Los 7 días especiales de la Navidad A mediados de noviembre, al pasar por las calles españolas, se pueden ver las mismas escenas de la vida típica que tienen lugar cada día, las mercancías de siempre en los escaparates, y la gente se ocupa de la rutina diaria también, pero muy pronto todo será muy distinto. Las calles se iluminarán con luces de colores, los PROYECTO DE CENTRO: LA NAVIDAD escaparates se llenarán de regalos curiosos, adornos navideños, belenes y juguetes, la gente se reúne aún más por la calle y en los bares, bien abrigados para combatir el frío y, en España, habrá aún más alegría de lo normal en las calles. Todo esto puede significar solo una cosa, que ya se acerca la Navidad. El 22 de diciembre, Sorteo de la Lotería de Navidad Las fiestas empiezan el día 22 de diciembre, este día empiezan las vacaciones de Navidad en las escuelas, y además, es un día importante porque se celebra el Sorteo de la Lotería de Navidad. Este sorteo de lotería, el más grande de España, es una 1
tradición que practica mucha gente, que tiene la ilusión de ganar millones de euros. Desde el año 1763, bajo el reinado de Carlos III, se ha conseguido hacer este sorteo de la lotería, sin faltar ni un año. Digamos que ése es el pistoletazo de salida de la Navidad. El 24 de diciembre, La Nochebuena En España, como en muchas partes del mundo, se practican dos tradiciones muy típicas de este día en el mundo cristiano, hacer una cena especial en familia, e ir a la iglesia para la misa del gallo a las 12 de la noche. Hay una variedad amplia de alimentos típicos que se comen este día y otros días de fiesta de la Navidad, y claro que en cada región se elaboran platos distintos. Algunos de los platos típicos de las celebraciones navideñas de España son: el cochinillo y el cordero (preparados en muchos lugares de Castilla León y Castilla La Mancha), aves, como pavo (más común en Andalucía), una variedad enorme de mariscos y pescados incluso camarones, cangrejos, langostas, merluza, lubina, dorada, y besugo (por la costa). Y de postre, es muy común disfrutar de turrón, mazapán, polvorones, y nueces. De beber, hay que tomar una copa de cava, el vino español parecido al champán francés. Después de la cena más grande del año, mucha gente se anima y sale de sus casas a medianoche para ir a la Misa del Gallo, llamada así porque el gallo es conocido como el primero para anunciar el nacimiento de Jesús. También en Nochebuena (aunque hay quien lo hace el día de Navidad) se pide el Aguinaldo. Ésta es otra de las costumbres típicas de la navidad, más popular hace algunas décadas pero que hoy todavía perdura en ámbitos rurales y, aunque en mayor desuso, en algunas ciudades. 2
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El 31 de diciembre, la Nochevieja Por supuesto, las celebraciones del 31 de enero, o Nochevieja, en España, son un espectáculo impresionante. Como en Nochebuena se celebra una cena familiar en la que las grandes protagonistas son las uvas y las campanas. El comer doce uvas durante el paso exacto del 31 de diciembre y el 1 de enero es una tradición española, y en sus orígenes alicantina, desde que en 1909 unos viticultores alicantinos la iniciaron para dar salida a un excedente de cosecha. Consiste en comerse una uva cada campanada que da el reloj a las 12 de la noche el día 31 de diciembre. En España se utilizan uvas frescas, pero en otros países, como en Argentina, se comen doce uvas pasas. Durante muchos años, sobre todo cuando sólo existían las dos cadenas de televisión pública, se televisaba desde la Puerta del Sol de Madrid «las doce campanadas», porque la tradición se inició frente a este reloj. Por este reloj, 35 segundos antes de las doce, una bola en lo alto del reloj baja, sonando un carrillón. Después sonarían cuatro campanas dobles representando los cuatro cuartos, y por último, a las doce en punto comenzarían las doce campanadas, una cada tres segundos aproximadamente. Cuando el reloj toca las 12, las campanas suenan 12 veces, todos españoles comen 12 uvas, una por cada golpe de campana. Según la tradición, los que comen las uvas tendrán 12 meses de prosperidad durante el año que 4
viene. Familias y amigos se quedan juntos para esta celebración que marca el fin de un año, y el principio de otro, y en el caso de los españoles, es muy común que celebren la fiesta hasta altas horas de la madrugada. El 1 de enero, Año Nuevo El primer día del año es un día mágico, porque nos da la oportunidad para reflexionar, soñar con la paz, el amor, la familia, los amigos y la justicia, tener nuevas ilusiones y sobre todo muchas buenas intenciones para mejorar lo que no salió bien durante el año anterior. Todos prometemos estudiar más, obedecer a los padres, no pelearnos con los hermanos, no decir mentiritas o flojear un poco menos. Además, como en Navidad, es un día festivo en toda España, lo que suele aprovecharse para reunirse en familia y almorzar todos juntos platos típicos de estas fechas. El 6 de enero, El día de los Reyes Magos Al final de estos días de fiesta llega el día dedicado a los niños. El 6 de enero o Día de los Reyes Magos, es el día en que los niños reciben los regalos que han estado esperando durante todas las vacaciones. El día anterior por la tarde pueden ver la Cabalgata de los Reyes Magos, para saludar a los reyes que pasean por las calles. Luego, antes de acostarse, los niños dejan sus zapatos en un lugar muy visible de la casa o en el balcón, y se retiran a dormir con la ilusión de despertarse y descubrir los 5
regalos que les han dejado Melchor, Gaspar, y Baltasar. Para desayunar o después de comer, la familia toma el dulce típico de este día, el Roscón de Reyes, una torta hecha con masa fina en forma de anillo y decorada con frutas escarchadas, símbolo de los rubíes y esmeraldas que adornaban los vistosos mantos de los Reyes Magos de oriente. Entre la masa dulce se esconde una pequeña sorpresita, y a la persona que la encuentra, será coronada como el Rey o la Reina de la casa, una manera muy buena de comenzar el nuevo año. 6