Seminario PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS SOSTENIBLES EN EL CULTIVO DEL CAFÉ Cómo diferenciar las deficiencias nutricionales en el cultivo del café, de las sintomatología causados por los factores bióticos (plagas y enfermedades) y abióticos Mario Enrique Chocooj Centro de Investigaciones en Café Abril 2016
Pérdida aptitud año 2050 (CIAT, 2011) ACTUAL 2050 Según los modelos, la precipitación anual disminuirá y las temperaturas máximas y mínimas mensuales continuarán aumentando progresivamente para el año 2050, con +2.1ºC. La distribución de la aptitud de las tierras de café disminuirá. Las áreas entre 600 y 1200 msnm perderán mayor aptitud y las áreas por encima de 1300 msnm no cambian su aptitud.
Temperatura media 20.5 20.0 20.0 19.5 C 19.0 18.5 18.0 18.2 17.5 17.0 Mario Chocooj, Insivumeh, Cobán 2015
Factores bióticos Malezas Patógenos Insectos
Copyright FNC 2012, Rivillas
Mancha de hierro o Cercospora
Variabilidad de síntomas Mancha de hierro Mancha de hierro en las venas Mancha de hierro sin halo amarillento
Antracnosis Colletotrichum coffeanum
Mezcla de varias enfermedades
Antracnosis en hojas
Ojo de gallo (Mycena citricolor)
M. citricolor AFECTA TODOS LOS ÓRGANOS DE LA PLANTA DE CAFÉ
PHOMA, QUEMA O DERRITE (Phoma sp)
KOLEROGA O MAL DE HILACHAS (Pellicularia koleroga)
Escamas
FUMAGINA (Capnodium sp.)
Araña roja
Nematodos Planta con síntomas iniciales: marchitez, clorosis.
Condición avanzada de daño por Nematodos, directo e indirecto.
Deficiente respuesta a recepa en cafetal injertado, Colomba, C.C., zona con Pratylenchus sp.
Pérdida de plantas ocasionada por Nematodos y malas prácticas de cultivo
Roya
Cómo se reproduce el hongo de la roya de café? Copyright FNC - 2011
Copyright FNC - 2011
Copyright FNC - 2011
POTENCIAL DE UNA LESIÓN 150.000 esporas por lesión Cada pústula puede durar de 4-5 meses Cada pústula puede tener de 4-5 ciclos de producción de esporas Copyright FNC - 2012
Larva comiendo uredosporas. Cecidomyiidae Ing. Julio Alvarez e Ing. Edgar Ramirez. MAGA VISAR
Larva alimentándose de las uredosporas de la roya Ing. Julio Álvarez e Ing. Edgar Ramírez. MAGA VISAR
Cobán, Alta Verapaz (1095 msnm) 50 45 40 35 % 30 25 20 15 10 5 2013 2014 0 SEVERIDAD 2015
Curva sin manejo - Acatenango, Chimaltenango - 1534 msnm 65 60 55 % severidad 50 45 40 35 30 25 20 2014 2015
Comportamiento severidad marzo 2014-2016
Comportamiento defoliación marzo 2014-2016
Qué tipo de manejo puedo hacer a mi parcela para no tener mucha roya?
Agricultura convencional + orgánica Anacafé, Imágenes de 1972
Razas de roya Protocolo de muestras de Guatemala Colecta de muestras en diversas regiones de Guatemala, 2013 Preparación de muestras Envío al CIFC, Oeiras, Portugal, 2013 CIFC, proceso de preparación, análisis y estudio 2013/14 Notificación de resultados 2014
Estudios CIFC, Portugal Fotos: Dr. Vítor Varzea
Guatemala resultados Raza XXV (v 2, 5, 6) de muestra colectada en Acatenango, Chimaltenango, en variedad Catuaí. Raza XXVIII (v 2, 4, 5, 6) de muestra colectada en el Tumbador, San Marcos, en variedad Catuaí.
Comentarios sobre nuevas razas (J. Avelino & G. Rivas, 2013) La aparición de estas nuevas razas en la región deja ciertas interrogantes. Por qué aparecieron estas razas sin presión de selección aparente? Son estas razas responsables de la epidemia 2012-2013? Una hipótesis es que la aparición de estas razas sea en realidad, la consecuencia de la epidemia. Las epidemias fuertes propician la diversificación de los patógenos. Una epidemia fuerte significa una gran población de esporas numerosos eventos de multiplicación, mayor número de eventos de mutación mayor probabilidad de razas nuevas (complejas). Sin embargo, sin presión de selección es teóricamente poco probable que se mantengan estas nuevas razas.
Control Biológico con Beauveria bassiana
Factores abióticos Temperatura del aire Agua en el suelo Deficiencias nutricionales
Deficiencia de Fosforo
Deficiencia de Azufre
Deficiencia de manganeso
Deficiencia de Zinc
MUCHAS GRACIAS!!!