1.- DATOS DE LA ASIGNATURA: Nombre de la asignatura: Fundamentos de Turismo Carrera: Licenciatura en Administración Clave de la asignatura: TUF-0701 Hrs teoría - hrs práctica - créditos 2 4-8 2.- HISTORIA DEL PROGRAMA: Lugar y fecha de elaboración o revisión. Instituto Tecnológico de Mérida, Marzo de 2007 Participantes. Integrantes de la Subacademia de del Instituto Tecnológico de Mérida. Observaciones (cambios y justificación). Propuesta de especialidad 3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA: Séptimo semestre a) Relación con otras asignaturas del plan de estudios. Anteriores Posteriores Asignaturas Temas Asignatura Temas Ninguna ninguna b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado: Crear, innovar y adaptar la práctica administrativa en la organización. Adquirir y desarrollar capacidades y habilidades para ejercer estilos de liderazgo acordes con las características de las organizaciones turísticas. Propiciar la excelencia en la prestación de los servicios turísticos. Aplicar el proceso administrativo en las operaciones de organizaciones turísticas. Utilizar en forma eficiente y eficaz los recursos de una empresa turística. Establecer políticas de control de las operaciones turísticas para la aplicación de medidas preventivas y correctivas. Proponer programas promocionales destinados a la comercialización de los servicios turísticos. 4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO: El alumno analizará de manera detallada la importancia de los elementos que fundamentan el estudio del en México, apreciando la actitud de servicio como primordial en este tipo de negocio. 1
5.- TEMARIO: UNIDAD TEMAS 1 Antecedentes de la industria del Turismo SUBTEMAS. 1.1 Origen del Turismo en el mundo, en México y en la península de Yucatán. 1.2 Definición e impacto del Ocio, Tiempo libre y Recreación 1.3 Conceptos esenciales de la actividad turística (Definición y concepto del, Turista, excursionista, visitante etc) 1.4 Importancia del Turismo en México desde el punto de vista económico, social, ecológico, demográfico, tecnológico, cultural y político-legal. 1.5 Clasificación del (receptivo y emisivo) 1.6 Definición y composición de los diferentes tipos de de acuerdo a su motivación. 2 Sistema Turístico 2.1.Generalidades y Conceptos 2.2 Atractivos Turísticos Naturales y Culturales 2.3 Infraestructura (redes y sistemas) 2.4 Estructura Turística 2.4.1 Transporte 2.4.2 Agencias de Viajes 2.4.3 Hotelería 2.4.4 Alimentos y Bebidas 2.4.5 Servicios de Recreación 2.4.6 Servicios complementarios (Artesanías) 2.5 Superestructura Turística 3 Organismos reguladores de la actividad turística 3.1 Orígenes y clasificación de organismos gubernamentales 3.2 Orígenes y clasificación de organismos no gubernamentales 3.3 Fedeicomiso Turístico en México (FONATUR) 3.4 Orígen de la ley federal del Turismo 3.5 Reglamento interior de la Secretaria de 4 Turismo y ecología 4.1. Definición de ecología y su clasificación 4.2 Definiciones de medio ambiente y contaminación 4.3 Análisis del turista como depredador 4.4 Turismo y desarrollo 4.5 Definición y desarrollo del Eco (económico, socioculturales y politicos ) 2
5 Perspectivas y tendencias de la actividad turística 5.1 Tendencias en México 5.2 Inversiones en México 5.3 Turismo alternativo Senderos de observación de flora y fauna Rutas y senderos de ciclismo Rutas y caminos para caminata etc. Normatividad turística relacionada al tema 5.4 Otras acciones Turismo para la tercera edad Turismo para minusvalidos Turismo de cruceros 6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS: Teoría de sistemas, balanza de pago, exportaciones, divisas, fideicomiso, motivación y desarrollo sustentable. 7.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS: -Relacionar los contenidos de esta materia con los contenidos de otras asignaturas del plan de estudios así como explicar su contribución al logro del objetivo y perfil de la especialidad. -Realizar investigaciones de campo y documental, y presentar los resultados de las investigaciones poniendo énfasis en las conclusiones del tema -Elaborar ensayos sobre algunos temas de la asignatura -Hacer dinámicas de grupo, para obtener conclusiones de las investigaciones realizadas. -Exposiciones en aula por equipos de alumnos sobre un tema en particular -Presentar países cuyo desarrollo económico primordial es la actividad turística. - Invitar a expertos en los temas 8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN: propuestas por Unidad de Aprendizaje: Unidad Num. De Semanas 1 2 2 2 3 3 4 3 5 3 6 2 TOTAL 15 3
Unidad % TOTAL 1 Investigación 20 Participación en Trabajos desarrollados en y extra 20 2 Investigación 20 Participación en Trabajos desarrollados en y extra 20 3 Investigación 20 Participación en Trabajos desarrollados en y extra 20 4 Investigación 20 Participación en Trabajos desarrollados en y extra 20 5 Investigación 20 Participación en Trabajos desarrollados en y extra 20 6 Investigación 20 Participación en Trabajos desarrollados en y extra 20 9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE: UNIDAD 1. El alumno señalará las repercusiones positivas y negativas del UNIDAD 2. El alumno distinguirá los diferentes elementos que conforman el Sistema Turístico UNIDAD 3. -Investigar las repercusiones del en línea - Discusión de las repercusiones --Investigar los infraestructura, estructura y supraestuctura del en línea. 1,2,3,6.7,13,18,19 4,5,7,10,12,13,17,19 4
El alumno investigará los diferentes organismos gubernamentales y no gubernamentales que intervienen y/o regulan el UNIDAD 4. El alumno Investigará la relación entre ecología y - Investigar los organismos - Visitar los organismos que tengan presencia en el estado Investigar atractivos susceptibles para desarrollo ecoturístico en Yucatán y presentarlos en 12,13,19 www.sectur.gob. 11,13 UNIDAD 5. El alumno investigará las tendencias del desarrollo del Investigara las tendencias regional y local (Península de Yucatán) www.sectur.gob. 10.- FUENTES DE INFORMACIÓN 1.- ACERENZA, M. (1984) ADMINISTRACIÓN DEL TURISMO. MÉXICO, TRILLAS 2.-BOULLÓN, R. (1980) CARACTERÍSTICAS DE LOS SERVICIOS DE ALOJAMIENTO EN MÉXICO Y SU CONTRIBUCIÓN A LA GENERACIÓN DE EMPLEO. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL MÉXICO. ED. POLITUR. 3.-BOULLÓN, R. (1986) LAS ACTIVIDADES TURÍSTICAS Y RECREACIONALES. (2ª ED.)MÉXICO. TRILLAS. 4.-BOULLÓN, R., MOLINA, S., RODRÍGUEZ, M.(1984) UN NUEVO TIEMPO LIBRE MÉXICO. TRILLAS 5.-CARDENAS, F. (1980) ANTECEDENTES DE LA DEVALUACIÓN DEL DÓLAR Y SU REPERCUSIÓN EN ELTURISMO MUNDIAL. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL MÉXICO. ED. POLITUR 6.-DE LA TORRRE, F. (1989) INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DEL TURISMO. MÉXICO. CECSA 7.-DE LA TORRRE, F. (1980) EL TURISMO FENÓMENO SOCIAL MÉXICO ED. FONDO DE CULTURA ECONÓMICA. 5
8.- DE LA TORRE, F. (1986) AGENCIAS DE VIAJES Y TRANSPORTACIÓN. MÉXICO, TRILLAS. 9.- FERNÁNDEZ, L. (1985) ENCICLOPEDIA DEL TURISMO (TOMO 1-6). MÉXICO- ESPAÑA, NUEVA EDITORIAL INTERAMERICANA. 10.- FOSTER, D. (1994) INTRODUCCIÓN A LOS VIAJES Y AL TURISMO. MÉXICO. MC.GRAW HILL. 11.- GUTIÉRREZ, R. (1983) RECURSOS NATURALES Y TURISMO. MÉXICO. LIMUSA. 12.-JIMÉNEZ, C. (2006) HOSTELERIA Y TURISMO. MÉXICO. ED. THOMSON 13.- LAMBERTINE, C.(1985) ENCICLOPEDIA DE HOTELERÍA Y TURISMO. MÉXICO. CECSA 14.- MCINTOCH, R.Y SHASHIKANT, G. (1983) TURISMO PLANEACIÓN, ADMINISTRACIÓN Y PERSPECTIVAS MÉXICO, LIMUSA. 15.-MICHICADO, G. (1980) INSTRUMENTOS CUANTITATIVOS PARA LA PLANEACIÓN Y EL DISEÑO DE POLÍTICAS EN EL SECTOR TURISMO. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL MÉXICO. ED. POLITUR. 16.-MOLINA, S. (1982) TURISMO Y ECOLOGÍA. MÉXICO. TRILLAS. 17.-PETRA, NICOLAE (1986) LAS AGENCIAS DE VIAJES Y DE TURISMO. MÉXICO, DIANA. 18.-RAMÍREZ, B. (1981) TEORIA GENERAL DE TURISMO. MÉXICO. ED. DIANA. 19.-ROMERO, H. (1986) ENCICLOPEDIA MEXICANA DEL TURISMO 1ª 2ª. Y 3ª PARTE. MÉXICO.LIMUSA. 11. PRACTICAS Unidad 1 El alumno realizará una investigación bibliográfica e Internet de al menos tres autores sobre los temas relacionados y los expondrá en. Unidad 2 El alumno realizará una investigación de campo y determinará el sistema turístico de Mérida. Unidad 3 El alumno realizará investigación de campo y analizará el impacto que reside en el ámbito turístico la presencia de los organismos que regulan y apoyan la actividad turística en Mérida. Unidad 4 El alumno investigará diferentes atractivos naturales o culturales y basados en esta información elegirá uno para realizar un proyecto de desarrollo de la actividad turística. Unidad 5 El alumno investigará las tendencias del en Mérida y visualizará las oportunidades para la localidad. 6