiten que la persona aumente de peso (Wilson, Grilo, & Vitousek, 2007).
Síntomas: Bulimia nervosa Cuando una persona se diagnostica con este desorden, demuestra los siguientes síntomas (Bauman, 2007): Comer grandes cantidades de comida frecuentemente. Prevenir el aumento de peso al vomitar, utilizar laxantes en ayunas o hacer demasiado ejercicio. Comer mucho/vomitar Dar demasiada importancia a su peso y a la forma corporal.
Descripción del problema: Bulimia nervosa Como un tercio de personas con bulimia han tenido anorexia antes (Bauman, 2008, p. 65). Aparentemente este problema ocurre frecuentemente con las mujeres jóvenes (Wilson, Grilo, & Vitousek, 2007).
Definición y descripción del problema: Desórdenes alimenticios que no se han especificado (NOS -siglas en inglés) Esta categoría se utiliza para describir a una persona que muestra algunas de las señales de tener anorexia o bulimia, pero no todas (Bauman, 2008). Personas en esta categoría no siguen buenos hábitos de alimentación.
Factores que influyen en el desarrollo de desórdenes alimenticios Estos desórdenes alimenticios son más comunes entre las mujeres a pesar de que los hombres también los padecen. Hay más posibilidades de desarrollar desórdenes de la alimentación durante la adolescencia y la adultez temprana (Keel, Baxter, Heatherton, & Joiner, 2007). Hay una correlación entre el abuso sexual, el luchar por la perfección y el tener un desorden alimenticio, (Bauman, 2008).
desarrollo de desórdenes alimenticios Los siguientes son posibles factores que muestran cómo los niños son propensos a tener desórdenes alimenticios (Bauman, 2008): Factores individuales Temperamento: tener emociones negativas Factores sociales Publicidad de imágenes delgadas en los medios de comunicación Factores de familia Las madres no tienen buenos hábitos alimentarios Pubertad precoz en las niñas Autoestima baja Mensajes en los medios de comunicación que promueven la pérdida de peso Presión de los compañeros para mantenerse delgadas Criticar el peso de un niño Comparar un hijo con otro
Opciones de tratamiento La siguiente es una lista de opciones de diferentes tratamientos que los profesionales de la salud mental pueden utilizar con clientes que tienen desórdenes alimenticios (Bauman, 2008): Terapia individual Terapia de grupo Terapia de familia Evaluación por un médico
Opciones de tratamiento Medicamentos para ansiedad/depresión Medicamentos que ayudan para aumentar el apetito para los pacientes con anorexia Estrógeno, cuando la densidad ósea es una preocupación Autoayuda a través de la biblioterapia cuando los síntomas del paciente no son graves.
References Bauman, S. (2008). Eating Disorders. In N. Danner & A. Briggs (Eds.), Essential topics for the helping professional (pp. 59-88). Boston, MA: Person Custom Publishing. Keel, P., Baxter, M., Heatherton, T., & Joiner, T. (2007). A 20-year longitudinal study of body weight, dieting, and eating disorder symptoms. Journal of Abnormal Psychology, 116(2), 422-432. Retrieved March 28, 2009, doi:10.1037/0021-843x.116.2.422 Striegel-Moore, R., & Bulik, C. (2007). Risk factors for eating disorders. American Psychologist, 62(3), 181-198. Retrieved March 28, 2009, doi:10.1037/0003-066x.62.3.181 Wilson, G., Grilo, C., & Vitousek, K. (2007). Psychological treatment of eating disorders. American Psychologist, 62(3), 199-216. Retrieved March 28, 2009, doi:10.1037/0003-066x.62.3.199