Entorno Nuclear APLICACIÓN DE LA IRRADIACIÓN GAMMA EN EL CONTROL DE MOSCAS DE LA FRUTA EN MÉXICO Por Javier Trujillo Arriaga y José Manuel Gutiérrez Ruelas. Dirección General de Sanidad Vegetal. Servicio nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria Palabras claves: Irradiación gama, Técnica del Insecto Estéril, Moscas de la Fruta El uso de la irradiación gamma en México con fines de control de plagas agrícolas tiene dos casos de éxito en las Plantas de Producción de Moscas Estériles del Mediterráneo (Ceratitis capitata) y de Moscas de la Fruta del Genero Anastrepha y sus parasitoides. Estas plagas ocasionan severos daños a la fruticultura nacional y su presencia genera serías restricciones a la exportación de frutas y hortalizas, que pueden ser parciales o totales. Desde 1977 cuando se detectó la primera mosca del Mediterráneo en Chiapas, se reforzaron las acciones de combate cuarentena y detección. Ante el inminente riesgo de ingreso, el Gobierno de México al evaluar la factibilidad de utilizar con éxito la Técnica del Insecto Estéril, en ese mismo año decidió construir un Laboratorio de Cría y Esterilización de la Mosca del Mediterráneo, para lo cual se consultó y apoyó con el Organismo Internacional de Energía Atómica con sede en Viena, Austria. las pupas de mosca del mediterraneo mediante exposiciones controladas de rayos gamma. A los contenedores utilizados para irradiar las pupas se les adhiere una película dosimétrica para confirmar que el producto ha recibido la dosis requerida durante el tiempo necesario. Es importante señalar, que los sistemas de seguridad del irradiador cumplen con todos los lineamientos establecidos por la Comisión Nacional de Seguridad Nuclear y Salvaguardias, organismo que autoriza la operación del irradiador, así como al personal especializado que lo maneja. En esta Planta, se tiene una producción de 500 millones de pupas estériles por semana de mosca del Mediterraneo, que al ser liberadas en las áreas infestadas rompen el ciclo biológico de las moscas silvestres. La Técnica del Insecto Estéril, con apoyo de otras medidas de manejo integrado, ha permitido al Gobierno de México tener una barrera biológica en el Estado de Chiapas frontera con la República de Guatemala, con lo cual se evita el avance de la mosca del Mediterráneo procedente de Centroamérica hacia nuestro país. Las acciones realizadas por el Programa Mosca del Mediterráneo, han permitido que el país se En la Planta Moscamed ubicada en Metapa de Dominguez, Chiapas, para la aplicación de la irradiación, se cuenta con una sala equipada con avanzados sistemas de seguridad, donde se tiene un irradiador de cobalto-60 que esteriliza La Planta Moscafrut en Metapa de Dominguez, Chiapas 33
La mosca de la fruta mantenga libre de esa plaga, con los cual se coadyuva en la protección de 18 millones de toneladas de productos hortofrutícolas con un valor de 68 mil millones de pesos. Asimismo, se protege la exportación de más de 4 mil 500 millones de dólares anuales por productos como tomate, aguacate, mango, cítricos, chile, papaya, uva, entre otros. En 1992 se estableció otro importante programa que involucró la aplicación de la irradiación gamma para el control de moscas de la fruta del género Anastrepha (A. ludens, A. obliqua, A. striata y A. serpentina) en Zonas frutícolas de nuestro país, mediante la construcción de la Planta de Producción de Moscas Estériles y Parasitoides, que tiene una capacidad instalada para producción 300 millones de moscas y 50 millones de parasitoides por semana. A partir de 1994, logró la producción masiva de A. ludens y del parasitoide Diachasmimorpha longicaudata; y a finales de 1995 dio inicio la producción de A. obliqua. La Planta Moscafrut inició sus operaciones en 1993 y tiene el objetivo de producir semanalmente 215 millones de moscas estériles y 25 millones de parasitoides, con estándares de calidad internacional, armonizados y estandarizados por el Organismo Internacional de Energía Atómica. La principal función de la Planta Moscafrut es proveer oportuna y suficientemente moscas estériles y parasitoides, con estricto control de calidad, a los estados donde se realizan acciones de control y erradicación de la plaga, conforme al Plan estratégico de la Campaña Nacional contra Moscas de la Fruta, a efecto de establecer zonas libres y de baja prevalencia de moscas de la fruta. A la fecha, el 49.91% (978,093 km2) del territorio nacional está declarado como zonas libres de moscas de la fruta y el 10.70% (210,603 km2) como zonas de baja prevalencia de A. ludens, A. obliqua, A. striata y A. serpentina. Adicionalmente, se han protegido zonas libres de moscas de la fruta declaradas en años anteriores, así como la disminución de los niveles de infestación en las zonas de baja prevalencia; estos logros han permitido a México obtener el reconocimiento internacional de las zonas libres por parte Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Comunidad Económica Europea y Japón, logrando exportar frutos de esas zonas 160 mil ton de mango, 120 mil ton de naranja y 7,300 ton de durazno sin tratamiento cuarentenario de postcosecha con un valor comercial aproximado de 190 millones de dólares. La Campaña Nacional contra Moscas de la Fruta tiene el objetivo de controlar a cuatro especies de moscas de la fruta, que ocasionan daños a los frutales de mayor importancia económica a nivel nacional, tales como: cítricos dulces, mango, guayaba y zapotes. En el manejo integrado de la plaga, destaca el uso de moscas estériles y parasitoides, tecnología ecológicamente selectiva y muy eficiente para el control de la plaga a gran escala. El empleo de moscas estériles y parasitoides ha permito reducir el uso de insecticidas en el control de la plaga y se ha fortalecido la protección al medio ambiente. En las zonas libres se ha eliminado el uso de tratamientos cuarentenarios de postcosecha de frutos para su exportación y mercado nacional, con lo cual se reducen los costos de producción de los productores, empacadores y exportadores. 34
Para complementar el artículo anterior, presentamos el interesante proceso para la producción de moscas estériles. La información y las imágenes que se presentan a continuación fueron publicadas por SENASICA (www.senasica.gob.mx/includes/asp/ download.asp?iddocumento=898) Planta de Producción de Moscas Estériles Área de dietas (temperatura ambiente) En esta sala se prepara diariamente suficiente dieta para cubrir las metas de producción establecidas. La dieta proporciona a las larvas los nutrientes necesarios para su óptimo desarrollo, y se prepara de acuerdo a la siguiente formulación (% en peso): Olote (7.5), Bagazo de Caña (7.5) Salvado de Trigo (4), Levadura (9), Azúcar (12), Ácido Cítrico (1.7), Nipagín (0.4), Benzoato de Sodio (0.3) y Agua (57.6) Recepción de dietas (23 C 25 C) La dieta artificial recién preparada es recibida en charolas de fibra de vidrio (5 kilos por charola) y sembrada con 11 ml de huevecillos por charola. Una vez sembradas, las charolas con dieta se apilan en carritos (32 por carrito) y se cubren con tela de algodón (cubre-pila) para minimizar la contaminación por moscas del vinagre Drosophila spp que compiten por el alimento de las larvas de C. capitata. Las pilas de charolas así acondicionadas son trasladadas al área de iniciación larvaria. Sala de preparación y desinfección de huevecillos (21 C 23 C) En esta sala los huevecillos tratados térmicamente provenientes de Guatemala son desinfectados con amonio cuaternario y acondicionados para ser sembrados en la dieta a la densidad deseada. Iniciación larvaria (27 C±1.; 100% H.R.) Las pilas de charolas con dieta se mantienen durante 48 hrs. en esta sala, que 35
provee un ambiente apropiado para que los huevecillos eclosionen completamente y las larvas neonatas se alimenten adecuadamente durante las primeras horas. Al completar las 48 horas, las pilas de charolas son trasladadas a la sala de Maduración Larvaria 1. Maduración larvaria 2 (23 C±1; 80-90% H.R.) Las pilas de charolas permanecen 24 horas en esta sala para promover el desarrollo larvario. La temperatura más baja de esta sala promueve una mejor disipación del calor que se genera en la dieta. Con el fin de mantener un contenido de humedad suficiente y uniforme en la dieta, que permita a las larvas seguir alimentándose adecuadamente, se realiza una hidratación de esta con una solución de benzoato de sodio al 0.1 % en agua. Maduración larvaria 1 (25 C±1.; 80-90% H. R.) En esta sala las pilas de charolas se mantienen 24 horas. Durante este tiempo las larvas se mantienen en constante alimentación y crecimiento a una temperatura que ayuda a disipar el calor metabólico que ellas generan. Allí se les retiran los cubre pilas, o se les reemplazan por otros confeccionados con una tela de trama más abierta, que facilita una mejor ventilación y al mismo tiempo evita la contaminación por Drosophilas. La dieta debe de contener suficiente humedad de forma tal que permita que los nutrientes estén disponibles a las larvas. Colecta larvaria (21 C±1; 70-80% H.R.) Las pilas de charolas son trasladadas de la sala de maduración larvaria 2 hacia esta sala, donde son colocadas en anaqueles adecuados para que las larvas abandonen la dieta mediante el salto natural. Las larvas son colectadas en charolas con salvado de trigo. Los anaqueles son trasladados diariamente dentro de esta sala a medida que las larvas abandonan la dieta. 36
Maduración de pupas (24 C±1; 60% H.R.) Los anaqueles con pupas permanecen de seis a siete días en esta sala, tiempo en el cual el material biológico alcanza la madurez fisiológica apropiada para recibir la dosis de radiación esterilizante. Ventilado de larvas (25 C±1) Las larvas colectadas se ventilan para eliminar el salvado de trigo, se pesan y colocan en cribas apropiadas para promover su transformación en pupas. Las cribas con larva son colocadas en anaqueles adecuados, que se trasladan a la sala de pupación. Pintado y envasado En esta sala las pupas maduras son teñidas con un pigmento fluorescente que permitirá que las moscas que de ellas emerjan sean diferenciadas fácilmente de las silvestres cuando sean liberadas en el campo. Ya teñidas, las pupas son colocadas en bolsas de plástico para lograr hipoxia, y posteriormente son colocadas dentro de cajas de cartón, antes de ser trasladadas al área de irradiación. Pupación (20 C±1; 60% H.R., oscuridad) En esta sala se proporciona a las larvas recién colectadas un ambiente favorable controlado para su transformación al desnudo en pupas. La sala debe permanecer en oscuridad para promover la transformación y reducir el salto de la larva. Los anaqueles que contienen el material biológico permanecen 2 días en esta sala. Irradiación Las cajas de cartón con pupas teñidas son colocadas en contenedores de aluminio que mediante un convoy automático son trasportadas a la sala donde se encuentra la fuente de radiación (cobalto 60) para recibir la dosis de radiación ionizante (125 Gy) aproximadamente de 36 a 40 horas antes de la emergencia de adultos. Al termino de este proceso las pupas estériles son trasladadas al centro de empaque de adulto frío, donde emergerán los adultos para su posterior liberación en campo. 37