Los estudios desarrollados por Dow AgroSciences demuestran que la utilización de Goal Supreme siguiendo las normas de la Producción Integrada permiten al agricultor obtener una producción de aceites con residuos 0. Programa de mejora de la calidad de la producción de aceites de oliva La Junta de Andalucía ha desarrollado un conjunto de medidas encaminadas a la mejora de la calidad de la cosecha de nuestros olivares. Para ello ponen al alcance de nuestros agricultores una serie de medidas para la aplicación de los herbicidas orientadas a la obtención de aceites de la máxima calidad. Fotografía cedida por Juan Castro 3
Muchos herbicidas están siendo reevaluados para el uso adecuado en un olivar de alta calidad. Dow AgroSciences está siempre en primera fila en la ayuda a nuestros agricultores para la mejora de la calidad de sus cosechas. El buen manejo de los herbicidas El uso de herbicidas en nuestros olivares es una práctica habitual y necesaria para hacer una recolección fácil y de calidad. Las buenas prácticas agrícolas para el uso de herbicidas en el cultivo del olivar obligan al empleo de productos autorizados explícitamente para el uso en olivar. El olivar mediterráneo ocupa superficies con pendientes frecuentemente elevadas, por tanto se hace imprescindible usar productos con una baja movilidad en el suelo. Las aplicaciones se realizaran con equipos que permitan una pulverización homogénea, dirigida al suelo a baja presión (2/4 atmósferas). Buenas prácticas para el empleo de herbicidas en olivar Para mejorar el rendimiento de la aplicación es necesario hacer una poda adecuada, evitando dejar ramas demasiado bajas, susceptibles de ser mojadas durante la aplicación del herbicida. Inspeccionar los campos periódicamente para conocer la evolución de las malas hierbas e identificar correctamente las especies más competitivas y su posible expansión. 4
No se justifica el empleo de un herbicida que no controle las malas hierbas presentes en nuestro olivar. Elegir los productos y dosis recomendadas por el fabricante, ajustarla en función del estado de la mala hierba. Leer detenidamente la etiqueta antes de aplicar el producto y seguir las condiciones en que ha sido autorizado. Condiciones de la aplicación El suelo deberá estar bien preparado, sin restos vegetales etc., para que el equipo aplique de forma homogénea. Evitar las condiciones adversas para la aplicación: viento, lluvia, suelo seco, altas temperaturas, etc. Los pulverizadores deberán aplicar de forma homogénea, tanto en el sentido de la marcha como transversalmente. No usar Cassotti ni pistolas. Se recomienda aplicar con barra especial para olivo, provista de boquillas planas de buena calidad. 5
Vigilar el estado del pulverizador y especialmente de las boquillas y comprobar su desgaste periódicamente. Cambiar las boquillas cada año si fuera necesario. Fotografías cedidas por Juan Castro Recomendaciones para la aplicación de herbicida Diferenciar las zonas bajo copa o líneas de plantación y los centros de las calles. Aplicar en bandas con productos específicos. Los herbicidas de pre-emergencia se aplicarán sobre suelo limpio o escasamente cubierto de malas hierbas o restos vegetales. Por el contrario, si es un tratamiento de post-emergencia la mala hierba deberá haber germinado toda, de esta forma conseguiremos una mejor eficacia. Bajo copa se podrá utilizar herbicidas de pre-emergencia, para impedir el desarrollo de la hierba, o en posttemprana, sobre hierbas poco desarrolladas. Especialmente bajo copa, deben evitarse las aplicaciones en momentos próximos a la recolección y, en todo caso, respetar los plazos de seguridad previstos en la Producción Integrada. 6
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Condiciones que debe reunir el pulverizador El pulverizador de herbicidas deberá estar en perfecto estado de uso y correctamente calibrado. Debe permitir la aplicación a baja presión (2/4 bar). Las boquillas son el elemento más importante y deben de ser nuevas o estar en buen estado de uso. Es recomendable usar boquillas antideriva con filtros individuales y con sistema antigoteo. Normalmente se usarán boquillas de abanico plano simétricas en el centro de la barra, y de abanico asimétricas en los extremos para poder aplicar bajo la copa. Recolección de aceituna y uso de herbicidas Las condiciones climáticas son imprevisibles y la aceituna cae al suelo inevitablemente cuando avanza el invierno, pero el buen olivarero deberá mantener los suelos, limpios de malas hierbas y recolectar los frutos directamente del árbol y en recipientes o mantos limpios y adecuados. Por ello es necesario adoptar medidas que nos permitan recolectar en las mejores condiciones. Es importante adelantar al máximo la recolección. Recolectar y recepcionar la aceituna directamente del árbol. Transportar la aceituna en recipientes limpios hasta la almazara. 8
Procesar y almacenar por separado la aceituna procedente de suelo y vuelo. De nada sirve hacer una aplicación correcta del herbicida, evitando el contacto con el árbol y el fruto, si luego la aceituna se derriba al suelo y se mezcla con el suelo tratado con herbicida. 9
CRITERIOS PRODUCCIÓN INTEGRADA Producción Integrada. Producto autorizado. Producto con baja movilidad en el suelo. Las aplicaciones se realizarán con equipos que permitan una pulverización homogénea, dirigida al suelo a baja presión (2/4 atmósferas). Poda adecuada, evitando dejar ramas demasiado bajas, susceptibles de ser mojadas durante la aplicación del herbicida. Dosis recomendadas por el fabricante, ajustarla en función del estado de la mala hierba. Leer detenidamente la etiqueta antes de aplicar el producto y seguir las condiciones en que ha sido autorizado. Evitar las condiciones adversas para la aplicación: viento, lluvia, suelo seco, altas temperaturas, etc. Se recomienda aplicar con barra especial para olivo, provista de boquillas planas de buena calidad. No usar Cassottis ni pistola. Bajo copa, deben evitarse las aplicaciones en momentos próximos a la recolección, y en todo caso respetar los plazos de seguridad previstos en la Producción Integrada. Es recomendable usar boquillas antideriva con filtros individuales y con sistema antigoteo. Recolectar los frutos directamente del árbol y en recipientes o mantos limpios y adecuados. Goal Supreme cumple todos los criterios de la Producción Integrada.
Es recomendable hacer la aplicación con Goal Supreme en pre-emergencia o post-temprana de las malas hierbas con barra protegida para evitar posibles derivas que puedan contaminar las aceitunas. CARACTERISTICAS Formulación: Suspensión concentrada (SC). Composición: 48% P/V Oxifluorfen. Clasificación toxicológica: No clasificado. Clasificación para la fauna: Baja toxicidad mamíferos (Cat. A). Baja toxicidad aves (Cat. A). Muy peligroso para peces (Cat. C). Goal Supreme es una formulación desarrollada por Dow AgroSciences. Fuerte adherencia a las partículas del suelo. Fuerte retención en suelos con alto contenido en materia orgánica. Bajo potencial de movimiento descendente en el suelo. Bajo riesgo de lixiviación. Rápida degradación por fotólisis. Mayor seguridad en el manejo para el aplicador. No clasificado. Goal Supreme tiene un bajo riesgo de contaminación de aguas subterráneas. Alta eficacia en pre y post-emergencia de las malas hierbas. Plazo de seguridad en olivo de 21 días. LIMITE MAXIMO DE RESIDUOS autorizado y armonizado en la Comunidad Europea de 1 ppm en aceitunas. http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/www/portal/pdf_directos/documento_rama.pdf http://dgpa.besana.es/normativas/info.normativa.do?id=1501 11
Leer detenidamente y seguir las instrucciones de la etiqueta antes de utilizar el producto. Uso reservado a agricultores y aplicadores autorizados. Inscrito en el R.O.P.F.: nº 23.265. Goal Supreme es una marca registrada de Dow AgroSciences.