101 A su juicio, Cuál va a ser la evolución del sector en los próximos dos años? 102 Qué aspecto del valor añadido de su producto potenciaría?, Por qué? 103 Por favor, indíquenos a su juicio las principales barreras para la comercialización de su producto: 104 Qué objetivos persigue usted a través del marketing? (Por ejem. ventas locales, regionales, nacionales, internacionales) 105 Qué tipo de ayuda necesita? (Por ejem. traducción etiquetado, mejoras en web, folletos) 106 Qué papel juega la tradición en su actual estrategia de Marketing? 107 Con que recursos cuenta usted que pueden mejorar su Marketing? (Por ejem. hijos que entiendan la web, espacio para atender visitantes, contacto con los comercios locales o la oficina de turismo, etc )
Notas del Apartado 1 1. Por favor, señale la descripción que mejor se ajuste. 2. DAFO = Debilidad, Amenazas, Fortaleza, y Oportunidades. Fecha Final Ejercicio Código de la empresa Mes Año 3. Si es anual (1), si bi-anual (2), si es cada 3 o más años (3). Si su empresa no realiza estudios sobre esta materia señale Nunca. 1a. Qué estrategia de distribución utiliza su empresa? 111 Venta directa 112 Agente comercial 113 Distribuidor genérico 114 Venta en bodega 115 Otros 1 : 1b. Qué canales de distribución utiliza su empresa? 121 Mayoristas: distribuidoras, exportadoras. 122 Restaurantes, Hoteles y Cafeterías 123 Distribuidores: 1231 Cadenas de Supermercados 1232 Comercio Tradicional 1233 Vinacotecas, tiendas de vinos 1234 Tiendas Delicatessen o de Gourmets 124 En la propia bodega 125 Internet 126 Otros 1 : 1c. Qué herramientas de marketing utiliza su empresa? 131 Análisis del entorno: interno, externo y ambientales 132 Análisis DAFO 2 133 Objetivos y estrategias de Marketing 134 Plan de Producto 135 Plan de Precios 136 Plan de Promoción 137 Plan de Distribución 138 Presupuesto de Plan de Marketing 139 Estudio de satisfacción del cliente
1d. Con que frecuencia su empresa realiza estudios sobre 3 : 141 Satisfacción del cliente 142 Evolución de los gustos 143 Facilidad de compra 144 Imagen de Marca 145 Efectividad de la Publicidad 146 Efectividad de la Promoción 147 Competidores directos 148 Cambios en los canales de distribución 1 2 +3 nunca 1e. Por favor, indique la cantidad de recursos que destina y el impacto de las siguientes acciones: (A: alto, M: medio, B: bajo, N: ninguno) Cantidad Impacto 151 Promoción de ventas A M B N A M B N 152 Publicidad individual A M B N A M B N 153 Publicidad conjunta A M B N A M B N 154 Descuentos, promociones, muestras gratuitas A M B N A M B N 155 Relaciones públicas A M B N A M B N 156 Asistencias a ferias, muestras A M B N A M B N 157 Promoción de exportaciones A M B N A M B N 1f. Por favor, valore la importancia de los siguientes aspectos relativos a la comercialización de su producto: (A: alto, M: medio, B: bajo, N: muy bajo o nulo) 161 Precio A M B N 167 Gama de productos A M B N 162 Calidad A M B N 168 Imagen de marca A M B N 163 Tratamiento de pedidos A M B N 169 Comerciales A M B N 164 Servicios adicionales A M B N 170 Flexibilidad A M B N 165 Publicidad A M B N 171 Ubicación geográfica A M B N 166 Diseño del producto A M B N 172 Denominación de origen A M B N 1g. Evalúe el interés las siguientes estrategias para el sector del vino: (A: alto, M: medio, B: bajo, N: muy bajo o nulo) 181 Enoturismo (Rutas del vino) A M B N 182 Vino ecológico A M B N 183 Venta por Internet A M B N 184 Turismo de salud, Spa wine A M B N 185 Cual de los anteriormente mencionados es el más relevante para su empresa? (puede citar otras opciones)
1h. Evalue el apoyo de las Autoridades respecto a: (A: alto, M: medio, B: bajo, N: ninguno) 191 Promoción del producto: 1911 Organización de Ferias A M B N 1912 Denominaciones de origen A M B N 1913 Enoturismo A M B N 1914 Promoción a la exportación A M B N 1915 Otros: A M B N 192 Ayudas financieras y subvenciones A M B N 193 Formación de Capital Humano A M B N 194 Investigación y Desarrollo A M B N 195 Innovación A M B N 196 Otros: A M B N
Ventas parte 2 Notas del Apartado 2 * Para identificar el país, poned en las dos primeras casillas el código del pais (FR, UK, DE, IT, ES, DK, etc ) 1. Relación de ingresos percibidos por la bodega, salvo los obtenidos por ventas en catas o en la sala de degustación. 2. Relación de devoluciones, descuentos promocionales y descuentos no recogidos en factura. 3. Por merchandising entendemos copas, camisetas, gorras, sacacorchos, posters etc relacionados con la bodega. 4. Incluir los servicios externos contratados como enólogos o vino a granel comprado. 5. Incluir los gastos de empaquetado, etiquetas, etc. 6. Incluir los gastos directos e indirectos que intervienen en la producción de vino, prensado, almacenamiento y embotellado. 7. Incluir la parte correspondiente de los gastos generales relacionados con la producción (amortización de instalaciones, contabilidad, seguros, intereses de capital, etc) 8. Variación de existencias = Existencias al cierre del ejercicio menos existencias al inicio del ejercicio. Nota: Utilicese esta linea sólo si se refiere a compras que superan la duración de un ejercicio. Si no, dejar en blanco. Código de la empresa E S 202 Fecha Final Ejercicio 2a. Ingresos y márgenes comerciales 211 Ventas Totales ( ) 1 212 Cantidad vendida B miles botellas H hectolitros Mes Año Tinto Blanco Otros H B 213 más Ventas en la bodega ( ) 214 menos Devoluciones y descuentos 2 215 = Ingresos netos por Ventas Ingresos por otras operaciones 221 Ventas a granel B miles botellas H hectolitros Tinto Blanco Otros H B 222 Venta de uva sin elaborar 223 Merchandising 3 224 Ingresos por elaboración 225 Otros ingresos (restauración, hospedaje) 226 = Total Ingresos Menos coste de los bienes vendidos: 231 Uva sin elaborar 232 Vino a granel 4 233 Amortización barricas roble 234 Empaquetado 5 235 Mano de obra directa e indirecta 6 236 Gastos generales 7 237 Variación Existencias 8 238 Gastos restauración y hospedaje 239 Coste total de los bienes vendidos Total Total 240 = Beneficio Bruto A
Marketing parte 3 Notas del Apartado 3 1. Incluid salarios, otros pagos (participación sobre beneficios, pago de impuestos, bonus, etc) al personal comercial, ayudantes y de apoyo. Donde corresponda, incluya la parte de los salarios de los directivos con responsabilidad comercial. Código de la empresa E S 3a. Gastos área comercial y de marketing Gastos área comercial 301 Salarios personal comercial y marketing 1 302 Salarios personal bodega 2. Deben incluir los gastos de difusión (anuncios, materiales para los stands de venta, gastos de correo, de impresión); gastos externos por eventos promocionales (catas, relaciones públicas, o actos de bodegas); y gastos de promoción de ventas (tales como 2x1 o 3x2, y descuentos en especies). 3. Incluya solamente viajes y gastos correspondientes a los departamentos comercial y de marketing. 4. Incluir sueldos y salarios de todo el personal relacionado con el departamento financiero, contable y de proceso de datos, así como los de consultoría y asesoría. 5. EBIT = Beneficio Bruto Gastos 6. Incluya cualquier ganancia o pérdida en la venta de propiedades, equipos o viñedos, revalorizaciones y otros ingresos atípicos. Otros gastos comerciales 311 Difusión y promoción 2 312 Viajes y desplazamientos 3 313 Otros 314 Total Otros gastos comerciales 315 Total gastos comerciales y marketing B 3b. Gastos Generales y de Administración 321 Financiero/contab./legal/profesional 4 322 Distribución (incluido transportes) 323 Otros gastos generales y de administr. 324 Arrendamientos, servicios y tasas 325 Total Gastos Generales y de Administr. C 326 Extensión Viñedos en hectáreas 3c. Beneficios/(Pérdidas) 331 EBIT 5 =A-B-C 332 Menos gastos financieros 333 Más ingresos financieros 334 Ingresos extraordinarios/(pérdidas) 6 335 Beneficios por divisas/(pérdidas) 336 Quebrantos de inventarios 337 Beneficios/(Perdidas) antes de impuestos