EERCICIS UNITAT 3 :LA MATÈRIA: COM ES PRESENTA? 1-Fes una creu en la columna que defineix millor cada substància. substància mineral destil lada amb sorra Ferro Bronze Aire Oxigen Sal comuna amb sucre Substància pura: element Substància pura:compost Mescla homogènia Mescla heterogènia 2- Observa la composició química d aquesta etiqueta d aigua mineral i respon les preguntes. Anàlisi química (en mg/l) Bicarbonats 208 Magnesi 10,4 Sulfats 54,5 sodi 13,0 Clorurs 8,7 Potassi 3,9 calci 69,0 sílice 9,8 Residu sec 311 a)l aigua mineral és una substància pura? No. L aigua mineral és una mescla homogenia de diferents soluts dissolts en l aigua b)anota les substàncies químiques que bevem en un got d aigua mineral. Les següents sals minerals: Bicarbonats, sulfats, clorurs,calci, magnesi, sodi, potassi i sílice c)per què totes les aigües minerals no tenen el mateix gust? A causa del diferent origen i el contingut de les diferents sals minerals d)per què és convenient utilitzar aigua destil lada en comptes d aigua de l aixeta en les planxes de vapor? Perque l aigua destil lada no conté sulfat de calci ni cap altre substancia sòlida capaç d obturar els conductes de la planxa 3-A quin tipus de substància correspon cada oració?
a)una substància que té una composició química constant i unes propietats específiques invariables. Substància pura:element b)una substància que té una densitat i un punt de fusió variables, i que en una part presenta un aspecte diferent que en una altra part. Mescla heterogènia c)una substància formada per dos components que presenta les mateixes propietats i el mateix aspecte en tot el sistema. Substància pura: compost 4-Relaciona els termes de les dues columnes: Gasolina 1 3 element 2 1 Mescla homogènia Sofre 3 2 Compost amb sorra 4 4 Mescla heterògenia 5-De les substàncies metàl liques següents, quines són substàncies pures? Coure, acer, plom, platí, estany, bronze, ferro, alumini i llautó. a)escriu els components de les substàncies que són mescles. Acer:Ferro i carboni Bronze: Coure i Estany Llautó: Coure i Zinc b)com es diuen les mescles homogènies de metalls? aliatges c)quines avantatges tenen? Milloren les propietats dels metalls (Duresa, resistència a l oxidació, corrosió..) 6-Explica com separaries les mescles següents: a)sucre i aigua b)sorra i sal comuna d)aigua i gasolina. e)aigua i acetona. c) llimadures de ferro i de plom. f)farina i sal. substància mètode material Sucre i aigua Cristal lització Cristal litzador i manta calefactora Sorra i sal comuna Filtració Embut, paper de filtre i matràs d Erlenmeyer Ferro i plom Imantació Imant i gasolina Decantació Embut de decantació i vas de precipitats i acetona Destil lació Equip de destil lació i refrigerant Farina i sal Filtració Embut, paper de filtre i matràs d erlenmeyer
7-Relaciona amb fletxes les tècniques de separació amb les propietats que es basen Tècniques de separació Propietats en què es basa Garbellament 1 2 Solubilitat filtració 2 6 Densitat Destil lació 3 3 Punt d ebullició Separació magnètica 4 1 Mida de les partícules Cristal lització 5 4 Ferromagnetisme decantació 6 5 volatilitat 8-Indica quin és el principal solut i quin és el dissolvent de cadascuna d aquestes dissolucions: solut dissolvent a) 30 ml d alcohol en 100ml d aigua b) de mar c) Vinagre (àcid acètic:3%) d) Aire(78%N 2,21%O 2 ) e) Begudes refrescants f) alcohol de 96º(farmaciola) g) bronze(85%cu,15%sn) alcohol Sals Àcid acètic Oxigen Sucre estany Nitrogen Etanol coure 9-L aigua de mar conté dissoltes diverses sals. Les més abundants es troben en les proporcions següents: Clorur de sodi:24g/l clorur de magnesi:5g/l sulfat de sodi: 4g/L Calcula quants grams de cada una d aquestes sals ens prenem si bevem 150 ml d aigua de mar. Calculem quants grams de sals hi ha en cada dissolució: 150mL de dissolució. = 3,6 g de clorur de sodi 150mL de dissolució. = 0,75 g de clorur de magnesi 150mL de dissolució. = 0,6 de sulfat de sodi En 150 ml d aigua de mar hi ha :3,6 de clorur de sodi+ 0,75 g de clorur de magnesi +0,6 g de sulfat de sodi= 4,97 g de sals 10-Segons la normativa vigent, una persona no pot conduir si té una taxa d alcohol en sang que supera els 0,5g/L. Tenint en compte que una persona té 6 L de sang, quina és la quantitat màxima d alcohol que podem ingerir per estar en condicions de conduir. Calculem en 6 L de sang quina és la quantitat d alcohol que pot haver-hi d alcohol atenent a la normativa.
6L de sang. =3 g d alcohol Per tant la quantitat màxima d alcohol que es pot ingerir per conduir sense deficiències és de 3 g d alcohol 11-Tria la resposta correcta: Una dissolució que conté 25 g de solut en 500ml de dissolució té una concentració de : a)50% en massa b)25% en volum c)50% en volum d) 5 0 g/l =50 g/l 12-En les analítiques de sang s indica com a valor normal de la glucosa en sang el corresponent a l interval entre 70 i 105 mg/l. Si en una mostra de 20 ml de sang es troben 2mg de glucosa. a) Està dins de l interval normal en sang? Calculem la concentració de la mostra : Concentració (mg/l)= = =100mg glucosa/l sang Aquest valor està comprès en l interval normal de glucosa en sang. b) Expressa la concentració en g/l. La concentració serà de 0,1 g/l sang (ja que 1g=1000mg) 13-Algunes cerveses sense alcohol poden contenir fins al 1% d alcohol. Si beus 0,5 l d aquest tipus de cervesa, quants ml d alcohol hauràs ingerit? Com 1% d alcohol vol dir que cada 1 00L de cervesa contenen 1L d alcohol. Calculem per 0,5 litres de cervesa quan alcohol hi ha: 0,5 L de cervesa. = 0,005 L d alcohol = 5 ml d alcohol Si bevem mig litre de cervesa sense alcohol, però que en conté l 1% admès,haurem ingerit 5 ml d alcohol etílic. 14-Indica si aquestes substàncies són substàncies pures, elements o compostos. a)sosa caústica :Na OH compost c)bronze : Cu i Zn mescla homogènia b)diamant: C element d)lleixiu : hipoclorit de sodi i aigua mescla homogènia 15-L amoníac forma part de molts productes de neteja. Explica perquè notem de seguida l olor que fa quan destapem una ampolla que en conté. Els productes de neteja contenen amoníac en dissolució aquosa desprenen una forta olor d amoníac, ja que aquesta substància és molt volàtil i té un punt d ebullició de -34ºC.
A temperatura ambient es troba en estat gasósi és fàcilment detectable. 16-L acetona és un dissolvent que s utilitza, entre altres coses, per treure l esmalt de les ungles. Explica per què s ha de mantenir ben tancat el pot. L acetona és un líquid volàtil amb un punt d ebullició baix (56,5ºC).Si es deixa u pot d acetona obert, s evaporen les molècules de l interior, i es pot arribar a una situació molt perillosa a causa de les propietats inflamables que presenta aquest producte. 17-L escassetat d aigua potable és un problema cada vegada més greu i que ens afecta a tots. a)l aigua del mar és una mescla o una substància pura?. Raona la resposta. L aigua del mar és una mescla homogènia formada per nombroses substàncies que s hi troben dissoltes. b)imagina t que estàs en una illa deserta. Dissenya un mètode per separar les sals de l aigua i obtenir aigua potable per sobreviure. Dissenyant un sistema d evaporació d aigua, constituït per un recipient amb molta superfície d evaporació i una superfície plàstica col locada a la part superior del recipient, aconseguim recuperar l aigua que es condensa a la superfície plàstica, de manera que al recipient queden petits cristalls originats per la cristal lització de les sals dissoltes a l aigua. c)escriu algunes idees per estalviar aigua a casa nostra, als jardins i a les indústries. -Dutxar-nos en comptes de banyar-nos. -Tancar l aixeta mentre ens rentem les dents -Fer servir el rentavaixelles i la rentadora a plena carrega -Tancar bé les aixetes perquè no degotin -Instal lar sistemes de reg gota a gota als jardins -Reutilitzar l aigua per regar les plantes -No utilitzar el vàter per eliminar residus 18-Copia els mots encreuats i completa ls al quadern.
4 9 8 1 2 12 11 14 10 3 13 5 6 7 15 Definicions: 1-Una mescla en què es veuen a simple vista els diversos components. Heterogènia 2-Líquid que no es mescla amb cap altre, com l aigua i l oli. immiscible 3-Substància que es dissol en un dissolvent. solut 4-Gas dispers en un líquid. escuma 5-Es diu d una dissolució en què no es pot dissoldre més solut. saturada 6-A l inrevés,el dissolvent més usual. Augia (aigua) 7-Substància majoritària en una solució. dissolvent 8-Tècnica de separació per separar líquids i recuperar-los. Destil lació 9-Substància de color violat que sublima fàcilment. Iode 10-Dispersió col loidal de líquid en líquid. emulsió 11-Tècnica de separació en la qual s utilitzi un embut i paper.filtració 12-mescla homogènia. solució 13-El fum és un exemple d aquest tipus de dispersió. aerosol 14-Metall que es pot separar amb un imant. ferro 15-Mescla homogènia entre dos o més metalls. aliatge