GLORIA BEATRIZ SANCHEZ ROA Teléfono móvil: 3133954438 Correo Electrónico glori-ok@hotmail.com Dirección: Mz 40 Casa 8 B / SANTA ISABEL (Cund) Cedula Ciudadanía: 28731559 Flandes (Tol) PERFIL Facilidad en el manejo del tema de Hotelería y turismo enfocado en atención al cliente, administración de alimentos y bebidas con capacidad de realizar e implementar procedimientos del sistema, adquirido durante 9 años de experiencia. Poseo excelente disposición y habilidad para la optimización de procesos, tengo conocimientos y é participado en diversas conferencias relacionadas en mejora continua, con temas: HACCP, ISO 9001 SGC, certificación por competencias y estudios superiores en la Universidad de Cundinamarca., Atención al cliente, entre otras. Con experiencia de 23 años Poseo excelente disposición para realizar lo que se me encomiende con compromiso, interés y responsabilidad, debo además destacar capacidad humana que ha facilitado el desempeño de mis funciones.
PERFIL OCUPACIONAL Conocimientos En el área operativa y Administrativa, manejo de personal, capacitación al personal, experiencia en manipulación de alimentos y bebidas, compras y procesamientos de materias primas y control de inventarios, liquidación, atención al cliente interno y externo. Experiencia en el manejo de sistemas como Office (Word, Excel, PowerPoint, Access). Capacidad para desarrollar proyectos en el área asignada y asumir con idoneidad toda responsabilidad derivada de la ejecución del mismo. Facilidad para el manejo de atención y servicio al cliente y buenas relaciones interpersonales. Responsabilidad y constancia. Búsqueda del mejoramiento continuo a partir de la Actualización y evaluación del desempeño. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo FORMACION ACADEMICA SEGUNDARIOS COLEGIO ANGLO HISPANO AÑO: 1997 ULTIMO GRADO CURSADO: 11 Grado UNIVERSITARIOS UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA Administración de s X Semestre. 2016 UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA Tecnólogo en Hotelería y Turismo. 2013
ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA BIENVENIDA INSTRUCTORES SENA Cundinamarca. 2016. DISEÑO DE ESTRATEGIAS DIDACTICAS PARA LA FORMACION PROFESIONAL INTEGRAL Cundinamarca. 2016 IMPLEMENTACION DE ACCIONES DE FORMACIONPROFESIONAL - Cundinamarca. 2016. ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS Cundinamarca. 2012. BAR Y MESA Fecha 08/08/1996 COCINERO Fecha 22/11/1999 ALOJAMIENTO Fecha 08/08/1996 CAJA Y RECEPCIÓN Fecha 08/08/1996 ELABORACION DE DERIVADOS LACTEOS Fecha 28/08/2006 SERVIR A LOS CLIENTES DE ACUERDO A LOS ESTÁNDARES ESTABLECIDOS (Norma NTS USNA 002 de Mincomercio Industria y Turismo) Fecha 15/09/2009
PREPARAR ALIMENTOS DE ACUERDO A LA SOLICITUD DE LOS CLIENTES (Norma NTS USNA 001 de Mincomercio Industria y Turismo) Fecha 15/09/2009 EJECUCION DE PROCESOS FORMATIVOS APLICANDO ESTRATEGIAS METODOLOGIAS DE FORMACION POR PROYECTOS Fecha 29/01/2010 ORGANIZAR EVENTOS DE ACUERDO AL PORTAFOLIOS DE SERVICIOS Y AL ESTUDIO DE MERCADEO Fecha 12/03/2010 APLICAR TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN TENIENDO ENCUENTA LAS NECESIDADES DE LA UNIDAD ADMINISTRATIVA. Fecha 12/03/2010 MANIPULACION DE ALIMENTOS DE ACUERDO CON NORMATIVIDAD VIGENTE. Fecha 12/03/2010 REALIZAR PROCESOS BASICOS PARA LA PRESENTACION DEL SERVICIO. (EQUIVALE A LA NORMA NTS 001 DEL MINCOMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO) Fecha 28/09/2010 FORMACION VIGILANCIA TECNOLOGICA Fecha 30/08/2010 IMPLEMENTAR HERREMIENTAS TECNOLOGICAS EN LA PLATAFORMA BLACKBOARD PARA EL DESARROLLO DE ACCIONES DE FORMACION VIRTUAL Fecha 30/08/2010 SOCIALIZACION PROYECTOS TECNOLOGICOS Fecha 17/10/2010
CONTABILIDAD BASICA. Fecha 20/06/2006 INFORMATICA APLICADA. Fecha 19/03/2002 ANDAP ACADEMIA NACIONAL DE APRENDIZAJE VENTAS Y MERCADEO Fecha de Registro 21/11/2008 ACADEMIA HISPANOAMERICANO DE LETRAS Y CIENCIAS GERENCIA DEL TALENTO HUMANO Fecha 4/12/2010 BAVARIA. S A PRACTICO DE SERVICIO A LA MESA Fecha 30/07/2001 MINISTERIO DE SALUD Y ICBF NUTRICION COMUNITARIA A BASE DE SOYA Y GERMINADOS Fecha 07/03/2002 EXPERIENCIA LABORAL El SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Instructora Diana Marina Jiménez Bedoya
Teléfono. 3118697473 Año de Ingreso 01 06 2008 Año de Retiro Actual LICEO MODERNO Instructora Diana Castiblanco Teléfono. 3133766816 Año de Ingreso 01 07 2011 Año de Retiro 10 01 2014 ANDAP Instructora Hotelería y turismo Edgar Emilio Hernandez Teléfono. 3133471837 Año de Ingreso 01 07 2008 Año de Retiro 10 01 2013 COLOMBIA LINDA Propietario N/A Teléfono. 3133954438 HOTEL GUADAIRA Maître Melgar (Tolima) Ricardo García Teléfono. (O98) 450697 Año de Ingreso 01 10 1990 Año de Retiro 15 02 2001 REFERENCIAS PERSONALES Nombre Liliana Cruz Murcia
Cargo Contadora Pública Teléfono. 3012584137 Nombre Carlos Hugo Mejía Cargo Independiente Teléfono. 3003602300 GLORIA BEATRIZ SANCHEZ ROA C. C 28731559 DE FLANDES (TOLIMA)