Unidad IV. Agroecosistemas pastoriles. Componente vegetal: leguminosas nativas 10 y 17 de abril, 2012 Cátedra de Forrajicultura Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE
Programa Objetivos específicos: Definir la importancia de las leguminosas en la producción animal. Identificar y describir las principales leguminosas forrajeras nativas. Clasificar a las leguminosas según sus exigencias ecológicas. Comprender la importancia de la morfofisiología en el manejo de las leguminosas forrajeras. Contenido: Las leguminosas en la producción ganadera. Características botánicas. Morfofisiología. Modos de reproducción. Principales tribus y géneros. Distribución geográfica. Clasificación según sus exigencias de clima y suelo. Trifolieas, genisteas, hedisareas, faseoleas, leguminosas arbustivas y arbóreas forrajeras.
Repaso Clase I Leguminosas Contribuciones en sistemas pecuarios Fijación y transferencia de N Influencia en el valor nutritivo de la dieta Producción con deficiencia hídrica Características botánicas Morfofisiología y manejo Sistemas reproductivos y fitotecnia
Taxonomía Subfamilias Mimosoideae Flores actinoformas con corola de prefloración valvar Estambres sobrepasan la corola y son vistosos Hojas bipinadas Caesalpinoideae Flores zigomorfas, prefloración imbricada, corola ascendente Hojas pinadas Papilionoideae Flores zigomorfas, prefloración imbricada, corola descendente Hojas pinadas
Taxonomía Prefloración
Mimosoideas Acacieas y Adenantereas Los frutos y hojas tiernas con cierto valor forrajero Acacia (árboles o arbustos) A. caven y A. aroma Prosopis P. alba y P. nigra Eumimoseas (mayor valor forrajero) Desmanthus Leucaena
Desmanthus Género americano con 26 especies D. virgatus Perenne, subarbustiva (30-130 cm) Nativa del norte Argentino Tolera inundación temporal y stress hídrico Mejor adaptada a suelos limosos o arcillosos Tolerante al pastoreo Muy palatable
Leucaena Alrededor de 40 especies oriundas de México Leucaena leucocephala Árbol forrajero mejor adaptado al trópico Alta producción y valor nutritivo Mimosina y Synergistes jonesii Bajo valor inicial, preferencia y persistencia Potencial como maleza Requiere manejo continuo (poda) No tolera encharcamiento Tolera cierto nivel de stress hídrico
Papilionoideas (mayor importancia) Trifolieas Medicago M. sativa (reina de las forrajeras) Originaria del norte de Irán Domesticación: Turquía hace 3400 años Suelos bien drenados, ph neutro, subsuelo rico en calcio Perenne y estival (siembra a principios del otoño) Autotetraploide (2n=4x=32) y alógamo, con amplio pool genético secundario y terciario. Ideal para producción de heno
Trifolieas Melilotus albus (trébol de olor) Anual invernal, con fuerte raíz pivotante y tallos lignificados Suelos de franco arenosos a franco arcillosos Tolera suelos pobres, alcalinos, salinos y algo de encharcamiento Mejoradora de suelos, abono verde Baja palatabilidad Sabor y olor pasan a la leche Cumarina se degrada al secarse y sus derivados pueden causar hemorragias internas
Trifolieas Trifolium T. repens (trébol blanco) Perenne (o anual con buena resiembra), invernal Estolonífera Tolera pastoreo intensivo No tolera veranos muy calurosos y sequías prolongadas Requiere alto contenido de P, suelos arcillosos, o franco arcillosos En consociación con gramíneas o intersiembra en campos naturales
Trifolium pratense (trébol rojo) Perenne o anual (en el subtrópico) Invernal Región templada y húmeda Suelos fértiles, bien drenados, textura media a pesada Producen gran cantidad en un ciclo corto Variedades nuevas para el subtrópico Southernbell (University of Florida)
Trifolium polymorphum (trébol de campo, trébol rosado) Invernal Perenne Nativa del NEA Suelos arcillosos Puede alcanzar un 10% de cobertura y 3% del forraje disponible
Genisteas Lotononis bainesii Perenne, herbáceo Estolonífera Suelos francos, pobres Zona de afloramientos rocosos y malezales (INTA)
Hedisareas Aeschynomene americana Variedades anuales o bianuales, estivales Tolera encharcamiento Mejor en suelos arcillosos Ambientes húmedos Muy palatable Rotación con arroz A. falcata (lomadas arenosas y suelos rojos), A. montevidensis (malezales)
Hedisareas Arachis A. pintoi (maní forrajero) Perenne y estolonífero Ciclo estival Suelos rojos (ambientes tropicales con alta precipitación) Baja tolerancia a heladas Tolerante al pastoreo Varios cultivares
Arachis glabrata (alfalfa del trópico) Nativa, perenne y rizomatosa Latitudes más altas que A. pintoi Lento establecimiento No produce semillas Especial para heno Muy desarrollada en Florida
Hedisareas Desmodium 200 especies subtrópicales o trópicales Todas buenas forrajeras naturales D. incanum Tolerante al pastoreo Común en el NEA
Hedisareas Stylosanthes guianensis Perenne, subarbustiva Ciclo estival Suelos de textura gruesa bien drenados Zonas húmedas pero resistente a sequías
Faseoleas Centrocema pubescens Perenne, trepadora Ciclo estival Ambientes húmedos Suelos de mediana a baja fertilidad En consociación
Faseoleas Macroptilium atropurpureum (Siratro) Perenne, trepadora Ciclo estival Suelos de textura media a gruesa Baja tolerancia al pastoreo No tolera encharcamiento Tolerante a sequías M. prostratum, M. psammodes
Faseoleas Cajanus cajan Perenne, arbustiva Ciclo estival Grano y forraje Consociado con gramíneas Tolerante a sequías
Faseoleas Vigna sinensis (caupí o cowpea) Anual y estival Entre las leguminosas más sembrada en los trópicos Abono verde, forraje y grano Muchas variedades V. adenantha, V. longifolia
Loteas Lotus corniculatus Templada Perenne Suelos donde la alfalfa no prospera No produce empaste Tolerante a sequías
Vicieas Vicia villosa Anual Invernal Produce en suelos pobres V. epetiolaris y V. graminea (nativas)
Clasificación Según Exigencias de Clima y Suelos Templadas: tréboles, alfalfa, Lotus Alto valor nutritivo Requieren suelos con alto contenido de calcio y fósforo No toleran veranos muy calurosos Tropicales: Siratro, Stylosanthes, Clitoria Toleran altos niveles de hierro y aluminio Toleran baja fertilidad Valor nutritivo puede ser menor que las templadas
Clasificación Según Exigencias de Clima y Suelos Halófitas: Melilotus, Lotus Psamófilas: Stylosanthes, Arachis Suelos arcillosos: Desmanthus virgatus, Clitoria ternatea, Aeschynomene americana Calcícolas: Medicago, Trifolium Suelos ricos: alfalfa, trébol rojo Suelos húmedos: Aeschynomene, Desmanthus, Lotononis
Clasificación Según Exigencias de Clima y Suelos Requerimientos de P Alfalfa > 20 ppm Trebol blanco >15 ppm Trebol rojo, Melilotus y Lotus corniculatus > 10 ppm Tropicales 3-5 ppm Desmodium Lotononis Stylosanthes Arachis
Clasificación Según Exigencias de Clima y Suelos Nivel de precipitaciones Stylosanthes scabra, Cajanus cajan > 500 mm Clitoria ternatea > 700 mm Macroptilium atropurpureum > 800 mm Alysicarpus vaginalis, Lotononis bainesii > 900 mm Aeschynomene americana, Desmodium incanum > 1000 mm Arachis pintoi > 1200 mm Centrosema pubescens > 1500 mm
Programa Objetivos específicos: Definir la importancia de las leguminosas en la producción animal. Identificar y describir las principales leguminosas forrajeras nativas. Clasificar a las leguminosas según sus exigencias ecológicas. Comprender la importancia de la morfofisiología en el manejo de las leguminosas forrajeras. Contenido: Las leguminosas en la producción ganadera. Características botánicas. Morfofisiología. Modos de reproducción. Principales tribus y géneros. Distribución geográfica. Clasificación según sus exigencias de clima y suelo. Trifolieas, genisteas, hedisareas, faseoleas, leguminosas arbustivas y arbóreas forrajeras.