Hongos fitopatógenos II 1. Introducción. Definición. 2. Principales grupos taxonómicos. 4. Desarrollo de un enfermedad fúngica 3. Sintomatología y diagnóstico II 4. Ciclo de una enfermedad fúngica 5. Manejo de enfermedades fúngicas 1 2010 Agueda Scattolini agueda@fagro.edu.uy 2 Inoculación Reproducción 3 4 Supuestos para este tema: Ejemplos de enfermedades tipo: 1. la planta es susceptible 2. el hongo es virulento 3. el sistema planta-hongo es compatible 4. el patógeno es parásito 5 de suelo de órganos aéreos de madera 6
Enfermedades de suelo Ejemplos: las causadas por Sclerotinia y por Phytophthora Inoculación (de suelo) Las plantas infectadas no son fuente de inóculo para las otras del cultivo. Se producen sólo infecciones primarias pasiva en el tiempo y por movimiento de suelo Reproducción o producción de signos 7 8 Enfermedades de parte aérea Ejemplo: las causadas por Venturia y por Septoria Inoculación En los síntomas se produce inóculo para otras infecciones. Presentan infecciones primarias y secundarias. Reproducción 9 10 conidios Ejemplo: Venturia inaequalis Spilocaea pomi sarna del manzano primaria En general es producida por esporas de origen sexual que proviene de la forma de sobrevivencia o de cultivos vecinos. Introduce la infección en el cultivo o la inicia en la temporada. peritecio roto El inóculo primario proviene de estructuras de sobrevivencia que lo dispersan en el tiempo 11 12
secundaria Dispersa la enfermedad dentro del cultivo a través de esporas asexuales producidas sobre los síntomas de la enfermedad. El inóculo secundario se desarrolla en las lesiones de la infección primaria y dispersa en el espacio La distribución en las plantas y el cultivo nos indica X X O O O O O X X X O O O O X X O O O O O la vía de diseminación del inóculo. X X O O O O X O O X O X O O O X O O O O X O O O X O X O X O X O O O O O X O O O X O X O X O O O X 13 14 Inoculación: n: llegada del inóculo a la planta Reconocimiento entre el hongo y la planta Si hay compatibilidad sigue el ciclo Directa atravesando la epidermis (ejemplo: Colletotrichum) annualreviews.org 15 Por aberturas naturales o heridas (ejemplos: Penicillium sp, Micosphaerella sp) 16 Plant Dis. 89:739-743 n y colonización Reconocimiento entre el inóculo y la planta Si hay compatibilidad continua el proceso de infección. Si no hay compatibilidad a) se corta el ciclo b) se detiene hasta que se de la susceptibilidad = infección latente (ejemplo: Colletotrichum sp) 17 Establecida la relación parasítica el hongo coloniza de diversas formas: Intercelularmente succionando los metabolitos celulares a través de haustorios (ejemplo oidios, mildius) Penetrando intercelularmente hasta los vasos para invadirlos Digiriendo externamente el tejido vegetal y absorbiéndolo con posterioridad (ejemplo: Sclerotinia). Colonizando los tejido adyacentes al estoma 18
Producción n s En general es previo a la aparición de signos. En mildius y oidios se producen al mismo tiempo que el signo. En enfermedades de raíz o de vasos, primero se ven los 2 os. Producción n de signos Puccinia sp Cercospora inóculo expuesto Monilia http://www.biology.ed.ac.uk En general los signos son expuestos. En el caso de enfermedades vasculares el signo es interno. 19 20 n o liberación n de inóculo n o liberación n de inóculo El signo expuesto puede diseminarse por aire o agua Ejemplo: Phomopsis vitícola causante de excoriosis de la vid presenta adaptación a la diseminación por agua Los parásitos vasculares liberan el inóculo al descomponerse los rastrojos o al quedar expuesto en las podas. http://www.plantpath.wisc.edu/pddceducation/scoutschool/general/slide11.htm 21 Ejemplo: Verticillium albo atrum, vascular en alfalfa. Se disemina por movimiento de suelo luego de la descomposición 22 de los restos del cultivo. En condiciones ambientales adversas el hongo sobrevive 1. protegido en el tejido vegetal En condiciones ambientales adversas el hongo sobrevive 2. desarrollando estructuras de resistencia: vegetativas (esclerotos o clamidosporas) reproductivas de origen mitótico o meiótico botany.hawaii.edu La Septoria sobrevive en la semilla Septoria en el rastrojo o restos del cultivo Monilia y Phomopsis 23 en los cancros de madera Formándose (en restos de cultivo) o independientes como los esclerotos 24 www.inta.gov.ar/saenzpe/info/boletin/boletincereales
Sclerotinia slerotiorum Mycosphaerella graminicola Septoria tritici 25 26 Conociendo las etapas del ciclo del hongo se identifican sus momentos mas sensible a: las condiciones agroclimáticas y 5. Manejo de enfermedades fúngicas a los diferentes manejos 27 28 Complejo causal de la enfermedad. Ciclo del Patógeno A las enfermedades las manejamos básicamente afectando Ciclo del hospedante Enfermedad Condiciones ambientales favorables la planta o cultivo el patógeno en cualquier etapa de su ciclo el ambiente que afecta a cualquiera de ellos hospedante 29 30
Inoculación Ciclo del hospedante (planta o cultivo) Siembra Emergencia Reproducción 31 Vegetación Floración y cuajado Fructificación Cosecha Colonización o sobrevivencia 32 Ciclo del hospedante (planta o cultivo) Siembra Emergencia Vegetación Floración y cuajado Fructificación Cosecha Colonización o sobrevivencia Condiciones ambientales Elección y manejo del sue Manejo de fertilidad Manejo de malezas Diseño de la plantación Manejo del agua Uso de invernaderos Densidad de siembra Fecha de siembra Podas Manejo de la brotación Raleos Ciclo del hospedante (planta o cultivo) Siembra Emergencia Vegetación Floración y cuajado Fructificación Cosecha Condiciones ambientales Elección y manejo del suelo Manejo de fertilidad Manejo de malezas Diseño de la plantación Manejo del agua Uso de invernaderos Densidad de siembra Fecha de siembra Podas Manejo de la brotación Raleos Colonización Tiempo meteorológico Tiempo meteorológico 33 o sobrevivencia 34 Tecnología de conservación Ciclo del hospedante (planta o cultivo) 1.Siembra 2.Emergencia 3.Vegetación elección de suelo y preparación selección de la semilla (sana,resistente ) densidad y profundidad de siembra manejo del agua y de la fertilización capacidad fotosintética = vegetación Ubicación de la fuente de inóculo Factores que la favorecen Características de adaptación 4.Floración y cuajado 5.Fructificación 6.Cosecha antesis polinización caída de pétalos senescencia foliar 35 Órganos y momentos susceptibles Colonización Tiempo a la aparición y signo o sobrevivencia Tipo de signo 36
Manejo de las fungosis en el cultivo Ya en cultivo: tratar de que no se instale Antes de que aparezcan: EXCLUSIÓN Tipo de suelo Fecha de siembra Aislamiento de fuentes de inóculo Material vegetal sano (certificado) Limpieza de material de propagación Inspección y certificación Cuarentena de material vegetal Manejo del ambiente Cultivos combinados 37 Eliminación de plantas u órganos afectadas Siembra de cultivos no hospedantes: rotación Tratamiento al suelo: biológicos, físicos o químicos Uso de material resistente en zona aislada. Termo o quimioterapia al material de propagación Cirugía a la planta Condiciones ambientales desfavorables al hongo 38 Conviviendo en el cultivo: PROTECCIÓN Aplicación de agrotóxicos Uso de agentes de biocontrol Uso de inductores de resistencia Previo al cultivo y para plantar en región donde existe el patógeno Uso de variedades resistentes Combinaciones pie/copa resistentes 39 Gracias por su atención Ing. Agr. Mag. Agueda Scattolini 40