España-Alianza del Pacífico: Oportunidades de inversión a través de la participación en las cadenas de valor en la Industria de los Alimentos
EXPORTACIÓN MUNDIAL DE ALIMENTOS 2014 Mundo US$ 1.156.880 Millones España 3,6% US$ 41.964 Millones Perú 0,5% US$ 5.752 Millones 1º café 2º uvas 3º espárragos US$ 50.787 Millones ALIANZA DEL PACIFICO 4,4% México 2,0% US$ 23.587 Millones 1º cerveza 2º tomates 3º aguacates Colombia 0,5% Chile 1,4% US$ 16.121 Millones 1º vinos US$ 5.326 Millones 1º café 2º uvas 3º salmón (filetes) 2º plátanos 3º pdts. confitería s/cacao Nota 1 : Cap. Taric del 02 al 23 (Sin animales vivos, ni tabaco) Fuente: PROCHILE, base cifras de Trade Map
ENCADENAMIENTOS IND. ALIMENTARIA REGIONAL Insumo Partida Producto exportado Café 0901.11 Preparaciones en base a café Partida Destino exportación 2101.12 Perú, Bolivia Exportaciones chilenas con insumos colombianos Cacao y cacao en polvo 1805.00 Chocolate 1806.90 China, Ecuador, Colombia, Corea S. Bolivia, Uruguay Exportaciones chilenas con insumos peruanos Ácido cítrico 2918.14 Jugos de frutas, aceites esenciales 2009.80 3301.12 EE.UU., Costa Rica, Chile, Aruba, Haití Exportaciones mexicanas con insumos colombianos Grañones y sémola de trigo 1103.11 Pastas, pdts. de panadería, salvados 1902.19 1905.31 2302.30 Haití, Ecuador, Chile, Bolivia Exportaciones peruanas con insumos chilenos Azúcar de caña 1701.99 Jugos de frutas Grañones y sémola de trigo 1103.11 Pastas, salvados 2009.80 Japón, Holanda, EE.UU., Ecuador, Venezuela 1902.19 2302.30 Haití, Ecuador, Chile, Panamá Exportaciones peruanas con insumos colombianos Exportaciones peruanas con insumos mexicanos
La industria alimentaria chilena 6,3% PIB 357.772 empresas cadena alimentaria 29,4% 20,8% valor total exportaciones alimentos 3.176.616 empleos 24,5% total de las ventas internas totales Exportaciones de alimentos 2014 más de US$16.200 millones. Chile ocupa 17º lugar en el ranking de países exportadores de alimentos. El objetivo 2020 estar entre los 10 primeros. La industria representa un 6,3% del PIB chileno. Localización Paraíso Mediterráneo en contra-estación: su diversidad geográfica le otorga enorme potencial para la producción de alimentos, tanto agrícola como acuícolas EXPORTACIONES CHILENAS DE ALIMENTOS Liderazgo Exportador (ranking 2014): los envíos se han triplicado en una década N 1 N 2 Exportador mundial: Arándanos frescos Cerezas frescas Uvas frescas Ciruelas deshidratadas Manzanas deshidratadas Mejillones Filetes de salmón congelado Exportador mundial: Nueces sin cáscara Ciruelas frescas Avellanas con cáscara Condiciones fito y zoosanitarias Mercado Exportamos al mundo Excelentes condiciones fitosanitarias y zoosanitarias, que lo hacen un país con baja prevalencia de plagas Chile se proyecta al mundo como potencia alimentaria. Líder continental en exportaciones de fruta fresca Exportaciones diversificadas con tasas preferenciales a través los 25 acuerdos comerciales con 64 países N 3 Exportador mundial: Frambuesas congeladas Mostos de uva Pasas Inulina
EXPORTACIONES CHILENAS DE ALIMENTOS 2014 US$ 16.217 MM Aceite pescado 1% Kiwis 1% Mejillón 1,1% Jurel 1% Cítricos 1,2% Algas 0,9% Jibia 0,7% Leche polvo 0,6% Salmón y Trucha 27% Harina 1,2% Paltas 1,3% Uvas 9% Fruta Procesada 10% Vino 11% Manzanas 5% Carne de Cerdo 3,3% Nueces 2% Carne de Ave 2% 5.000 4.500 4.000 3.500 3.000 2.500 2.000 1.500 1.000 500 Fuente: Departamento de Inteligencia Comercial, DIRECON-ProChile, con cifras del Banco Central de Chile. - US$ MM Cerezas 4% Arándano 3,5% Según Zona Geográfica (US$ millones) 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Asia América Norte Europa América Latina África
ALIMENTOS PRODUCIR PARA EXPORTAR DESDE CHILE Vino embotellado 2204.21 Aceite oliva virgen 1509.10 Anchoas en conserva 1604.1 Chile España Chile España Chile España Brasil 1 0% ** 27% 0% 10% 0% 16% Japón 2* 6,9% 40,7 yen/l 6,9% 112 yen/l Libre Libre 7,2% ** 9,6% China 3 2,8% 14% 2% 10% 2,4% 12% *Para beneficiarse de las rebajas arancelarias negociadas en los acuerdos comerciales se debe cumplir con la Norma de Origen establecida. **Sistema de Preferencias Generalizado SPG 1 FUENTE: PROCHILE - datos Aduana de Brasil. 2 FUENTE: PROCHILE - datos Aduana de Japón. 3 FUENTE: PROCHILE - datos Trade Wizards. POLÍTICA COMERCIAL CHILENA Acuerdos Comerciales Fuente: Departamento de Estudios, DIRECON-ProChile, con cifras del Banco Central de Chile y FMI. 25 ACUERDOS COMERCIALES CON 64 ECONOMÍAS 64,1% de la población mundial 86,3% del PIB mundial ACUERDOS VIGENTES ACUERDOS EN NEGOCIACIÓN TAILANDIA HONG KONG VIETNAM MALASIA TURQUÍA ECUADOR AUSTRALIA PERÚ CUBA PANAMÁ JAPÓN INDIA P-4 CHINA EFTA COREA DEL SUR ESTADOS UNIDOS UNIÓN EUROPEA AMÉRICA CENTRAL MÉXICO CANADÁ MERCOSUR VENEZUELA COLOMBIA BOLIVIA INDONESIA FILIPINAS
DESAFIOS CHILE POTENCIA ALIMENTOS SALUDABLES 2015-2030 Fuente: Gonzalo Jordán, CORFO, 2015 2003 MMUS$ 3.500 Promesa Chile Top Ten 2014 MMUS$ 16.200 Chile Top Ten 50 categorías 2030.. MMUS$ 35.963 Chile Top Ten productos de mayor valor
ALIMENTOS OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN FRUTAS Y VEGETALES CARNES VINOS INDUSTRIA LACTEA Producción primaria de fruta fresca de exportación para frutales de nuez, cerezas y berries Aprovechamiento integral de residuos de la industria frutícola Producción de fruta orientada a la agroindustria. Centro genético para ovinos, bovinos y cerdos Planteles orientados a la producción de carne bovina Producción de vinos Especiales (de latitudes, de altura, marítimos, orgánicos biodinámicos) orientado a segmentos de nicho Explotación de subproductos de la vitivinicultura Producción de leche bovina Producción de productos derivados de la leche Fuente: CIECHILE CORFO: PROGRAMAS ESPECIALIZACION INTELIGENTE, ALIMENTOS SALUDABLES Consumidor inteligente Envases Inteligentes Desarrollo de nuevos alimentos Ingredientes funcionales Materias primas dedicadas INOCUIDAD SUSTENTABILIDAD Fuente: Gonzalo Jordán, CORFO, 2015
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