4.2.2 GANADERIA PRODUTO INTERNO BRUTO DE LA GANADERIA EN EL ESTADO Y NAIONAL, Y TASA DE PARTllPAlON NAIONAL 1988-1993 UADRO 4.2.2.1 ONEPTO i 988 1993 PRODUTO INTERNO BRUTO DE LA GANADERIA EN EL ESTADO (Miles de pesos) 99 O01 154 250 PRODUTO INTERNO BRUTO DE LA GANADERIA NAIONAL (Miles de pesos) 8 79i 929 17 828 586 TASA DE PARTllPAlON NAIONAL (Porcentaje) 1.13 0.87 FUENTE: INEGI. Sistema de uentas Nacionales de México. Producto lntemo Bruto por Entidad Federativa, 1993. ATIVIDAD DE RlA Y EXPLOTAION DE ANIMALES POR TENENIA DE LA TIERRA 1991 UADRO 4.2.2.2 ONEPTO TOTAL SOLO SOLO MIXTA PRIVADA EJIDAL ATIVIDAD DE RlA Y EXPLOTAION DE ANIMALES 6 170 2 567 3 520 83 892 673 218 5 278 1 094 3 302 GANADO BOVINO 2 730 1 380 1310 40 ON PASTOS NATURALES 1 058 645 396 17 218 128 87 3 840 51 7 309 14 SIN PASTOS NATURALES 1 672 735 914 23 GANADO PORINO 1 639 758 863 18 (ontinua) 246
ATIVIDAD DE RlA Y EXPLOTAION DE ANIMALES POR TENENIA DE LA TIERRA 1991 UADRO 4.2.2.2 ONEPTO TOTAL SOLO SOLO MIXTA PRIVADA EJIDAL GANADO APRINO 1916 014 1 073 29 272 222 49 1 644 592 1 024 GANADO OVINO 407 276 190 13 64 56 8 423 220 190 13 GANADO EQUINO 2 502 1 222 1236 44 313 234 79 2 189 988 1157 44 AVES DE ORRAL 3 a24 1 650 2 135 39 630 503 126 3 194 1147 2 009 ONEJOS Y OLMENAS 770 390 364 16 110 1 O0 18 660 298 346 16 NOTA La información corresponde a unidades de producción rurales que durante el periodo comprendido entre el 1 de marzo y el 30 de septiembre de 1991, realizaron actividades de cría, desarrollo o engorda de animales, o bien de explotación de colmenas, para el aprovechamiento de su carne, leche, huevo, miel o para trabajo. Los datos de las unidades de producción rurales con aves de corral se obtuvieron de la siguiente fuente: El S6dOrAgfUpecUarfo. Resultados DefffliuKW; ensos Agrícola, Ganaden, y Ejdal, 1991. Disco ompacto. INEGI. Para mayor detalle sobre los alcances y/o limitaciones de esta información se recomienda consultar el documento citado en la fuente. FUENTE: INEGI. Baja alifomia, Resultados Derinitiws. Vll enso Agrfco/a-Ganadem. 247
UNIDADES DE PRODUUON RURALES ON ATIVIDAD DE RlA Y MPLOTAUON DE ANIMALES POR TENENIA DE LA nmw 1001 (p~-w@ SOLO PRNAM 41.6 QRAFIA 4.2.2.1 T SOLO WDM 67.1 I FUENTE: uadro 4.2.2.2 POBLAION GANADERA SEGUN MSiRlTO DE DESARROLLO RURAL Al 31 de diciembre de (-be=) UADRO 4.2.2.3 DISTRITO BOViNOa/ PORW OVINO APRINO AVES bl AüEJASd ESTADO ENSENADA d/ MEXlALl 176 08a 21 804 8264 26 ano1 1012944 oooo 61 Só2 12 473 3 264 6 W 766 000 1000 94 431 9 431 19 842 306944 7000 a/ omprende: boyino pera kche. camo y trabajo. bl omprende ave8 para m e y huevo. c/ Se refiere al número ck coimrnaa. d/ omprende: lo8 Munidploo do Enrnada. Piayer de Roraillo, Tocate y Tuuana. FUENTE: Secretarla de Fomento Agrop.ararlo doi GoM«no dd Estado. Dclcd6n do Gana- üopwbmmto do Fommto P.oueik. 248
c NOTA: No 88 gralkan BVII nl SrJm pan ofrdor d. conpurbildd. FUENTE: uadro 4.2.28 QANADO BOVINO TRASLADADO HAaA Y FUERA DE LA ENTIDAD SEGUN PROPWO -1( a UADRO 4.2.2.4 PRoPoslTo aanadobo~trasladad0 HAIA LA ENTIDAD GANADO BOVINO TRASUDADO FUERA DE LA ENTIDAD TOTAL DEOTRAS DELEXTRAN- TOTAL A OTRAS AL EXTW ENíDADES JERO ENTIDADES JERO TOTAL 118 166 81 860 nm6 7662 so2 1060 24390 3284 21 106 1 734 1 734 PIE DE RlA ENQORDA 486 87 399 1 748 1 748 80288 86288 4 070 2 120 1 950 FUENTE: S.artei(a do Fomrnto Agrop.cueik do1 Qobkmo drl E-. Dtrcddn do aindrr(e; üoptammto do Fomonio Pocuarb. 249
SARIFIIO DE ESPEIES GANADERAS SEGUN MUNIIPIO Y TIPO DE RASTRO, (abezas) UADRO 4.2.2.5 MUNIIPIO Y BOVINO PORINO ' APRINO AVES b/ TIPO DE RASTRO ESTADO 192 368 39 205 13 194 1 075 544 RASTRO TIF a/ 132 408 9 871 37 RASTRO MUNIIPAL 59 960 29 334 13 157 1 075544 - ENSENADA RASTRO MUNIIPAL 12 862 12 862 6392 6392 170 170 855 904 a55 904 MEXlALl 132 408 9 871 37 RASTROTIF a/ 132 408 9 a71 37 TEATE 1561 427 42 RASTRO MUNIIPAL 1561 427 42 TlJUANA d 45 537 22 515 12 945 219 640 RASTRO MUNIIPAL 45 537 22 515 12 945 219 640 a/ Rastros Tlpo Inspección Federal b/ Se refiere a aves para carne. c/ incluye el Municipio de Playas de Rosarito FUENTE: Secretaría de Fomento Agropecuario del Gobierno del Estado. Dirección de Ganadería; Departamento de Fomento Pecuario. VOLUMEN DE LA PRODUION DE ARNE EN ANAL DE LAS ESPEIES GANADERAS SEGUN MUNIIPIO al (Toneladas) UADRO 4.2.2.6 MUNIIPIO BOViNO PORINO AVES bl ESTADO 42821.10 3 423.78 1 828.41 ENSENADA 3 178.04 501.91 1455.03 MEXlALl 36 705.77 1676.57 TEATE 456.40 36.53 ND TlJUANA cl 2480.89 1208.77 373.38 dl a/ Se refiere al volumen de la producción de carne en canal resultante del sacrificio de especies ganaderas en rastros municipales y de tipo Inspeccidn federal. bl Se refiere a aves para carne. c/ Incluye el Municipio de Playas de Rosarito. d/ Incluye el Municipio de Tecate. FUENTE: Secretarla de Fomento Agropecuario del Gobierno del Estado. Dirección de Ganadería; Departamento de Fomento Pecuario. 250
PRODUIi S FSPFIFS DE ARl NAnFR, NOTA No u graikan amparaehdci.doeonpua##d. FUENTE: uwko 44.26 ' VALOR DE LA PRODUION DE ARNE EN ANAL POR ESPEIE SEGUN MUNIIPIO a/ (Miles de pesos) UADRO 4.2.2.7 MUNIIPIO TOTAL BOVINO PORINO APRINO AVES bf ENSENADA 79 m.16 66 793.61 6 624.64 ND 14 456.53 MEXlcMl 696 806.00 674 430.07 22 176.93 ND TEATE 9 100.16 6 64259 w.66 ND ND TUUANA d e9 169.30 46495.11 17 314.06 ND 6380.14 di s/so rolloro al valor do kproducddn do c~nn on ciuid muliunbdrlriciliaodo oap.d.r genad.raren rartirn munldpekry de Itupcdóníedsral. b/ S. nlkn a avw para ano. d Incluye si Munldpk do Playa, do Roswtto dl Incluyo ol Munldpb de Tecate. FUENTE: Socretarls do Fmto Agmprcuado do1 c.io#rmo drl Estado. Dtrcdon do Qanadork Dqatamento de Fomento Pocuarb. 251
VOLUMEN DE LA PRODUION DE LEHE Y HUEVO SEGUN MUNIIPIO UADRO 4.2.2.8 LEHE a/ HUEVO MUNIIPIO (Mlies de (Toneladas) Iltros) ESTADO 169 686 8 251 \ ENSENADA 10 883 MEXlALi 21 712,947 4332 TlJUANA b/ 137 O91 2 972 a/ Se refiere a leche de bovlno. b/ Incluye los Municipios de Playas de Rosarito y Tecate. FUENTE: Secretarla de Fomento Agropecuario del Goblemo del Estado. Direcclón de Ganaderla; Departamento de Fomento Pecuario. i VALOR DE LA PRODUION DE LEHE Y HUEVO SEGUN MUNIIPIO (Miles de pesos) UADRO 4.2.2.9 MUNIIPIO TOTAL LEHE a/ HUEVO ESTADO 601 142.58 536 871.O7 64 271.S1 ENSENADA 45 186.58 36 194.27 8 992.31 MEXlALl 101 084.63 66 080.38 35 004.25 TUUANA bl 454 871.37 434 596.42 20 274.95 a/ Se refiere a leche de bovino. bl Incluye los Municipios de Playas de Rosarito y Tecate. FUENTE: Secretarla de Fomento Agropecuario del Gobierno del Estado. Dirección de Ganadería; Departamento de Fomento Pecuario 252
VALOR DE LA PRODülON GANADERA m-w.1 GRAFiA 4224 VALOR DE LA PROOUION DE WRNE EN AML 5 ' VALOR DE LA PRODUION DE LEHE Y HUEVO 'HUEVO 10.7 253
GANADO ASEGURADO Y OBERTURA DEL SEGURO SEGUN ESPEIE Y PROPOSITO ESPEIE Y PROPOSITO GANADO ASEGURADO (abezas) UADRO 4.2.2.1 O OBERTURA DEL SEGURO Mes de pesos) TOTAL 16 007 43 996.26 BOVINO EN ENGORDA PRADERA EN ENGORDA ORRAL EN ORDENA EN REPRODUION PORINO EN REPRODUION AVES a/ 15 934 7 922 5 806 2 073 133 51 51 22 43 267.46 14 991 20 11 336.00 16 584.00 356.26 68.80 68.60 660.00 a/ Se refiere a avestruces FUENTE: AGROASEMEX. Gerencia Estatal. \ REDITOS DE AV10 OTORGADOS POR LA BANA DE DESARROLLO A LA ATIVIDAD GANADERA POR FUENTE DE FINANIAMIENTO SEGUN DESTINO UADRO 4.2.2.11 DESTINO REDITOS DE AVD OTORGADOS TOTAL BANRURAL FlRA TOTAL 12 623.0 1 002.0 11 531.0 ADQUISIION DE ABEZAS 10 013.3 865.2 9 136.1 PAGO DE JORNALEROS 162.3 14.0 146.3 RESTO DE DESTINOS 2 447.4 212.8 2 246.6 FUENTE: BANRURAL: Gerencia Estatal. 254
INVERSION PUBLIA AUTORIZADA Y EJERIDA EN LA ATIVIDAD GANADERA POR NIVEL DE GOBIERNO SEGUN PROGRAMA (Miles de pesos) UADRO 4.2.2.12 PROGRAMA INVERSION PUBLIA AUTORIZADA INVERSION PUBLIA EJERIDA TOTAL FEDERAL ESTATAL TOTAL FEDERAL ESTATAL TOTAL 42 111 34 894 7 217 28 459 21 704 6 755 PROGRAMA NORMAL ESTATAL ALIANZA PARA EL AMPO ONTINGENIA GANADERA 1510 1510 1481 36 601 31 894 4 707 22 978 18 704 4 O00 3 O00 1 O00 4 O00 3 O00 1481 4 274 1 O00 FUENTE: Secretaría de Fomento Agropecuario del Gobierno del Estado. Dirección de Ganadería; Departamento de Fomento Pecuario. 255