RECURSO DIDÁCTICO Elaborado por: Edsaul Escobar. C.I 17652792
PRESENTACIÓN Este recurso ha sido diseñado especialmente para estudiantes del sexto grado de educación primaria, con la finalidad de facilitarle al estudiante y al docente la comprensión del contenido programático de las mezclas y soluciones. Contiene información educativa con un lenguaje sencillo y, actividades que los estudiantes deberán realizar a medida que vayan asimilando la información, de esta manera el recurso propiciará la interacción constructiva del educando, para fomentar un aprendizaje significativo, ya que será el aprendiz quién irá construyendo sus propios conceptos. INSTRUCCIONES 1. En la guía encontrarás estas imágenes que te orientarán en lo que debes hacer, cada una significa: Lee y analiza. Aprende. Responde. Sabias que Describe. Experimenta. 2. Responde con tus propias palabras las preguntas que se te presentan.
Estas son interrogantes que se irán respondiendo a lo largo del recurso.
Este relato te servirá de ejemplo para darte cuenta cómo se presencian las mezclas en la vida cotidiana. UN DÍA DE PLAYA Hoy es domingo, el día más esperado Voy para la playa! Al levantarme, ayudo a mi mamá a preparar los sándwich, pero no hay salsa rosada mi mamá me dice que si mezclo salsa de tomate y mayonesa en un envase puedo prepararla mientras tanto mi mamá exprime varios limones para hacer un concentrado mi papá guarda la comida, las sillas, la sombrilla y demás artículos playeros en el carro. En el camino nos detenemos para comprar hielo, agua, azúcar y por supuesto un protector solar. Al llegar a la playa, inspiro profundamente para percibir el aire marino, cuando camino observo como mis pies se hunden en la blanca arena rodeada de conchas, piedras y caracoles me cambio para ir a nadar, al sumergirme siento como el agua salada me cubre completamente. Salgo del mar y comienzo a sentir sed, mi mamá diluye el concentrado de limón en agua, le coloca azúcar, lo mezcla y le pone hielo qué refrescante! Hoy tengo que disfrutar este día al máximo, tiene que ser un día maravilloso
Como pudiste observar en el relato anterior, nuestro diario vivir está sumergido en un mundo de mezclas. Si lo analizamos, desde lo más complicado, veremos que el aire que respiramos está formado por nitrógeno, oxígeno y otros gases. El agua que consumimos a diario está compuesta por hidrógeno, oxígeno y minerales, las nubes se forman a partir de la unión del aire con vapor de agua y con partículas de polvo o cenizas. Hasta lo más sencillo, como las comidas y bebidas que consumimos son hechos a partir de mezclas. Ahora bien, con tus propias palabras responde: La sangre, la orina, el sudor y el agua pueden clasificarse como mezclas. Éstas están compuestas de diferentes sustancias. No son 100% puras.
Este es un esquema general del contenido que se trabajará. LAS MEZCLAS DEFINICIÓN CLASIFICACIÓN IMPORTANCIA HETEROGÉNEA HOMOGÉNEA O SOLUCIONES COMPONENTES CARACTERÍSTICAS CLASIFICACIÓN SOLUTO SOLVENTE DILUÍDA CONCENTRADA SATURADA SOBRESATURADA HETEROGÉNEAS FILTRACIÓN DECANTACIÓN MAGNETISMO O IMANTACIÓN MÉTODOS PARA SEPARAR MEZCLAS HOMOGÉNEAS EVAPORACIÓN CRISTALIZACIÓN DESTILACIÓN CROMATOGRAFÍA TAMIZADO
La naturaleza está formada por muchos y muy variados materiales. Cada uno de ellos tiene propiedades físicas y químicas que lo caracterizan y lo distinguen de los demás. Es por ello que cuando se realizan mezclas pueden observarse sus componentes, por tanto las mezclas se clasifican en Heterogéneas y Homogéneas: MEZCLAS HETEROGÉNEAS Son aquellos cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista. Un ejemplo son las ensaladas de frutas. MEZCLAS HOMOGÉNEAS O SOLUCIONES Son aquellas donde sus componentes se unen y no se pueden identificar a simple vista. Entre estos se pueden mencionar: agua con azúcar o sal. Elabora una pequeña lista de ejemplos de mezclas y clasifícalas en: Homogéneas y Heterogéneas
Éstas se forman cuando una sustancia denominada soluto se disuelve en una sustancia llamada solvente. Esta propiedad de las sustancias de formar soluciones se denomina solubilidad. El azúcar es soluble en agua, mientras que el aceite no lo es. El soluto es el azúcar. Podemos decir que el azúcar es una sustancia soluble porque se disuelve, mientras que el aceite en agua se comporta como insoluble porque no se disuelve. El solvente es el agua. Existen varios tipos de combinación de componentes para realizar mezclas homogéneas: Sólido sólido: fundición de metales (acero inoxidable) Gas gas: el aire Líquido sólido: jugo con hielo Sólido líquido: sal en agua Líquido líquido: concentrado de jugo con agua Gas sólido: humo Gas líquido: nubes, neblina Líquido gas: espuma, refresco
Necesitas: 4 vasos de vidrio 1 puñado de sal 1 cucharada de aceite comestible 5 cucharadas de arena 1 gotero con colorante 1 litro de agua Procedimiento: 1.- Llena cada vaso con agua 2.- Agrega y mezcla bien: En el vaso 1 la sal, en el vaso 2, la cucharada de aceite, en el vaso 3, la arena y en el vaso 4 el colorante. 3.- Deja reposar un minuto las mezclas y describe: cómo es la apariencia de cada mezcla? Cuál mezcla es heterogénea? Cuál mezcla es homogénea? Describe lo observado
Su aspecto es completamente uniforme Están formados por dos componentes: soluto y solvente Sus componentes no se distinguen a simple vista Sus componentes se pueden separar por procedimiento La tinta de un bolígrafo pareciera estar formada por un solo componente, Es esto cierto? Explica. El agua es el solvente universal, ya que se destaca por ser capaz de disolver una gran variedad de sustancias. Ejemplo: azúcar y sal.
. Necesitas: 3 Vasos llenos con agua 6 cucharadas de sal 1 cucharita Procedimiento: 1.- Agrega en el vaso 1, una cucharada de sal, agita con cuidado; en el vaso 2, dos cucharadas de sal, agita con cuidado y en el vaso 3, tres cucharadas de sal, agita con cuidado. 2.- Responde: Son estos tres casos soluciones? Explica. Logró disolverse la sal en cada caso? Por qué? Describe lo observado
En el experimento que realizastes hay tres soluciones de sal en agua. Sin embargo, son diferentes, porque en ellas varía la cantidad de soluto (sal), es decir, tienen diferente concentración. La concentración de una solución es la relación que existe entre la cantidad de soluto disuelta y la cantidad de solución. Según la cantidad de soluto que tenga una solución, ésta puede ser: diluida, saturada y sobresaturada. Diluida Una solución es diluida cuando contiene una pequeña cantidad de soluto en relación con la cantidad de solvente, el cual se encuentra en mayor cantidad. La podemos identificar cuando al revolver el soluto en el solvente no queda residuos, en el fondo, de soluto. Saturada Es aquella que no admite más cantidad de soluto que el que está disuelto, por lo que se considera una solución en equilibrio. La podemos identificar cuando al revolver el soluto en el solvente queda en el fondo del envase residuos de soluto Sobresaturada Es aquella que contiene mayor cantidad de soluto de la que es capaz de disolver. La podemos identificar cuando al revolver el soluto en el solvente queda en el fondo del envase mucho soluto, aún cuando mezcles muy bien.
Con una línea une la imagen y la clasificación de la solución a la cual representa: Diluida Saturada Sobresaturada
Dependiendo del tipo de mezcla, es posible separar sus componentes mediante diversos métodos. A continuación estudiaremos los métodos más comunes: Para mezclas heterogéneas: La filtración. Se emplea para separar sólidos de líquidos y consiste en hacer pasar por una barrera (mallas, fibras o material poroso) la mezcla para retener los elementos sólidos. La decantación. Se utiliza para separar dos líquidos que no se mezclan, que no son solubles entre sí, o un líquido y un sólido, siempre y cuando exista una diferencia significativa entre las densidades de la fase; es el caso de la mezcla de agua y de aceite. El magnetismo o imantación. Consiste en separar materiales sólidos de una mezcla mediante el uso de un imán, siempre y cuando algunos de los materiales sean magnéticos como el hierro.
Para separar mezclas homogéneas: La tamización. Consiste en hacer pasar una mezcla de materiales sólidos por una malla o tamiz, para separar los materiales pequeños de los más grandes. La evaporación. Consiste en someter a calentamiento la mezcla, para que el elemento líquido se evapore y deje el sólido en el envase. Por ejemplo poner al fuego una mezcla de arena con agua, al evaporarse el agua quedará la arena. Destilación. Consiste en separar mezclas de líquidos mediante el calentamiento de la mezcla. En el proceso, una de las sustancias se evapora primero que la otra; se recogen esos vapores en recipientes, se enfrían esos vapores. Este proceso se usa en las refinerías de petróleo para la obtención de distintos productos: gas, gasolina, etc.
Cuál de los métodos de separación utilizamos en casa cuando preparamos jugo de parchita? Qué método aplicarías para separar los componentes del agua del mar? Cuál de estos métodos se utiliza con más frecuencia en tu casa? En qué casos?
Con tus propias palabras explica, si para ti tiene alguna importancia las mezclas. Recuerda que gracias a las mezclas podemos disfrutar de muchas cosas.
Existen dos tipos de mezclas: heterogéneas y homogéneas. Las mezclas homogéneas se denominan soluciones. Los componentes de una solución son: los que se encuentra en menor proporción (soluto) y el que se encuentra en mayor proporción (solvente). La solubilidad se refiere a la cantidad de soluto que puede ser disuelto en un solvente. Las soluciones diluidas, saturadas y sobresaturadas dependerá de la cantidad de soluto que tenga una solución. Los componentes de una mezcla pueden separarse a través de métodos como: la filtración, tamizado, magnetismo, evaporación, decantación, destilación, entre otros. Si quieres ampliar tus conocimientos sobre mezclas, ingresa en la página: www.rena.edu.ve y http://es.wikipedia.org/wiki/mezcla Conéct@te con Internet
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