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no solo buscamos franquiciados Si te apasiona el mundo de los helados y eres un espíritu emprendedor que quiere ser su propio jefe tienes que ser franquiciado de Giolatto! Buscamos personas que amen lo que hacen y que se sientan identificadas con nuestros valores de calidad del producto, atención personalizada y servicio profesional. Consigue el máximo de beneficio gestionando tu negocio con la franquicia de helados Giolatto.
Forma parte de giolatto Una red de heladerías italianas ARTESANALES en plena EXPANSIÓN. Nuestro primer punto de venta abrió en 2011 en un pequeño pueblo del sur de España y desde entonces no hemos parado de crecer.
Fausto Pellegrinetti Maestro heladero y creador de Giolatto lleva 4 generaciones mejorando las recetas de sus antepasados, ofreciendo al cliente un helado artesano recién hecho en cada punto de venta que cautiva a crítica y público. Tanto en autoempleo como inversión Giolatto satisfará tus expectativas antes de lo que esperas. En Giolatto nos dedicamos en cuerpo y alma a crear el mejor HELADO, porque somos especialistas en HELADO y también en RENTABILIDAD, nuestro producto y los números nos avalan. Únete ahora a nosotros, únete a giolatto.
Nuestras tiendas Marbella Avd. Miguel Cano 951 38 02 16 Estepona Calle Real, 14 952 80 40 12 San Pedro Avd. de la Constitución s/n 952 78 45 08 Sevilla Calle Reyes Católicos, 19 954 91 17 99 Fuengirola Camino de Coín, 1 951 46 95 81 Málaga Calle Strachan, 14 951 46 82 43 Madrid Madrid, Bravo Murillo 3 910 55 88 37 Madrid Atocha, 42 911 25 60 50 Córdoba C/ Cruz Conde, 11 957 84 55 40 Granada Plaza de Cauchiles
Qué nos diferencia PRODUCTO PASIÓN PRODUCTO TRADICION PRODUCTO COMUNICACIÓN Giolatto es un punto de venta elegante. A la vez cercano pero con un toque de lujo. Amable y cálido en su decoración e iluminación. Un establecimiento pensado para elaborar y servir de la mejor manera posible nuestra gama de productos.
Helado Artesano Hecho a diario con productos con Denominación de Origen, servido con pala en crujiente cucurucho enrollado a mano y calefactado o en tarrina.
Helado Especial Intolerancias Exclusivo helado 0% contaminación apto para clientes con alergias alimenticias. Especialidades sin gluten, sin azúcar, sin lacteos y sin huevo. sin gluten sin azúcar sin huevo sin lactosa 0% CONTAMINACIÓN 100% CALIDAD
Natural Yogurt Soft Fresco y ligero yogurt helado sin azúcar con fruta fresca, frutos secos y toppings.
Tartas Heladas y Semiheladas Confeccionadas con el mismo esmero que nuestros helados. Artesanales, con ingredientes naturales de primera calidad, las tartas heladas y semiheladas de Giolatto son perfectas para una ocasión especial.
Minipostres Tiramisú, Amarena, Mango, Cremino, Tarta de queso... Toda la artesanía y calidad de Giolatto en un precioso formato vasito listo para llevar.
Batidos Cuál es tu sabor de Giolatto favorito? Ahora también puedes tomártelo como un delicioso batido. Café+Helados Combina tu helado Giolatto preferido con el mejor café expreso.
la trastienda de giolatto Un a pasionado heladero, un economista, un marketero y un comunicador: Este es el equipo que lidera Giolatto franquicias hacia la excelencia en el producto en la gestión en las ventas. 9z puntos de venta son nuestro campo de pruebas que hace que cada producto, sabor o servicio que llega al franquiciado llega tras superar un riguroso test práctico.
claves de nuestra propuesta ENFOQUE SOBRE EL PRODUCTO RECETAS NUEVAS Y MEJORADAS CADA TEMPORADA GESTIÓN DEL GASTO AL CÉNTIMO CAMPAÑAS CONTÍNUAS DE COMUNICACIÓN Si quieres invertir o si quieres ser dueño de tu destino profesional y económico: franquiciar es uno de los mejores caminos.
PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO No hay magia, ni trampa ni cartón, nuestro éxito se basa en el PRODUCTO. Nuestro maestro heladero ha conseguido llevar la fórmula artesanal a cada punto de venta y que sea perfectamente reproducible por cualquier otro heladero. Helado recién hecho Producción diaria en cada punto de venta con medidas ajustadas para máxima calidad. La mejor selección de productos con Denominación de Origen siguiendo una receta original y única. Y siempre con una sonrisa a la hora de servir al cliente asi de sencillo... así de complejo.
POR QUÉ DEBERÍAS UNIRTE A GIOLATTO? El sector del helado no para de crecer y nuestra franquicia con él. Estudios recientes confirman la tendencia al alza de consumo de helado, tanto como postre como snack entre horas, y no únicamente enmarcado en los meses de verno, si no durante todo el año. Asímimo, la concepción del helado como alimento natural y saludable está finalmente extendida y corroborada, lo que hace del helado artesano de giolatto un producto muy atractivo, tanto para el público como para el franquiciado. Todo esto contribuye a que el consumo de helado esté subiendo y siga subiendo en el futuro, lo que, unido a que es un mercado aún no plenamente explotado, hacen de esta franquicia una oportunidad de negocio única.
2- Rentabilidad Franquicia - población pequeña Recaudación año 1 año 2 año 3 105.000 125.000 150.000 Costes Fijos de Explotación/Año Alquiler local 42.200 15.000 43.200 15.000 46.200 15.000 Salarios (incluye SS) Empleado 1, puesto de Heladero (7/8 meses) Empleado 2, Dependiente Encargada Empleado 3, Ayudante ventas (Temporada Alta/fines de semana) 26.000 10.500 10.500 5.000 27.000 10.500 10.500 6.000 30.000 10.500 10.500 9.000 Otros (seguros.) 1.200 1.200 1.200 Costes Variables de Explotación Materia Prima Heladería (34% primer año)33%/32% Suministros (luz/agua) Royaltie sobre facturado 47.450 35.700 6.500 5.250 55.350 41.250 7.850 6.250 64.100 48.000 8.600 7.500 EBITDA 15.350 26.450 39.700 Amortización de la Inversión Inicial/10 años 12.000 12.000 12.000 EBIT 3.350 14.450 27.700 RESUMEN RESULTADOS Rentabilidad Económica : EBITDA/FACTURACIÓN Rentabilidad Inversión: EBITDA/120000 14,62% 12,79% 21,16% 22,04% 26,47% 33,08% *cifras basadas en la experiencia de los establecimientos en propiedad **sin I.V.A. ***sin valor contractual
3- Rentabilidad Franquicia Prime - población grande Recaudación año 1 año 2 año 3 240000 280000 330000 Costes Fijos de Explotación/Año Alquiler local 95700 48000 99400 48000 102900 48000 Salarios (incluye SS) (8/9 meses) Empleado 1, puesto de Heladero Empleado 2, Dependiente Encargada Empleado 3, Ayudante ventas Empleado 4, Ayudante de Ventas (Temporada Alta/fines de semana) Empleado 5, Ayudante de Ventas (Temporada Alta/fines de semana) 43700 11800 11800 10500 7200 2400 47400 11800 11800 10500 8500 4800 50900 11800 11800 10500 9600 7200 Otros (seguros.) 4000 4000 4000 Costes Variables de Explotación Materia Prima Heladería (34% primer año)33%/32% Suministros (luz/agua) Royaltie sobre facturado 105100 81600 11500 12000 119900 92400 13500 14000 137600 105600 15500 16500 EBITDA 39200 60700 89500 Amortización de la Inversión Inicial/10 años 18000 18000 18000 EBIT 21200 42700 71500 RESUMEN RESULTADOS Rentabilidad Económica : EBITDA/FACTURACIÓN Rentabilidad Inversión: EBITDA/120000 16,33% 21,78% 21,68% 33,72% 27,12% 49,72% *cifras basadas en la experiencia de los establecimientos en propiedad **sin I.V.A. ***sin valor contractual
INVERSIÓN GIOLATTO NO es un negocio llave en mano y la inversión Total varía en atención a distintos factores, entre ellos el tipo de punto de venta que difiere para poblaciones pequeñas y grandes poblaciones. Inversión Franquicia población pequeña Inversión Franquicia Prime población grande Inversión Inicial / 1 Unidad de Negocio Maquinaria Armario Frío (1 unidad) Armario Congelador (1 unidad) Abattitore (1 unidad) Mantecador Autentica V.400 Vitrina Virna Canalizzata Pasteurizador LT 60 Emu_Inverter V.400 Estanterías/Pila/Mesa Trabajo Otros Utensilios Cocina Resto de inversiones iniciales Canon de Entrada Franquicia Material Publicitario Inauguración Fianza Alquiler TOTAL INVERSIÓN 64.845 1.250 1.300 3.500 20.350 20.545 15.400 1.500 1.000 13.400 9.000 400 4.000 78.245 Maquinaria Armario Frío Armario Congelador Abattitore Mantecador Autentica (2 unidades) Vitrina Helados Pasteurizador Estanterías/Pila/Mesa Trabajo Mesa de frío para topping Vitrina Virna para Tartas/Postres Otros Utensilios Cocina Resto de inversiones iniciales Canon de Entrada Franquicia Material Publicitario Inauguración Fianza Alquiler TOTAL INVERSIÓN 97.115 1.250 1.300 3.500 40.700 24.800 15.400 2.500 1.430 4.235 2.000 18.400 9.000 400 9.000 115.515 No está incluida la Obra civil ni el proyecto técnico de adecuación del establecimiento, así como su ejecución, ni las licencias necesarias. Las cifras incluidas en el presente documento son orientativas y pueden variar en función de las características de cada emplazamiento y de su ubicación, sin que tengan carácter contractual. Cada caso concreto deberá ser objeto de un plan de inversión y viabilidad personalizado, por parte del Franquiciado, en base a sus propias características. *cifras basadas en la experiencia de los establecimientos en propiedad **sin I.V.A. ***sin valor contractual ****inversión en obra civil no incluida
Condiciones de la Franquicia > Canon de entrada: 9.000 + IVA Acceso a Know-How Apoyo a selección de local y ubicación Elaboración previa (proyecto de acondicionamiento) Ayuda a la selección de personal Formación inicial Asistencia a la pre-apertura Dossier de franquicia Zona de exclusividad antes después > Royaltie de Explotación 3% más IVA de la cifra de ventas (IVA no incluido) del Franquiciado. > Royaltie de Publicidad 2% más IVA de la cifra de ventas (IVA no incluido) del Franquiciado.
> Requisitos para el local A partir de 60m2 Preferentemente Fachada de 4m mínimo zonas turísticas alta densidad de tránsito comerciales Licencia de actividad
QUÉ PASA SI FRANQUICIAS CON NOSOTROS? Franquiciar es el camino más fácil hacia el objetivo de montar tu negocio. Todas las dudas que tengas ya las hemos estudiado y resuelto nosotros antes para darte la solución antes del problema. Una vez hayamos puesto en marcha tu punto de venta en Giolatto encontrarás un asesoramiento completo y continuado. Logística y compras. Un teléfono de atención al franquiciado ( horario oficina) para atender dudas en la receta, averías, proveedores y consultas varias y teléfono de emergencia. Un acceso exclusivo a un área web con información detallada de los procesos, contenido audiovisual, tutoriales en vídeo y archivos descargables que te facilitará el dia a dia. Campañas de marca aplicables a tu negocio para incentivar las ventas. Propuestas de incentivos internos para mantener al personal motivado e implicado.
FORMACIÓN Fase inicial Lugar Contenido TEÓRICA TEÓRICA CENTRAL CENTRAL GIOLATTO CORPORATE CONCEPTO Y PRODUCTOS VENTAS Y MARKETING FUNCIONES Y GESTIÓN ORGANIZACIÓN MANIPULACIÓN Y PREPARACIÓN DEL PRODUCTO ATENCIÓN AL CLIENTE EXPOSICIÓN EN VITRINA REALIZACIÓN DE PEDIDOS OPERATIVA DE CAJA GESTIÓN DE MAQUINARIA LANZAMIENTO PUNTO DE VENTA APLICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS Fase contínua Lugar Contenido EVENTUAL PUNTO DE VENTA IMPLANTACIÓN DE MEJORAS ANUAL EVENTO NOVEDADES EVOLUCIÓN DEL MERCADO ANÁLISIS ANUAL FORMACIÓN
MARKETING PUBLICIDAD COMUNICACIÓN ACCIONES ON/OFF SOCIAL WIFI REDES SOCIALES APP WEB EVENTOS La comunicación en giolatto siempre está en marcha. Mediante acciones de marketing en el punto de venta y en sus redes sociales y la web. Aprovechando herramientas como SocialWifi, que permite ofrecer conexión al cliente y mantenerlo informado por esa vía.
Datos de la Empresa Razón social: giolatto S.L. Domicilio social: Calle Víctor de la Serna 2. Marbella CIF: B-93178994 Datos registro marca Solicitud: M 3055754 Fecha: 12/12/2012 Clasificación: 43 SERVICIOS DE RESTAURACION (ALIMENTACION). HELADERIA. Información contractual Duración de contrato: 10 años Exclusiva actividad sobre la marca Obligación a suministros y formato de negocio Compromiso de adquisición de mercancía y posterior abono Canon y royalties establecidos Asistencia a cursos presenciales y eventos Aceptación de políticas de marca
quieres + información? Antonio Cabello franquicias@giolatto.com +34 616 46 90 19 *este es un dossier informativo, no contractual