ÁREA DE INFORMACIÓN Y ESTUDIOS ECONÓMICOS EXPORTACIONES DE LÁCTEOS DEL URUGUAY INFORME MENSUAL: ENERO 2012 [Los ingresos totales de divisas por exportación de productos lácteos durante el mes de enero 2012 aumentaron un 42% en referencia a los generado en el mismo mes de 2011. Esto, resultó de los mayores volúmenes de lácteos comercializados]
1. Volúmenes 1 Producto Volumen Exportado (ton) Acumulado Ene- Ene 2012 (ton) Variación acumulada Ene-Ene 2012 / Ene-Ene 2011 Entera 3.161 3.161-3% Descremada 3.068 3.068 399% Quesos 3.263 3.263 34% Manteca 1.501 1.501 24% Total Exportado 18.960 18.960 74% Fuente: INALE Comparando las exportaciones de enero 2012, con el mismo período de 2011, se observa que los productos que registraron aumentos en el volumen exportado fueron leche en polvo descremada (399%), queso (34%), y en menor magnitud manteca (24%). De los productos analizados, los volúmenes exportados han sido inferiores solamente en el caso de la leche en polvo entera, la cual presentó una caída del 3%. Comparando el volumen total comercializado se observa que en enero del de 2012 fue un 74% superior al del año anterior. 1 Corresponde al mes del informe
2 Facturación Producto Facturación (miles de US$) Acumulado Ene- Ene 2012 (miles de US$) Variación acumulado Ene-Ene 2012 / Ene-Ene 2011 Entera 11.539 11.539-27% Descremada 11.682 11.682 473% Quesos 19.470 19.470 58% Manteca 5.942 5.942 7% Total Exportado 54.108 54.108 42% Al igual a lo expuesto en referencia a los volúmenes, en las mismas categorías se visualizan incrementos en la facturación percibida por la exportación en el mes de enero, al compararla con el mismo período del año 2011.
3 Precios medios de los productos lácteos exportados 2 Producto Precio promedio (US$/Ton) Enero12 / Diciembre11 Variación Enero12 / Enero11 Entera 3.650-8% 1% Descremada 3.808 0% 15% Quesos 5.968 8% 18% Manteca 3.958 0% 14% Total Exportado 2.931-17% -16% Fuente: INALE Respecto a Diciembre 2011, en el mes de Enero, solamente el queso registró un incremento en el precio promedio de comercialización del orden del 8%. Por su parte, la leche en polvo entera, presentó un precio inferior en un 8%. La leche en polvo descremada y la manteca permanecieron con valores incambiados. En el caso del precio promedio de los lácteos exportados, el mismo sufrió una reducción importante del 17% respecto a Diciembre. 2 Correspondiente al mes del informe
Si comparamos Enero 2012 con el mismo mes del año pasado, todos los productos presentados en el mix, registraron aumentos en los precios recibidos. El precio promedio de la leche en polvo entera fue un 1% superior, el de la leche en polvo descremada aumentó un 15%, mientras que para los quesos fue de un 18% y la manteca la aumentó un 14%. Al comparar el precio promedio recibido por todos los productos exportados se registró una caída del 16% referido a Enero de 2011 dado cambios en los volúmenes del mix de productos que fueron exportados.
4 DESTINOS DE LOS PRODUCTOS EXPORTADOS 4.1 Distribución porcentual de los ingresos por las exportaciones del mes según destinos Descremada BOLIVIA 1% CUBA 11% 9% Entera MEXICO 4% COREA DEL SUR 0% 88% COLOMBIA 42% CUBA 45% MEXICO 3% PERU 1% 7% ARGENTINA 7% Quesos Otros 5% SIRIA 5% ARABIA SAUDITA 7% Manteca Otros 14% 28% VENEZUE LA 77% EGIPTO 21% MARRUE COS 25% Fuente: Elaborado por INALE con base en datos de URUNET
4.2 Distribución porcentual del ingreso por exportaciones según destinos para el total de lácteos del mes CUBA 12% COLOMBIA 10% MARRUECOS 3% ARGENTINA 3% EGIPTO 2% MEXICO 2% CHINA 2% VENEZUELA 28% Otros 11% SUDAFRICA 1% Otros países 6% 31% Fuente: Elaborado por INALE con base en datos de URUNET En el mes de Enero se destacó Brasil como principal destino de las exportaciones uruguayas, siendo el responsable del 31% de la facturación, el mismo fue el destino del 88% de la leche en polvo descremada en valor, y el 9% de la leche en polvo entera exportada por el país, además de participar con un 7% en la compra de queso y un 28% de los ingresos provenientes por manteca. El segundo destino en importancia fue Venezuela, responsable del 28% de la facturación, importando el 77% de la facturación total de quesos. El tercer destino destacado fue Cuba, el cual captó el 12% de la facturación total destacándose como importador de leche en polvo descremada (11%) y leche en polvo entera (45%). El cuarto destino a destacar en el mes fue Colombia con un 10%, quien fue un importante destino de la leche en polvo entera, con el 42% de la facturación.
U$S/Ton Enero 2011 5 MERCADO INTERNACIONAL En el mes de Enero, los precios internacionales de la leche en polvo entera, en Oceanía, presentaron un incremento del orden de 1%; mientras que para las exportaciones de éste producto del Oeste de Europa el precio registró una caída del 0,3%. 5.1 QUESOS Precios de exportación de la tonelada de quesos de Oceanía y Uruguay 7.000 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 Quesos Oceanía Quesos Uruguay Fuente: Elaborado por INALE con datos de web USDA BCU Respecto al mes de Diciembre 2011, en Enero 2012, los precios de los quesos exportados por Uruguay mostraron un aumento del 9% ubicándose en promedio en los 5.968 U$S/Ton. Asimismo, los precios percibidos por Oceanía aumentaron un 4% con respecto a Diciembre en los 4.088 US$/Ton.
U$S/Ton Enero 2011 5.2 LECHE EN POLVO Precio de exportación de la leche en polvo de Oceanía, Europa y Uruguay 6.000 5.500 5.000 4.500 4.000 3.500 3.000 2.500 2.000 1.500 1.000 LPE Oceanía LPE Uruguay LPE N. Europa Fuente: Elaborado por INALE con datos de web USDA BCU El precio promedio de la leche en polvo entera exportada por Uruguay en el mes de Enero mostró una caída del 8,2% respecto al mes anterior, ubicándose en los 3.650 U$S/Ton. Los precios de exportación de Europa registraron una caída del 0,3% respecto al mes anterior, ubicándose en los 3.729 US$/Ton. Asimismo, los precios percibidos por Oceanía mostraron un incremento del 1,0% respecto al mes anterior, situándose en 3.613 US$/Ton. Más información disponible en el sitio web www.inale.org Por consultas contactar a: Ing. Agr. Gabriel Bagnato o Ing. Agr. Ana Pedemonte Instituto Nacional de la Leche Dirección: Burgues 3208 Tel (0598) 2 208 43 38-2 200 25 24 / int. 103 y 114.