Fernán Gnzález, 50 28009 Madrid Tfn. 91 504 45 07 / 66 99 www-taberna-mderna.cm Elabrams menús especiales para events familiares y de MENÚS DE GRUPO
Fernán Gnzález, 50 28009 Madrid Tfn. 91 504 45 07 / 66 99 www-taberna-mderna.cm IVA INCLUIDO AL 10% MENÚ I (Válid hasta ctubre de 2017) Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Salmrej crdbés cn virutas de ibéric y huevs de cdrniz Ensaladilla rusa tradicinal cn escabeche de langstins Almejas salvajes de playa a la sartén Bienmesabe de San Fernand cn pimients asads Para seguir (a elegir un) Arrz mariner limpi, para n mancharse Chipirnes de anzuel a la parrilla y aceite de Ajili Mjili Dadits de slmill salteads al Oprt (a elegir un) Tcin de ciel al caramel cn crema helada de vainilla Café Arábica e infusines naturales Srbete de limón al Cava (El pan y ls pstres sn elabrads en nuestr bradr) Nuestra bdega Vin blanc (Magnum) (D.O. Rueda) Guardaviñas - Verdej Vin tint (Magnum) (D.O. Ca. Rija) Hacienda Calavía Crianza - Tempranill Aguas minerales (cn sin gas) Preci pr persna 42,50 MENÚ II (Válid hasta ctubre de 2017) Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Elabrams nuestrs plats a su gust. Adaptams ls menús a su presupuest.
Fernán Gnzález, 50 28009 Madrid Tfn. 91 504 45 07 / 66 99 www-taberna-mderna.cm IVA INCLUIDO AL 10% Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de bellta al crte Ensalada de ventresca cn tmate pelad y ceblleta dulce Brandada de bacala al gratén Chips de berenjenas fritas cn ques de cabra y miel de rmer Plats para elegir Calder de arrz cn verduras de temprada Lubina al hrn cn vinagreta templada Entrect de vaca mayr a la parrilla cn sal Maldón Crema de tiramisú cn sletilla de café y Amarett Café Arábica e infusines naturales Srbete de limón al Cava (El pan y ls pstres sn elabrads en nuestr bradr) Nuestra bdega (a elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100% Vins tints (Magnum) (D.O. Ca. Rija) Viña Pmal - Tempranill 100% (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100% Aguas minerales (cn gas sin gas), cervezas y refrescs Preci pr persna 44,50 MENÚ III (Válid hasta ctubre de 2017) Pulp de Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric de bellta al crte Langstins de Sanlúcar hervids en agua de mar Calamares de ptera a la Andaluza Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Elabrams nuestrs plats a su gust. Adaptams ls menús a su presupuest. pedrer cn
Fernán Gnzález, 50 28009 Madrid Tfn. 91 504 45 07 / 66 99 www-taberna-mderna.cm IVA INCLUIDO AL 10% aceite de pimentón y cachels Plats para elegir Caldereta de arrz cn rape y puerrs Merluza al hrn cn velutte de ibérics Tac de buey cn patatas cnfitadas Sufflé de chclate Guanaja cn helad de menta Café Arábica e infusines naturales Srbete de limón al Cava (El pan y ls pstres sn elabrads en nuestr bradr) Nuestra bdega (a elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100% Vins tints (Magnum) (D.O. Ca. Rija) Viña Pmal - Tempranill (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100% Aguas minerales (cn gas sin gas), cervezas y refrescs Preci pr persna 46,50 MENÚ IV (Válid hasta ctubre de 2017) Primers plats para cmpartir (1 plat cada 4 persnas) Jamón ibéric crtad a cuchill Gambas blancas de Isla Cristina ccidas Alcachfas en flr a la parrilla cn sal Maldón (2 Uds. pr persna) Pulp de pedrer a la brasa cn alili suave Plats para elegir Caldereta de pescad de rca y chc Trnc de rape de tripa negra cn su Aj-Guindilla Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Elabrams nuestrs plats a su gust. Adaptams ls menús a su presupuest.
Fernán Gnzález, 50 28009 Madrid Tfn. 91 504 45 07 / 66 99 www-taberna-mderna.cm IVA INCLUIDO AL 10% Slmill de buey cn fie de pat cn la reducción de P.X. Fillas crujientes de crema pastelera Café Arábica e infusines naturales Srbete de limón al Cava (El pan y ls pstres sn elabrads en nuestr bradr) Nuestra bdega (a elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100% (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100% (D.O. Rías Baixas) Paz San Maur - Albariñ 100% Vins tints (Magnum) (D.O. Ca. Rija) Viña Pmal - Tempranill (D.O. Ribera de Duer) Celeste - Crianza - Tint Fin 100% (D.O. Ca. Rija) Marqués de Murrieta Rva. Tempranill, Garnacha tinta y Mazuel (D.O. Ribera de Duer) Cnde de San Cristóbal - Tempranill, Cabernet Sauvignn y Merlt Aguas minerales (cn gas sin gas), cervezas y refrescs Preci pr persna 49,50 Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Elabrams nuestrs plats a su gust. Adaptams ls menús a su presupuest.