ÁREA DE INFORMACIÓN Y ESTUDIOS ECONÓMICOS EXPORTACIONES DE LÁCTEOS DEL URUGUAY INFORME MENSUAL: DICIEMBRE 2011 [Los ingresos totales de divisas por exportación de productos lácteos durante el año 2011 aumentaron un 3 en referencia a los generado en el 2010. Esto, resultó de los mayores volúmenes de lácteos comercializados y mejoras en los precios de algunos de los productos exportados]
1. Volúmenes 1 Producto Volumen Exportado (ton) Acumulado Ene-Dic 2011 (ton) Variación acumulada Ene-Dic 2011 / Ene-Dic 10 Entera 3.303 51.643-10% Descremada 2.224 24.425 108% Quesos 4.343 43.334 9% Manteca 1.461 15.561 56% Total Exportado 16.813 200.509 2 Fuente: INALE Comparando las exportaciones acumuladas del año 2011, con el mismo período de 2010, se observa que los productos que registraron aumentos en el volumen exportado fueron leche en polvo descremada (108%), manteca (56%), y en menor magnitud queso (9%). De los productos analizados, los volúmenes exportados han sido inferiores solamente en el caso de la leche en polvo entera, la cual presentó una caída del 10%. Comparando el volumen total comercializado se observa que el de 2011 fue un 2 superior al del año anterior. 1 Corresponde al mes del informe
2 Facturación Producto Facturación (miles de US$) Acumulado Ene-Dic 2011 (miles de US$) Variación acumulado Ene-Dic 2011 / Ene-Dic 10 Entera 13.133 220.475 10% Descremada 8.480 93.039 185% Quesos 23.776 237.583 23% Manteca 5.800 69.773 90% Total Exportado 59.437 694.498 3 A pesar de lo expuesto en referencia a los volúmenes, en todas las categorías se visualizan incrementos en la facturación percibida por la exportación en el acumulado anual, al compararla con el mismo período del año 2010.
3 Precios medios de los productos lácteos exportados 2 Producto Precio promedio (US$/Ton) Diciembre11 / Noviembre11 Variación Diciembre11 / Diciembre10 Entera 3.975-4% 8% Descremada 3.812 15% Quesos 5.474-1% 11% Manteca 3.970-7% -14% Total Exportado 3.535 6% 4% Fuente: INALE Respecto a Noviembre, en el mes de Diciembre, solamente la leche en polvo descremada registró un incremento en el precio promedio de comercialización del orden del. Por su parte, los precios de la leche en polvo entera, manteca y quesos mostraron precios inferiores en el orden 4, 1 y 7 por ciento respectivamente, en comparación 2 Correspondiente al mes del informe
con el mes anterior. En el caso del precio promedio de los lácteos exportados, el mismo sufrió un incremento del 6% respecto a Noviembre. Si comparamos Diciembre 2011 con el mismo mes del año pasado, todos los productos presentados, excepto la manteca, registraron aumentos en los precios recibidos. El precio promedio de la leche en polvo entera fue un 8% superior, el de la leche en polvo descremada aumentó un 15%, mientras que para los quesos fue de un 11%. En el caso de la manteca la caída fue de un 14%. Al comparar el precio promedio recibido por todos los productos exportados se registró un incremento del 4% referido a Diciembre de 2010 dado cambios en los volúmenes del mix de productos que fueron exportados.
4 DESTINOS DE LOS PRODUCTOS EXPORTADOS 4.1 Distribución porcentual de los ingresos por las exportaciones del mes según destinos Fuente: Elaborado por INALE con base en datos de URUNET
4.2 Distribución porcentual del ingreso por exportaciones según destinos para el total de lácteos del mes MEXICO 1 CUBA 5% EGIPTO COLOMBIA RUSIA ARGELIA ARGENTINA BRASIL 25% CHINA 1% Otros 1 Otros países 8% VENEZUELA 38% ZONA FRANCA MONTEVIDEO 1% Fuente: Elaborado por INALE con base en datos de URUNET En el mes de Diciembre se destacó Venezuela como principal destino de las exportaciones uruguayas, siendo el responsable del 38% de la facturación, el mismo fue el destino del 51% de la leche en polvo entera exportada por el país, un 65% de los ingresos provenientes por el queso. El segundo destino en importancia fue Brasil, responsable del 25% de la facturación, importando el 81% de la facturación total de la leche en polvo descremada, un 18% de la proveniente del queso y el 23% de la facturación total de leche en polvo entera. El tercer destino destacado fue México, el cual captó el 1 de la facturación total destacándose como importador de queso, originando el 9% de la facturación del producto. El cuarto destino a destacar en el mes fue Cuba con un 5%, quien fue un importante destino de la leche en polvo descremada, con el 19% de la facturación y generó un 9% de la facturación proveniente de la leche en polvo entera.
5 MERCADO INTERNACIONAL En el mes de Diciembre, los precios internacionales de la leche en polvo entera, en Oceanía, presentaron un incremento del orden de ; mientras que para las exportaciones de éste producto del Oeste de Europa el precio registró una caída del 6%. 5.1 QUESOS Precios de exportación de la tonelada de quesos de Oceanía y Uruguay 7.000 6.000 U$S/Ton 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000 Quesos Oceanía Quesos Uruguay Fuente: Elaborado por INALE con datos de web USDA BCU Respecto al mes de Noviembre 2011, en Diciembre 2011, los precios de los quesos exportados por Uruguay mostraron una caída del 0,6% ubicándose en promedio en los 5.474 U$S/Ton. Asimismo, los precios percibidos por Oceanía se mantuvieron con respecto a noviembre en los 3.944 US$/Ton.
5.2 LECHE EN POLVO Precio de exportación de la leche en polvo de Oceanía, Europa y Uruguay Fuente: Elaborado por INALE con datos de web USDA BCU El precio promedio de la leche en polvo entera exportada por Uruguay en el mes de Diciembre mostró una caída del 4,1% respecto al mes anterior, ubicándose en los 3.975 U$S/Ton. Los precios de exportación de Europa registraron una caída del 6,3% respecto al mes anterior, ubicándose en los 3.742 US$/Ton. Asimismo, los precios percibidos por Oceanía mostraron un incremento del 1,7% respecto al mes anterior, situándose en 3.650 US$/Ton. Más información disponible en el sitio web www.inale.org Por consultas contactar a: Ing. Agr. Gabriel Bagnato o Ing. Agr. Ana Pedemonte Instituto Nacional de la Leche Dirección: Burgues 3208 Tel (0598) 2 208 43 38-2 200 25 24 / int. 103 y 114.