VII. HIPOTESIS Si los acuicultores utilizan machos reversados obtendrán mejores rendimientos y mayor rentabilidad que si utilizan machos no reversados en sus explotaciones acuícolas en estanques de tierra.
VIII. MATERIALES Y METODOS 8.1 Localización y periodo de ejecución La investigación se desarrolló en las instalaciones del campo experimental de la universidad de oriente, ubicado en el cantón Anchico municipio de San Miguel, sus coordenadas geográficas son las siguientes: longitud oeste 88 grados 76 minutos y latitud norte 13 grados 26.4 minutos, altura 100 m.s.n.m, en un periodo de 117 días de duración comprendido entre el 28 de Julio al 21 de Noviembre del 2006. 8.2 Condiciones climáticas de la zona Según el MAG, los parámetros del campo experimental, durante el tiempo de la investigación son proporcionados en el siguiente cuadro: Datos climáticos del campo experimental de la Universidad de Oriente, durante el periodo que durara la investigación. Cuadro No 7. Datos climáticos del Campo Experimental de la Universidad de Oriente, durante el periodo que durara el estudio. Condiciones Climáticas Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Temperatura Promedio C Máxima C Mínima C 27.5 33.8 20.5 27.6 34.7 21.8 27.6 34.5 21.9 26.6 33.0 21.9 26.5 33.1 21.6 Humedad Relativa (%) 78.0 75.0 76.0 82.0 82.0 Vientos (Km/hora) 5.7 6.1 5.7 5.7 5.4 Precipitación pluvial anual 267.6 203.2 237.7 329.8 189.3 (mm) Fuente; Almanaque meteorológico, MAG 2005.
8.3 Condiciones edáficas Según MAG (2001), estos suelos pertenecen a la serie pasaquina arcilloso en planicie (Pq a) pertenece al grupo de los grumosotes; son arcillosos y cohesivos de áreas de morrales típicamente los suelos superficiales hasta una profundidad de 60 75 cm. son arcillas negras, compactadas pegajosas y de permeabilidad lenta, estos al sacarse se agrietan en bloques muy grandes y duros. Los subsuelos son arcillas plásticas de color gris claro y oscuro usualmente con moteos poco permeables con alta capacidad de retención de agua y difícil laboreo. En el uso actual predominan potreros de bajo rendimiento con vegetación arbustiva de morro (Crescenia alata) y espino blanco (Acacia farnesiona). Hay pequeñas áreas dedicadas al cultivo de subsistencia. 8.4 Zonas de vida 8.4.1 Vegetación Árboles: las especies vegetales predominantes de la zona son: Eucalipto (Eucalipto sp) Espino blanco (Acacia farnesiosa) Almendro macho (Andira inermes) Guacamayo (Caesalpinia pulcherrima) Morro (Crescentia alata) Carreto (Pithecollobium saman)
Caulote (Guazuma aurantifolia) Madre cacao (Gliricidia sepium) Limón (Citrus aurantifolia) Malezas: Dormilona (Mimosa púdica) Bledo (Amaranthus spinosus) Barrenillo (Cynodon dactylon) Escobilla (Sida acuta) Campanilla (Ipomea sp) Flor amarilla (Baltimore erecta) 8.4.2 Fauna existente 8.4.2.1 Aves Garza Garrapatera ( Bubulcus ibis) Pijullos (Crotophaga sulcirostris) Tórtolas ( Columbina talpacoti) Zanate ( Strongyloca exislis) 8.4.2.2 Mamíferos Conejo silvestre ( Sylvilagus floridanus) Tacuazín blanco (Didelphys sp) Tacuazín negro (Philander opuson)
8.4.2.3 Reptiles Tenguerehe ( Bassilicus vittatus) Lagartija (Cnenidophorus deppei) Garrobo (Ctenosaura similis) 8.4.3 Especies de animales con fines productivos Gallina criolla( Gallus domestica) Patos ( Cairina mosd) Pollo de engorde( Gallus domestica) Bovinos (Bos taurus) Cerdos (Sus scrofa domésticas) 8.4.4 Cultivos de la zona Maíz ( Zea mays) Maicillo ( Sorghum bicolor) Guineo ( Musa sapientum) Limón ( Citrus aurantifolia) 8.5 Procedencia de los materiales Los alevines que se utilizaron en la investigación se obtuvieron del Centro de Investigación y Desarrollo Pesquero de Santa Cruz Porrillo, departamento de San Vicente.
8.6 Descripción de las especies La especie Oreochromis niloticus, seleccionada para cultivos semi intensivos debido a su adaptabilidad físico-químico del medio. Entre sus ventajas podemos mencionar apariencia atractiva para el consumidor, disponibilidad de cantidades grandes de semillas, desarrollo a densidades altas, resistencias a enfermedades y tolerancia a niveles bajo de oxigeno. La especie Oreochromis sp. Se obtuvo mediante el cruce de varias especies del genero Orechromis. Esta al igual que la nilóticos fue seleccionada para cultivos semi intensivos por su adaptabilidad a condiciones del medio. Entre sus ventajas tenemos alto porcentaje de masa muscular, ausencia de espinas intramusculares, resistencia a enfermedades, aceptación en el mercado. Se puede criar en aguas solubles, crecimiento rápido, tolerancia de niveles bajos de oxigeno. 8.7 Descripción de los materiales El estanque construido con una dimensión de 20.0 x 20.0 mts. Obteniendo un área total de 400 mt 2 ; en el cual se harán dos divisiones, los cuales tendrán una medida de 10mts de largo x 20 mts de ancho, que corresponden a un área de 200 mt 2, para cada uno de los tratamientos. 8.8 Materiales a utilizar en el estanque Maya metálica Nº 14. Cuartones de madera.
Grapas Alambre galvanizada Nº 14 Cal hidratada 24 Kg. Concentrado al 25% de proteína Sulfato de amonio Atarraya Cubetas Balanza granataria Papelería Calculadora 8.9 Parámetros físicos químicos Para un mayor control del estanque y se realizaron observaciones para determinar que el agua estuviera en optimas condiciones, cada vez que se realizaban los muestreos en horas de las mañanas haciendo recambios de agua dos veces por semana, limpieza de maleza a su alrededor para evitar el alojamiento de los depredadores y el mantenimiento de las bordas en buenas condiciones para evitar la erosión. 8.10 Alimentación Esta consistió en proporcionar alimento comercial de tipo extruzado con un nivel de proteína del 35% al inicio del ensayo y 38% en la fase de engorde. La ración de alimentación que se utilizó estuvo de acuerdo al peso en gramos de los peces: los cuales se pesaban y se median cada 14 días, procediendo posteriormente al calculo de la ración
alimentaría según las condiciones del pez y el base a la tabla nutricional propuesta por ALICORP. 8.11 Actividades previas a la instalación del diseño experimental 8.11.1 Encalado El encalado se efectuó con el fin de desinfectar el estanque, para eliminar todas las bacterias existentes en el suelo del estanque, se aplicó al voleo, para el cual se emplearon 24kg de cal hidratada 8.11.2 Delimitación de los tratamientos Los tratamientos fueron divididos en el estanque, con maya metálica y madera (cuartón de pino). En las cuales se sujetaron los extremos, se utilizo malla fina para evitar fugas de peces de un tratamiento a otro. 8.11.3 Siembras de alevines La siembra consistió en depositar los alevines en sus respectivos tratamientos de acuerdo con la especie establecida para cada uno, a una densidad de 2 alevines por metro cuadrado. 8.12 Diseño experimental El diseño estadístico que se utilizo para la investigación fue completamente al azar con repeticiones iguales.
8.13 Factores de estudio Se utilizó el factor especie de tilapia en la siembra de alevines en el estanque. 8.14 Descripción de los tratamientos T 1 = Tilapia gris machos reversados. T 2 = Tilapia gris machos no reversados. 8.15 Diseño estadístico y repeticiones El diseño estadístico que se utilizó para la investigación fue completamente al azar con dos tratamientos y 8 repeticiones estableciéndose de la siguiente manera: Se muestreo (el 10% de la población por tratamiento de 800 alevines es de 80 peces); cada unidad experimental estuvo formada por 10 peces, tomados al azar. 8.16 Modelo estadístico Según Rodríguez J.M. (1991), el modelo estadístico que se utilizó es el siguiente: Yij = µ + ti + Eij Donde: Yij = Respuestas observadas en cualquier unidad experimental (ij) µ = Media del experimento Ti = Efecto del cualquier tratamiento i Eij = Error experimental en la unidad experimental i = 1.2 Numero de tratamientos j = 1.2 Numero de repeticiones de cada tratamiento
8.17 Análisis de varianza Se utilizó un modelo de análisis de varianza para diseños completamente al azar, igual el cual se encuentra en el cuadro siguiente: Modelo de análisis de varianza para una distribución completamente al azar. Análisis de Varianza F de V GL SC CM FC Tratamiento t-1 Ft 5% 1% Error Experimental (r-1) t Total rt-1 Donde: F de V = Fuente de variación GL = Grados de libertad SC = Suma de cuadrados CM = Cuadrado medio Fc = F calculada t = Número de tratamientos r = Número de repeticiones
8.18 Manejo del ensayo durante la investigación: Alimentación: la alimentación fue a base de concentrado extruzado (flotador) al 35 y 38% de proteína. La ración diaria fue proporcionada dos veces al día una en la mañana y la otra en la tarde (9. 00 a.m. y 3.00 p.m.). Calidad del agua: Se realizó un control sobre la reposición del agua que se perdía por infiltración y evaporación a causa del calor de la zona. Muestreo de crecimiento de los peces: los muestreos se realizaron cada 14 días, midiendo cuidadosamente su peso con una balanza granataria y tamaño con una regla graduada en centímetros. Estos muestreos se realizaron con el objeto de ajustar la ración alimenticia. 8.19 Toma de datos: Los datos tomados para evaluar las variables en estudio, son los siguientes. 1- Toma de muestra que se realizo cada 14 días para medir el peso y medir la longitud desde la cabeza a la aleta caudal del pez. 2- Registro de consumo de alimento, que se realizó mediante la toma del peso en Kg. de la biomasa de cada tratamiento y posteriormente se calculó la ración en bases a tablas de cálculo para tal fin. 8.20 Variables a estudiadas: Peso del Pez: La unidad experimental fue el promedio de la pesa de 10 tilapias en una balanza analítica y obtener una media.
Tamaño: Se midió en unidades de cm., el tamaño del pez desde la cabeza hasta la aleta caudal. Obteniendo el promedio. Conversión alimenticia: Se obtuvo a base del consumo de alimento entre el peso del pez. Rentabilidad: Para esta variable se tomó en cuenta los costos de producción y los precios de venta del pescado en el mercado local.