Principios básicos para huertos Cómo escoger un contenedor q Las opciones de contenedores son innumerables. Pueden ser grandes o pequeños, costosos o baratos, nuevos o reciclados. Solo recuerde que cualquiera que sea el que escoja debe ser del tamaño adecuado para la planta que desea cultivar (vea la tabla en la siguiente página). q La maceta que escoja necesita tener varios orificios de ¼ de pulgada en el fondo para drenar el agua. Es posible que tenga que hacerle los orificios usted mismo. q Si escoge contenedores grandes, asegúrese de colocarlos donde desea antes de llenarlos con tierra; se pueden poner muy pesados. q Puede comprar contenedores que cuentan ya con un depósito para agua en el fondo, lo cual significa que tiene que regarlas con menos frecuencia. Pero estos contenedores puede ser muy costosos. q Necesita tierra embolsada para macetas para cultivar plantas. Tome esto en cuenta cuando escoja su contenedor. Página 6
El contenedor adecuado para la planta adecuada: Tipo de planta Principios básicos para huertos Cuántas plantas por contenedor? Las pulgadas se refieren al diámetro del contenedor. contenedor de 12 contenedor de 24 contenedor de 36 Albahaca 2 4 6 Brócoli 1 2 3 Coliflor 1 2 3 Zanahorias 12 24 36 Pepinos 1 2 4 Ajos 4 8 14 Ejotes (variedades de arbusto) 3 6 12 Col rizada 1 2 4 Lechugas 4 8 14 Papas 1 3 7 Chícharos 5 10 15 Chiles 1 2 4 Rábanos 13 26 40 Cebollines 12 24 36 Espinacas 4 8 15 Acelgas 2 4 6 Tomates (variedades de patio) 1 2 3 Programa Nutrition BEST de Extensión Cooperativa de la Universidad de California Página 7
Ingredientes para tener éxito Principios básicos para huertos q Planeación: Planee su huerto en papel antes de empezar a comprar cosas. Determine con cuánto espacio cuenta, qué tamaño de contenedores va a usar y qué tipo y cuántas plantas caben. Haga una lista de lo que necesita antes de ir de compras. Asegúrese que las plantas que elija pueden crecer. q Sol: La mayoría de las plantas de frutas y verduras necesitan 6 o más horas de sol al día para crecer. Si cuenta con espacio donde quiere sembrar su huerto, asegúrese de que cuenta con suficiente luz solar. q Tierra: Las buenas plantas se dan en tierra buena. Escoja una bolsa de buena tierra para macetas para su huerto. No use la tierra que extraiga de su patio trasero; no funciona bien para el cultivo de frutas y verduras. Evite la tierra de bolsa etiquetada como mezcla para plantar (planting mix), acondicionador de tierra (soil conditioner), abono o composta o estiércol. Este tipo de tierra no es apropiado para sus plantas en contenedor. q Agua: Todas las plantas necesitan agua. La tierra se puede secar rápidamente, especialmente durante los meses de verano. Para saber si su planta necesita agua, meta un dedo en la tierra. Si la primera pulgada de tierra se sienta seca, la planta necesita agua. Revise sus plantas todos los días. Asegúrese que sus contenedores tengan orificios de drenado en el fondo, para que las plantas no retengan mucha agua. Usted puede comprar algunos sistemas de riego por goteo o contenedores que ahorran agua para asegurarse que el riego es consistente. Sin embargo, estos artículos pueden ser costosos. q Fertilizante: Las plantas pueden absorber los nutrientes de la tierra rápidamente. Use un fertilizante orgánico una vez al mes para asegurarse que las plantas tienen lo que necesitan. Siga con cuidado las instrucciones del paquete cuando aplique el fertilizante. Un fertilizante para huertos de verduras le dará buenos resultados. Página 8
Plante para la estación Las frutas y verduras cuentan con estaciones específicas en las que crecen mejor. Las lechugas y los chícharos prefieren el clima frío, pero a los tomates y pepinos les gusta el calor. Use las siguientes páginas para conocer cómo y cuándo cultivar una variedad de plantas. Siempre lea la información en el paquete de semillas o la etiqueta de la planta para saber exactamente qué estación prefiere la planta. La etiqueta también le dice cuánto tiempo le toma a la planta para crecer y dar cosecha. Los rábanos y lechugas crecen muy rápido, mientras que los tomates y chiles se toman más tiempo. Cultivos de finales de invierno/principios de verano: A la mayoría de las plantas no les gustan las heladas o el clima con temperaturas muy bajas. De finales de marzo a mediados de abril es cuando las heladas terminan en el condado de Placer. Sin embargo, el clima puede ser impredecible así que use estas fechas como guía, pero revise las condiciones climáticas locales antes de plantar. r Col rizada (marzo) r Lechuga (marzo) r Papas (marzo) r Chícharos (abril) r Rábanos (abril) r Zanahorias (abril) Cultivos de finales de primavera/verano: Las plantas de clima cálido se dan mejor cuando se les planta a finales de la primavera. Estas son las plantas que va a cosechar a mediados del verano. Las heladas ya habrán pasado cuando plante estas variedades. r Ejotes (mayo) r Tomates (mayo) r Chiles (mayo) r Pepinos (mayo) r Albahaca (junio) Cultivos del otoño: Usualmente el clima continúa siendo muy caliente cuando se piensa en sembrar en el otoño. Asegúrese de que cualquier planta que siembre reciba suficiente agua hasta que el clima se enfríe. Algunas de estas plantas deben cultivarse y cosecharse antes de que empiecen las heladas de invierno. Pero otras no estarán listas para su cosecha hasta la primavera. r Acelgas (agosto) r Brócoli (septiembre) r Coliflor (septiembre) r Ajo (septiembre) Programa Nutrition BEST de Extensión Cooperativa de la Universidad de California Página 9
NOTAS: Página 10