APROXIMACIONES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS PARA SU Olga Cecilia Restrepo Yepes Cesar Augusto Molina Saldarriaga. (Coordinadores Académicos)
El Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe (ODA-ALC) fue creado en el año 2011 con el objetivo de contribuir, desde la academia y la investigación, al estudio sobre el derecho humano a la alimentación. El ODA-ALC es financiado por la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre (ALCSH, por la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).
Para dar comienzo a tal cometido, se realizó la primera convocatoria de investigación en el año 2011 a las universidades miembros del ODA- ALC para que participaran activamente del proceso.
La convocatoria propuso como líneas de investigación: (i) el análisis y la discusión en la región sobre los enfoques teóricos del derecho a la alimentación. (ii)su efectividad en las legislaciones nacionales. (iii)el impacto de ésta en la protección efectiva del derecho.
Se buscó con la convocatoria: Crear líneas de trabajo conjuntas que ayudaran a orientar la posible creación de uno o varios sistema de indicadores en los diferentes países participantes. impulsar la investigación de líneas jurisprudenciales, legales, doctrinarias y de política pública alimentaria. Lograr incentivar en este primer momento, el diagnóstico real de la protección efectiva del derecho en algunos países de Latinoamérica.
Las investigaciones fueron seleccionadas (10) expuestas y socializadas en el II Encuentro Regional, celebrado el 6 y 7 de septiembre de 2012 en Santiago de Chile, en la Oficina Regional de la FAO para AméricaLatinayelCaribeycontóconla participación de las universidades miembro del Observatorio y de expertos internacionales.
Como resultado de este proceso investigativo y de socialización, el ODA- ALC presenta a la comunidad en general el libro titulado: DERECHO A LA ALIMENTACIÓN. APROXIMACIONES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS PARA SU (Evaluado por dos evaluadores anónimos pares doble ciego ).
El texto pretende mostrar ocho artículos de investigación, derivados de las diez investigaciones seleccionadas en esta primera convocatoria, con el ánimo de contribuir: con el estado del arte del derecho a la alimentación. motivar a otras universidades, escuelas y facultades de derecho, carreras afines o que desarrollen estos contenidos, para que sean partícipes en el proceso de reflexión, crítica y proposición de nuevos escenarios de exigibilidad y protección del derecho a la alimentación en América Latina y el Caribe.
El libro está estructurado en dos partes, la primera parte se le ha denominado desde la teoría y la segunda parte desde la práctica. La segunda parte a su vez se subdivide en cuatro apartes más, denominados: (i) El caso mexicano, (ii) El caso chileno, (iii) el caso argentino y (iv) el caso colombiano.
El capítulo 1, titulado Es defendible la idea de un derecho universal a no morir de hambre? (Universidad de Medellín- Colombia) se encuentra dentro del aparte denominado desde la teoría. El artículo gira en torno a la posibilidad de éxito que tiene la idea de un derecho universal a no morir de hambre, tanto en el presente de la filosofía política como del derecho constitucional.
Comienza la segunda parte del libro, denominado desde la práctica con el caso mexicano, capítulo 2, titulado el derecho a una alimentación adecuada en México: una nueva perspectiva tras el cambio constitucional (Universidad de Coahuila- México), la autora aborda el estudio del cambio experimentado en el año 2011 del derecho constitucional alimentario en México.
El capítulo 3, titulado derecho a la Alimentación en Chile y la necesidad de mejorar la calidad de la nutrición de la población (Pontificia Universidad Católica de Chile), expone el debate y la problemática del derecho a la alimentación en Chile.
El capítulo 4, titulado Alimentación y cuidado en Argentina. Programas presentes. Derechos ausentes (Universidad de Buenos Aires- Argentina), analiza las interrelaciones entre la adopción de un enfoque de derechos humanos en Argentina y la lógica subyacente en los programas sociales aplicados en el contexto de postcrisis 2001-2002.
El capítulo 5, titulado Estado del arte del derecho a la alimentación en la Argentina (Universidad Católica de Argentina), describe y analiza el estado del arte del derecho a la alimentación en Argentina desde el punto de vista legislativo, jurisprudencial y doctrinal.
El capítulo 6, denominado La política pública de seguridad alimentaria y su articulación con las políticas de regularización de asentamientos humanos de desarrollo incompleto en el barrio Moravia de la ciudad de Medellín (Universidad Pontificia Bolivariana), analiza la articulación de las políticas de regularización de asentamientos humanos de desarrollo incompleto AHDI- en Medellín con las políticas de seguridad alimentaria y nutricional de este municipio
El capítulo 7, titulado El derecho a la alimentación en la política pública del departamento de Nariño 2008-2011 (Universidad de Nariño), pretende identificar en el plan departamental de desarrollo de Nariño (Colombia), las garantías y las protecciones del derecho a la alimentación.
El capítulo 8, titulado La política pública del derecho a la alimentación en situaciones de desastre. Caso Chía- Colombia. Propuesta de política pública de gestión del riesgo con enfoque en seguridad alimentaria (Universidad de la Sabana), aborda posibles soluciones a la inseguridad alimentaria originada por los desastres naturales, ocasionados por el cambio climático, ocurridos en el municipio de Chía- Colombia en el año 2011.
RECONOCIMIENTO DE LA UNIVERSIDAD DE MEDELLIN Resolución del 31 de agosto de 2015 Por su aporte en el campo de conocimiento específico
Esperamos que este libro, primera publicación del ODA-ALC, contribuya: al estado del arte, al debate académico y a lareflexiónjurídicaypolíticadelderechoala alimentación en Latinoamérica y el Caribe, y que a su vez logre más espacios de confrontación, análisis y difusión que ayuden a posicionar una lectura frecuente y atenta de este derecho en el mundo.
Los coordinadores académicos AGRADECEN A los autores y a sus universidades. la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre (ALCSH). Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID).