OSCAE Observatorio Socioeconómico del Cooperativismo Agrario Español 2011 España
Principales macromagnitudes resumen OSCAE 2011 Nº de cooperativas agrarias Asociadas a Cooperativas Agro-alimentarias 2.849 3.918 Facturación(M ) 13.504 17.405 Empleo directo 75.412 93.733 Total España Número de socios 994.199 1.160.337 CCAA Cooperativas asociadas Cifra de negocio Empleo Andalucía 653 32,6% 29,2% Aragón 162 5,6% 3,4% C y León 193 9,3% 3,8% C. Valenciana 342 9,8% 27,6% Canarias 15 s.d. s.d. Cantabria 2 s.d. s.d. Castilla-La Mancha 496 8,3% 6,2% Cataluña 243 8,6% 5,4% Extremadura 199 6,7% 4,4% Galicia 107 5,9% 6,9% Islas Baleares 36 0,4% 0,3% La Rioja 32 s.d. s.d. Madrid 34 0,3% 0,3% Navarra 180 3,0% 2,4% Euskadi 66 1,4% 0,8% Asturias 18 1,5% 0,4% Región de Murcia 74 5,4% 8,8% TOTAL 2.849 13.504 75.402
España MISIÓN Impulsar un modelo cooperativo empresarial, rentable, competitivo, profesionalizado, generador de valor y con una dimensión relevante, contribuyendo así a la sostenibilidad del sector agroalimentario español. Suma de empleados por Municipio 1º y Más de 4.000 3.000-4.000 2.000-3.000 1.000-2.000 500-1.000 0-500 Cifra de negocio por Municipio 1º y El tamaño de los puntos refleja el volumen de facturación de las cooperativas.
Valor económico acumulado por estratos de facturación 1º y 2º Grado Número de cooperativas por estratos de facturación 1º y 2º Grado Millones 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 < 1 M 1-10 M 10-30 M 30-60 M > 60 M Nº Coops 1400 1300 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 < 1 M 1-10 M 10-30 M 30-60 M > 60 M Millones 3500 3000 2500 Nº Coops 80 70 2000 1500 1000 500 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 < 1 M 1-10 M 10-30 M 30-60 M > 60 M 60 50 40 30 20 10 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 < 1 M 1-10 M 10-30 M 30-60 M > 60 M 100 primeras cooperativas en facturación 1º y 2º Grado 100 primeras cooperativas en empleo 1º y 2º Grado Distribución del empleo por provincias Distribución del empleo por provincias nº empleados eventuales nº empleados fijos nº empleados fijos discontínuos El número que aparece en el mapa es la suma de empleados totales nº empleados eventuales nº empleados fijos nº empleados fijos discontínuos El número que aparece en el mapa es la suma de empleados totales
Distribución sectorial del cooperativismo en las CCAA Ganadería Hortofrutícola Cultivos Herbáceos Vitivinícola Aceite de Oliva Suministros Otros Suministro de carburantes y tiendas en cooperativas de 1º y Cooperativas con tiendas Cooperativas con suministro de carburante Cooperativas con tiendas y suministro de carburante Cooperativas exportadoras y valor de sus exportaciones en los principales destinos Portugal 567 M Uk 272 M Francia 865 M Holanda 236 M Alemania 661 M Italia 913 M Rusia 60 M
Evolución de la facturación de las cooperativas españolas agrupadas por orientación principal 6.000 M 5.000 M 4.000 M 3.000 M 2.000 M 1.000 M 0 M Evolución de la facturación media de las cooperativas por orientación principal 16 M 14 M 12 M 10 M 8 M 6 M 4 M 2 M 0 M 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Hortofrutícola Aceite de oliva Piensos Suministros Vino Cultivos herbáceos Leche Porcino Ovino y caprino Avícola Porcino Piensos Leche Hortofrutícola Patata Arroz Ovino y caprino Cultivos herbáceos Vacuno de carne Aceite de oliva La riqueza y diversidad de nuestra producción agroalimentaria es la causa de la presencia de las cooperativas en prácticamente todos los sectores agrícolas y ganaderos. Los sectores agrícolas mediterraneos (como frutas y hortalizas o aceite) son tradicionalmente los más potentes, aunque las cooperativas del sector ganadero intensivo, están creciendo apostando por la concentración y la dimensión empresarial. Distribución de la comercialización por destino del producto Tradicionales 2% Mercas 2% Otras cooperativas de primer grado 2% Otras Vías 3% Venta directa en explotación (a terceros) 3% Directamente a la distribución organizada, plataforma o tienda 9% Almacenistas, intermediarios y similares 14% Cooperativas de segundo grado o ulterior 19% Directamente a los operadores de HORECA directamente a las tiendas 1% Venta On line 0% Industria del sector 23% Autoconsumo por los propios socios (incluidos suministros) 22% Valor de la comercialización en cooperativas según tipo de producto y/o servicio. Valor en millones de euros Distribución por forma de comercialización % Maquilas para terceros 2% % Materias primas y graneles 50% % Otros 1% % Productos con marca propia 34% % Productos con marca de la Distribución (MDD) 13% Las cooperativas agroalimentarias comercializan directamente 18.000 Millones de Euros, cifra a la que hay que añadir el negocio que propician a través de empresas mercantiles en la que participan. El tipo de producto, la forma de comercializarlo, el sector agroalimentario y el cliente son muy diversos. Servicios de cualquier tipología; 307 Tiendas propias; 336 Frutos secos; 449 Comercialización de ganado vivo; 626 Carburantes; 853 Alimentación animal y Pet Foods; 1.136 Cereales y derivados; 1.329 Otros; 1.105 Frutas, hortalizas y legumbres; 3865 Aceites y grasas; 2.533 Suministros agrícolas y ganaderos; 1.379 Leche y derivados lácteos; 1.441 Vinos, mostos, vinagres y bebidas alcohólicas; 2.040
Las Empresas Cooperativas y su evolución DATOS GENERALES DE LAS EMPRESAS COOPERATIVAS Primer grado 2011 Primer grado 2008 Segundo grado 2011 Segundo grado 2008 Ventas por cooperativa M 11,50 9,48 37,17 30,60 Nº Empleos directos por cooperativa 39,26 39,06 74,66 64,69 Empleo eventual/empleo fijo 0,52 0,91 0,22 0,37 Nº Empleos indirectos 2,81 2,33 3,415 3,48 Nº medio de socios 618 528 7.896 7.477 % socios mujeres 22,70% 22,19% % socios menores de 45 años 28,10% 25,14% Porcentaje de cooperativas exportadoras 35,60% 33,60% 51,21% 42,20% Exportación promedio en coop. exportadoras M 5,01 4,73 15,77 12,47 CALIDAD EN EMPRESAS COOPERATIVAS (*) 2011 2008 Certificación en calidad (ISO9000, ISO22.000 y/o similares) 27,3% 26,55% Certificación medioambiental (ISO 14001, EMAS u otros) 11,7% 5,82% Otras Cert. (EFQM, OHSAS 18001, RSE, u otras) 15,0% 12,09% Laboratorio de control de calidad 35,0% 40,5% INNOVACIÓN EN EMPRESAS COOPERATIVAS (*) 2011 2008 Participa en proyectos de investigación o desarrollo tecnológico 19,3% 14,46% Unidad específica de I+D+i 5,7% 5,0% OTROS RECURSOS EN EMPRESAS COOPERATIVAS (*) 2011 2008 Participa en grupos o consorcios de promoción, comercialización o exportación 24,7% 16,24% Participa en proyectos de intercooperación 16,0% 21,51% Explotaciones agrarias propias 16,7% 11,6% Prestación de servicios técnicos, asesoramiento agronómico o veterinario 45,7% 45,3% Actividad de suministro de carburante 46,7% 35,0% Página web propia 53,3% s.d. Tienda propia 58,7% 57,3% CLIENTES DE LAS EMPRESAS COOPERATIVAS (*) Porcentaje de cooperativas que comercializan a estos clientes 2011 2008 Industrias del sector 42% 59% Marcas 10% 15% Almacenistas, intermediarios, y similares 35% 38% Directamente a la Distribución organizada 25% 26% Directamente a las tiendas tradicionales 13% 14% Directamente a los operadores HORECA 7% 7% Venta directa en explotación (a terceros) 20% 20% Venta on-line 3% 0% Socios de la cooperativa (incluye suministros) 67% 58% Otras cooperativas de primer grado 11% 14% Otras cooperativas de segundo grado o ulterior 37% 33% * El OSCAE considera empresas cooperativas a aquellas con una facturación superior al millón de Euros. Conjuntamente, suponen el 96.5% de la cifra de negocio, el 98% del empleo generado y el 96% de los socios. Existen aproximadamente unas dos mil empresas cooperativas y son objeto de seguimiento especial por el OSCAE por considerarlas el núcleo de la actividad económica y social del cooperativismo agrario español. En las tablas superiores se detallan sus principales características y su evolución desde la anterior encuesta realizada en el año 2008. PRODUCTOS DE LAS EMPRESAS COOPERATIVAS (*) 2011 2008 Cooperativas con marca propia 60% 54% Cooperativas con producto marca de la Distribución (MDD) 25% 15% Cooperativas que comercializan graneles/materias primas 59% 45% HERRAMIENTAS DE MARKETING EN COOPERATIVAS (*) 2011 2008 Comercializa con label tipo DOP, IGP, ETG, Marca de Garantía, Marca Colectiva u otras 29% 20% Comercializa bajo certificación BRC, IFS, GlobalGap, P.I. u otros 28% 23% Desarrolla acciones de promoción y publicidad 35% 28% Desarrolla acciones de comunicación, imagen, id. corporativa o similar 23% 18% Marketing internet 14% 9% Realiza investigación de mercados 12% 16%
2011 España Oficina Central (Madrid) C/ Agustín de Bethencourt, 17, 4ª planta. 28003 Madrid Tel: + 34 91 535 10 35 Fax: + 34 91 554 00 47 E-mail: cooperativas@agro-alimentarias.coop Delegación de Bruselas Rue de Trèves 61 RdCh 1040 Bruselas Tel: + 32 2 280 0554 Fax: + 32 2 230 9497 gsm: + 32 2 495 207 107 E-mail: bruselas@agro-alimentarias.coop Más información en www.agro-alimentarias.coop