ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DEL BALANCE DE LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS

ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DEL BALANCE DE LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN DEL BALANCE DE LAS ÚLTIMAS CAMPAÑAS 18 de mayo de 2016

Indice 1. Conceptos de los balances de campaña. 1. Existencias iniciales de vino 2. Producción de vino y mosto 3. Utilización interior de vino 4. Usos industriales de vino 2. Evolución de las disponibilidades medias de vino 3. Evolución de las utilizaciones medias de vino 2

Conceptos de los balances de vino DISPONIBILIDADES DE VINO UTILIZACIONES DE VINO EXISTENCIAS INICIALES PRODUCCIÓN TOTAL DE VINOS Y MOSTOS: producción utilizable de vino IMPORTACIONES EXPORTACIONES CONSUMO HUMANO USOS INDUTRIALES: DESTILACIONES Y VINAGRE TRANSFORMACIÓN Y PERDIDAS EXISTENCIAS FINALES 3

Fuentes FUENTES: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Balances Eurostat 4

Evolución de las existencias iniciales de vino EXISTENCIAS INICIALES 40.000 35.000 30.000 37.480 37.565 34.786 34.444 33.470 33.817 33.845 34.373 35.115 32.957 33.280 30.902 31.502 28.480 27.901 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 Campañas Existencias iniciales (miles hl) Lineal (Existencias iniciales (miles hl)) 5

Evolución de las producción de vinos y mostos 60.000 Producción de vinos y mostos total (x1000 hl) 50.000 40.000 30.000 46.079 20.000 33.723 41.455 30.547 33.478 41.843 43.168 36.152 38.273 36.408 35.913 35.489 35.353 33.709 31.123 39.494 10.000 0 4.161 3.816 3.159 5.701 6.540 6.646 4.782 5.192 5.534 5.476 3.642 5.351 4.757 4.321 7.217 5.333 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 Mosto Pérdidas de mostos Producción utilizable 6

Utilización interior de vino 30.000 (x 1.000 hl) 25.000 531 572 396 626 424 676 528 695 535 462 553 580 490 624 20.000 15.000 10.956 8.458 8.543 9.866 11.096 11.509 9.415 453 630 477 620 391 715 7.705 8.214 7.680 444 670 429 518 560 860 634 840 503 820 5.537 4.795 4.886 6.990 5.476 10.000 5.000 14.238 13.960 13.702 13.898 13.849 13.660 13.391 12.168 11.338 10.415 10.359 9.894 9.850 9.820 9.810 0 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 Consumo humano Usos industriales Transformación Pérdidas de vinos 7

Usos industriales del vino 12.000 Usos industriales del vino (x 1000 hl) 10.000 8.000 6.000 4.000 598 699 765 755 580 585 591 7.548 6.566 6.533 7.199 6.877 6.702 6.828 720 710 800 5.455 5.613 5.137 810 800 930 2.950 2.488 2.726 890 4.200 845 3.011 2.000 0 890 995 1.250 1.720 2.121 1.937 1.650 1.530 1.891 1.743 1.777 1.507 1.230 1.900 1.620 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 vino equivalente a lias para destilación vino a destilación Fabricación de vinagres 8

Evolución disponibilidades medias de vino Disponibilidades medias de 99/00 a 09/10 (x1000 hl) = 70,8 millones hl MPORTACIONES; 386 ; 1% EXISTENCIAS INICIALES; 33.508 ; 47% Disponibilidades medias 10/11 a 14/15 (x1000 hl) = 69,5 millones de hl IMPORTACIONES EXISTENCIAS INICIALES; 31.547 ; 45% PRODUCCIÓN DE VINO; 36.950 ; 52% PRODUCCIÓN DE VINO; 37.152 ; 54% 9

Evolución utilizaciones medias de vino EXISTENCIAS FINALES; 34.544 ; 49% Utilizaciones medias de 99/00 a 09/10 (x1000 hl) = 70,8 millones hl EXPORTACIONES; 12.998 ; 18% EXISTENCIAS FINALES; 30.945 ; 45% Utilizaciones medias de 10/11 a 14/15 (x1000 hl) = 69,5 millones de hl EXPORTACIONES; 21.825 ; 31% OTROS (aromatizado s, vinagres y pérdidas); 1.089 ; 2% DESTILACION ES; 9.127 ; 13% CONSUMO HUMANO ; 13.086 ; 18% 10 OTROS (aromatizados, vinagres y pérdidas); 1.256 ; 2% DESTILACIONES; 5.537 ; 8% CONSUMO HUMANO ; 9.947 ; 14%

Destacamos Importante cambio en la composición de las utilizaciones medias de vino: Disminuyen existencias iniciales Disminuyen destilaciones Disminuye el consumo COMPENSA CON EL INCREMENTO DE EXPORTACIONES 11

Gracias por su atención 1 12