PREGUNTAS FRECUENTES (FAQs) 1. Qué es la oxidación? La oxidación es una reacción química donde un compuesto cede electrones, y por lo tanto aumenta su estado de oxidación. La reacción química opuesta a la oxidación se conoce como reducción, es decir cuando una especie química acepta electrones. Estas dos reacciones siempre se dan juntas, es decir, cuando una sustancia se oxida, siempre es por la acción de otra que se reduce. Una cede electrones y la otra los acepta. Por esta razón, se prefiere el término general de reacciones redox. Una molécula oxidada es inestable y busca robar el/los electrón/es que le faltan de otras moléculas vecinas. 2. Qué son los antioxidantes? Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas porque les ceden electrones. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones oxidándose ellos mismos (cediendo sus electrones). Las reacciones de oxidación son necesarias para la vida, pero en exceso son perjudiciales para nuestro organismo. Las personas tenemos diversos sistemas antioxidantes: glutatión, vitamina C, vitamina E, enzimas tales como la superóxido dismutasa (SOD), la catalasa, la glutatión peroxidasa y la glutatión reductasa. Los niveles bajos de antioxidantes o la inhibición de las enzimas antioxidantes causan estrés oxidativo y pueden dañar o matar las células debido al elevado estrés oxidativo resultante por el efecto acumulativo que daña la maquinaria celular.
El estrés oxidativo ha sido asociado a muchas enfermedades humanas, especialmente a las neurodegenerativas (DMAE, esclerosis ) y diversos estudios han demostrado que una mayor ingesta de antioxidantes puede disminuir este elevado grado de oxidación. 3. Cuál es la utilidad de los ácidos grasos omega- 3 del pescado? Se trata de ácidos grasos esenciales: el humano no los puede producir por si solo y debe ingerirlos con la dieta. El organismo los deposita en la membrana celular de las neuronas y los fotorreceptores de la retina. Son de vital importancia para la función intelectual y visual. Hoy sabemos que el DHA (ácido docosahexaenóico) constituye el 35% de los ácidos grasos en los fosfolípidos de la membrana de los fotorreceptores. Su ingesta en dosis adecuadas estimula la síntesis de glutatión dentro de la célula. El glutatión es una pequeña proteína con efecto antioxidante celular en todo el organismo. 4. Qué son la Luteína y la Zeaxantina? La Luteína es un carotenoide (extracto vegetal) que obtenemos de la dieta, concretamente de las plantas de hoja verde. Se deposita en la retina y en la mácula para actuar como filtro biológico de la luz. Constituye el denominado pigmento visual. La Luteína es precursora de la Zeaxantina y ambas tienen un efecto antioxidante. 5. Por qué es importante la vitamina C? Es una vitamina hidrosoluble y tiene un efecto antioxidante de los compartimentos celulares ricos en agua (plasma y citoplasma).
6. Por qué es importante la vitamina E? Es una vitamina liposoluble y tiene un efecto antioxidante de las estructuras lipídicas celulares, por lo que se opone a la peroxidación lipídica de las membranas celulares. 7. Por qué son importantes los minerales: zinc, selenio, cobre y manganeso? Estos minerales son necesarios para el buen funcionamiento del sistema enzimático antioxidante, que se opone a la oxidación en nuestro organismo: superóxido dismutasa (SOD), catalasa, glutatión peroxidasa y glutatión reductasa son metalo-enzimas que requieran estos cofactores metálicos. 8. La vitamina A es perjudicial? Por qué se ha eliminado de algunos suplementos nutricionales? La vitamina A es necesaria para el estado óptimo de los epitelios y las mucosas. Se ha eliminado en sintonía con nuevas teorías de tratamiento de la DMAE, que consideran oportuno limitar su consumo para disminuir al máximo su acumulación a nivel de membrana basal y minimizar la formación de drusas, que se cree que están relacionadas con los trastornos del campo visual en la DMAE. Recordamos que la vitamina A forma parte de la lipofuscina, que es un producto de degradación de la membrana de los fotorreceptores, que al acumularse extracelularmente en la membrana basal, produce las drusas que provocarán una disfunción metabólica y llevarán a la muerte de las células del EPR y de los fotorreceptores a los que dan soporte.
9. Los suplementos nutricionales de Théa son aptos para personas diabéticas? Los suplementos nutricionales de Théa no contienen ningún nutriente que modifique el índice glucémico del paciente, por lo que pese a no haberse realizado estudios específicos en diabéticos, la composición nutricional y los conocimientos actuales de Nutrición y Diabetes hablan a favor de que no existe ningún tipo de incompatibilidad. Teniendo en cuenta las anteriores consideraciones, no existen motivos para desaconsejar el consumo de los suplementos nutricionales de Théa en pacientes diabéticos. 10. Los suplementos nutricionales de Théa son aptos para celíacos? Los datos técnicos de las materias primas y el proceso de elaboración de los suplementos nutricionales de Théa confirman la ausencia de gluten en estos productos. Teniendo en cuenta las anteriores consideraciones, no existen motivos para desaconsejar el consumo de los mismos en paciente celíacos, advirtiendo que se deben respetar siempre las dosis recomendadas para el producto. 11. Los suplementos nutricionales engordan? Los suplementos nutricionales de Théa contienen como máximo una cantidad equivalente a una cucharadita de aceite de pescado. Concretamente, el aporte calórico de cada uno es de: Retilut 5,60 Kcal Nutrof Omega 6,00 Kcal Nutrof 2,08 Kcal Arec 4,87 Kcal Visan 4,43 Kcal El aporte diario recomendado en el adulto es de 2.000 2.500 Kcal.
12.Suplementos nutricionales y sus concentraciones: Los suplementos nutricionales son fuentes concentradas de nutrientes que buscan complementar la dieta para añadir o elevar el consumo de aquellos que se consideran necesarios para el óptimo funcionamiento de los tejidos, ya sea porque la dieta que realiza la persona los aporta escasamente, o porque se considere que su refuerzo pueda aportar beneficios adicionales. Nunca un suplemento debe utilizarse como tratamiento de base ni como sustitutivo de éste o de una dieta equilibrada. 13. Qué son los ácidos grasos omega-3? Los principales ácidos grasos omega-3 son: Ácido α-linolénico: lo podemos encontrar en las nueces, en los aceites de semillas de lino y soja y en plantas de hoja verde oscura. Es un ácido graso de los llamados esenciales porque nuestro organismo es incapaz de fabricarlo, y tiene que ser tomado con el alimento. Es el precursor del resto de ácidos grasos de la serie omega-3. Sin embargo, el porcentaje de conversión de este ácido graso precursor en sus derivados EPA y DHA es muy bajo, por lo cual la ingesta de éstos también es importante. Ácido Eicosapentaenoico (EPA): presente en la grasa del pescado, especialmente el azul (caballa, sardina, salmón, atún...). Ácido Docosahexaenoico (DHA): podemos encontrarlo en la grasa del pescado, especialmente azul, y en las algas marinas. EPA y DHA están implicados no sólo en la maduración y el crecimiento cerebral y retiniano del niño (por eso la leche materna los lleva), sino que intervienen en los procesos de oxidación, inflamación, coagulación, presión arterial, órganos reproductivos y metabolismo de las grasas. Los ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para la salud y podrían ser útiles en la prevención de diferentes patologías asociadas al envejecimiento: cardiovasculares, psiquiátricas, neurológicas, dermatológicas y articulares.
14. Qué son los radicales libres? Los radicales libres son átomos o moléculas inestables y muy reactivos que dañan la célula y destruyen mediante la oxidación elementos vitales como el ADN, lípidos de membrana, proteínas estructurales... Podemos diferenciar dos fuentes de radicales libres según su procedencia: Fuente interna: Somos organismos aeróbicos, es decir dependemos del oxígeno para sobrevivir. Sin embargo, el consumo de oxígeno necesario para la supervivencia celular da lugar a una producción constante de radicales libres inevitable, como consecuencia de nuestro propio metabolismo. Fuente externa: la radiación ultravioleta solar, el tabaco, el alcohol, el estrés y la contaminación son importantes fuentes externas productoras de radicales libres. El organismo posee un elaborado sistema de defensa antioxidante que nos protege de la acción oxidante de los radicales libres. Si estas defensas se ven superadas por un exceso de radicales libres se produce una situación de estrés oxidativo implicado en el envejecimiento y asociado a la aparición de procesos patológicos como diabetes, aterosclerosis, fotoenvejecimiento, Alzheimer, pérdida de visión o cáncer. 15. Qué son los antioxidantes? El organismo se defiende de los radicales libres mediante los antioxidantes, sustancias capaces de neutralizarlos, protegiéndonos así de su acción oxidante. El cuerpo humano posee un sistema antioxidante complejo, perfectamente interrelacionado y en equilibrio, que incluye: Antioxidantes de tipo enzimático: Son enzimas (proteínas) que favorecen o aceleran reacciones específicas de eliminación de radicales libres. Las más importantes son: -Superóxido dismutasa (SOD). Para su correcto funcionamiento necesita de los oligoelementos cobre, zinc y manganeso. Glutatión peroxidasa. Necesita glutatión y selenio. Catalasa. Antioxidantes secuestrantes de radicales libres: Son sustancias que neutralizan los radicales libres mediante reacción directa con ellos. Según el lugar donde actúan, los más importantes son: Protección de la membrana de la célula: carotenoides (como el β- caroteno y el licopeno), Vitamina E, Coenzima Q10.
Protección del interior de la célula y del medio extracelular: vitamina C, flavonoides y polifenoles (té verde, semilla de uva, arándano, hoja de olivo...) La eficacia del sistema antioxidante del organismo depende totalmente de nuestra alimentación para asegurar un nivel óptimo de vitaminas, oligoelementos y otras sustancias antioxidantes. 16. Por qué es aconsejable utilizar colirios que sin conservadores? Porque de este modo se evitan los efectos perjudiciales de los mismos, que son: Las posibles sensibilizaciones (alergia a los diferentes conservadores). El efecto detergente sobre la membrana lipídico lagrimal (que acelera la evaporación). La citotoxicidad de la instilación crónica que puede ser causa de queratitis punteada superficial (QPS) y de fracaso por intolerancia ocular. Los conservadores dañan la superficie ocular, por eso la mayoría de productos de Théa no contienen conservadores. 17. Qué es el envase ABAK? Es un sistema exclusivo y patentado de Laboratorios Théa que permite el envasado en multidosis SIN CONSERVADORES. Esto aporta diversos beneficios: Más de 300 gotas en un único envase sin conservadores. Posibilidad de utilización durante 8 semanas después de abierto (por primera vez) asegurando la ausencia de contaminación. Sin conservadores, evitando así el daño de estos en la superficie ocular. El envase ABAK aporta todas las ventajas de la monodosis en un único envase manejable, incluso para las manos del paciente mayor.