GLOSARIO DE QUÍMICA ABONO: Es cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora la calidad de la tierra. ANTIBIÓTICO: Es una sustancia química que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de microorganismos sensibles, generalmente bacterias. Los antibióticos sirven para evitar o erradicar las enfermedades. ADN: Es la molécula en la que residen las características que hacen a cada individuo un ser único e irreproducible; es la encargada de transmitir las características hereditarias de generación en generación. Es decir, de padres a hijos. ALQUIMIA: La alquimia era una antigua práctica que buscaba hallar lo que llamaban la piedra filosofal, una sustancia mítica que se creía podía convertir cualquier metal en oro, o lograr la vida eterna. Fue el comienzo de la química moderna. ÁTOMO: El átomo es la porción más reducida e indivisible de materia que mantiene sus propiedades. BACTERIAS: Las bacterias son microorganismos unicelulares, cuyas diversas especies causan las fermentaciones, enfermedades o putrefacción en los seres vivos o en las materias orgánicas. BENCENO: El benceno es un hidrocarburo, es decir, está formado únicamente por átomos de carbono e hidrógeno y su fórmula es C6H6. Es una de las materias primas más importantes para la industria química. BIOELEMENTO: Son los elementos químicos presentes en seres vivos.
BIOQUÍMICA: Es la ciencia dedicada al estudio químico de la estructura y de las funciones de los seres vivos. CÓLERA: El cólera es una enfermedad o infección intestinal causada por una bacteria, presente en agua no potable, en alimentos y en el suelo. COMBUSTIÓN: La combustión es una reacción química en la que un elemento que arde, llamado combustible, se combina con otro que favorece la combustión, llamado comburente (generalmente oxígeno en forma de O2 gaseoso), desprendiendo calor, luz, dióxido de carbono CO2 y agua H2O. COMPUESTO: Un compuesto es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos de la tabla periódica. DESHIDRATAR: Privar a un cuerpo o a un organismo del agua que contiene. ELECTRÓN: Es la partícula elemental más ligera de las que forman los átomos y que presenta la mínima carga posible de electricidad negativa (carga elemental). ELEMENTO QUÍMICO: Es como se llama a cada uno de los distintos tipos de átomos que existe. ELEMENTO SINTÉTICO: Son aquellos elementos químicos que la humanidad no conocía hasta que los sintetizó, esto es, que no los descubrió como tales en el espacio. ENLACE: El enlace químico es la fuerza que mantiene unidos a grupos de dos o más átomos, iguales o distintos, formando sustancias simples poliatómicas o sustancias compuestas. ESTADOS DE LA MATERIA: La materia se presenta en tres estados principales: sólido, líquido y gaseoso. EXPERIMENTO: Es un procedimiento mediante el cual se trata de comprobar, confirmar o verificar una o varias hipótesis relacionadas con un determinado
fenómeno. FERTILIZANTE: Es un tipo de sustancia o mezcla química, natural o sintética, utilizada para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal. GASEOSO: Estado de la materia en la que ésta no tiene forma ni volumen propio. Sus moléculas no están unidas, y tienen poca fuerza de atracción. Se expande hasta ocupar todo el volumen delrecipiente que lo contiene. Por ejemplo el vapor. LÍQUIDO: Estado de la materia en la que ésta es fluida y mantiene un volumen constante. Sus moléculas están unidas y poco cohesionadas, y se adaptan a la forma del recipiente en el que se encuentre. Un ejemplo es el agua. MASA: Es la cantidad de materia de un cuerpo. MATERIA: Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una energía medible y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida. MEDICAMENTO: Sustancia que, administrada interior o exteriormente a un organismo animal, sirve para prevenir, curar o aliviar la enfermedad y corregir o reparar las secuelas de ésta. MÉTODO CIÉNTIFICO: Se refiere a los pasos necesarios que siguen los científicos para confirmar sus teorías. MOLÉCULA: Una molécula es la partícula más pequeña que presenta todas las propiedades físicas y químicas de una sustancia. NEUTRÓN: Partícula elemental que constituye parte del núcleo de los átomos. OXIDACIÓN: La oxidación es una reacción química donde un elemento cede electrones a otro. El elemento que pierde electrones aumenta su oxidación,
es decir: se OXIDA, y el que los gana, reduce su oxidación, o se REDUCE (ver reducción). Ambas cosas suceden siempre en el mismo proceso, por eso se le llama reacción de oxidación-reducción o redox. En una reacción redox, el reductor se oxida, y el oxidante se reduce. Los metales siempre se oxidan, y los elementos no metálicos o semimetálicos (o metaloides) unas veces se oxidan y otras se reducen, dependiendo del compuesto que estén formando cuando reaccionan. PARTÍCULA: La partícula es la menor porción de materia de un cuerpo que conserva sus propiedades químicas. PASTEURIZACIÓN: Es el proceso térmico realizado a líquidos (generalmente alimentos) con el objeto de reducir los agentes infecciosos que puedan contener: bacterias, protozoos, mohos y levaduras, etc. POLÍMERO: Los polímeros se producen por la unión de cientos de miles de moléculas pequeñas denominadas monómeros que forman enormes cadenas de las formas más diversas. POTABILIZAR: Hacer potable el agua y apta para el consumo. PRODUCTO: En Química, el producto de una reacción química, es el conjunto de sustancias que se obtienen al combinar los reactivos. PROTÓN: Es una partícula subatómica (más pequeña que el átomo), con carga eléctrica elemental positiva, y que forma, junto con los neutrones, el núcleo del átomo. El número de protones de un átomo se llama número atómico, y determina las propiedades químicas del átomo. RADIACIÓN: Consiste en la propagación de energía en forma de ondas electromagnéticas o partículas subatómicas a través del vacío o de un medio material. RADIACTIVO: Elemento que emite radiaciones de energía cuando se produce la descomposición de sus átomos, debido a que su núcleo atómico es inestable.
REACCIÓN QUÍMICA: Es todo proceso químico en el cual dos o más sustancias, por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas productos. REACTIVO: En Química, es toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química que da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos. REDUCCIÓN: En Química, es la ganancia de electrones de un elemento durante la reacción de oxidación, e implica que su estado de oxidación disminuye o se REDUCE. Este proceso es contrario al de oxidación. SÓLIDO: Estado de la materia en la que ésta tiene forma y volumen constante. Sus moléculas están unidas y cohesionadas. Por ejemplo el hielo. SOLUCIÓN: En Química también denominada disolución, es la mezcla homogénea de dos o más sustancias. SUSTANCIA: Es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades. TABLA PERIÓDICA: La tabla periódica de los elementos clasifica, organiza y distribuye los elementos químicos en función de sus propiedades y características.