AVANCES EN EL CULTIVO DE LA REMOLACHA AZUCARERA Rodrigo Morillo-Velarde Valladolid, 6 febrero 2013
LA REMOLACHA AZUCARERA: CASI UN SIGLO DE REVOLUCIÓN TÉCNICA 100 t/ha de raíz PRIMEROS HITOS DEL CULTIVO 80 DESCUBIERTA LA RIZOMANIA PRIMEROS ENSAYOS VARIEDADES RIZOMANIA 60 INSECTICIDAS MICROGRANULADOS 40 20 TETRAPLOIDIA Monohill 1965 HERBICIDAS A DOSIS REDUCIDAS 0 2ª GUERRA MUNDIAL 1935 1945 1960 1965 1972 1975 1982 1985
EVOLUCIÓN DEL RENDIMIENTO ZONA NORTE 120 HITOS MAS RECIENTES 100 1ª VARIEDAD NEMATODOS 1º ACTIVADOR DE GERMINACIÓN 105 t/ha F 80 60 1ª VARIEDAD COMERCIAL RIZOMANIA TRATAMIENTO GAUCHO R.U D IT 40 20 0 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012
Programa AKER: La innovación competitiva AKER pretende mejorar la competitividad de la remolacha en el horizonte 2.020 duplicando el ritmo de crecimiento anual de su rendimiento en azúcar/ha(4% frente a 2%). Dirigido por Desprez/ SESVDH Aumentar la variabilidad genética de la remolacha Un consorcio que asocia a 11 organismos públicos y privados. Con un presupuesto de 18,5 M (5 M participación estatal)
PROXIMOS AVANCES Y DESAFÍOS I El Proyecto AKER (Francia) Agronomía: - Variedades - Sembrar más plantas? Los primeros ensayos de AIMCRA de siembra a 25 cm entre líneas han dado ligeramente más rendimiento. - Siembras de invierno - Fertilizantes - Riego
Eficiencia en el uso de la radiación solar (EUR) Biomasa MS (g m -2 ) 4000 M.S.=ε*Rad*f (Clima, Nutr, Agua,Sanid, ) Prod= 1.3339* Rad -24.593 EUR=0.528 3000 2000 R 2 = 0.971 EUR=0.335 La máxima radiación en la remolacha coincide casi con el máximo area foliar 1000 0 Mayo Déficit de agua Bien regada Global 1500 MJ m -2 0 1000 2000 3000 4000 TOTAL : 4.407 MJ/m 2 Conditiones de saturación Radiación interceptada (MJ/m2 ) J.J.Martinez. AIMCRA. Tesis USe, 2008
EL CICLO DE CULTIVO DE LA REMOLACHA HOY 50 1000 900 40 Radiación solar aprovechada Sep 800 Ago 700 30 Oct 600 500 20 Radiación solar (MJ/m2) Jul Desarrollo foliar (g/hoja/planta) 400 300 10 Jun 200 0 May Abr 100 Mar Ene Feb 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Datos AEMET 1970-2005
EL POSIBLE CULTIVO DE SIEMBRA DE INVIERNO 50 900 40 RIESGO DE HELADAS Ago Sep 800 700 30 20 Radiación solar (Mj/m2) Se aprovecha más radiación solar Jul RIESGO DE ESPIGADO 600 500 400 300 10 0 Abr Mar Ene Dic Feb Jun 200 May Desarrollo (g/hoja/planta) Oct Nov 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 MJ/m2 Peso g/planta 100
SIEMBRA DE 7 DE NOVIEMBRE DE 2012 EN VALLADOLID
PORQUÉ ADELANTAR LA SIEMBRA? Una de las limitaciones del rendimiento es la insuficiente superficie de la hoja en primavera. Un adelanto de la siembra a septiembre-octubre proporcionaría: 1. Más rápido cierre de calles 2. Aumento de la tasa de fotosíntesis 3. Aumento de rendimiento teórico del 26% (Hoffmann y Kluge-Severing, 2010). 4. Adelanto de la recolección en 1-1,5 meses. Se requieren variedades tolerantes a bajas temperaturas y al espigado. Hoy existen variedades con tasas de supervivencia (IFZ, Alemania, 2012) del 40% Tamaño óptimo de la remolacha para tolerar las heladas: 0,5 1,5 cm max. diámetro (Senff, 1958) 1 2 cm top diametro (Kockelmann & Meyer 2006) Principales objetivos de la genética centro europea: Resistencia al espigado (se espera que aumente el rendimiento) Mejora de la tolerancia al frío
RESISTENCIA AL ESPIGADO BOIGA BISON GIADA
AVANCES EN FERTILIZACION A) Uso de aditivos que mejoran la eficiencia del N en la planta y variedades más eficientes en el uso del N (NUE), Proyecto SESVDH/Arcadia Bioscience. Hay un gran interés medioambiental en limitar su uso por la proliferación de algas. B) Genes GSI. Modificación de rutas metabólicas. C) Actualmente hay ensayos de P localizado starter en línea de siembra, NPK con tecnología C-Mov y de mejora de la eficiencia de la nutrición P con
AVANCES EN RIEGO A) Cálculo del consumo (ETc) a nivel parcela y no zonal Modelo METRIC Modelo de balance de agua LORMOD (Lorite et al., 2004a) B) Pluviometria = f(infiltración ) boquillas de menor consumo energético y adaptadas a la infiltración de cada suelo. Water + Irrigation (in) 45 5 10 15 20 25 30 35 40 35 C) Variedades de buen rendimiento con menos agua Total Yield (tons/acre) 30 25 20 15 10 5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 Water Input (% of ETc) 6GH8017 5GK5105 5V25412 7AT0422 4V24169 4VZ4185 C5944 25RR05
PROXIMOS AVANCES Y DESAFÍOS II Protección: - Uso sostenible de fitosanitarios. PAN - ALS - Rizoctonia Maquinaria: -
Ensayo ALS, KWS Alemania 2012 KWS y Bayer CropScience están desarrollando conjuntamente remolachas tolerantes a un herbicida inhibidor de ALS. Se trata de un novedoso enfoque No-Transgénico creará nuevas oportunidades para los remolacheros con un cultivo de la remolacha más sencillo, flexible y positivo para el medio ambiente Este avance está basado en el desarrollo de variedades que son tolerantes a estos herbicidas, que tienen un amplio espectro de control. Está previsto que estas variedades estén presentes en el mercado en pocos años. www.kws.com y www.bayercropscience.com
Rizoctonia IEA vs % Pudrición Nueva 1 98 96 94 92 90 88 86 84 82 80 Nueva 2 Rosire Nagano Amatos Laetitia 0 1 2 3 4 5 6
Maquinaria de recolección 1) Existe un protocolo de calidad de trabajo. 2) Tendencias: Mini-descoronado o no-descoronado. Cosechadoras de más líneas con tolva más grande. Otros sistemas de arranque y limpieza.
La remolacha es un cultivo con continuas revoluciones técnicas, como ningún otro. Esto se está traduciendo en que: La media de la Zona Norte supere las 100 t/ha de remolacha tipo en los dos últimos años. Muchos agricultores superen ya habitualmente las 120 t/ha. El mejor agricultor (J.Carlos García Terradillos de Campo de Peñaranda, Salamanca) haya tenido en 2011 un rendimiento de 164,08 t/ha.. pero: Ya en parcela de ensayos oficiales (Ensayos AIMCRA, Villavieja, Valladolid, 2012), la variedad más productiva ha obtenido 201,28 t/ha! GRACIAS POR SU ATENCIÓN